ธุรกิจองุ่น. ธุรกิจองุ่น. เติบโตและมีรายได้ พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะปลูกเรือนกระจก

คุณรักองุ่นและต้องการปลูกองุ่นเพื่อจำหน่ายแต่ไม่รู้จะเริ่มอย่างไร? หรือบางทีคุณอาจมีที่ดินที่คุณสามารถทำสวนองุ่นได้? มัน ความคิดที่ดี! อ่านบทความของเราแล้วเราจะพูดถึงความแตกต่างของการเพาะปลูกองุ่นในเชิงพาณิชย์และสรุปตลาดสำหรับผลเบอร์รี่

สำหรับผู้ปลูกมันเป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่จะปลูกเถาวัลย์และเก็บเกี่ยวจากมันเท่านั้น แต่ยังต้องขายผลเบอร์รี่อย่างมีกำไรและด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องหาตลาดขาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับ "ขนาด" ของเศรษฐกิจ หากมีขนาดเล็ก คุณสามารถลองเสี่ยงโชคได้:

• ที่ตลาดอาหารท้องถิ่น
• ในร้านค้าขนาดเล็กและซูเปอร์มาร์เก็ตแต่ละแห่ง

หากมีองุ่นมากจริงๆ คุณควรใส่ใจกับ:

• เครือข่าย ซูเปอร์มาร์เก็ต;
• โรงงานน้ำผลไม้และลูกเกด
• โรงบ่มไวน์ในบริเวณใกล้เคียง

การขายองุ่นนอกฤดูทำกำไรได้มากที่สุด - จากนั้นคุณจะได้รับราคาสูงสุดสำหรับผลเบอร์รี่ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีโอกาสปลูกเถาวัลย์ในเรือนกระจก ด้วยการเพาะปลูกแบบดั้งเดิม คุณจะได้องุ่นในเวลาที่ธรรมชาติจัดให้ ซึ่งหมายถึงตามฤดูกาล นั่นคือคุณไม่ควรคาดหวังราคาสูง แต่ขณะนี้คุณสามารถขายผลเบอร์รี่ได้มากที่สุด

หากคุณกำลังวางแผนทำฟาร์มขนาดใหญ่และต้องการขายส่งผลเบอร์รี่ไปยังโรงงานผลิตน้ำผลไม้และไวน์ แนะนำให้ไปเยี่ยมชมก่อนที่จะเลือกองุ่นด้วยซ้ำ ตัวแทนฝ่ายผลิตจะบอกคุณว่าพันธุ์ใดที่พวกเขายินดีรับมากกว่า ซึ่งหมายความว่าการเลือกพันธุ์ของคุณจะไม่เป็นแบบสุ่ม

จนถึงปัจจุบัน สถานการณ์ในตลาดมีดังนี้ - ความหลากหลายทางเทคนิคมากมายและการขาดแคลนโรงอาหาร เมื่อเลือกพันธุ์ทางเทคนิค ให้พึ่งพาตัวชี้วัดความเป็นกรดและปริมาณน้ำตาล มันจะดีกว่าที่จะปลูกองุ่นที่หอมหวานที่สุด

หากการจัดประเภทของคุณมีองุ่นทั้งจาน (ดำ ขาว ชมพู) ตลาดการขายก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน และยังเลือกพันธุ์ที่มีระยะสุกเร็วพิเศษหรือช่วงสุดท้ายแล้วจึงนำไปขายในอาหารระดับพรีเมียมได้

เมื่อเลือกความหลากหลายให้ทำตามกฎสองข้อ:

1. การตั้งค่าของผู้ซื้อ
2. การปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศของประเทศยูเครน

คุณต้องตัดสินใจด้วยตัวเองก่อนว่าจะมอบองุ่นที่ไหน:

