W tym materiale:
Biznesplan dotyczący hodowli przepiórek zapewnia nie tylko wysoka rentowność ten mały biznes. Inwestycje w ten projekt zwracają się bardzo szybko. Jeśli spodziewasz się, że ferma drobiu z przepiórkami pomieści od 500 do 1000 ptaków, to inwestycja zwróci się w ciągu 2-3 miesięcy. I to pomimo faktu, że w procesie hodowli przepiórek nie ma nic skomplikowanego.
Zaletą hodowli przepiórek jest to, że może ją prowadzić dwuosobowa załoga. Zwykła rodzina radzi sobie z tym całkiem nieźle. Najważniejszą rzeczą, w której będziesz musiał wykazać się kreatywnością, jest organizowanie regularnej sprzedaży. Należy pamiętać, że duże przedsiębiorstwa, fabryki lub korporacje nie hodują przepiórek. Ta nisza jest pozostawiona wyłącznie małym firmom.
Cechy i zalety tego biznesu
Zalety hodowli przepiórek są niezaprzeczalne. Ten rodzaj działalności charakteryzuje się bardzo wysokimi obrotami. Osiągnięcie wieku produkcyjnego przepiórce zajmuje tylko miesiąc, maksymalnie 40 dni. Jeden ptak przynosi około 300 jaj rocznie. Przy początkowej inwestycji w wysokości 1-2 tysięcy dolarów i zakupie 500 sztuk drobiu, po kilku miesiącach można je w pełni zwrócić. Już po roku działalności przedsiębiorstwa liczba przepiórek może wzrosnąć 10-krotnie.
Ferma drobiu przepiórczego nie wymaga dużych powierzchni. Do hodowli przepiórek ptaki trzymane są w tak zwanych bateriach, które składają się z kilku klatek z podstawą z metalowej siatki. Taka konstrukcja pozwala na umieszczenie około 100 ptaków na powierzchni 0,5 m² i do 300 przepiórek na 1 m². Całe gospodarstwo, które znajduje się na tak małej powierzchni, może opiekować się jedną osobą.
Możesz liczyć na sukces, jeśli będziesz ściśle przestrzegać warunków hodowli przepiórek:
- prawidłowy skład paszy;
- reżim temperaturowy, który utrzymuje się na poziomie 18 ° C.
Należy pamiętać, że przemysł nie produkuje gotowej karmy dla tego typu ptaków. Będziesz musiał go przygotować sam. Aby to zrobić, skorzystaj z poniższego przepisu. Na 100% produktu pobiera się jedną czwartą objętości kukurydzy, około jednej trzeciej objętości pszenicy i po 5% jęczmienia i mielonych łupin. Pozostałą część stanowi ciasto słonecznikowe z mączką rybną. W praktyce skład mieszanki okazuje się bardzo skuteczny.
Należy zauważyć, że ten typ ptaka nie tylko składa jaja, ale także nosi mięso. Te pierwsze ważą nie więcej niż 120 g, ale produkują 270–300 jaj rocznie, natomiast rasy mięsne ważą 2 razy więcej, ale produkują 1,5 razy mniej jaj - nie więcej niż 200 jaj rocznie. Inną ważną kwestią jest to, że rasy mięsne są trudne do sprzedaży w restauracjach. Jedna taka tusza to dużo na porcję i niewygodne jest dzielenie na 2 części. Przepiórki japońskie nioski, które dorastają do 2-3 miesięcy, chętniej kupowane są na mięso.
W wieku 2 miesięcy ptak zaczyna składać jaja. Jednak po roku jego wydajność spada, co wymaga aktualizacji inwentarza żywego. Produktem ubocznym wytwarzanym w fermie drobiu jest obornik. Przygotowana pasza w naturalny sposób stanowi albo dobry nawóz, albo źródło biogazu, który wykorzystywany jest na potrzeby grzewcze gospodarstwa.
O czym należy pamiętać na początkowym etapie?
Zanim przejdziesz do organizacji samego biznesu, musisz dokonać pewnych obliczeń. Aby to zrobić, należy wykonać następujące kroki:
- chodzić po sklepach i targowiskach spożywczych, punktach sprzedaży detalicznej, zwracać uwagę, czy i za jaką cenę są w sprzedaży jaja przepiórcze i tusze;
- prowadzić negocjacje z właścicielami punktów sprzedaży detalicznej, którzy mogą stać się hurtowymi nabywcami produktów;
- przeprowadzić analizę wszystkich możliwych kanałów sprzedaży, które muszą obejmować nie tylko rynki, ale także sklepy, restauracje i inne lokale gastronomiczne, szpitale, sanatoria, domy wczasowe itp.
Takie podejście będzie wymagało pewnych umiejętności negocjacyjnych i komunikacyjnych, ale są to umiejętności niezbędne w każdej firmie.
Warto rozważyć otwarcie własnego punktu sprzedaży detalicznej. Rozważ wynajęcie kiosku na targu, ale pamiętaj, że nie będziesz mógł tam sprzedawać samych jaj przepiórczych, musisz uzupełnić asortyment o inne produkty. Mogą to być powiązane produkty spożywcze, takie jak jaja kurze, olej słonecznikowy, przyprawy itp.
Produkcja 500-1000 lub więcej jaj dziennie będzie wymagała ustalonej sprzedaży, w przeciwnym razie biznes się nie opłaci.
A tę kwestię trzeba rozwiązać już na etapie przygotowań do uruchomienia fermy drobiu, a nie wtedy, gdy ma się już pod ręką gotowe produkty, które wymagają pilnej sprzedaży.
Negocjuj, aż uzyskasz wsparcie kilku punktów sprzedaży detalicznej, za pośrednictwem których będziesz mógł sprzedać 120-150% oczekiwanych produktów. Pamiętaj, że realizując dostawy, ktoś może z różnych powodów odstąpić od pierwotnych obietnic.
Po otrzymaniu zapewnień dotyczących sprzedaży produktów można przystąpić do organizacji samego gospodarstwa. Możesz wybrać dowolne pomieszczenie do hodowli przepiórek, w którym utrzymana zostanie wymagana temperatura, wygodnie będzie karmić ptaka i sprzątać jego odchody. W przeciągu i niższych temperaturach ptak gorzej składa jaja.
W przypadku sprzętu można kupić nowy sprzęt wyprodukowany w fabryce, wykonać go samodzielnie, zamówić od prywatnych rzemieślników lub kupić używany sprzęt. Będziesz potrzebować półek, inkubatora, karmników z poidłami i boksów wylęgowych. Często uciekaj się do produkcja własna wszystko, czego potrzebujesz, co zmniejsza koszty początkowe.
Zastanów się dokładnie, jak zostanie rozwiązany problem nagromadzonych odchodów. Oprócz wykorzystania jako nawóz i biopaliwo, można go sprzedać bezpośrednio z fermy drobiu, zapewniając dodatkowy zysk. Jest to produkcja bezodpadowa, w której odpady są źródłem dochodu.
Jeśli nie da się tego zrealizować, odchody należy przerobić na nawóz, który jest bardzo skuteczny. Nawóz ten jest o rząd wielkości lepszy niż jakiekolwiek środki organiczne. Możesz go wykorzystać w swojej dziedzinie lub sprzedać - nie będzie trudności ze sprzedażą.
Drób możesz kupić na farmie przepiórek, a jeśli w pobliżu nie ma, to przez Internet. W tym drugim przypadku należy skontaktować się ze sprzedawcami, których witryny i reklamy są obecne w Internecie od dłuższego czasu, mają naprawdę pozytywne recenzje. Dzięki temu masz pewność, że ptak nie zostanie zakupiony od oszustów lub jednorazowych sprzedawców, którzy chcą sprzedać zły produkt.
Podczas gdy populacja drobiu rośnie, zadbaj o rejestrację prawną swojej działalności. Aby to zrobić, wystarczy zarejestrować się jako prywatny przedsiębiorca.
Umożliwi to zawieranie umów z odbiorcami hurtowymi, co da pewność i pozwoli na dokładniejsze zaplanowanie rozbudowy projektu, w którym można będzie prowadzić hodowlę drobiu na dużą skalę – 5 tys. ptaków i więcej.
