Усан үзмийн бизнес. Усан үзмийн бизнес. Өсөж, мөнгө олох. Хүлэмжинд тариалах хамгийн сайн сортууд

Та усан үзэмд үнэхээр дуртай, түүнийгээ борлуулахыг хүсч байгаа ч хаанаас эхлэхээ мэдэхгүй байна уу? Эсвэл та усан үзмийн мод тарьж болох газартай байж болох уу? Энэ сайхан санаа! Манай нийтлэлийг уншаарай, бид усан үзмийн арилжааны нюансуудын талаар танд хэлэх болно, жимсгэний зах зээлийг тоймлох болно.

Аливаа дарс тариалагчийн хувьд усан үзмийн мод тарьж, түүнээс ургац хураахаас гадна жимсээ ашигтайгаар зарах нь чухал бөгөөд үүний тулд зах зээл олох шаардлагатай байдаг. Энд бүх зүйл фермийн "хамрах хүрээ" -ээс хамаарна. Хэрэв энэ нь жижиг бол та азаа туршиж үзэх боломжтой.

• орон нутгийн хүнсний зах дээр;
• жижиг дэлгүүрүүд болон сонгосон супермаркетуудад.

Хэрэв үнэхээр олон усан үзэм байгаа бол та дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• сүлжээнүүд хүнсний супермаркетууд;
• шүүс, үзэм үйлдвэрлэх үйлдвэрүүд;
• ойролцоох дарсны үйлдвэрүүд.

Усан үзэмийг улирлаас гадуур зарах нь хамгийн ашигтай байдаг - тэгвэл та жимсээ хамгийн өндөр үнээр авах боломжтой. Энэ сонголт нь хүлэмжинд усан үзмийн мод тарих боломжтой хүмүүст тохиромжтой. Уламжлалт тариалалт хийснээр та байгалиас заяасан хугацаанд нь усан үзэм авах болно, энэ нь улиралд гэсэн үг юм. Өөрөөр хэлбэл, та өндөр үнэ хүлээх ёсгүй, гэхдээ яг энэ үед та хамгийн их жимс зарж чадна.

Хэрэв та том ферм байгуулахаар төлөвлөж байгаа бөгөөд шүүс, дарсны үйлдвэрүүдэд жимс жимсгэнэ бөөнөөр нь зарахыг хүсч байвал усан үзэм сонгохоосоо өмнө очиж үзэхийг зөвлөж байна. Үйлдвэрлэлийн төлөөлөгчид аль сортыг худалдан авахад илүү бэлэн байгаагаа хэлэх бөгөөд энэ нь таны сортын сонголт санамсаргүй биш байх болно гэсэн үг юм.

Өнөөдөр зах зээл дээрх нөхцөл байдал дараах байдалтай байна - техникийн сортуудын элбэг дэлбэг байдал, гуанзны хомсдол. Техникийн сортуудыг сонгохдоо хүчиллэг байдал, элсэн чихрийн агууламжид тулгуурлана. Хамгийн амттай усан үзэм тарих нь дээр.

Хэрэв таны төрөл зүйлд усан үзмийн бүх палитр (хар, цагаан, ягаан) багтсан бол борлуулалтын зах зээл нэмэгдэх болно. Мөн маш эрт эсвэл маш хожуу боловсорч гүйцсэн сортуудыг сонговол дээд зэргийн үнээр зарах боломжтой.

Төрөл бүрийн зүйлийг сонгохдоо хоёр дүрмийг баримтал.

1. Худалдан авагчийн сонголт.
2. Украины цаг уурын нөхцөлд төрөл бүрийн дасан зохицох.

Усан үзэмээ эхлээд хаана хүргэхээ өөрөө шийдэх хэрэгтэй.

• шүүс үйлдвэрлэхэд амтат задийн сортууд голчлон шаардлагатай байдаг (Березка энгийн, Нимранг, Болгар тогтвортой);
• үзэмний хувьд 2-3 үртэй том, махлаг жимс бүхий сортуудыг сонгоорой - Хатагтай хуруу, Гермиана. Султанагийн үйлдвэрлэл нь султангийн сортуудыг ашиглах явдал юм;
• Дарс үйлдвэрлэхийн тулд тодорхой ургамлын зөвлөмжийг дагаж мөрдөнө.

Усан үзэм хэр сайн хэвтэж, тээвэрлэж байгааг анхаарч үзээрэй. Ерөнхий дүрэмЭнд байна: арьс зузаан, нухаш нь нягт байх тусмаа сайн. Хамгийн оновчтой сортууд: Аркадиа, Кардинал.

1. . 500-700 гр-аар цуглуулсан цагаан жимстэй сорт 115-120 хоногт боловсорч гүйцдэг бөгөөд худалдан авагчдын дунд эрэлт ихтэй байдаг.
2. . Энэ бол бүхэл бүтэн сортын бүлэг бөгөөд хамгийн алдартай төлөөлөгч нь Кишмиш юм. Энэ нь 200-600 гр жижиг кластертай, 125-130 хоногийн дараа хурааж авдаг.
3. . Том сунасан жимс нь 1.5 кг жинтэй кластер үүсгэдэг. Ургац хураалт 105 дахь өдөр явагдана.
4. Лаура. Тохиромжтой амттай жимс нь 110-115 хоногт боловсордог. Дунджаар боодол нь 600-800 гр жинтэй байдаг.
5. Кодрианка. Жимс нь хар өнгөтэй, 400-600 гр бөөгнөрөл цуглуулж, 110 хоногт боловсордог. Бутнууд -22 хэм хүртэл бага температурыг тэсвэрлэдэг. Жимс нь чанараа алдалгүйгээр усан үзмийн мод дээр удаан хугацаагаар өлгөх боломжтой. Тээвэрлэлтийн явцад боодол нь үрчлээсгүй, урсдаггүй.
6. Новочеркасскийн ой. Жижиг бизнесүүдэд зориулсан шилдэг арван сортын нэг. Жимс нь сунасан, зөөлөн ягаан өнгөтэй, эв найртай амттай байдаг. Тэд эрт боловсорч гүйцсэн, сайн тээвэрлэх чадвараараа ялгагдана.