• ในการผลิตน้ำผลไม้นั้นจำเป็นต้องมีพันธุ์ลูกจันทน์เทศหวานเป็นหลัก (ต้นเบิร์ชธรรมดา, นิมรัง, ทนบัลแกเรีย);
• สำหรับลูกเกดเลือกพันธุ์ที่มีผลเบอร์รี่เนื้อขนาดใหญ่ที่มีเมล็ด 2-3 เมล็ด - นิ้วของเลดี้ Germaniana การผลิตลูกเกดเกี่ยวข้องกับการใช้พันธุ์ลูกเกด
• สำหรับการผลิตไวน์ ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำจากโรงงานเฉพาะ

สังเกตให้ดีว่าองุ่นวางอยู่และขนส่งได้ดีเพียงใด กฎทั่วไปที่นี่คือ ยิ่งหนังหนาและเนื้อแน่นมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น พันธุ์ที่เหมาะสมที่สุด: Arcadia, Cardinal

1. . ความหลากหลายด้วยผลเบอร์รี่สีขาวซึ่งรวบรวมเป็นกลุ่ม 500-700 กรัมทำให้สุกใน 115-120 วันและเป็นที่ต้องการของผู้ซื้อสูง
2. . นี่คือกลุ่มพันธุ์ทั้งหมดซึ่งเป็นตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Kishmish เขามีกระจุกขนาดเล็ก 200-600 กรัมการเก็บเกี่ยวจะถูกลบออกหลังจาก 125-130 วัน
3. . ผลเบอร์รี่ยาวขนาดใหญ่สร้างแปรงที่มีน้ำหนักมากถึง 1.5 กก. การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในวันที่ 105
4. ลอร่า. ผลเบอร์รี่ที่มีรสชาติกลมกล่อมสุกใน 110-115 วัน พวงเฉลี่ยหนัก 600-800 กรัม ขนย้ายพันธุ์ได้ดี
5. โคดรายกา. ผลเบอร์รี่มีสีดำรวบรวมในแปรง 400-600 กรัมทำให้สุกใน 110 วัน ไม้พุ่มทนอุณหภูมิได้ถึง-22˚С ผลเบอร์รี่สามารถแขวนบนเถาวัลย์ได้นานโดยไม่สูญเสียคุณภาพ คลัสเตอร์ระหว่างการขนส่งไม่ยู่ยี่และไม่ไหล
6. วันครบรอบของโนโวเชอร์คาสค์ หนึ่งในสิบประเภทสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก ผลเบอร์รี่มีความยาวสีชมพูอ่อนมีรสชาติที่กลมกลืนกัน แตกต่างกันในระยะต้นของการเจริญเติบโตและการขนส่งที่ดี

พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะปลูกเรือนกระจก:

1. แฟรงเกนทัล องุ่นดำ. ผลเบอร์รี่มีรสชาติที่น่าพึงพอใจสุกใน 150 วัน
2. บัลแกเรียมีความยืดหยุ่น ผลไม้สีเหลืองอำพัน กลุ่มสุกใน 120 วัน
3. เพลง. นี่คือองุ่นขาวที่มีพู่กันขนาดใหญ่ซึ่งมีมวลถึง 1 กิโลกรัม สุกใน 107 วัน
4. โปร่งใส. องุ่นสีเหลืองที่มีรสมัสกัตเด่นชัดซึ่งพร้อมสำหรับ 115-120 วัน

สำหรับ การเพาะปลูกเรือนกระจกคุณสามารถเลือกพันธุ์ต้นหรือต้นพิเศษได้ ให้ความสนใจกับความหนาแน่นของพวง - ยิ่งเก็บผลเบอร์รี่หนาแน่นในแปรงมากเท่าไหร่โอกาสที่มันจะได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อรามากขึ้นเนื่องจากการระบายอากาศไม่ดี

จะดีกว่าสำหรับผู้ผลิตไวน์มือใหม่ที่จะเลือกพันธุ์ Arcadia, Lora หรือ Kodryanka ผู้ที่มีประสบการณ์มากขึ้นสามารถเติบโตได้หลากหลายสีขาวอมชมพู Transformation, ลูกเกดกึ่ง - ลูกเกดที่รอคอยมานานหรือเปล่งปลั่ง