Wykonujemy obliczenia
Średnio koszt jednego jaja przepiórczego wynosi 1,5-2 rubli. Ferma drobiu licząca 500 ptaków produkuje 300 jaj dziennie. Oczekuj, że ze 100% zakupionych jaj wykluje się 80% piskląt.
Dlatego, aby zdobyć 500 ptaków, musisz kupić co najmniej 600-630 jaj. Z tych piskląt 150 okaże się kogutami, a pozostałe 350 to kury znoszące jaja.
Ich wskaźnik produkcji jaj wynosi 70%, co daje 245 jaj lub 11-15 tysięcy rubli miesięcznie.
Dodaj dochody ze sprzedaży mięsa koguta, czyli kolejne 3,5-6 tys. rubli, a ze sprzedaży ściółki - 3-4 tys. rubli. Razem za miesiąc - 17,5-25 tysięcy rubli. Koszt utrzymania gospodarstwa, głównie na paszę, waha się w granicach 1-1,5 tysiąca rubli. Osiągnięty zysk wynosi 16–23,5 tys. Rubli miesięcznie.
Są to jednak przybliżone szacunki dotyczące 500 przepiórek. Kwota ta wystarczy, aby przyzwyczaić się do tego biznesu w ciągu 2-3 miesięcy. Jeżeli projekt pójdzie dobrze i nie będzie problemów z realizacją, to bez problemu można wyhodować 4-6 razy więcej bydła - do 2-3 tysięcy przepiórek.
W związku z tym zysk wzrośnie do 64-141 tysięcy rubli miesięcznie. A to jest 2-5 średnich wynagrodzeń w Rosji.
Przepiórka nie jest egzotyczna. Ich dietetyczne i lecznicze mięso oraz jaja są produktem bardzo wygodnym w handlu. A to gwarantuje powodzenie projektu hodowli drobiu.
 | Inwestycje: Inwestycje od 5 900 000 RUB. Modna franczyza dwóch doświadczonych firm restauracyjnych! Spółka zarządzająca „Carte Blanche Restogroup” (od 2007 rozwijająca restauracje „Ieroglyph”, „Iponkin”, „Percy”) i GC „Conquest” (od 1998 rozwijająca bary, kawiarnie i restauracje „Rock City Bar”, „Drovamuka” , „Adzhikinezhal”, „Na Dacha”, „Chansonier”, „Pub-501” itp.), wspólnie rozwijając sieć „surowych” syberyjskich burgerowni „MyasoRoob”. Opis franczyzy Czym jest MEATROOB? To są ostre... |
 | Inwestycje: od 1 350 000 do 3 500 000 rubli Handel mięsem trwa cały rok, a ten biznes nie jest zależny od sezonowości. Rosjanie uwielbiają produkty mięsne i zawsze jest na nie popyt. Produkty firmy „Mięso tutaj” Już sama nazwa firmy wyraźnie mówi o tym, czym się zajmuje, a mianowicie produkcją i sprzedażą najpopularniejszych wśród ludzi produktów: wszelkiego rodzaju mięs, pierogów, manti, gołąbków, szaszłyków I... |
 | Inwestycje: Inwestycje 990 000 - 1 500 000 ₽ Senor Doner to regionalna sieć kawiarni grillowych. Używamy nowoczesne technologie analityka i optymalizacja, aby stworzyć biznes, który będzie działał przez dziesięciolecia, doskonaląc się każdego dnia. Nasze Menu składa się z szerokiego wyboru dań. Do dań głównych zaliczają się towary lokomotywy – kebab doner (shawarma) i golarka, są też inne grupy towarów – przekąski (Ziemniaki... |
 | Inwestycje: Inwestycje 2 500 000 - 3 200 000 rubli. Sklepy firmowe Veras to wyjątkowa oferta produktów białoruskich producentów: wyroby mięsne (kiełbasy i całe mięso) – gotowane, wędzone, wędzone na surowo, wędzone na sucho; produkty mleczne (produkty z pełnego mleka) – mleko fermentowane, mleko, sery, twaróg; półprodukty mrożone (knedle, kluski itp.) konserwy (duszone mięso, kasza, konserwy dla dzieci, dżemy, kawior, sosy itp.) soki, napoje, napoje owocowe, piwo kwasowe, cydr, warzywa konserwowe, przekąski.… |
 | Inwestycje: Inwestycje od 2 500 000 RUB. Restauracje fast food a franczyza Grill House to kolekcja najlepsze pomysły, dania i technologie po 8 latach pracy i 120 otwartych obiektach Firma międzynarodowa„Klub Burgerowy”. Opis serii Dlaczego Grill House? Kierunek działalności firmy rozwinął się w poszukiwaniu ciekawej koncepcji na rynku Żywnościowy. Wybór padł na mięso z grilla z węglem drzewnym... |
 | Inwestycje: od 400 000 rub. Firma CJSC Agro Invest, produkująca produkty pod marką Tsar-Product, jest jednym z pięciu największych producentów żywności w regionie Wołgi. Przez wiele lat udana praca(historia Zakładów Mięsnych w Wołgogradzie sięga 1898 r. TM „Produkt carski”, dzięki takim cechom swoich produktów, jak smak, naturalność i wysoka jakość, udało się zdobyć miłość i zaufanie klientów. Gwarant smaku i... |
 | Inwestycje: 1 000 000 - 4 500 000 rubli. Sklep Ramfood to koncepcyjny sklep z produktami mięsnymi wysoki poziom praca. GC „Rumfood” jest jednym z najszybciej rozwijających się przedsiębiorstw w branży przetwórstwa mięsnego. Na naszej stronie internetowej można zapoznać się ze wszystkimi obszarami działalności firmy, zapoznać się z asortymentem produktów, zgromadzonym doświadczeniem w organizowaniu interakcji z partnerami i dbać o zaspokojenie żądań konsumentów. Grupa Firm „Rumfood” (znak towarowy:… |
 | Inwestycje: 4 000 000 - 5 000 000 rubli. Restauracja posiadająca „G.M.R. Planet Hospitality”, założona w 1997 roku, jest największym wielomarkowym operatorem na rosyjskim rynku usług gastronomicznych. W portfolio marek firmy znajdują się popularne rosyjskie i międzynarodowe marki restauracyjne: Sbarro, Yamkee, Vostochny Bazaar, Kofesto, Little Japan, Elki-Palki, LikeX, Viaggio, Crazy Chicken. „G.M.R. Planeta Gościnności działa w 50 miastach w 4 krajach. Opis sieci franczyzowej… |
 | Inwestycje: 3 900 000 - 8 000 000 rubli. Firma RusBurger to sieć restauracji typu fast food. Do produkcji żywności wykorzystywane są wyłącznie surowce przyjazne dla środowiska. W przeciwieństwie do zachodnich fast foodów, RusBurger opiera się na świeżym mięsie młodych byków Hereford. Cała gama wykorzystywanych produktów (cielęcina, świeże warzywa itp.) – produkcja krajowa. „RusBurger” to przede wszystkim biznes, czyli musi generować dochód… |
Jak zarabiać na hodowli przepiórek, co jest niezbędne do zorganizowania hodowli przepiórek. Ile możesz zarobić robiąc podobny biznes i jak sprzedać produkt końcowy: jajka i mięso. Szczegółowy przewodnik z obliczeniami i planem rozwoju biznesu.
Działalność hodowli przepiórek cieszy się coraz większym zainteresowaniem wśród przedsiębiorców. Przecież taka działalność gwarantuje stabilność i wysoki przychód, dzięki dobrym występom ptaków.
Jeden ptak przynosi do 300 jaj rocznie, co stanowi równowartość pieniężną 1500 rubli. (w cenie 5 rubli/sztukę). Oznacza to, że zysk ze stu przepiórek wynosi około 150 000 rubli. rocznie (12 500 RUB miesięcznie). Im większe bydło, tym wyższe zarobki.
Ale jajka to nie jedyny produkt tej firmy.