Хүлэмжинд тариалах хамгийн сайн сортууд:

1. Франкентал. Chokeberry усан үзэм. Жимс нь амт нь маш тааламжтай бөгөөд 150 хоногийн дотор боловсордог.
2. Болгар тогтвортой байна. Жимс нь шар өнгөтэй. Боодол нь 120 хоногийн дотор боловсордог.
3. Дуу. Эдгээр нь том кластер бүхий цагаан усан үзэм бөгөөд жин нь 1 кг хүрдэг. 107 хоногт боловсордог.
4. Ил тод. 115-120 хоногт бэлэн болсон мускат амттай шар усан үзэм.

Учир нь хүлэмжийн тариалалтТа эрт эсвэл маш эрт сортуудыг сонгож болно. Баглаа нягтралд анхаарлаа хандуулаарай - жимс нь кластерт илүү нягтралтай байх тусам агааржуулалт муутайгаас мөөгөнцрийн өвчинд нэрвэгдэх магадлал өндөр байдаг.

Эхлэн дарс тариалагчид Arcadia, Laura эсвэл Kodryanka сортуудыг сонгох нь дээр. илүү туршлагатай хүмүүс Preobrazhenie цагаан ягаан сорт, хагас кишмиш Удаан хүлээгдэж буй сорт эсвэл Radiant султан сортыг ургуулж болно.

Сорт сонгохтой холбоотой чухал зүйл бол итгэмжлэгдсэн нийлүүлэгчээс усан үзмийн мод худалдаж авахыг зөвлөж байна. Хэт өндөр үнэтэй сортуудыг бүү худалдаж ав - хэрэв ямар нэг зүйл буруу болвол та маш их мөнгө хаях болно. Түүнчлэн, та шалгагдаагүй сортуудыг шийдэж болохгүй - усан үзмийн мод хэрхэн биеэ авч явах, таны хүлээлтийг хангах эсэх нь тодорхойгүй байна. Хаалттай үндэс системтэй суулгацыг илүүд үздэг - шилжүүлэн суулгах явцад тэд бага гэмтдэг.

Олон арван сорт руу "өөрийгөө шүрших"гүй байхыг хичээгээрэй - энэ нь хүссэн үр дүнд хүргэхгүй. 6-8 сортыг зогсоож, тэдэнд хамгийн их анхаарал халамж тавих хэрэгтэй өндөр ургацчамайг хүлээхгүй.

Ашигт ажиллагааны тооцоо

Нэг бутнаас дунджаар 10-15 кг ургац авдаг. Жижиглэнгээр 25-40 грн, бөөний үнэ 15-25 грн. Hryvnia-ийн хувьд та нэг бутнаас 150-600 UAH авах боломжтой. 450 м² талбай бүхий хүлэмжинд 90 бут ургадаг тул 13,500-54,000 ашиг авдаг. Гэсэн хэдий ч усан үзмийн мод нь амьдралын дөрөв дэх жилээс л ийм ургац өгч эхэлдэг тул бизнест оруулсан хөрөнгө оруулалтын өгөөж бага зэрэг хойшлогддог. Гэхдээ усан үзэм "боловсорч гүйцсэн" үед тэдний ургац нэмэгддэг тул цаг хугацаа өнгөрөх тусам та илүү их ашиг олох болно.

Нэг га талбайн тооцоог дараах байдлаар хийж болно.

• орлого = 10 тонн x 10 UAH / кг = 100 мянган UAH;
• хэрэглээ = 1 га усан үзмийн талбай тарих 20 мянган грн + дуслын систем суурилуулах 10 мянган грн;
• ашиг = 70 мянган UAH

Энэ тооноос та тээврийн зардал, ажилчдын нөхөн олговор, нийтийн үйлчилгээний төлбөр, бордоо, урьдчилан тооцоолоогүй зардлыг хасах шаардлагатай бөгөөд танд 30-40 мянган UAH цэвэр ашиг үлдэх болно.

Усан үзмийн хамгийн дулаан, нарлаг газрыг ол. Хамгийн оновчтой хөрс нь хөнгөн элсэрхэг шавранцар байх болно. Модны хооронд тарих нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй - тэд хамрах болно нарны цацрагмөн жимс нь зохих амтат амтыг олж авахгүй.

Хэрэв та усан үзмийн модыг нэг эгнээнд тарихаар төлөвлөж байгаа бол зүүнээс баруун тийш байрлуулахыг зөвлөж байна. Хэрэв та хэд хэдэн эгнээтэй байхаар төлөвлөж байгаа бол дунд зэргийн ургадаг сортуудын хооронд 1.5-2 м, эрч хүчтэй сортуудын хооронд 2-3 м зай үлдээнэ.

Намрын улиралд усан үзэм тарих нь хамгийн сайн арга бөгөөд энэ нь нүхнүүд зуны улиралд бэлэн байх ёстой гэсэн үг юм. Эцсийн хугацаа нь тарихаас 2-3 долоо хоногийн өмнө байна. Нүхний хэмжээ нь 80 х 80 х 80 см нүх гаргахдаа дээд давхаргыг (1-2 хүрзний хувьд) нэг чиглэлд, доод давхаргыг нөгөө тал руу шиднэ.

Нүх бүрийг дүүргэ:

• ялзмагт цутгах (2 хувин);
• элс (1 хувин);
• дээд давхаргаас цэцэрлэгийн хөрс (2 хувин);
• модны үнс (1 литр).

Бүгдийг сайтар хольж, 2 хувин ус нэмнэ. Дээрээс нь 10 см зузаантай үржил шимт хөрсний давхаргыг байрлуулж, усан үзэмийг 45˚ өнцгөөр суулгана. Дээрээс нь үржил шимт хөрсний давхарга цацаж, нүхний ёроолд байгаа ижил хольцоос 1-2 хувин нэмнэ. Суулгацыг дахин сайтар услана (1-2 хувин хангалттай байх болно).

Трелс зохион байгуулахаа мартуузай. Металл, мод эсвэл бусад боломжтой материалаар хийсэн тулгуур тулгуурыг 0.8-1 м гүн ухна. Газар доорх болон газрын дээрх хэсгүүдийг гадны нөлөөллөөс хамгаалахын тулд тэдгээрийг эмчлэх шаардлагатай. Тулгууруудын хоорондох зай нь 3-4 м, 40 см-ийн алхмаар шон дээр хүчтэй утсыг сунгана.