จุดสำคัญเกี่ยวกับการเลือกพันธุ์: แนะนำให้ซื้อเถาวัลย์จากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ อย่าใช้พันธุ์ที่แพงเกินไป - หากมีบางอย่างผิดพลาดคุณจะเสียเงินเป็นจำนวนมาก นอกจากนี้อย่าอาศัยอยู่กับพันธุ์ที่ยังไม่ทดลอง - ไม่มีใครรู้ว่าเถาองุ่นจะมีพฤติกรรมอย่างไรและจะตอบสนองความต้องการของคุณหรือไม่ ให้ความสำคัญกับต้นกล้าที่มีระบบรากปิด - พวกมันได้รับบาดเจ็บน้อยกว่าระหว่างการปลูก

พยายามอย่า "ฉีดพ่น" หลายสิบชนิด เพราะจะไม่ให้ผลลัพธ์ที่เหมาะสม หยุดที่ 6-8 พันธุ์ แล้วดูแลให้ดีที่สุด ผลผลิตสูงจะไม่ให้คุณรอ

การคำนวณการทำกำไร

ผลผลิตเฉลี่ยต่อพุ่มไม้คือ 10-15 กก. ขายที่ขายปลีกสำหรับ 25-40 UAH และขายส่ง - สำหรับ 15-25 UAH ในแง่ของ Hryvnia จากพุ่มไม้เดียวคุณจะได้รับ 150-600 UAH ในเรือนกระจกที่มีพื้นที่ 450 ตร.ม. มีพุ่มไม้ 90 ต้นเติบโตดังนั้นเราจึงได้กำไร 13500-54000 อย่างไรก็ตาม เถาวัลย์เริ่มผลิตพืชผลดังกล่าวเฉพาะจากปีที่สี่ของชีวิตเท่านั้น ดังนั้นการคืนทุนของธุรกิจจึงค่อนข้างล่าช้า แต่เมื่อองุ่น “โตขึ้น” ผลผลิตของมันก็เพิ่มขึ้นด้วย ดังนั้นคุณจึงสามารถวางใจได้ในผลกำไรก้อนโตเมื่อเวลาผ่านไป

การคำนวณต่อเฮกตาร์สามารถเป็นดังนี้:

• รายได้ = 10 ตัน x 10 UAH / กก. = 100,000 UAH;
• การบริโภค = วางไร่องุ่น 1 เฮกตาร์ 20,000 UAH + การติดตั้งระบบน้ำหยด 10,000 UAH;
• กำไร = 70 พัน UAH

จากรูปนี้ คุณต้องหักค่าขนส่ง ค่าจ้างคนงาน ค่าสาธารณูปโภค ปุ๋ย ค่าใช้จ่ายที่คาดไม่ถึง และกำไรสุทธิ 30-40,000 UAH จะยังคงอยู่

ใช้สถานที่ที่อบอุ่นและอบอุ่นที่สุดสำหรับองุ่น ดินที่ดีที่สุดคือดินร่วนปนทรายอ่อน ไม่อนุญาตให้ปลูกระหว่างต้นไม้ - จะปิด แสงแดดและผลเบอร์รี่จะไม่ได้รับความหวานที่เหมาะสม

หากคุณวางแผนที่จะปลูกเถาวัลย์ในแถวเดียวแนะนำให้จัดเรียงจากตะวันออกไปตะวันตก หากคุณมีหลายแถวตามที่วางแผนไว้ ให้เว้นระยะ 1.5-2 ม. ระหว่างพันธุ์ขนาดกลาง และ 2-3 ม. ระหว่างแถวที่แข็งแรง

องุ่นจะปลูกได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งหมายความว่าเมล็ดควรจะพร้อมในฤดูร้อน กำหนดเวลาคือ 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูก ขนาดของหลุมคือ 80 x 80 x 80 ซม. เมื่อสร้างหลุม ให้ทิ้งชั้นบนสุด (สำหรับดาบปลายปืน 1-2 ด้ามของพลั่ว) ในทิศทางเดียว และชั้นล่างสุดในอีกทางหนึ่ง

