В Ізраїлі, як і в інших країнах світу, прийнято доплачувати хороше обслуговування. Однак оскільки чайові — це за визначенням акт доброї волі, то такого обов'язку немає. Відразу варто зазначити, що все залежить від рішення людини. Сподобалося – даєш гроші, якщо не сподобалося – можеш не давати, ніхто не вимагатиме. Далі обговоримо, у яких місцях та кількостях варто давати чайові.
Найпопулярніші місця, де прийнято доплачувати за обслуговування - ресторани та різні кафе. Стандартна такса – 10%. Коли вам принесуть рахунок, уважно ознайомтеся з графами в ньому. Можливі дві ситуації – адміністрація взяла гроші за обслуговування чи не взяла. У першому випадку не варто доплачувати, оскільки ви двічі заплатите за обслуговування. У другому випадку необхідно залишити близько 10 – 15% від вартості вашого замовлення. Однак, якщо обслуговування вам не сподобалося, ви можете відмовитися від оплати. Навіть якщо офіціант наздожене вас і вимагатиме оплати, ви можете аргументувати йому свою позицію. ( Увага. Останнім часом я не раз ставав свідком того, що офіціант наполегливо вимагав чайові з туристів. Повторю ще раз. Ви не кому нічого не винні! Хочете залишаєте чайові, а хочете і не зупиняєте взагалі. Це жест доброї волі. Так прийнято в Ізраїлі. Але не більше.Не кому не давайте на вас тиснути або маніпулювати вами. Завжди пам'ятайте, що ви нікому нічого не повинні)
У барах доплачувати не заведено, оскільки ціни на напої тут досить високі. Якщо ж ви хочете подякувати бармену або офіціанту, можете залишити йому близько 10 шекелів «на чай». (Зазвичай у кожного бармена стоїть стаканчик на чайових прилавках). Цього буде цілком достатньо. Екскурсовод Ізраїлемрозповість вам, як правильно вчинити у тому чи іншому випадку.
У таксі доплачувати не заведено. Однак буде пристойним збільшити вартість за проїзд до найближчої цілої кількості шекелів, щоб таксист не шукав вам здачу дрібними купюрами. При цьому перевезення багажу в Ізраїлі платне. За кожну валізу таксист візьме з вас 3,8 шекеля, навіть якщо ви занурили його в багажник самостійно.
Ще одна категорія обслуговуючого персоналу, яким прийнято доплачувати, — носії. Зазвичай плата складає 5 – 10 шекелів за одну одиницю багажу. Також доплачують кур'єрам, які доставили ваше замовлення або товар до готелю чи додому. Розмір чайових становить 5 – 10% вартості замовлення або близько 10-20 шекелів.
Часто на заправках автомийники пропонують помити та пропилососити ваш автомобіль. Зазвичай ця процедура коштує 10 – 20 шекелів. Однак ви можете відмовитись, ніхто вас ганьбити не буде. Часто співробітники починають натирати скло вашої машини без попиту в очікуванні чайових. У разі небажання ви можете відразу сказати їм про це.
У готелях покоївкам іноді кладуть чайові на подушку. Ви можете домовитися з покоївкою про окреме, привілейоване обслуговування. Зазвичай сума доплати становить 5 – 10 шекелів. Розмір "рум сервісу" - 10%. Додаткову інформаціюпро розмір чайових в інших місцях ви дізнаєтесь, якщо замовите послуги приватного гіда Ізраїлем.
Чайові як форма добровільної винагороди за якісний сервіс – норма у багатьох популярних у туристів країнах.
Закономірні питання викликає етикет залишення чайових: коли, кому і скільки платити, як передавати гроші особисто чи залишати на видному місці. Зрештою, чайові — це не лише пункт етикету, а й стаття видатків, яку потрібно передбачити заздалегідь.
На багатолюдних курортах та країнах, де традиція давати чайові склалася історично, додаткове грошове заохочення отримують офіціанти, бармени, готельний персонал, стюардеси, водії автобусів і таксі, гіди, рідше — перукарі та працівники заправок.
У той же час етикет інших країн не тільки не передбачає грошової подяки за так оплачену послугу, а й дає підставу розцінювати такий порив як спосіб принизити обслуговуючий персонал. Саме тому перед поїздкою завжди доречно ознайомитись із традиціями країни, яку ви збираєтесь відвідати.
Скільки прийнято залишати чайових
Оптимальний обсяг чайових відрізняється за країнами, а й у регіонах у країні. Градація платежів спостерігається за сферами обслуговування. Нижче наведено середній розмірчайових за кордоном: хто та скільки отримує залежно від професії.