Усан үзмийн мод ургуулах энэ арга нь давуу болон сул талуудтай.

Давуу тал:

• хүлэмжийн ургамлууд ил задгай газарт ургадаг ургамлаас хамаагүй эрт боловсордог;
• бут сөөг нь байгалийн ямар ч таагүй байдлаас хамгаалагдсан (зун нь мөндөр, өвлийн хүйтэн жавар, жимс боловсорч гүйцсэн бороо), тэр ч байтугай цаг уурын нөхцөлд шаардлагатай усан үзэм ч хүлэмжинд ургадаг;
• бүтэц нь усан үзмийн модыг соно болон бусад шавьжны хортон шавьжаас хамгаалдаг, өөрөөр хэлбэл химийн эмчилгээг бага давтамжтайгаар хийх шаардлагатай болно;
• амтыг алдалгүйгээр гарц нь тогтмол өндөр хэвээр байна.

Сул тал нь их хэмжээний анхны хөрөнгө оруулалт юм. Та худалдан авах хэрэгтэй болно:

• агааржуулалтын систем бүхий хүлэмжийн байгууламж;
• дуслын усалгаа;
• тусгай гэрэлтүүлгийн төхөөрөмж;
• халаалтын төхөөрөмж.

Хэрэв та зардалд бэлэн бол тариалж эхлэх боломжтой. Үүнийг 2 эсвэл 10-11-р сард хамгийн сайн хийдэг.

Хүлэмжийн хамгийн оновчтой хэмжээ нь 4.5 м өндөртэй 10 х 32 м, төгсгөлд нь 1.5 х 4.5 м хэмжээтэй цонхыг бүрэн нээхийг зөвлөж байна 30% сүүдэрлэдэг.

Хажуугийн хана дагуу бут тарина. Холын зай нь дараах байдалтай байх ёстой.

• хананаас бут хүртэл - 1.25 м-ээс багагүй;
• ургамлын хооронд - 3 м;
• эгнээ хооронд - 2.5 м.

Хүлэмжийн усан үзэм нь мөн trellises хэлбэрээр дэмжлэг хэрэгтэй. Тулгууруудын хоорондох зайг 3 м орчим байлгаж, утсыг 30-60 см-ийн алхмаар сунгаж, хамгийн дээд эгнээ нь таазны шилнээс 35 см зайд байх ёстой, эс тэгвээс усан үзмийн мод нарны туяанд шатаж болзошгүй.

60 х 60 см хэмжээтэй нүх ухна. Доод давхаргыг сонгож, тэдгээрийн оронд ялзмаг, элс, үнстэй хольсон үржил шимт хөрсийг хийнэ. Органик бодисын оронд та эрдэс бордоо нэмж болно. Суулгацыг ширэгт хөрсөөр хучиж, элбэг услаарай.

Усан үзмийн арчилгаа

Нээлттэй болон хаалттай газар усан үзэм арчлах үйл ажиллагааны мөчлөг нь дараахь байдалтай байна.

• услах - хөрс, ялангуяа халуун цаг агаарт чийгшүүлэх ёстой;
• хөрсийг суллах - бороо, усалгааны дараа;
• усан үзмийн модыг тайрах - энэ нь бутны ачааллыг бууруулж, илүү том сойз авах болно;
• өвчин, шавьжны хортон шавьжийн эсрэг эмээр бут сөөгийг эмчлэх;
• ургамлыг өвлийн улиралд бэлтгэх.

Ерөнхийдөө усан үзэм улиралд дөрвөн удаа хооллодог.

1. Хавар (суперфосфат 40 гр, азотын бордоо 50 гр, калийн бордоо 30 гр).
2. Цэцэглэхээс хоёр долоо хоногийн өмнө (хувинтай зутанг 2 хувин усаар хольж, 10 хоног исгэж, хэрэглэхийн өмнө бэлэн хольцыг 1: 6 харьцаагаар шингэлнэ). Услах хэмжээ нь нэг бутанд хувин юм.
3. Жимс нь вандуйны хэмжээтэй болтол нь хоёр дахь удаагаа хооллодог. Үүнээс гадна хувин бүрт 15 г калийн бордоо, суперфосфат нэмнэ.
4. Сүүлчийн тэжээл нь жимс боловсорч гүйцсэн үед шаардлагатай байдаг. Нэг хувин ус тутамд 50 г фосфор, калийн бордоо хэрэгтэй болно. Калийн бүрэлдэхүүн хэсгийн оронд та модны үнс ашиглаж болно.

Усан үзэм услах нь бордоотой адил чухал юм. Үл хамаарах зүйл бол цэцэглэлтийн өмнөх ба үеэр, түүнчлэн жимс хураахаас өмнөх үе юм. Дуслын усалгааг зохион байгуулах нь хамгийн сайн арга юм, дараа нь хөрсний дээд давхарга сул хэвээр үлдэж, үндэс рүү агаар нэвтрэхэд саад болохгүй.

Хавар чийгээр цэнэглэх услах шаардлагатай байдаг. Бутны эргэн тойронд шуудуу эсвэл шуудуугаар ус урсгах нь дээр. Ил задгай газарт ургацаа хүйтэн усаар, хаалттай газарт бүлээн усаар услана.

Тарихдаа тарих нүхэнд (бараг халуун ус) хоёр хувин асгаж, дараа нь тарьсан ургамал дээр хоёр хувин бүлээн ус хийнэ.

Шаардлагатай бол боловсорч гүйцсэн бут сөөгийг услана. Усны хэрэглээний хэмжээ 40-60 л/м² байна.

Өвлийн улиралд усан үзэм хамгаалах

Усан үзмийн модыг торноос гаргаж аваад тусгай чимхлээр газар дээр нь дараарай. Ургамлыг сүрэл, картон давхаргаар хучиж, дээр нь шифер тавина. Та ийм "цув" -ыг 3-р сарын сүүлээр хүлэмжинд, задгай газар - 4-р сард арилгаж болно.

Хүлэмжинд усан үзэм арчлах нарийн ширийн зүйлс

Арчилгааны үндсэн арга хэмжээнүүд ижил хэвээр байгаа боловч нэмэлт нюансуудыг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Сайн ургац авахын тулд температурын оновчтой нөхцлийг хадгалах шаардлагатай.