Mięso przepiórcze jest cennym produktem na rynku krajowym. Ma bardzo niską kaloryczność (do 230 kcal/100 g), jest bogata w białko i zawiera witaminy A, K, H, B1, B2, B5, B6, B9 i B12, które dobrze zachowują się podczas przygotowania dania. Wartość rynkowa 1 tuszy wynosi 150 rubli.
Jak hodować przepiórki, co jest do tego potrzebne i jaka jest jego opłacalność, zostanie szczegółowo opisane poniżej.
Rentowność: czy opłaca się hodować przepiórki, czy nie?
Na początek warto porozmawiać o liczbach. Ponieważ ta informacja jest przede wszystkim interesująca dla każdego przedsiębiorcy.
Ile zatem można zarobić na sprzedaży mięsa i jaj przepiórczych?
Przykładem będzie ferma drobiu posiadająca 1000 przepiórek. Produkują około 25 000 jaj miesięcznie. Średnia cena jednego jajka na rynku wynosi 5 rubli. Oznacza to, że miesięczny zysk wyniesie 125 000 rubli.
Co miesiąc można ubić około 200 przepiórek. Koszt jednej tuszy 150-200 g wynosi około 150 rubli. Wpływy ze sprzedaży mięsa - 30 000 rubli. miesięczny.
Okazuje się, że dochód gospodarstwa liczącego 1000 przepiórek wynosi ponad 150 000 rubli. za 1 miesiąc. Od tej kwoty należy odjąć podatki, pensje pracowników oraz wydatki na utrzymanie ptaków. Ale nawet po wszystkich wydatkach zysk netto wyniesie 80 000 - 100 000 rubli.
Podane liczby mają charakter warunkowy. Ostateczny koszt produkcji zależy od konkretnego regionu i kraju, a dochód zależy od skali gospodarstwa.
„Biznes przepiórczy jest najbardziej dochodowy i najszybszy. Ponieważ ptak rozwija się bardzo szybko. Już dwumiesięczna przepiórka jest ptakiem dojrzałym.”
Armen Barseghyan – szef spółdzielni rolniczej „Snezhok”
Z doświadczenia doświadczonych przedsiębiorców zajmujących się hodowlą przepiórek wiadomo, że początkowa inwestycja zwraca się już po 4-5 miesiącach. Rentowność biznesu wynosi około 400%.
Początkowy kapitał
Teraz warto porozmawiać o tym, ile pieniędzy potrzebujesz, aby otworzyć farmę przepiórek. Przecież to druga rzecz, która interesuje przyszłego rolnika.
Aby uprościć obliczenia, jako przykład zostanie wzięte małe gospodarstwo liczące 100 ptaków.
Aby rozpocząć działalność gospodarczą będziesz potrzebować:
- Klatki do trzymania ptaków - 10 000 rubli.
- Poidła i karmniki - 6000 rubli.
- Inkubator na 200 jaj - 20 000 rubli.
- Oprawy oświetleniowe i grzejniki - 25 000 RUB.
- Młoda przepiórka 100 sztuk - 5000 rubli.
- Pasza - 7000 rubli.
- Owoskop - 1500 rub.
Całkowite koszty początkowe - 74 500 rubli.
Miesięczne wydatki wynoszą około 10 000 rubli. Należą do nich zakup pasz, materiałów opakowaniowych do gotowych produktów, płatność narzędzia i reklama.
Oznacza to, że aby zorganizować małą fermę drobiu na 100 przepiórek, trzeba zainwestować około 80 000 rubli.
Jakie rasy przepiórek najlepiej hodować?
Przed zakupem młodych zwierząt należy zdecydować, jakie rasy ptaków będą hodowane w gospodarstwie. Najpopularniejsze są teraz przepiórki:
- Język japoński.
- Faraon.
- Marmur.
- Brytyjska biel.
- Brytyjska czerń.
Przepiórka japońska dobrze nadaje się do składania jaj, znosząc 300 jaj w ciągu sześciu miesięcy. Po 5-6 miesiącach wydajność spada, a ptak zostaje ubity na mięso.
Rasa brytyjska i faraonowie są idealni do sprzedaży mięsa. Przeciętna masa tuszy samicy wynosi 230 g, a samca 200 g. Roczna produkcja jaj przez samicę wynosi ponad 200 jaj.
Niezależnie od rasy przepiórki ptak jest odporny na różne choroby i nie cierpi na ptasią grypę.
Jeśli chodzi o zakup, musisz kupić młode zwierzęta w wieku poniżej 2 miesięcy. Optymalny wiek do hodowli to 2-8 miesięcy. Młode przepiórki można kupić na targowiskach rolniczych lub drobiarskich, a także poprzez ogłoszenia w Internecie lub prasie.
Co jeszcze powinien wiedzieć nowy przedsiębiorca?
Zanim przejdziemy do organizacji fermy i technologii hodowli drobiu, warto zwrócić uwagę na kilka ważne punkty, co powinien wiedzieć przyszły rolnik.
Po pierwsze, lepiej rozpocząć działalność od 100-500 przepiórek. Wtedy inwestycja będzie minimalna. Jednocześnie możliwe będzie szybkie zdobycie doświadczenia w tej dziedzinie i jednocześnie budowanie dobrej bazy klientów.
Po drugie, nie ma 100% gwarancji, że wszystkie porady dotyczące hodowli przepiórek z Internetu lub literatury będą odpowiednie w przypadku przedsiębiorcy. NA etap początkowy musisz obserwować ptaka i zwracać uwagę na jego zachowanie, odżywianie, wzrost i produkcję jaj.
Po trzecie, trzeba być przygotowanym psychicznie na to, że ptaki nie mają wakacji ani weekendów. Dlatego przedsiębiorca będzie musiał pracować codziennie - i ręcznie. Jednak zatrudnienie pracowników może Cię przed tym uchronić.
Warto również zauważyć, że działalność w zakresie hodowli przepiórek wymaga rejestracji. Możesz zarejestrować się jako indywidualny przedsiębiorca, LLC lub prywatna działka domowa. Jednak zanim to zrobisz, warto skonsultować się z urzędem skarbowym lub prawnikiem.
Do sprzedaży wyrobów gotowych potrzebne będą świadectwa jakości oraz dokumenty zezwalające na sprzedaż mięsa i jaj, które wystawia służba sanitarna.
„Pierwszą rzeczą, jaką należy doradzić przedsiębiorcy decydującemu się na hodowlę przepiórek, jest. Nawet nie myśl o zatrudnieniu kogoś do tego. Przyszły przedsiębiorca Aby odnieść sukces, musisz przeprowadzić własne badania. Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to sprawdzić, czy w sklepach w Twoim mieście są jaja przepiórcze. Jeśli populacja miasta wynosi 10 000 osób, wówczas wszystkie sklepy można odwiedzić w ciągu 1 dnia. Jeśli miasto jest duże, wystarczy obejść swoją okolicę.
Następnie musisz dowiedzieć się, dlaczego ludzie kupują jaja przepiórcze i ile kupują. Aby to zrobić, po prostu zapytaj zwykli ludzie. Pod żadnym pozorem nie zwracaj się do niego ze słowami typu: „Przeprowadzamy ankietę marketingową. Odpowiedz na kilka pytań.” Po prostu zachowuj się jak zwykły kupujący. Zapytaj od niechcenia. Nie ma potrzeby zapamiętywania wszystkiego, co mówią klienci – trzeba to spisać i przeanalizować. Pomoże to w przyszłości w złożeniu korzystnej oferty tym samym nabywcom.”
Wasilij Bogdanow – Redaktor naczelny magazyn „Marketing i Zarządzanie”
Organizacja hodowli przepiórek
Wszystko proces organizacyjny zaczyna się od przygotowania lokalu. Ponieważ sam ptak jest mały, miejsce do jego trzymania może być skromne. Ponadto nowoczesne klatki na 100-900 przepiórek są bardzo kompaktowe - na 1 m2 można pomieścić aż 600 ptaków. Umieszczenie samców i samic odbywa się w stosunku 1:4 lub 1:2.
Główne wymagania dotyczące lokalu:
- Wilgotność powietrza wynosi około 60%.
- Temperatura powietrza - 18-22°C.
- Dostępność systemu klimatyzacji i ogrzewania.