- Офіціант, бармен, кухар – 10%;
- Таксист - 10-15%;
- Носій - 1-2 євро;
- Покоївка - 5 євро на тиждень;
- Екскурсовод – 5-10 євро;
- Кур'єр - 1-2 євро;
- Стюардеса – 5 євро.
Залишити чайові можна не лише готівкою, у деяких ресторанах пропонують вибрати суму для списування з картки. У низці закладів фастфуду, невеликих готелях питання з винагородами для персоналу вирішується ще простіше: на видному місці стоїть банк для чайових (Tip jar).
Занепокоєння розміром чайових не потрібно, якщо вони включені в рахунок і вже прописані окремим рядком. І якщо сервіс був чудовим, навіть у такому випадку можна віддячити додатково, додавши від себе ще 5-10% до чеку.
Чайові в Росії
Дорогі читачі, а скільки ви даєте на чай у подорожах? Будемо вдячні, якщо ви поділіться у коментарях нижче своїм досвідом.
18.06.15 Sunny
Я родом із Молдови, тому що у нас із ними безвізовий режим, нещодавно хотів провести канікули в Ізраїлі. Купив квиток туди і назад на 5 днів, забронював готель, путівку, зробив медичну страховку, взяв із собор близько $1000 готівкою та кілька сотень євро на картці та полетів.
На митниці мене допитали майже 3 години, вони просто не повірили, що я прийшов відпочивати. Знущалися з мене і з моєї країною. Відправили назад без пояснень. Ані води, ані їжі майже добу. В результаті втратив гроші за готель і путівку, втратив час, нерви і можливість відпочити нормально.
Дуже розчарований, я думав вони раді туристам
Як заощадити при поїздці до Ізраїлю
Лютий 2009 р. brstov
Нещодавно був у Ізраїлі, на Мертвому морі. Готель "Тцель-Арім". Тягне на три зірки, втім вона такою і є. Зате не переплачуєш за 5, яких і близько немає. Будиночки на двох господарів стоять вздовж набережної. Тихо, ніхто нікому не заважає. Поруч є такі здорові готелі типу "Краун Плаза" і "Мередіан", але багато хто скаржиться на обслугу та їжу. Та й пляж не скрізь поряд. Тож з готелем нам пощастило.
Ще в Москві я з'ясував, що можна заощадити на трансфері та екскурсії, якщо брати їх безпосередньо в Ізраїлі. За рекомендацією зв'язався з однією місцевою фірмою – TaxiGold – щоб зустріли, відвезли до готелю і назад. У цьому заощадили $250, т.к. без посередників.
З екскурсій був у Єрусалимі, звісно. Взяв групову з тих, що пропонують у готелі у холі – вийшла фігня, скрізь бігом, 50 осіб у групі, "водили" по потрібним магазинам. Під кінець поїздки зібралися вчотирьох - з нашої групи - взяли машину з водієм, того, що віз нас з аеропорту, і поїхали ще раз до Єрусалиму. Пройшли спокійно християнськими місцями, погуляли містом, поїхали ще в якесь передмістя – там російські монастирі, ченці з Росії, прикольно поспілкувалися. Говорять, потрапити туди складно – відбір проходять ще вдома. Натомість на святій землі. Ще одне класне місце – Масада. Така скеля в пустелі та фортеця на ній зверху. Її римляни зруйнували після трьох років облоги. Висота – метрів 500, вниз дивитися – орли літають. Там є ще такі здорові машини типу стародавнього Риму – стіни пробивати з дерева висотою метра 4. Кажуть, років 20 тому американці знімали фільм про Масаду і залишили їх тут. Знайомі їздили ще у Бет-Шаан. Там також римські руїни, ціле місто. Вражає. Коротше, дивитися ще неміряно. А головне, прогрівся і відпочив від нашої мерзлоти.
Всім порада – не беріть групову екскурсію, вас взивають за повною програмою. Розклад простий - $90-100 з особи в групі з 45-50 осіб. А якщо взяти таксі на чотирьох (2 пари) – ті ж $100 з особи, зате сам вирішуєш, куди їхати і що дивитися.
Страшні спогади про ізраїльський аеропорт Овда
09.03.2008 Людмила
Захотілося Червоного моря (і Мертвого теж), але без арабів і за помірні гроші. Загалом у поїздці все було нормально, але від "прощання зі священною землею" трясе досі. Ми мали чартер Москва-Овда-Москва. Овда – аеропорт недалеко від Ейлата. Так ось, привезли нас до аеропорту о 12.30 під час вильоту о 16.00. В аеропорту немає залу очікування, немає навіть паршивих лавок, щоб сісти. Весь час до рейсу під час спеки люди так і нудьгують, стоячи в чергах.