• нахиалах үед өдөртөө - 10-15˚С, шөнөдөө - 8-10˚С;
• Өсөн нэмэгдэж буй улиралд, өдөртөө - 22-27˚С, шөнөдөө - 14-16˚С;
• ургац хураах үед өдөртөө 28-30 хэм, шөнөдөө 18-20 хэм дулаан байна.

Жимсний найлзуурыг байрлуулах сайн хэлбэр нь U хэлбэртэй байна. Залуу ургамлыг хавар (5 хүртэл жил) 5, боловсорч гүйцсэн ургамлын хувьд 6-8 дээд нахиа тавина. Зураг авалт бүр дээр нэг баглаа хадгалаарай. Хоёрдахь навчны дээгүүр хойд хүүхдүүдийг хавчих. Сормуус 2.5 м урттай болмогц тэдгээрийг гаа (энэ нь зуны улиралд 4 хүртэл удаа эрч хүчтэй сортуудад хийгддэг). Энэ арга хэмжээ нь өтгөрүүлэх, үр дүнд нь усан үзмийн өвчнөөс зайлсхийх боломжийг олгодог.

Тайрах ажлыг зөвхөн намрын улиралд, ургацын унтаа хугацаанаас өмнө хийж болно. Бут бүр дээр тус бүр нь 1.5 м урттай 4 ханцуйвч үүсгэж, жил бүр солих зангилаа үлдээдэг.

Энэ бол маш чухал бөгөөд нэлээд хөдөлмөр их шаарддаг үйл явц юм. Ургац хураах хугацаа нь жимсэнд элсэн чихэр, хүчлийн оновчтой харьцаа тогтоогдсоноос хамаарна. Дунджаар жимс жимсгэнэ цэцэглэснээс хойш 100 хоногийн дараа хурааж авдаг боловч зарим жилүүдэд температур, чийгшлийн хэлбэлзлээс шалтгаалан ургац хураах хугацаа 7-40 хоногоор ялгаатай байдаг.

Усан үзмийн боловсорч гүйцсэн 2 градус байдаг.

• техникийн (элсэн чихэр, хүчил, анхилуун үнэрт болон бусад бодисын түвшин нь жимс хэрэглэх дарсны төрлийн шаардлагад нийцсэн);
• физиологийн буюу бүрэн (элсэн чихрийн түвшин дээд цэгтээ хүрч, 2-3 хоногийн турш өөрчлөгддөггүй, бага зэрэг өөрчлөгддөггүй, харин хүчиллэг нь тогтвортой байдаг).

Ихэнх дарс (шампанск, ширээний дарс) нь эхлээд техникийн боловсорч гүйцээд, дараа нь бүрэн дүүрэн байдаг. Cahors болон Muscats-ийн хувьд энэ нь эсрэгээрээ юм.

Жимсийг гараар арилгадаг. Нэг га талбайгаас боодол цуглуулахад ойролцоогоор 250 цаг зарцуулдаг. Нэг өдрийн дотор бүх жимсийг цуглуулахын тулд танд 30 хүн хэрэгтэй болно. Хэрэв та ургацаа дарсанд ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол нарлаг цаг агаарт, ойролцоогоор 20 хэмийн температурт хураана. Янз бүрийн сорт, өнгөт жимсийг холих нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Ургац хураалтыг дарс болгон боловсруулах нь ургац хураалтын дараа 4 цагийн дотор эхлэх ёстой.

Мөөгөнцөр нь хадгалалтын явцад усан үзмийн гол дайсан юм;

Бүрэн боловсорч гүйцсэн, бүрэн хуурай багс хамгийн удаан үргэлжилдэг. Хадгалахдаа хамгаалалтын лав давхаргыг арилгахгүй байхыг хичээгээрэй - pruin. Үүнийг хийхийн тулд сойзыг шалгахдаа нүцгэн алган дээрээ биш, харин зөөлөн даавуун дээр тавь. Бүх жижиг, хуурай, гэмтсэн жимсийг бөөрөнхий үзүүртэй жижиг хайчаар арилгана - ингэснээр та эрүүл жимсийг гэмтээхгүй. Усан үзэмийг хожим тарих тусам удаан хадгалагдах болно.

Хуурай, зузаан ханатай, гэрэлгүй, гадны үнэргүй, агааржуулалт сайтай өрөөнд давуу эрх олгох. Температурыг 1-5ºС-д байлга. Усан үзэм хадгалахын өмнө агуулахын ханыг шохойгоор цайруулж, хүхрээр утах нь дээр. Өрөөн доторх чийгшлийг багасгахын тулд буланд шатаасан шохой эсвэл хуурай нүүрстэй хайрцгийг байрлуулж болно.

Хэрэв агуулах нь агааржуулалтгүй бол хуурай, сэрүүн цаг агаарт, шөнийн цагаар өөрөө хий.

Усан үзэмийг хэд хэдэн аргаар хадгалж болно: хайрцаг эсвэл торхонд, шон, нуруу, тавиур дээр. Та хадгалах сангийн талаар илүү ихийг уншиж болно.

Хадгалах ямар ч аргаар сойзоо шалгахаа мартуузай. Эхний удаа - өндөглөсний дараа 7-10 хоногийн дараа, дараа нь бага байдаг. Зузаан арьстай, шарлаг махтай сортуудыг илүү сайн хадгалдаг. Удаан хугацаагаар хадгалсны дараа жимс нь жингээ хасаж, хатаж магадгүй, учир нь тэдгээрийн зарим ус уурших боловч байгалийн ийм алдагдал нь амтанд төдийлөн нөлөөлөхгүй.

Тэмдэглэл

Усан үзэм тариалах нь нэлээд ашигтай бизнес боловч та анхны жимсээ жилийн дараа л авах болно гэдгийг ойлгох ёстой бөгөөд тогтвортой үр жимсийг зөвхөн 4 дэх жилдээ л хүлээж болно.

Усан үзмийн мод нь өөрийн гэсэн "нөөцтэй" гэдгийг анхаарна уу, та маш их ургац авахын тулд үүнийг хэт ачаалах ёсгүй - энэ нь ирээдүйд жимсний тоонд сөргөөр нөлөөлнө.