- Oświetlenie sztuczne - 35 lux (praca 18 godzin dziennie).
Nieprzestrzeganie warunków temperatury i wilgotności prowadzi do poważnego spadku produkcji jaj. To samo dotyczy słabej wentylacji pomieszczeń.
Klatki należy ustawiać tak, aby ptaki nie były narażone na przeciągi. W przeciwnym razie nastąpi taki sam spadek produkcji jaj, a w poważniejszych przypadkach śmierć młodych i dorosłych przepiórek.
Konstrukcyjnie klatki składają się z kilku poziomów (do 5), a wielkość każdej klatki wynosi około 30 cm, co pozwala na łatwe i wygodne zbieranie jaj i karmienie ptaków.
Cena rynkowa ogniw zaczyna się od 10 000 rubli. Istnieją modele kosztujące ponad 60 000 rubli. Dlatego jeśli masz ochotę i trochę wolnego czasu, możesz zbudować klatki własnymi rękami. Zanim jednak podejmie się ostateczną decyzję, trzeba przeliczyć, czy bardziej opłaca się kupić ogniwa, czy samemu je zbudować.
Karmniki i poidła są umieszczane na zewnątrz klatek i muszą mieć zamkniętą konstrukcję, aby zapobiec przedostawaniu się do nich zanieczyszczeń i odchodów. Najlepsza opcja pijący - sutek.
Technologia hodowli przepiórek
Główną cechą hodowli przepiórek jest to, że ras składających jaja i ras mięsnych nie można mieszać ze sobą. Oznacza to, że należy je przechowywać osobno.
Reszta jest dość prosta:
- Konieczne jest ciągłe monitorowanie klimatu w pomieszczeniu.
- Karm i poj ptaki w odpowiednim czasie oraz zbieraj ich jaja.
- Ostrożnie wybierz jaja do inkubatora.
Ostatni punkt warto omówić bardziej szczegółowo.
Nie wszystkie jaja trafiają do inkubatora. Należy je starannie posortować i sprawdzić, czy mają normalną wielkość, kształt, kolor i czy nie ma w środku żadnych wad ani podwójnych żółtek (jest to sprawdzane za pomocą owoskopu).
Inkubatorowi obowiązują następujące wymagania:
- Po umieszczeniu jaj w inkubatorze należy przez pierwsze 12 dni utrzymywać wilgotność na poziomie 60% i temperaturę powietrza na poziomie 37,7°C, a następnie przez 2 dni obniżyć ją do 37,2°C (wilgotność należy również obniżyć do 55%) ).
- W 16 dniu temperatura w inkubatorze powinna wynosić 37°C, a wilgotność zwiększyć do 70%.
Okres inkubacji jaj może osiągnąć 20 dni.
„W pomieszczeniu, w którym hodowane są przepiórki, należy zachować czysty mikroklimat, odpowiadający specyficznemu wiekowi przepiórek. Służy do tego system podgrzewanej podłogi, specjalne lampy na podczerwień sterowane automatycznie, a także wentylatory i szyby nawiewne regulujące przepływ czystego powietrza.
Siergiej Bakłykow – zastępca kierownika gospodarstwa
Kiedy z jaj wykluwają się pierwsze młode, należy zapewnić im wygodne i wygodne warunki bezpieczne warunki. Ponieważ nawet najmniejszy przeciąg doprowadzi do jego śmierci. W pierwszym tygodniu temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić 36-37°С, w następnym - 32°С, a w trzecim - 25°С. W czwartym tygodniu młode ptaki umieszcza się w klatkach z dorosłymi ptakami.
Karmienie ptaków
Dorosła przepiórka zjada dziennie 30 g paszy. W związku z tym nie jest trudno obliczyć, ile potrzeba. Na przykład, jeśli gospodarstwo hoduje 1000 ptaków, dziennie potrzeba 3 kg. rufa.
Przepiórki należy karmić o określonych porach. Oznacza to, że jeśli początkowo otrzymywali jedzenie o 8 rano, to codziennie należy je podawać o 8 rano. Zmiana diety będzie miała negatywny wpływ na nieśność ptaków i ich zdrowie.
Latem oprócz głównego pożywienia ptaki należy karmić posiekaną świeżą trawą i warzywami korzeniowymi. Zimą można podawać proso, pszenicę i mączkę rybną. Podstawową zasadą na każdą porę roku jest to, że pokarm dla przepiórek powinien być zbilansowany i zawierać dużą ilość witamin. Podajniki muszą również zawierać kredę lub żwir. Wszystkie te działania mają na celu uzyskanie wysokiej produkcji jaj.
„Przepiórki potrzebują zbilansowanej paszy. Najczęściej zawiera ponad 20 rodzajów składników, aby stworzyć kompletne jajko. Ptaki nie będą latać od prostych nasion lub pszenicy.
Tatyana Chaplyuk – hodowca drobiu
Sprzedaż produktów: jaja i mięso
Omówiono główne punkty hodowli przepiórek. Teraz musimy szczegółowo rozważyć opcje marketingu produktów i reklamy.
Możesz sprzedawać gotowe produkty za pośrednictwem hurtowni lub samodzielnie. Większość przedsiębiorców wybiera pierwszą opcję, ponieważ nie ma potrzeby wyszukiwania miejsce handlowe i stać na rynku w deszczu i śniegu, czekając na kupca.
Możesz zaoferować jajka i mięso przepiórcze:
- Małe prywatne sklepy spożywcze.
- Duże sieci handlowe.
- Restauracje, kawiarnie i inne lokale gastronomiczne.
Oprócz głównego produktu istnieje możliwość sprzedaży młodych zwierząt tym samym przedsiębiorcom z innych regionów kraju.
Informacje o produktach możesz rozpowszechniać w następujący sposób:
- Publikacja reklam w mediach drukowanych lub publikacjach internetowych.
- Reklama w telewizji lub radiu.
- Za pośrednictwem własnej strony internetowej za pomocą domeny .
- Poprzez Media społecznościowe, tworząc własną stronę.
- Rozdawaj ulotki (nadające się do sprzedaży detalicznej).
Obecnie istnieje wiele narzędzi do promowania własnych produktów. Najważniejsze jest, aby początkowo zdecydować o maksymalnym możliwym budżecie reklamowym. Ponieważ najczęściej początkujący przedsiębiorca ma ograniczony budżet, a środki trwałe przeznacza na zakup sprzętu, remont lokalu itp.
W przyszłości, gdy gospodarstwo będzie liczyło 3 000-5 000 ptaków, wskazane jest zatrudnienie specjalisty ds. marketingu, który przejmie wszystkie zadania związane ze sprzedażą i rozwojem bazy klientów.
Z powyższych informacji jasno wynika, że działalność związana z hodowlą przepiórek jest bardzo dochodowym biznesem. Wymaga to jednak dużo czasu i około 100 000 rubli. Na początku. Wszystko to jednak uzasadnione jest dalszymi wysokimi zyskami i możliwością ciągłego skalowania biznesu.
Hodowla przepiórek - inwestując 35 000 rubli, w ciągu zaledwie 2 miesięcy odniesiesz zysk. Przedstawiamy przewodnik krok po kroku, który wyjaśni wszystko.
Inwestycja kapitałowa w hodowlę: od 35 000 rubli.
Zwrot biznesu przepiórczego: 2-3 miesiące.
Hodowla przepiórek w domu może być naprawdę doskonałą alternatywą dla prowadzenia firmy produkującej kurczaki lub gęsi.
Oprócz niewielkich inwestycji na początku pomysł ten jest atrakcyjny również ze względu na łatwość wdrożenia.
Jednocześnie potrafią bardzo aktywnie znosić: 50 samic może złożyć do 45 jaj dziennie!
Jak widać, zalet jest wiele, choć są i wady.
Przyjrzyjmy się bliżej pułapkom biznesu, jak zorganizować realizację pomysłu i jaką metodę hodowli wybrać.
Ważne niuanse hodowli przepiórek w domu
W Internecie można znaleźć wiele pozytywne opinie na temat hodowli przepiórek.