เติมแต่ละหลุม:

• อาการฮิวมัส (2 ถัง);
• ทราย (1 ถัง);
• ดินสวนจากชั้นบนสุด (2 ถัง);
• ขี้เถ้าไม้ (1 ลิตร)

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทน้ำ 2 ถัง จากด้านบนเทชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์หนา 10 ซม. ปลูกองุ่นในมุม 45 องศากับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง โรยชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์ด้านบนและเพิ่ม 1-2 ถังของส่วนผสมเดียวกันกับที่ด้านล่างของหลุม รดน้ำต้นกล้าอีกครั้งให้ละเอียด (1-2 ถังก็พอ)

อย่าลืมจัดโครงบังตาที่เป็นช่อง ขุดเสาค้ำที่ทำด้วยโลหะ ไม้ หรือวัสดุอื่นๆ ที่ระดับความลึก 0.8-1 ม. ทั้งส่วนใต้ดินและเหนือพื้นดินต้องได้รับการปฏิบัติเพื่อป้องกันอิทธิพลจากภายนอก ระยะห่างระหว่างฐานรองรับคือ 3-4 ม. ดึงลวดที่แข็งแรงเข้ากับเสาโดยเพิ่มทีละ 40 ซม.

วิธีการปลูกเถาวัลย์นี้มีข้อดีและข้อเสีย

ข้อดี:

• พืชเรือนกระจกจะสุกเร็วกว่าพืชที่ปลูกในที่โล่ง
• พุ่มไม้ได้รับการปกป้องจากความหลากหลายของธรรมชาติ (ลูกเห็บในฤดูร้อน, น้ำค้างแข็งในฤดูหนาว, ฝนในช่วงที่ผลไม้สุก) แม้แต่องุ่นที่ต้องการสภาพภูมิอากาศก็เติบโตในโรงเรือน
• โครงสร้างปกป้องเถาวัลย์จากตัวต่อและแมลงศัตรูพืชอื่น ๆ นั่นคือการบำบัดด้วยสารเคมีจะต้องใช้บ่อยน้อยกว่ามาก
• ผลผลิตยังคงสูงอย่างต่อเนื่องโดยไม่สูญเสียรสชาติ

minuses เป็นมูลค่า noting การลงทุนเริ่มต้นขนาดใหญ่ คุณจะต้องซื้อ:

• โครงสร้างเรือนกระจกพร้อมระบบระบายอากาศ
• การชลประทานแบบหยด
• อุปกรณ์ให้แสงสว่างพิเศษ
• เครื่องทำความร้อน

หากคุณพร้อมที่จะใช้จ่ายคุณสามารถเริ่มลงจอดได้ วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในเดือนกุมภาพันธ์หรือตุลาคม - พฤศจิกายน

ขนาดที่เหมาะสมที่สุดของเรือนกระจกคือ 10 x 32 ม. สูง 4.5 ม. จากปลายสุดควรจัดระเบียบหน้าต่างที่เปิดเต็มที่ขนาด 1.5 x 4.5 ม. ในช่วงเวลาที่ร้อนแรงที่สุดคุณสามารถโยนตาข่ายบนหลังคา ซึ่งให้การแรเงา 30%

ปลูกพุ่มไม้ตามผนังด้านข้าง ระยะทางควรเป็นดังนี้:

• จากผนังถึงพุ่มไม้ - ไม่น้อยกว่า 1.25 เมตร
• ระหว่างพืช - 3 เมตร
• ระหว่างแถว - 2.5 ม.