Хөрөнгө оруулалтаа тооцоол. Зөвхөн суулгац худалдаж авах, хүлэмж барихаас гадна бордоо худалдаж авах, ус, ургац хураалтын ажлын цагийг төлөхөд хөрөнгө шаардлагатай болно.

Хэрэв та гадаа усан үзмийн талбай ургуулж байгаа бол цаг агаарын таагүй байдалд бэлэн байгаарай. IN энэ тохиолдолдУсан үзмийн модыг арчлах бүх арга хэмжээг цаг алдалгүй, үнэн зөв хийхийг зөвлөж байна, энэ нь хохирлыг багасгахад тусална.

Ургац боловсорч гүйцэхээс нэг эсвэл хоёр сарын өмнө санал болгож буй бүх түгээлтийн сувгуудаар дахин очиж, гүйлгээний нөхцөлийг тодруулна уу.

Бид усан үзмийн бизнес эрхлэх гол талуудыг авч үзсэн. Эхлэн тариачны хувьд бүх зөвлөмжийг чанд дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна, гэхдээ усан үзмийн модыг хайрладаг, мэддэг хүмүүс маневр хийх боломжтой байдаг.

Эрт дээр үеэс бидний өвөг дээдэс усан үзэм тариалж байсан бөгөөд жимсээр хийсэн дарс нь дуртай ундаа байв. Усан үзэм нь Орост төдийгүй дэлхий даяар маш их алдартай хүнсний зах. Усан үзэм нь алдартай амт чанарҮүнээс гадна гоо сайхны болон хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг.

Өсөн нэмэгдэж буй үед их хэмжээний анхны хөрөнгө шаарддаггүй нь маш чухал юм. Мэдээжийн хэрэг хэн ч үүнийг ургуулж чадна. Бусад зүйлсийн дотор усан үзэм нь дарс үйлдвэрлэх түүхий эд юм. Орос улс энэ ундааны үйлдвэрлэлд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг бөгөөд жил бүр хэдэн мянган декалитр дарс үйлдвэрлэдэг бөгөөд үүний тал хувь нь экспортлогддог.

Ихэнх тохиолдолд ОХУ-д дарс үйлдвэрлэх нь Ставрополь муж, Адыгей, Краснодар муж болон бусад зарим бүс нутагт хөгжсөн байдаг. Энэ бүхэн мэдээж цаг уурын нөхцөлтэй холбоотой. Манай орны хувьд ихэнх дарсыг гадаадаас худалдаж авдаг дарсны субстрат гэж нэрлэдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ маш өндөр байна. Ямар ч баяр, гэр бүлийг нэг шил дарсгүйгээр төсөөлөхөд бэрх. Дээр дурдсан бүхнээс шалтгаалан усан үзэм тариалах нь эзэндээ сайн ашиг авчрах ирээдүйтэй, өндөр ашигтай бизнес юм. Усан үзмийн бизнесийг хэрхэн зохион байгуулах талаар нарийвчлан авч үзье.

Агуулга руу буцах

Гэртээ усан үзэм тариалах

Өөрийн бизнесээ эхлүүлэх төлөвлөгөө нь маш энгийн. Үүнд: суулгац худалдаж авах, тарих, ургуулах, арчлах, хураах, борлуулах. Энэ бүхэн суулгац худалдаж авахаас эхэлдэг. Сайн усан үзэм ургуулахын тулд та эхлээд чанартай суулгац худалдаж авах хэрэгтэй. Энд хамгийн чухал зүйл бол туршлагатай, нэр хүндтэй ханган нийлүүлэгч олох явдал юм. Үүний тулд та интернет, зар сурталчилгаагаар дамжуулан мэдээлэл олж авах, найз нөхдөөсөө асууж болно. Эхний жилдээ 10-15 суулгац тарьж, дараа жил хэрхэн ургаж, ямар ургац авахыг харах нь зүйтэй. Хэрэв бүх зүйл хэвийн байвал тариалалтыг өргөжүүлж болно. Хавар эсвэл намрын улиралд усан үзэм тарих нь хамгийн сайн арга юм. Энэ процедурын техник нь маш энгийн. Эхний алхам бол байршлыг шийдэх явдал юм. Энэ нь таны гэр, зуслангийн ойролцоох жижиг тариалан, эсвэл том хүлэмж байж болно.

Ургамлыг сөрөг хүчин зүйлээс хамгаалах тул сүүлчийн сонголт нь хамгийн тохиромжтой байх болно гадаад орчин: бага температур, салхи, хур тунадас, хортон шавьж. Үүнээс гадна хүлэмжинд агаарын чийгшил, температур нэмэгдсэн бөгөөд энэ нь хурдацтай өсөлт, цэцэглэлтийг дэмжих болно. Үүний дараа та ургамал тарих хэрэгтэй. Үүний тулд суулгац бүрт 80:80:80 см хэмжээтэй нүх ухаж, ялзмаг, хар шороо, үнс, төрөл бүрийн бордоо, ус нэмнэ. Хөрс ханасан байхын тулд дор хаяж 2 хувин ус байх ёстой. Дараа нь суулгацыг тарьж, сайтар хөрсөөр хучиж, тэгшлэнэ. Тэдний хоорондох зай нь эзэмшигчийн үзэмжээр өөр байж болно.

Агуулга руу буцах

Усан үзмийн арчилгаа, ургац хураалт

Усан үзэм тариалах төлөвлөгөөнд тэдгээрийг зохих ёсоор арчлах зэрэг орно. Улирлын чанартай бороо орохоос үл хамааран улиралд дор хаяж 4 удаа сайтар усалдаг байх ёстой. Маш ноцтой асуудал бол янз бүрийн хортон шавьжтай тэмцэх явдал юм. Энэ зорилгоор 4-5 удаа шүрших хэрэгтэй. орчин үеийн хэрэгсэлхортон шавьжнаас. Энэ процедурыг анх удаа нахиа хагарсны дараа хийдэг. Усан үзэм нарлаг тал дээр ургах нь чухал бөгөөд эс тэгвээс та жижиг жимс хэлбэрээр муу ургац авах эсвэл огт хурааж авахгүй байх магадлалтай бөгөөд энэ нь бүр ч муу юм.