Rzeczywiście wielu przedsiębiorców stworzyło własny kanał sprzedaży i z sukcesem rozwija swój biznes.
Jednak początkujący nie powinni być całkowicie optymistami.
W końcu pomysł ten ma kilka istotnych niuansów, o których rzadko się dyskutuje:
Co więcej, nie zapomnij odjąć przynajmniej ¼ z nich, które wysyłasz do inkubatora.
Istnieje mit, że przepiórki nie chorują.
To nieprawda, po prostu dzięki tym ptakom łatwiej jest wyciąć problemy u korzeni i wygasić epidemię w powijakach.
Oprócz chorób na produktywność przepiórek może wpływać... wszystko!
Zmiany temperatury, stres, zmiany jedzenia, a nawet hałaśliwi goście.
W jakich warunkach można zorganizować hodowlę przepiórek?
Interesujący fakt:
W Japonii uczniowie przed zajęciami zjadają dwa jajka przepiórcze. Pomaga to poprawić pamięć, wzrok, wzmacnia układ nerwowy, a także pomaga w rozwoju całego ciała jako całości.
Pierwszą rzeczą, której musisz się nauczyć, jest właściwy reżim temperaturowy.
Przepiórki nie są najbardziej wybrednymi ptakami.
Ale odchylenia temperatury spowodują pewne problemy.
Będzie za gorąco, ptaki zaczną mniej latać.
Za zimno i mogą nawet umrzeć.
Jak wybrać klatkę do hodowli przepiórek?
Klatkę możesz zrobić samodzielnie lub kupić gotową.
Bez względu na to, jaki rodzaj „mieszkania” jest odpowiedni dla przepiórek.
Proszę zwrócić uwagę na wymagania dotyczące domku dla ptaków:
- Głównym materiałem na ogniwa jest metal.
- Urządzenia do karmienia i karmienia instaluje się z przodu klatki.
- Z odchodów można zrobić skuteczny nawóz, którego sprzedaż przyniesie dodatkowy dochód.
- Aby zmniejszyć ryzyko chorób i skażenia jaj, zainstaluj specjalną tacę na odchody przepiórcze.
Gdybyś nie wiedział, przepiórki leżały prosto na dnie klatki.
Dlatego konieczne jest zainstalowanie odbiornika jaj, który zapobiegnie ich pękaniu.
W w tym przypadku dodatkowa przestrzeń może wyrządzić więcej szkód.
Przepiórki są podatne na nagłe loty.
Zatem wzrost większy niż 20 cm może być traumatyczny.
Nie ma tu pomyłki – statystyki pokazują, że w przeciwieństwie do kur, im bliżej ptaki siedzą, tym lepiej składają jaja.
Jaki personel jest potrzebny do hodowli przepiórek?
Do hodowli przepiórek, jak każdego innego ptaka, potrzeba tylko kilku osób.Tym, którzy chcą wziąć wszystko w swoje ręce, przypomnijmy: w branży hodowli przepiórek nie ma weekendów ani świąt.
Jeśli nie zgadzasz się na spędzanie każdego dnia w klatce, zatrudnij pomocników.
Małe stado może od początku do końca obsługiwać dwie osoby: usuwając odchody, monitorując stan ptaków, karmiąc je i pojąc, monitorując warunki panujące w pomieszczeniach oraz przygotowując przynętę.
Nie zapomnij o procesie sprzedaży produktów: mięso będzie musiało zostać pokrojone, jajka będą musiały zostać zapakowane, a wszystko to będzie musiało zostać dostarczone do klientów.
Ta praca jest naprawdę „bezpyłowa”, ale zajmuje dużo czasu.
Jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze, możesz poprosić o pomoc swoich bliskich.
Ale jeśli pozwalają na to finanse, zatrudnij następujące osoby:
Wyszukiwanie kanałów sprzedaży mięsa przepiórczego i jaj
Należy niezwłocznie szukać źródeł sprzedaży artykułów gospodarstwa domowego.W końcu jaj nie można przechowywać przez długi czas, ale ptaki będą aktywnie składać jaja.
Część zostanie przeznaczona na potrzeby rodziny i przekazana znajomym i krewnym.
Ale kiedy mówimy o jeśli chodzi o biznes, oczywiste jest, że potrzebni będą poważniejsi klienci.
Tylko w ten sposób można pokryć koszty hodowli przepiórek, a w przyszłości uzyskać z tego dochód.
Algorytm analizy rynku wygląda następująco:
Dowiedz się, którzy bliscy Ci klienci mogliby zacząć kupować od Ciebie produkty lub stać się punktami sprzedaży.
Mogą to być targi, jarmarki, sklepy, supermarkety, kawiarnie.
Skonsultuj się z ich kierownictwem, aby określić wielkość zapotrzebowania dla siebie.
Na podstawie tych danych możliwe jest określenie liczebności zwierząt gospodarskich przeznaczonych do hodowli domowej.
Ważna kwestia: jaka dokumentacja jest wymagana w przypadku jaj i mięsa?
Co najmniej musisz być zarejestrowany jako indywidualny przedsiębiorca lub LLC.
Ponadto poważniejsi partnerzy mogą wymagać certyfikatów jakości.
Analizuj konkurencję – pod przykrywką klientów lub studiując ich strony internetowe.
Określ ceny swoich produktów, mocne i słabe strony.
Ważne jest, aby podkreślić przewagi konkurencyjne dzięki którym wyróżnisz się w oczach swoich klientów.
Tak, warto również promować hodowlę przepiórek w domu, aby zwiększyć marże zysku.
Nie musisz korzystać z drogich reklam telewizyjnych.
Dostępne metody marketing partyzancki przy umiejętnym podejściu przynoszą też godne rezultaty.
Ile pieniędzy potrzeba na hodowlę przepiórek?
Niejednokrotnie wspominano, że hodowla ptaków w domu wymaga bardzo skromnej inwestycji.Ale o jakiej dokładnie kwocie mówimy?
Inwestycje kapitałowe w hodowlę przepiórek w domu
Miesięczna inwestycja w hodowlę przepiórek
Oprócz tego przedsiębiorca nie powinien o tym zapominać Inwestycje kapitałowe Hodowla przepiórek będzie również wymagać miesięcznych wydatków.
Trzeba o tym pamiętać i nie ulegać pokusie niewielkiej kwoty inwestycji początkowej.
Dochody z przepiórek zaczną rekompensować te wydatki dopiero po kilku miesiącach.
Poniższy film przedstawia główne cechy hodowli przepiórek:
Wniosek dotyczący opłacalności hodowli przepiórek
Debata na temat opłacalności hodowli przepiórek w domu nie jest zamknięta.Niektórym udało się przekształcić to w dochodowy biznes na dużą skalę.
Inni narzekają na niskie dochody.
Aby samemu wyciągnąć wnioski, potrzebujesz takiego, w którym możesz obliczyć swoje wskaźniki.
Koniecznie stosuj metody poprawiające efektywność biznesową:
- Jeśli w zmieniających się porach roku nie podasz przepiórkom witamin, ich pióra mogą całkowicie wypaść.
Kup i dodaj nawóz mineralny dla przepiórek do swojej żywności.
Jest to korzystne dla zdrowia ptaków i jakości składanych przez nie jaj.
Obserwuj szerokość otworów między prętami.
Idealnie byłoby, gdyby tylko głowa przeszła, aby przepiórka mogła jeść.
Ptaki te bardzo słabo reagują na jasne światło.
Powoduje u nich pobudliwość, agresję, a nawet spadek produkcji jaj!
Jak widzisz, hoduje przepiórki w domu wymagać będzie mała inwestycja, które mogą się zwrócić w ciągu zaledwie kilku miesięcy.
Ale nie powinieneś liczyć na duże dochody w przyszłości.
Aby zyski rosły, biznes z pewnością będzie musiał zostać skalowany.
Ale jest na to potencjał, bo mięso drobiowe i jaja zawsze pozostają w „koszyku”!
Przydatny artykuł? Nie przegap nowych!