องุ่นเรือนกระจกยังต้องการการรองรับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง ให้ระยะห่างระหว่างเสาค้ำประมาณ 3 ม. ดึงลวดทีละ 30-60 ซม. และแถวบนสุดควรอยู่ห่างจากกระจกเพดาน 35 ซม. มิฉะนั้นแสงแดดจะเผาเถาวัลย์

ขุดหลุมขนาด 60 x 60 ซม. วางชั้นบนสุด (1-2 จอบดาบปลายปืน) ข้างหลุม เลือกชั้นล่างและเติมดินที่อุดมสมบูรณ์ผสมกับฮิวมัสทรายและเถ้า คุณสามารถเพิ่มปุ๋ยแร่แทนสารอินทรีย์ได้ คลุมต้นกล้าด้วยดินสดและน้ำอย่างล้นเหลือ

การดูแลองุ่น

วัฏจักรของมาตรการการดูแลองุ่นในที่โล่งและปิดลดลงเป็น:

• รดน้ำ - ดินโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนควรชุบ;
• คลายดิน - หลังฝนตกหรือชลประทาน
• การตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์ - สิ่งนี้จะช่วยลดภาระบนพุ่มไม้และรับแปรงขนาดใหญ่ขึ้น
• การรักษาพุ่มไม้ด้วยการเตรียมโรคและแมลงศัตรูพืช
• การเตรียมพืชสำหรับฤดูหนาว

โดยปกติองุ่นจะได้รับอาหารสี่ครั้งต่อฤดูกาล

1. ในฤดูใบไม้ผลิ (ซูเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัม, ปุ๋ยไนโตรเจน 50 กรัม, ปุ๋ยโปแตช 30 กรัม)
2. สองสามสัปดาห์ก่อนออกดอก (ผสมถังสารละลายกับน้ำ 2 ถังทิ้งไว้หมัก 10 วันเจือจางส่วนผสมสำเร็จรูป 1:6 ก่อนใช้) อัตราการชลประทาน - ถังต่อพุ่มไม้
3. เมื่อผลเบอร์รี่เติบโตเป็นขนาดเท่าเมล็ดถั่ว ให้อาหารในลักษณะเดียวกับครั้งที่สอง นอกจากนี้ ใส่ปุ๋ยโปแตชและซูเปอร์ฟอสเฟต 15 กรัมในแต่ละถัง
4. จำเป็นต้องมีน้ำสลัดชั้นสุดท้ายในระหว่างการสุกของผลเบอร์รี่ สำหรับถังน้ำ คุณจะต้องใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโปแตช 50 กรัม สามารถใช้ขี้เถ้าไม้แทนส่วนประกอบโพแทสเซียมได้

การรดน้ำองุ่นมีความสำคัญพอๆ กับน้ำสลัดชั้นยอด ข้อยกเว้นคือช่วงก่อนและระหว่างออกดอกตลอดจนก่อนเก็บผลไม้ ทางที่ดีควรจัดระบบน้ำหยดจากนั้นดินชั้นบนจะยังคงหลวมและจะไม่รบกวนการเข้าถึงรากของอากาศ

ในฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องมีการรดน้ำแบบชาร์จน้ำ เป็นการดีที่จะให้น้ำไหลผ่านร่องหรือคูรอบพุ่มไม้ ในพื้นที่เปิดโล่งให้รดน้ำวัฒนธรรมด้วยน้ำเย็นในพื้นที่ปิด - อบอุ่น

เมื่อปลูกคุณต้องเทถังสองสามถังลงในหลุมปลูก (น้ำร้อนในทางปฏิบัติ) จากนั้นเทน้ำอุ่นสองถังบนต้นไม้ที่ปลูก

รดน้ำต้นไม้ที่โตเต็มที่ตามต้องการ อัตราการใช้น้ำ - 40-60 l / m²

โรงเก็บองุ่นสำหรับฤดูหนาว

นำเถาวัลย์ออกจากโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องแล้วกดลงกับพื้นด้วยการบีบแบบพิเศษ คลุมต้นไม้ด้วยฟาง กระดาษแข็ง และวางหินชนวนไว้ด้านบน คุณสามารถถอด "เสื้อคลุมขนสัตว์" ออกได้ในเรือนกระจกเมื่อปลายเดือนมีนาคมในทุ่งโล่ง - ในเดือนเมษายน