IN өвлийн цагГазар хөлдөж, ургамал үхэх магадлалтай тул ургамлыг зарим төрлийн тусгаарлагч материалаар хучих нь хамгийн сайн арга юм. Энэ зорилгоор янз бүрийн кино ашигладаг. Өсөн нэмэгдэж буй төлөвлөгөөнд бутыг үе үе тайрах зэрэг орно. Олон хүмүүс бутыг залуужуулах нэрийдлээр бараг бүрэн тайрдаг бол зарим нь эсрэгээрээ бутыг хөндөлгүй орхиж, тэд зүгээр л ургаж эхэлдэг. Ургамал залуу найлзуурыг гаргаж авахын тулд тэдгээрийг дунд зэрэг тайрах шаардлагатай. Амжилтанд хүрэх дараагийн чухал алхам бол ургац хураах явдал юм. Хэрэв ургуулах процедурыг бүхэлд нь зөв хийсэн бол дараа жил нь анхны ургацыг авах боломжтой. At таатай нөхцөлгурван настай залуу ургамал нэг улиралд 50 кг усан үзэм, таван настай ургамал 80 ба түүнээс дээш кг хүртэл усан үзэм үйлдвэрлэх боломжтой. Тооцоолол хийвэл сайн ашиг болно.

Агуулга руу буцах

Усан үзмийн худалдаа. Дарс хийх

Бүтээгдэхүүний эргэлтийг бий болгож, борлуулах замаар өөрийн бизнесээ нээх төлөвлөгөөг дуусгах шаардлагатай. Та хураасан ургацаа өөртөө үлдээж болно, гэхдээ үүнийг зарах эсвэл дарс хийхэд ашиглах нь илүү ашигтай байдаг. Улиралд дунджаар 50 кг усан үзэм хураавал их хэмжээний ашиг олох боломжтой. Зах зээл дээрх үнэ нь кг тутамд 50-300 рубль хооронд хэлбэлздэг. Тиймээс та нэг улиралд хэдэн мянган ургамал олох боломжтой. Гэхдээ усан үзэм нь зөвхөн зарагдах боломжгүй, тэднээс дарс хийх нь илүү ашигтай байх болно. Мэдээжийн хэрэг та дарсыг янз бүрийн дарсны дэлгүүр эсвэл савлах дэлгүүрт бөөнөөр нь зарж болохгүй, учир нь худалдан авах үнэ маш бага, литр тутамд 30-50 рубль байх болно. Энэ нь ашиггүй юм. Шилдэг төлөвлөгөө- өөрийнхийгөө зохион байгуулж, нээх өөрийн дэлгүүрэсвэл жижиг дэлгүүр.

Мэдээжийн хэрэг, худалдан авагчдын дунд эрэлт хэрэгцээ, өрсөлдөөн байгаа нь энд чухал ач холбогдолтой байх болно. Хэрэв энэ боломжгүй бол усан үзэмийг бүхэлд нь худалдах нь илүү ашигтай байх болно. Үүнийг янз бүрийн дэлгүүрүүд болон бусад зүйлсээр тохиролцож нийлүүлэх боломжтой цэгүүд, Зах руу. Нэг килограммын үнэ нь жилийн улирлаас хамаарна. Өвөл, хаврын улиралд өндөр (300 рубль хүртэл), зун, намрын улиралд бага (50 рубльээс) байдаг. Тиймээс усан үзэм тариалах төлөвлөгөөг хэрэгжүүлснээр та сайн мөнгө олох боломжтой. Хэрэв ургамлыг арчлах бүх дүрмийг зөв дагаж мөрдвөл эхний жилдээ 5-6 метрт хүрч, дараа жил нь удаан хүлээсэн үр жимсээ өгөх нь энд бас чухал юм.

Агуулга руу буцах

Усан үзэм тариалах үндсэн сонголтууд

Усан үзэм тариалах төлөвлөгөө нь хэд хэдэн үндсэн дүрмийг агуулдаг. Газрын давхаргаас ургуулахдаа усан үзмийн модыг газарт байрлуулж, 10-15 см-ийн давхаргаар цацаж, давхарга нь үндэслэх хүртэл хүлээнэ. Үүний дараа тэдгээрийг тайрч, шинэ газарт тарьдаг. Усан үзэм нь мөн үрнээс ургуулж болох боловч тэдгээр нь том бөгөөд шаргуу ажил. Үүнээс гадна, ургамал амьдрах чадваргүй эсвэл сул дорой байх эрсдэл өндөр байдаг. Маш сонирхолтой баримт бол усан үзэмийг үрээр ургуулах үед амт болон бусад сорт шинж чанараа алдаж болзошгүй юм. Өөр нэг алдартай арга бол агаар юм. Үүний тусламжтайгаар усан үзмийн мод дээр байрлах шороог нь өтгөн материал, хальсаар боож, тэнд агаар үлдэх болно. Энэ нь хүлэмжинд байгаа бичил цаг уурын оновчтой нөхцлийг бүрдүүлдэг. Сар орчмын дараа ийм зүслэг үндэслэж, газар дээр аюулгүй тарьж болно.

Хамгийн түгээмэл арга бол шороог юм. Энэ тохиолдолд намрын улиралд бутыг тайрч авсны дараа 8-12 мм зузаантай шороог авч, өвөл хүртэл газарт булна. 2-р сард тэдгээрийг усанд хийнэ, үүний тулд та ургамлын өсөлт, боловсорч гүйцэх явцыг хурдасгах тусгай шийдлийг ашиглаж болно. Үүний дараа хавар дахин газарт тарьдаг.

Усан үзэм нь маш алдартай жимс гэж тооцогддог бөгөөд дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдсөн байдаг. Үүний өртөг нь нэлээд өндөр юм. Эдгээр нь бидэнд туслах чухал хүчин зүйлүүд юм хамгийн их ашигийм амттай ургац тариалахаас.

Усан үзэм тариалах бизнес эрхлэхээсээ өмнө чадварлаг бизнес төлөвлөгөө гаргахаас гадна ийм ургац тариалах талаар нарийвчлан судлах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг хамгийн нарийвчилсан байдлаар ойлгох хэрэгтэй. Таны нийтлэг хэлийг олох хэрэгтэй хамгийн эхний зүйл бол хөрсний төрөл, цаг уурын нөхцөл юм. Аз болоход, дунд бүсийн хяруу, ямар ч хэвийн хөрсөнд ч гэсэн амьд үлдэх усан үзмийн сортууд байдаг, гэхдээ мэдээж давслаг нөхцөлд биш. Эдгээр сортуудын бараг бүгдийг нь Орос улсад үржүүлсэн бөгөөд тэдгээр нь бараг ямар ч нэмэлт бодис шаарддаггүй. Тэдний сонголтод генетикийн хэрэгслүүд байгаа эсэх нь бараг тэг байна.