Wpisz swój adres e-mail i otrzymuj nowe artykuły pocztą elektroniczną
-
Jak otworzyć solarium od podstaw? -
Jaki sprzęt jest potrzebny do produkcji ciasteczek? -
Produkcja panele słoneczne w Rosji: technologia, sprzęt, kapitał początkowy
Główną ideą lub koncepcją firmy zajmującej się hodowlą przepiórek jest to, że jaja przepiórcze i mięso mają duży rynek sprzedaży (ustępując tylko jajom kurzym), a w każdym rosyjskim mieście można zobaczyć jaja przepiórcze na sprzedaż.
Perspektywa hodowli przepiórek jako dochodowego projektu biznesowego opiera się na fakcie, że:
- Jaja przepiórcze są cennym immunomodulującym produktem spożywczym i zawierają cały zestaw niezbędnych witamin (A, P i K, B1, B2, żelazo, kobalt) oraz innych mikroelementów niezbędnych dla organizmu człowieka. Szczególnie potwierdza to fakt, że białko jaja przepiórczego znajduje szerokie zastosowanie w biofarmaceutyce, zwłaszcza w dziedzinie gerontologii i technologii przedłużania życia (przeciwstarzeniowych).
- Mięso i półprodukty mięsne Przepiórki uważane są za przysmak i dietetyczny produkt spożywczy, zwłaszcza w biznes restauracyjny.
- Unikalna produkcja jaj przepiórczych pozwala ptakowi otrzymać pierwsze jaja już w 6 tygodniu życia. Przepiórka znosząca jaja produkuje średnio 280–330 jaj rocznie. Dzięki temu można niemal nieprzerwanie posiadać jaja przepiórcze i mięso oraz zapewnić stabilne dostawy produktów rolnych na rynek o dowolnej pojemności.
- Utworzenie lub rozpoczęcie działalności gospodarczej nie wymaga dużych inwestycji, skomplikowanego sprzętu ani technologii. Rolnik nie musi także uzyskiwać koncesji na hodowlę bydła przepiórczego i sprzedaż produktów.
- Rynek jaj przepiórczych, a także mięsa w rosyjskim sektorze handlowym i konsumenckim od ponad 20 lat wykazuje stałą dodatnią dynamikę. Wskazuje to na stabilność popytu i przyszłą ekspansję rynku.
Okres zwrotu projektu hodowli przepiórek wynosi 24 miesiąc.
Początkowa inwestycja będzie równa 2 445 000 pocierać.
Próg rentowności zostaje osiągnięty o godz 5 miesiąc funkcjonowania fermy przepiórek.
Miesięczny zysk netto - 105 555 rubli.
2. Opis firmy, produktu lub usługi
Projekt hodowli przepiórek przewiduje specjalizację w produkcji i dostarczaniu jaj przepiórczych na rynek komercyjny i konsumencki. Jest to główny produkt gospodarstwa i jego produkcja będzie wynosić około 98%.
Pozostała, nieznaczna część dostaw realizowana będzie w formie sprzedaży przepiórek w żywej wadze do restauracji posiadających w swoim menu dania z mięsa przepiórczego. Ta część produkcji ma charakter epizodyczny i ma bardzo małe znaczenie w skali całej działalności rolniczej.
Projekt rozpoczyna się od 2000 przepiórek, do końca roku osiąga wolumen 4500 przepiórek, po czym następuje stabilizacja. Biorąc pod uwagę nieśność przepiórek, które mogą składać jaja średnio 300 dni w roku, oczekuje się, że każdy ptak będzie składał 20-25 jaj miesięcznie. Co więcej, przepiórka zaczyna składać pierwsze jaja w wieku 5-6 tygodni. Całkowity przepływ jaj brutto z fermy na rynek będzie wynosić od 2500 tuzinów w pierwszym etapie do 10 000 tuzinów do czasu osiągnięcia optymalnej liczby ptaków i ustalenia sprzedaży.
Jako główny rodzaj przepiórek zostaną wybrane rasy ptaków składających najwięcej jaj - przepiórka japońska, przepiórka angielska czarna i przepiórka złota mandżurska.
Wszystkie te rasy są dobrze przystosowane do trzymania w małych gospodarstwach w rosyjskich warunkach klimatycznych.
Średnia cena sprzedaży kilkunastu jaj przepiórczych wynosi 60 rubli.
Główny kanał sprzedaży będzie skupiony na sektorze komercyjnym – firmy kulinarne, piekarsko-cukiernicze, przedsiębiorstwa produkujące produkty dietetyczne i jedzenie dla dzieci, majonezy, śmietanki i inne półprodukty spożywcze. Planowana jest dostawa niewielkiej części, około 15%-20% produktów sieci handlowe i sklepy.
Planowana jest także współpraca z różnymi placówkami medycznymi i sanatoriami sektora państwowego lub komunalnego w ramach umów zawieranych podczas udziału w specjalnych aukcjach elektronicznych na dostawy towarów i usług na potrzeby państwowe i komunalne.
Mocne strony projektu: | Słabe strony projektu: |
|
|
Możliwości projektu: | Zagrożenia projektu: |
|
|
3. Opis rynku zbytu
Dla ocena jakościowa Rynek sprzedaży jaj przepiórczych i obliczenia wydajność ekonomiczna W przypadku tego projektu biznesowego należy wziąć pod uwagę następujące ważne parametry rynkowe.
Wolumen i dynamika rynku jaj przepiórczych. Pomimo tego, że hodowla przepiórek w Rosji stosunkowo niedawno zaczęła nabierać skali przemysłowej (dopiero na początku lat 90. pojawiły się pierwsze hodowle przepiórek w pełnym cyklu), dopiero w okresie od 2010 do 2016 roku. Rynek jaj przepiórczych wzrósł prawie trzykrotnie. Jednak takie wskaźniki są nadal dość odległe od średniej światowej. Na przykład w Japonii (uważanej za kolebkę hodowli przepiórek) w naturze Rynek przepiórek rośnie rocznie o 8 milionów sztuk. aw Chinach - nie mniej niż 25 milionów sztuk. Średnioroczne tempo wzrostu produkcji jaj przepiórczych kształtuje się na poziomie 4%, podobnie jak całość Rynek rosyjski jajka w skorupkach. Całkowita wielkość rynku jaj w Rosji wynosi około 5,5 miliarda dolarów, gdzie główny udział zajmują jaja kurze (80%), następnie jaja przepiórcze (co najmniej 15%) i jaja innych ptaków.
Struktura popytu na jaja przepiórcze w Rosji niewiele różni się od większości krajów europejskich, a główny udział przypada przetwórstwu przemysłowemu (na przykład produkcji majonezu), a także restauracjom i działalność cukiernicza. Jaja przepiórcze wykorzystuje się także do przygotowania żywności dietetycznej, a nawet do celów medycznych (specjalne kremy, szczepionki).
Jeśli chodzi o wykorzystanie mięsa przepiórczego, ten segment rynek konsumencki zajmuje bardzo mały udział struktura ogólna popyt. Mięso przepiórcze wykorzystywane jest głównie w gastronomii do przyrządzania dań egzotycznych (wcześniej w Rosji mięso przepiórcze podawano wyłącznie na stół członków rodziny królewskiej i bliskiej jej szlachty).
Biorąc pod uwagę powyższe krótka analiza można wyciągnąć następujące ważne wnioski:
- Rosyjski rynek hodowli przepiórek, a w szczególności produkcji jaj, jest w dalszym ciągu daleki od nasycenia, a średnioroczne tempo wzrostu spożycia jaj przepiórczych (w mniejszym stopniu mięsa) na poziomie 4-5% pozwala liczyć na długi horyzont inwestycyjny wynoszący co najmniej 10-15 lat.
- Podejmowane przez rząd rosyjski działania mające na celu ochronę krajowego rynku rolnego przed konkurencją ze strony dostawców importowych gwarantują komfortowe warunki rozwoju zarówno dużym, jak i małym gospodarstwom rolnym.
Ponadto należy zauważyć, że stopniowe wprowadzanie większości Rosjan do zdrowego trybu życia, stosowanie produktów dietetycznych (w których jaja przepiórcze zajmują ważne miejsce) stwarza perspektywy wzrostu popytu na produkty hodowli przepiórek, nawet w obrębie odrębnego obszaru gminnego dzielnica lub osada miejska.