Так звана "реєстрація" почалася десь за 40 хвилин до вильоту. Полягала вона в повному шмоні і витрушуванні з валіз всіх речей і допиті з пристрастю. Добре хоч не катують, а так 37-й рік та й годі. У мене їм не сподобалося, що мало речей. А що, власне, треба людині на тиждень? Пару майок, кілька трусів і щось по дрібниці. На довершення всього відвели в окреме приміщення, розділи догола і всю загупали (ідіотка, не хотіла, щоб араби лапали). Скільки їжджу, такого приниження не зустрічала ніде. У Москві до бомжів ставлення краще, ніж до російських туристів в аеропорту Ізраїлю! У мене просто почалася істерика, нерви здали і я розплакалася. І після цього вони ще хочуть, щоб до них туристи їхали, візи, типу, скасовують! Речі все перетрусили, переглянули всі фото у фотоапараті. Відібрали все, крім гаманця і після цього милостиво дозволили тупотіти в літак. Сказали, що покладуть усі речі в коробку і я зможу її забрати в аеропорту прибуття. У тому числі теплі речі (у Москві -2, а я в одній маєчці), мобільний телефон (навіть не зателефонувати), не кажучи вже про фотоапарат. А завивалку для волосся та зарядні пристрої відібрали взагалі! Сказали, що отримаю поштою за місяць! Але це ще не все. Виявилося, що в жодну коробку вони речі не запакували, а так усе й кидали просто в багаж, у тому числі жіночу сумочку, де і телефон, і гроші, і фотоапарат. Тобто. заходьте, дорогі гості, і беріть, що хочете. Все відкрито.
Тільки якимось дивом нічого не пропало (окреме Мерсі нашим вантажникам, що нічого не взяли). Навіть після посадки пасажирів у салон до літака знову з'явилися представники Ізраїльської служби безпеки і знову кілька разів нас перераховували. Насамкінець можу сказати, що завдяки такій ось традиційній ізраїльській гостинності (напевно ніяк розлучатися з нами не хотіли) наш літак замість 16.00 вилетів на початку восьмого. Усіх пасажирів нашого рейсу просто трясло і не від турбулентності, а провідники поділилися інформацією, що таке відбувається практично з кожним рейсом.
Чайові в Ізраїлі прийнято давати за гарне обслуговування у ресторанах, кафе, розважальних закладах, готелях тощо.
Ресторани, кафе
Сума чайових зазвичай складає 10% від рахунку, якщо залишите 15% офіціант буде щасливим.
У багатьох місцях у пред'явленому до оплати рахунку можна побачити напис "сума не включає обслуговування".
У деяких місцях сума чайових включається до рахунку. Перевіряйте рахунок уважно, не платіть чайові двічі.
Бари
Більшість ізраїльтян чайові у барах не залишають. Якщо вам таки захочеться віддячити бармену монета в ₪10 буде достатньою.
Таксі
Таксисти чайові не отримують, але вважається гарним тоном округляти суму платежу таксисту вгору до цілого числа шекелів.
Носії
Носії прийнято платити чайові з розрахунку ₪5–10 за одне місце.
Доставка
При доставці замовлення додому прийнято залишати кур'єру чайові у розмірі 5–10% вартості замовлення або ₪10. Якщо ви отримуєте
Заправки
В принципі, платити не обов'язково, але за чайові ₪10-20 вашу машину вимиють і ретельно пропилососять. Часто мийники скла на заправках починають натирати скло вашої машини в очікуванні чайових без вашого запиту.
Якщо ваша машина чиста або ви не хочете, щоб її мили, скажіть про це мийнику. Якщо вони наполягатимуть, розглядайте це як здирство і не платіть.
Готелі
99% ізраїльтян чайових у готелях не залишають. Тому улюбленими клієнтами покоївок, офіціантів та портьє є іноземці. У цьому випадку ви вирішуєте як зручніше.
Можливо за додаткові гроші домовитися з покоївкою про привілейоване обслуговування тощо.
Якщо ви залишите покоївку ₪5-10, вона буде щасливою. "Рум сервіс": 10% від загального рахунку.
Косметичні кабінети та перукарні
Чайові в косметичних кабінетах та SPA не обов'язкові, але можуть суттєво покращити обслуговування.
Якщо ви задоволені роботою, за манікюр та педикюр прийнято залишати по ₪10, масажисту - ₪20, перукарю/стилісту - ₪20, косметологу до 50 шекелів - залежно від складності процедури.