Гадаадынх нь илүү үзэсгэлэнтэй, том хэмжээтэй, ихэвчлэн өө сэвгүй боловч янз бүрийн шүрших, тандалт шаарддаг. Хэдийгээр та тэдгээрийг байнга ажиглаж байх шаардлагагүй, учир нь гадаадын усан үзмийн сортуудын гол сул тал нь илүү зохиомлоор өөрчлөгдсөн, ялангуяа шинэ сортууд юм. Гэхдээ хэрэв та чамин зүйл хүсч байвал эдгээр сортууд нь танд хэрэгтэй зүйл юм.

Усан үзмийн тариалан эрхэлдэг бизнес - зохион байгуулалтын тал

Эхлэх Хувийн бизнесусан үзэм тариалах, борлуулах талаар шийдэх шаардлагатай зохион байгуулалтын хэлбэртаны бизнес.

Хэрэв та хувийн талбай дээрээ "бага хэмжээгээр туршиж үзэх" төлөвлөгөөтэй байгаа бол энэ нь таны хувийн туслах талбай байх болно.
Хэрэв та илүү том үйлдвэрлэлийн хэмжээнд усан үзэм тариалах бизнес төлөвлөж байгаа бол анхаарал тавих хэрэгтэй тариачин (ферм) аж ахуйн нэгж нээх. Дашрамд хэлэхэд, та энэ бизнест зориулж газар болон улсаас буцалтгүй тусламж авах боломжтой.

Усан үзэм тариалах бизнес төлөвлөгөө

Чадварлаг бизнес төлөвлөгөөУсан үзмийн талбайд бизнесээ хэрэгжүүлэхэд тань туслах болно, үүнд дараахь зүйлийг оруулах шаардлагатай.

• танай бүс нутагт усан үзмийн дундаж үнэ;
• төлөвлөсөн үйлдвэрлэлийн хүчин чадал(усан үзмийн талбай;
• үрийн материалыг худалдан авах;
• ургамал хамгааллын бүтээгдэхүүн
• зориулсан зардал шаардлагатай тоног төхөөрөмж
• нөөцийн бэлэн байдал МөнгөУчир нь эргэн төлөлт нь хурдан биш юм
• бүтээгдэхүүн борлуулах боломж, арга замууд

Усан үзмийн бизнес - сул тал

Усан үзэм тариалах гол сул тал бол анхны үр жимсээ авахаас өмнө дор хаяж 3 жил ашиггүй, бүр усан үзэмгүйгээр хүлээх хэрэгтэй болно. Дараа нь байгалийн анхны бэлэг байх болно, гэхдээ сортууд нь хөрсөнд сайн үндэслэсэн тохиолдолд. Хэрэв янз бүрийн асуудал гарвал усан үзэм гашуун амттай болно. Шалтгаанаас хамааран үүнийг засах шаардлагатай болно.

Далайн ойролцоо усан үзэм тариалахыг зөвлөдөггүй, учир нь давстай ус нь тодорхой давслаг амтыг өгөх болно. Би өөрөө энэ асуудлыг шийдсэн. Усны ийм амтанд дассан хүмүүс түүнд маш үнэнч байх боловч давстай ус уугаагүй хүмүүс ийм усан үзмээс татгалздаг.

Амт нь шаварлаг эсвэл давсархаг хээрийн янз бүрийн давхаргад сөргөөр нөлөөлдөг. Энэ бизнес нь бусад тариалан эрхэлдэг тариаланчдад хамгийн тохиромжтой (жишээлбэл, шош тариалах), бүтээгдэхүүнийхээ нэр төрлийг нэмэгдүүлэхийг хүсч байна.

Газрын шаардлага

Эхний хэдэн жилийн турш зуслангийн байшиндаа усан үзмийн том талбайн ажлыг нарийн тааруулж, өөрийн нутаг дэвсгэрт усан үзмийн янз бүрийн сортуудын туршилтыг байнга зохион байгуулахыг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд байгалийн сонгон шалгаруулалтыг хийж болно, зарим сортуудыг зөвхөн ийм аргаар шилжүүлдэг.

Усан үзэм тарихдаа нарны туяа үргэлж тусдаг тул бутанд хамгийн нээлттэй газрыг сонгох шаардлагатай. Газар өөрөө үржил шимтэй байх ёстой, эс тэгвээс та түүнтэй маш их ажиллах хэрэгтэй болно, энэ нь маш эвгүй юм.

Том тариалангийн талбайд шороог тарихдаа ч гэсэн аль хэдийн боловсорч гүйцсэн бутнууд доод бутыг гэрлээс хаахгүйн тулд бутыг аль болох тэгш хэмтэй тарьж, бие биенийхээ хооронд зай үлдээх нь зүйтэй.

Усан үзмийн сайн ургах хөрсний чухал хүчин зүйл бол салхигүй байх явдал юм. ОХУ-ын төв хэсэгт уулс байдаггүй, гэхдээ олон газар толгодын ард тарьсан нь дээр. Эсвэл ноорогоос зайлсхийхийн тулд ийм газраас хол байх хэрэгтэй. Танай нутаг дэвсгэрт алдартай салхины чиглэлд анхаарлаа хандуулж, тэдгээрээс зайлсхий.

Зарим тохиолдолд хулгайч, салхинаас хамгаалах тусгай өндөр хашаа бий болгодог. Гэхдээ хашаа нь ноорог үүсгэх хурдасгуур болохгүй эсэхийг шалгаарай.

Та мөн хулс, бидний сайн мэдэх зэгс зэрэг өндөр төрлийн ургамлыг нутгийнхаа захад тарьж болно. Хулс нь илүү тохиромжтой байх болно, учир нь энэ нь салхинаас бараг салдаггүй, зөвхөн сэгсэрдэг, гэхдээ манай нутагт энэ нь маш ховор байдаг. Тиймээс нутгийн зэгсэн зурвасын зэгс маш их хэрэгтэй болно.