4. Sprzedaż i marketing
5. Plan produkcji
Aby rozwiązać problem organizacyjny i rejestracja prawna działalność w zakresie hodowli przepiórek, wybrano formę indywidualnego przedsiębiorcy ( przedsiębiorca indywidualny), jako najbardziej odpowiedni do rozpoczęcia produkcji w przedsiębiorstwie z małą liczbą drobiu.
Główna zaleta tej formy rejestracja prawna jest zastosowanie uproszczonego systemu podatkowego (STS) z maksymalną stawką podatku wynoszącą 6%.
Za wyborem formatu gospodarstwa indywidualnego przedsiębiorcy przemawia również fakt, że do prowadzenia księgowości i sprawozdawczości podatkowej można skorzystać z usług specjalisty finansowego spoza tabela personelu przedsiębiorstw (na przykład w formie outsourcingu lub na odległość).
Oprócz przedsiębiorców indywidualnych można skorzystać także z możliwości zarejestrowania gospodarstwa rolnego jako prywatna działka przydomowa lub gospodarstwo chłopskie (gospodarstwo chłopskie). Jednak ta forma zawiera ograniczenia w korzystaniu z ulg podatkowych, co może jeszcze bardziej skomplikować ekspansję biznesową poprzez tworzenie powiązanych rodzajów produkcji.
Ogólny schemat rejestracji indywidualnych przedsiębiorców ma standardowy widok i zostaje zakończona w ciągu 3 dni roboczych poprzez złożenie odpowiedniego wniosku w lokalnym oddziale Federalnej Służby Podatkowej. Wraz z opłaceniem cła państwowego za rejestrację i wykonanie innych dokumentów kwota wydatków organizacyjnych wyniesie nie więcej niż 10 000 rubli.
Należy pamiętać, że przy składaniu wniosku należy podać kod działalność przedsiębiorcza według specjalnego klasyfikatora - OKVED.
W przypadku farmy przepiórek ten kod wygląda następująco:
OKVED 01.24 „Chów drobiu”».
Oprócz zarejestrowania gospodarstwa jako działalności gospodarczej należy wydać pakiet zezwoleń, uzależniony od samej specyfiki hodowli przepiórek. Lista takich obowiązkowych dokumentów obejmuje:
- uchwała samorządu terytorialnego (podpisana przez wójta miasta lub powiatu) zezwalająca na budowę fermy przepiórek. Dokument ten ma formę odrębnego zarządzenia na papierze firmowym kierownika organu administracyjnego lub przedstawicielskiego (rady miasta lub wsi) gminy;
- zezwolenia organów Nadzoru Sanitarno-Epidemiologicznego (nadzór weterynaryjny) na prowadzenie pomieszczeń i urządzeń do chowu drobiu – przepiórek;
- umowę na przetwarzanie lub unieszkodliwianie odpadów oraz zezwolenie na unieszkodliwianie bioodpadów, zatwierdzone przez miejscowy Inspektorat Sanitarno-Epidemiologiczny;
- zaświadczenie o zgodności stanowiska pracy z wymaganiami SanPiN – wydane w r inspekcja pracy na terenie gospodarstwa (w władze miejskie władze).
- Certyfikat zgodności (Certyfikat ROSTEST wg przepisów TU 9846-036-23476484-04) na produkty hodowli przepiórek i uzyskania indywidualnego kodu kreskowego dla konkretnego przedsiębiorstwa. Dokumenty te wydawane są przez regionalne oddziały Rospotrebnadzor.
Ponadto wymagane będą umowy z lokalnymi przedsiębiorstwami wodociągowymi, przedsiębiorstwami użyteczności publicznej i przedsiębiorstwami dostarczającymi energię elektryczną.
Ostateczna kwota potrzebna do otrzymania całości dokumentacja zezwalająca a rejestracja firmy w formacie indywidualnego przedsiębiorcy wyniesie nie więcej niż 70 000 rubli.
Wiele osób, zwłaszcza mieszkających na wsiach lub w daczach, zadaje sobie pytanie: „Czy można zarabiać w domu?” Cóż, oczywiście, że tak, na przykład przy tworzeniu farmy przepiórek. Teraz w Rosji ten biznes stopniowo nabiera tempa. Dzieje się tak ze względu na wysoką płynność, szybki zwrot i świetne perspektywy.
Tego typu działalność prowadzą nie tylko duzi producenci, ale także małe gospodarstwa rolne. Popyt na produkty z hodowli przepiórek kilkakrotnie przewyższa podaż. A jeśli popyt jest wysoki, należy go zaspokoić. Trochę statystyk: Rosja produkuje 350 tysięcy jaj rocznie, Japonia – 7 milionów, a Chiny – dziesięć razy więcej.
Jedyną rzeczą, która wstrzymuje rozwój tego obszaru, jest bierna postawa wielu Rosjan sieci handlowe. Jednak popyt wciąż rośnie. Jeśli jesteś początkującym przedsiębiorcą, najpierw musisz sporządzić biznesplan dla farmy przepiórek. A my Ci w tym pomożemy.
Ferma przepiórek: rentowność
Za ostatnie lata liczba ta znacznie spadła. Około 5 lat temu można było jeszcze mówić o rentowności na poziomie 300%, a rok temu na poziomie 100%, jednak obecnie jej poziom jest znacznie niższy. Szczególnie dotyczy duzi producenci. Nawet jeśli przedsiębiorstwo będzie miało własne zaopatrzenie w pasze, rentowność będzie na poziomie 30%. W przypadku małych gospodarstw, które nie są obciążone kosztami raportów weterynaryjnych, logistyki itp., liczba ta może wahać się od 50 do 100%.
Jajka czy mięso?
W hodowli przepiórek wyraźnie widać dwa kierunki. Pierwszą z nich są kury nioski, które znoszą około 300 jaj rocznie. Drugi - kierunek mięsny, a dokładniej produkcja mięsa dietetycznego. Ten rodzaj aktywności nie jest jeszcze zbyt popularny, ponieważ większość farmy koncentruje się przede wszystkim na sprzedaży jaj. Jeśli trudno Ci wybrać konkretny kierunek, zrób dwa na raz.
Gdzie zacząć?
Biznesplan dla hodowli przepiórek musi zawierać całkowitą kwotę wydatków. Przykładowo, jeśli kupisz 500-700 ptaków, koszt założenia fermy wyniesie około 8-10 tysięcy dolarów. Główne wydatki to produkcja sprzętu i zakup jaj wylęgowych lub dorosłych przepiórek. Dzięki szybkiemu wzrostowi i płodności ptaków ich liczebność w ciągu roku wzrośnie około 10 razy, co w pełni zwróci zainwestowany kapitał.
Bardzo ważne jest regularne aktualizowanie zapasów, ponieważ produktywność rocznych przepiórek zmniejsza się o połowę. Aby to zrobić, musisz utworzyć stado rodzicielskie, w którym na samca będą przypadać 3-4 samice. Jajo przeznaczone do rozmnażania należy pobrać od ptaka w wieku od dwóch do trzech miesięcy.
Jeśli samica ma więcej niż 10 miesięcy, jej jaja są wykorzystywane do pożywienia. Przepiórki starsze niż rok poddawane są ubojowi na mięso. Nawiasem mówiąc, sprzedaż młodych zwierząt jest tak samo opłacalna jak jaja i mięso. Jeśli jeszcze niewiele o tym wiesz, koniecznie kup podręcznik na temat: „Farma przepiórek zrób to sam”. Pomoże Ci to opanować podstawy tej czynności.
Pokój
Lokalizacja obiektu nie odgrywa znaczącej roli w hodowli przepiórek. Najważniejsze jest przestrzeganie podstawowych wymagań dotyczących hodowli przepiórek. Przede wszystkim jest to całoroczna temperatura 18-27°C i wilgotność na poziomie 70%. Przepiórki to ptaki bardzo kapryśne: z jednej strony potrzebują świeżego powietrza, z drugiej nie tolerują przeciągów. Odpowiednim rozwiązaniem byłoby układ automatyczny wentylacja. Jeśli chodzi o powierzchnię gospodarstwa, aby hodować 700 ptaków, potrzeba tylko 15-20 metrów kwadratowych. M.