Питання, скільки залишати чайових, і чи варто їх платити взагалі, стосується негласних правил. В Ізраїлі, де майже кожен представник сфери обслуговування розраховує на щедру винагороду при тому, що більшість клієнтів переконані, що якість обслуговування залишає бажати кращого, це питання досить гостро.
"Едіот Ахронот" опублікував сьогодні матеріал, в якому обговорюються проблеми економічних взаємин між працівниками сфери послуг та клієнтами, а також наводяться рекомендації, кому і в яких випадках слід залишати чайові, та яка середня сума винагороди.
Як повідомляється, в Ізраїлі часто винагорода очікується навіть у тих випадках, коли жодної послуги не було надано або ця послуга була непроханою. "У більшості випадків ми все одно платимо. Якщо для ізраїльтянина існує щось більш ненависне, ніж витрати та витрати, то це лише страх бути звинуваченим у жадібності", - описує національні особливості журналіст "Едіот Ахронот" Гай Корен.
Власник перукарні на площі Кікар Медіна у Тель-Авіві, де розташовані дорогі модні бутіки, дає прагматичніше пояснення тому, чому багато хто в Ізраїлі все-таки погоджується залишати чайові: "Ми розраховуємо отримати щось натомість. Я, наприклад, на кожне свято відсилаю дві пляшки гарного вина своєму м'яснику, а листоноші завжди дарую подарунок на єврейську. новий рік(Рош а-Шана). Покоївка в готелі я завжди плачу чайові авансом і мийнику автомобіля теж".
"Ізраїльтяни не готові переплачувати. Іноді вони бувають дуже скупими або взагалі нічого не залишають, - каже антрополог Шелі Шенхав. - З іншого боку, із роками ізраїльтяни все більше орієнтуються на країни Заходу. Через це у нас з'явилася культура роздачі чайових, якою раніше взагалі не існувало".
Ресторани
В ізраїльських кафе та ресторанах прийнято залишати чайові у розмірі 12% вартості замовлення. У багатьох місцях на пред'явленому до оплати рахунку можна побачити напис "сума не включає обслуговування". При доставці замовлення додому прийнято залишати кур'єру 10% від вартості замовлення.
ТаксіЗа кожну перевезену валізу таксист має право вимагати 3,5 шекеля, навіть якщо пасажир завантажив у багажник речі самостійно. Таксопарки наполягають на тому, що така плата за перевезення вантажу є абсолютно законною.
АвтозаправкаУ питанні, кому і за що слід залишати чайові за миття та прибирання машини, думки розходяться. Здоровий глузд підказує, що чайові залишати абсолютно нема чого. Досвід говорить про те, за додаткові 10-20 шекелів вашу машину ретельно пропилососять: не тільки в кабіну, а й багажник.
Атрибутом майже кожної ізраїльської заправної станції стали мийники скла, які, чекаючи винагороди, кладуть брудну мокру ганчірку на сяючу чистотою машину. Фахівець із законодавства в галузі сфери послуг Шломо Ламперт підкреслює, що надану без вашої волі послугу слід вважати вимаганням і платити за неї не треба.
ГотеліЗа словами директора одного з ейлатських готелів, 99% ізраїльтян чайових у готелях не залишають чайових працівників готелів. Тому улюбленими клієнтами покоївок, офіціантів та портьє є іноземці.
ВантажникиДосить поширена ситуація, за якої замовлену пральну машину вносить до будинку одна людина, а інша несе за нею квитанції та вимагає гроші "за важку працю, яку виконували двоє". Рекомендація "Едіот Ахронот" - заплатити від 50 до 100 шекелів тому, хто справді тягнув речі.
Косметичні кабінети та перукарніЗавсідники косметичних кабінетів та SPA стверджують, що чайові необов'язкові, але можуть суттєво покращити обслуговування. За манікюр та педикюр прийнято залишати по 10 шекелів, масажисту – 20. Чайові косметологу можуть досягати 50 шекелів – залежно від складності процедури, за умови, що клієнт залишився цілком задоволеним.
У модних ізраїльських перукарнях прийнято залишати чайові кожному, хто за обов'язком служби торкається голови клієнта. 10 шекелів отримує мийник голови, на 15 шекелів може розраховувати працівник, який займається забарвленням волосся, ще 10 шекелів вважається хорошим тоном покласти до кишені працівника, який займається укладанням волосся після стрижки. Самому перукарю, якщо він не є власником перукарні, дають 20 шекелів.