Усан үзэм тарих

Хөрсний төрлөөс хамааран усан үзэм тарих хэд хэдэн арга байдаг.

Хэрэв зуслангийн байшинд туршилтын тариалалт маш хурдан явагддаг бол бага хэмжээний ажлын улмаас хэд хэдэн га газар тариалах нь удаан хугацаа шаардагдана, та хэд хоногийн турш ийм суулгацыг өөрөө тарьж болно.

Учир нь амжилттай бизнесусан үзэм тариалах талаар Бид хамгийн ихийг авч үзэх болно давуу талтайхөрс, түүнд шороог тарих. Энэ бол гүний ус нь газарт нэлээд ойрхон байдаг нэг төрлийн хөрс юм. Ийм хөрсөнд ургамлын зүслэгийг дараалан булж, ойролцоох тусгай эзэмшигч суулгана.

Эзэмшигч нь өөрөө бут бүрийн ойролцоо газарт дүрсэн саваа хэлбэрээр суулгаж, бутыг түүн дээр холбож болно. Эсвэл та сайтын бүх периметрийн эргэн тойронд хэдэн арван саваа суулгаж, тэдгээрийн хооронд төмөр утсыг сунгаж болно. Хоёр дахь сонголт нь илүү их цаг хэмнэдэг.

Дараа нь суулгацыг аль хэдийн суулгасны дараа (мөн үүнийг хавар хамгийн сайн хийдэг) эхний хоёроос гурван жил услах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тусгай хоолойг ашиглах нь тохиромжтой бөгөөд бутыг усалдаг бүх талбайг дамжин өнгөрдөг. Хэсэг хугацааны дараа ургамлыг автоматаар шүрших байнгын төхөөрөмж суурилуулахыг зөвлөдөггүй, учир нь та хоёр, гурван жилийн дараа усан үзэмийг услах шаардлагагүй, үндэс нь гүний усанд бэхжиж, өөрөө ус авах болно.

Үндсэн найлзуурыг ургуулахын тулд нэмэлт мөчрүүдийг тайрч авснаар та усан үзэмээ тариалсан хэвээр үлдээж, тэд дахин зэрлэг болж чадахгүй, мөн илүү хурдан ургах болно.

Усан үзмийн бизнес - Зардал

Туршилтын үе шатанд усан үзмийн хэдэн арван сорт, тус бүр 20 суулгац авахад ойролцоогоор 60,000 рубль хэрэгтэй болно.

Танай нутагт ямар төрлийн люче үндэстэй болохыг олж мэдэх хэрэгтэй бөгөөд хамгийн чухал нь аль нь зөвхөн үндэслээд зогсохгүй хэвийн үр жимсээ өгөх болно. Өвлийн зарим сортууд өмнөд нөхцөлд сайн үр жимс өгдөггүй бөгөөд өмнөд хэсэг нь хойд нөхцөлд дасан зохицох ёстой.

Усан үзмийн талбайн шаардлагагүй хэсгийг таслахын тулд танд тусгай тайрах хэрэгтэй болно, энэ нь ойролцоогоор 800 рубль болно, гэхдээ хэрэв та хүсвэл энгийн төрлийн хайч ашиглаж болно.

Бүхэл бүтэн периметрийг хамарсан хоолой, бүх бутанд хүрч чаддаг. Усыг гүний ус руу өрөмдөж, шахуурга ашиглан, эсвэл ус зайлуулах сав ашиглан авч болно. Усан тээвэрлэгчийг ашиглах нь эхний гурван жилд усан үзмийн модыг арчлах зардлыг ихээхэн нэмэгдүүлэх тул гүний усыг өрөмдөх нь дээр.

1 га газар тариалахын тулд та өөрөө туршилтын сортуудаас тарих шороог бэлтгэхээс бусад тохиолдолд ойролцоогоор 10,000 суулгац, ойролцоогоор 1,000,000 рубль хэрэгтэй болно. Ийм газрыг түрээслэх нь ихэвчлэн сард ойролцоогоор 10,000 рубль байдаг.

Усан үзэм тариалах бизнес - Орлого

10,000 усан үзмийн бут тарьснаас хойш 4 жилийн дараа та усан үзмийн ургацаа бүрэн авах боломжтой болно. ХАМТ 1 усан үзмийн бут 10 кг усан үзэм хурааж авах боломжтойтөрөл зүйлээс хамаарна. Ингэснээр 1 га газраас ойролцоогоор 100 000 кг буюу 100 тонн ургац хураах боломжтой.

Ийм усан үзэмийг зах зээл дээр зарж болох боловч бөөний худалдан авагчид худалдаж авснаас болж ихэвчлэн тэнд хүрдэггүй, заримдаа зах руу илгээдэг боловч дарс эсвэл бусад төрлийн усан үзмийн бүтээгдэхүүн болгон боловсруулахаар тэр даруй зардаг.

10,000 бут бүхий усан үзмийн үл хөдлөх хөрөнгийг хадгалахад 1,600,000 орчим рубль, бөөний худалдаачид цуглуулах хүртэл цуглуулах, хадгалахад 300,000 орчим рубль зарцуулсан тул бөөний килограмм тутамд 30 орчим рубль авах боломжтой. бөөний захулс орнууд, дотоодын зах зээлд 1 кг тутамд 60 орчим рубль байдаг. Гурав, дөрөв дэх жилдээ усан үзмийн бизнесээс олох жилийн орлого нь ойролцоогоор 2,000,000 рубль байх бөгөөд энэ нь бараг бүх зардлыг нөхөх болно.

Дараа нь та бутнуудаа усаар услах шаардлагагүй, зөвхөн ургамалд өвчин байхгүй эсэхийг хянах хэрэгтэй. Жил бүр жимсний үйлдвэрлэлийн хэмжээ нэмэгдэж, 10 жилийн дараа нэг бутанд ойролцоогоор 40-60 кг болно.

Бидний харж байгаагаар усан үзмийн бизнес нь энэхүү сонирхолтой, ирээдүйтэй бизнест өөрийгөө зориулж байгаа хүмүүст ихээхэн ашиг авчирдаг.

Цааш унших: Бизнес болгон ногоон тариалах