Dodatkowo potrzebne będą pomieszczenia gospodarcze: na komory wylęgowe i inkubatory, do trzymania młodych zwierząt i kurcząt (pow. ok. 5 m2), do przygotowania i przechowywania paszy (pow. 10 m2). Młode zwierzęta trzymane są w specjalnych klatkach, a „noworodki” w izolowanych odchowalniach w temperaturze 25-37°C. Jeśli naruszony zostanie reżim utrzymania przepiórek, zaczną chorować i umrzeć. Na przykład, jeśli oświetlenie jest zbyt mocne, ptaki po prostu będą się dziobać.
Cóż, chciałbym powiedzieć osobno o ogrzewaniu. Grzejniki olejowe są całkiem odpowiednie, ale lepiej jest wykonać system podgrzewania wody. Po pierwsze pozwoli to znacznie zaoszczędzić energię elektryczną, a po drugie, powietrze nie będzie suche. Nigdy nie używaj otwartych grzejników!
Znacząco zmniejszają wilgotność powietrza, przez co przepiórki mogą pozostać bez piór. Jeśli planujesz stworzyć pokój od podstaw, ale nie masz odpowiedniej wiedzy, lepiej skontaktować się z profesjonalistami, którzy dokładnie wiedzą, jak zbudować farmę przepiórek. Teraz na rynku nie brakuje takich specjalistów.
Sprzęt do hodowli przepiórek
Jest to jeden z najważniejszych punktów. Głównym wyposażeniem fermy są baterie klatkowe składające się z 5-6 ogniw, z których każde musi posiadać karmniki, poidła oraz małe boczki do „łapania” jaj.
W takiej klatce podłoga jest lekko nachylona i gdy tylko przepiórka złoży jajo, natychmiast stacza się na bok. Taka bateria klatek może pomieścić 250-300 ptaków. Zazwyczaj przedsiębiorcy wykonują je samodzielnie ze zbrojenia, blachy, sklejki i siatki ocynkowanej.
Szczegółową technologię produkcji można znaleźć w dowolnym podręczniku na temat: „Farma przepiórek zrób to sam”. Ale można też kupić gotową wersję. Jedna bateria składająca się z 6 ogniw kosztuje około 200-250 dolarów. Oprócz komórek będziesz potrzebować komory wylęgowej i inkubatora. W tym ostatnim muszą być spełnione następujące warunki: automatyczne obracanie jaj, temperatura 37-39°C i wilgotność w granicach 50-90%. Przybliżony koszt inkubatora to 400-500 dolarów, ale jeśli masz kurczaka „mechaniczną kurę”, możesz go użyć.
Karmić
Zaopatrzenie w żywność jest nie mniej ważne niż sprzęt i musi zostać uwzględnione w biznesplanie hodowli przepiórek. Na rynku dostępnych jest wiele form i rodzajów pasz, jednak nie każda z nich zawiera odpowiednią ilość składników niezbędnych dla ptaków.
Możesz wybrać produkt wysokiej jakości albo za radą specjalisty, albo metodą prób i błędów. Ale niezwykle niepożądane jest karmienie przepiórek jedną mieszanką paszową. Konieczne jest dodanie do niego mielonej kukurydzy, mielonej pszenicy i mielonych nasion słonecznika. Koszt paszy wynosi 300-400 dolarów za tonę.
Obroty
Dowiedzieliśmy się już powyżej, że hodowla przepiórek jako firma jest dość dochodową działalnością. Ale żeby tak pozostało, trzeba mieć stałe kanały sprzedaży. Przedsiębiorcy sprzedają jaja przepiórcze znajomym i przyjaciołom, sprzedają je na targowiskach i sklepach, a także sprzedają odbiorcom hurtowym. Tusze ptasie dostarczane są do sanatoriów, przedszkoli, restauracji, ośrodków wypoczynkowych, kawiarni itp.
Ponadto z cateringiem i punkty sprzedaży detalicznej hodowcy przepiórek negocjują bezpośrednio, aby zminimalizować straty za pośrednictwem pośredników. Ale jednocześnie należy pracować nad ustaleniem sprzedaży hurtowej. Ponadto jaja przepiórcze można przechowywać do 30 dni w temperaturze pokojowej i do 60 dni w lodówce. Jest to główny czynnik przyciągający hurtowników.
Z tego samego powodu możesz brać pod uwagę targi nie tylko w swoim rodzinnym mieście, ale także w pobliskich. zaludnionych obszarach. Pamiętaj, że jeśli produkty gromadzą się w magazyny, to nie przynosi to żadnego zysku, a jedynie zwiększa koszty magazynowania. Dlatego zawsze szukaj dodatkowych kanałów dystrybucji.
Personel
Wszystkie ptaki domowe wymagają codziennej opieki. Obejmuje to zbieranie jaj, karmienie i sprzątanie odchodów. Ponadto należy przygotować mieszankę paszową i zadbać o utrzymanie wymaganej w pomieszczeniu temperatury i wilgotności. Trzeba także monitorować inkubator, umieszczać przepiórki w klatkach, a na koniec ubić i pokroić. Zajmuje to dużo czasu, ponieważ wszystkie procesy wymagają interwencji człowieka.
Oczywiście, jeśli masz zautomatyzowaną hodowlę przepiórek, takie problemy nie pojawią się. Ale potrzebna jest przynajmniej jedna osoba, która będzie to kontrolować. Ale ogólnie do obsługi gospodarstwa liczącego 500-700 ptaków potrzebne będą 2 osoby. Z reguły ten biznes prowadzony jest przez rodziny, dlatego nazywa się go rodziną. Do pracy nie potrzebujesz specjalnej wiedzy. Podstawowych operacji możesz nauczyć się w ciągu kilku dni. Jeśli zatrudniasz kogoś z zewnątrz, uprzedź go o pracy nawet w święta i weekendy (lepiej zatrudnić 2-3 osoby i pozwolić im pracować według rozłożonego harmonogramu).
Dodatkowy dochód
Pewnie każdy słyszał powiedzenie, że zły przykład jest zaraźliwy. Świetnie sprawdza się w tego typu hodowlach, np. przydomowej hodowli przepiórek. Kiedy osiągniesz wysokie wyniki w tej dziedzinie, wszyscy wokół ciebie będą chcieli mieć takie same. Tak ludzie do Ciebie przyjdą: ktoś będzie potrzebował karmnika, ktoś wylęgacza, ktoś klatki itp.
Ucząc się samodzielnie wykonywać cały sprzęt, otrzymasz dodatkowe źródło dochodu. Na przykład, przy odpowiednich umiejętnościach, możesz wyprodukować baterię ogniwową (3 ogniwa) w zaledwie pół dnia. Zarobki wyniosą około 6-7 tysięcy rubli. To samo można powiedzieć o poidłach, karmnikach, wylęgarniach i innym sprzęcie do hodowli przepiórek.
Drugim dodatkowym źródłem dochodu jest sprzedaż młodego bydła. Bez wyjątku wszyscy początkujący hodowcy przepiórek potrzebują ptaka hodowlanego. Jeśli odnosisz sukcesy w hodowli drobiu, będzie wystarczająco dużo ludzi, którzy będą chcieli kupić od ciebie przepiórki. Dobrym pomysłem byłoby zamieszczenie odpowiedniego ogłoszenia o sprzedaży w gazetach i Internecie.
Ostatnim źródłem dochodu są śmieci. I nie zdziw się. Worek suchych, czystych ptasich odchodów może kosztować około 1000 rubli. Kwotę tę bez wahania zapłacą ci, którzy choć trochę rozumieją na temat nawozów organicznych.
Wniosek
W tym artykule opisaliśmy główne punkty, które powinien zawierać biznesplan hodowli przepiórek. Tworząc go, wprowadź zmiany w zależności od sytuacji. To, czy zaangażujesz się w tego typu działalność, czy nie, zależy od Ciebie. Po prostu wiedz: aby dobrze zarobić, trzeba ciężko pracować. Życzymy sukcesu!