ความแตกต่างของการดูแลองุ่นในเรือนกระจก

มาตรการการดูแลขั้นพื้นฐานยังคงเหมือนเดิม แต่ควรพิจารณาความแตกต่างเพิ่มเติม เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี จำเป็นต้องรักษาสภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสม:

• ในระหว่างการเจริญเติบโตของไตในระหว่างวัน - 10-15˚Сในเวลากลางคืน - 8-10˚С;
• ในช่วงฤดูปลูกระหว่างวัน - 22-27˚Сในเวลากลางคืน - 14-16˚С;
• ในเวลาที่พืชผลสุกในระหว่างวันที่28-30˚Сในเวลากลางคืน - 18-20˚С

รูปแบบที่ดีของการวางยอดติดผลเป็นรูปตัวยู วางภาระในฤดูใบไม้ผลิสำหรับต้นอ่อน (อายุไม่เกิน 5 ปี) 5 และสำหรับพืชที่โตเต็มที่ 6-8 ตาบน เก็บพวงในการถ่ายภาพแต่ละครั้ง ลูกเลี้ยงหนีบกระดาษ 2 แผ่น ทันทีที่ขนตายาวถึง 2.5 ม. ให้สะระแหน่ (ในช่วงฤดูร้อนจะมีขนที่แข็งแรงถึง 4 ครั้ง) มาตรการนี้หลีกเลี่ยงความหนาและเป็นผลให้โรคองุ่น

การตัดแต่งกิ่งสามารถทำได้เฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงก่อนช่วงพักของวัฒนธรรม บนไม้พุ่มแต่ละต้น มี 4 แขนเสื้อ แต่ละอันยาว 1.5 ม. ทิ้งปมไว้ทุกปี

นี่เป็นกระบวนการที่สำคัญมากและค่อนข้างลำบาก ระยะเวลาของการรวบรวมขึ้นอยู่กับว่าเมื่อใดที่มีการกำหนดอัตราส่วนที่เหมาะสมของน้ำตาลและกรดในผลเบอร์รี่ โดยเฉลี่ยแล้ว ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยว 100 วันหลังดอกบาน แม้ว่าในบางปีเนื่องจากความผันผวนของอุณหภูมิและความชื้น เวลาเก็บอาจแตกต่างกันไป 7-40 วัน

ความสุกขององุ่นมี 2 ระดับ:

• ทางเทคนิค (ระดับของน้ำตาล, กรด, อะโรมาติกและสารอื่น ๆ ตรงตามข้อกำหนดของประเภทของไวน์ที่ผลเบอร์รี่จะไป)
• ทางสรีรวิทยาหรือสมบูรณ์ (ระดับน้ำตาลถึงระดับสูงสุดและไม่เปลี่ยนแปลงหรือเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยภายใน 2-3 วันในขณะที่ระดับกรดยังคงที่)

สำหรับไวน์ส่วนใหญ่ (แชมเปญ ไวน์โต๊ะ) วุฒิภาวะทางเทคนิคมาก่อนแล้วจึงเต็ม สำหรับ Cahors และ Muscats - ตรงกันข้าม

ผลเบอร์รี่จะถูกหยิบด้วยมือ ใช้เวลาประมาณ 250 ชั่วโมงในการรวบรวมพวงต่อเฮกตาร์ เพื่อรวบรวมผลไม้ทั้งหมดในหนึ่งวัน คุณจะต้อง 30 คน หากคุณวางแผนที่จะเก็บเกี่ยวไวน์ ให้เก็บเกี่ยวในสภาพอากาศที่มีแดดจัด ที่อุณหภูมิประมาณ 20 ° C เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะผสมผลเบอร์รี่ที่มีพันธุ์และสีต่างกัน การแปรรูปไวน์ควรเริ่มไม่ช้ากว่า 4 ชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยว

เชื้อราเป็นศัตรูตัวสำคัญขององุ่นระหว่างการเก็บรักษา ถ้าคุณสามารถปกป้องผลเบอร์รี่จากมันได้ คุณจะสนุกกับมันตลอดฤดูหนาว

แปรงที่สุกเต็มที่และแห้งสนิทจะอยู่ด้านที่ยาวที่สุด เมื่อวางเพื่อจัดเก็บอย่าพยายามลบชั้นแว็กซ์ป้องกัน - pruin ในการทำเช่นนี้ตรวจสอบแปรงอย่าวางบนฝ่ามือเปล่า แต่วางบนผ้านุ่ม ๆ นำผลเบอร์รี่ขนาดเล็กแห้งและเสียหายออกด้วยกรรไกรขนาดเล็กที่มีปลายมน - วิธีนี้คุณจะไม่ทำร้ายผลไม้ที่มีสุขภาพดี ยิ่งคุณบุ๊กมาร์กองุ่นไว้นานเท่าไหร่ องุ่นก็จะยิ่งถูกเก็บไว้นานขึ้นเท่านั้น

ให้ชอบห้องที่มีผนังหนาแห้ง ไม่มีแสง มีกลิ่นแปลกปลอม และมีการระบายอากาศที่ดี รักษาอุณหภูมิไว้ที่ 1-5˚C ควรใช้ปูนขาวล้างผนังห้องนิรภัยด้วยปูนขาวและรมควันด้วยกำมะถันก่อนปลูกองุ่น เพื่อลดความชื้นในห้อง คุณสามารถวางกล่องที่มีปูนขาวหรือถ่านแห้งไว้ที่มุมห้อง

หากที่เก็บไม่มีการระบายอากาศ ให้ทำเองในสภาพอากาศที่แห้งและเย็น โดยเฉพาะตอนกลางคืน

องุ่นสามารถเก็บได้หลายวิธี: ในกล่องหรือถัง บนเสา หวี และชั้นวาง คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการจัดเก็บ

อย่าลืมตรวจสอบแปรงด้วยวิธีการจัดเก็บใดๆ ครั้งแรก - 7-10 วันหลังจากวางแล้ว - ไม่บ่อย พันธุ์ที่เก็บไว้ได้ดีกว่าด้วยผิวหนังที่หนาแน่นและเนื้อกระดูกอ่อน หลังจากการเก็บรักษาเป็นเวลานาน ผลเบอร์รี่อาจสูญเสียน้ำหนักและเหี่ยวแห้ง เนื่องจากส่วนหนึ่งของน้ำจะระเหยออกจากพวกมัน แต่การสูญเสียตามธรรมชาติดังกล่าวจะไม่ส่งผลกระทบอย่างมากต่อรสชาติ

หมายเหตุ

การปลูกองุ่นเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ค่อนข้างดี แต่คุณต้องเข้าใจว่าคุณจะได้รับผลเบอร์รี่ลูกแรกหลังจากผ่านไปหนึ่งปีเท่านั้นและการติดผลที่มั่นคงสามารถคาดหวังได้เพียง 4 ปีเท่านั้น

โปรดทราบว่าเถาวัลย์มี "ทรัพยากร" ของตัวเอง คุณไม่ควรบรรทุกมากเกินไปเพื่อให้ได้ผลผลิตจำนวนมาก - สิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อจำนวนผลเบอร์รี่ในอนาคต

คำนวณการลงทุนของคุณ เงินทุนจะมีความจำเป็นไม่เพียง แต่สำหรับการซื้อต้นกล้าและการสร้างโรงเรือนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการซื้อปุ๋ยการชำระค่าน้ำและชั่วโมงการทำงานสำหรับการเก็บเกี่ยว

หากคุณปลูกไร่องุ่นกลางแจ้ง ให้เตรียมพร้อมสำหรับสภาพอากาศที่แปรปรวน ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ดำเนินการตามมาตรการทั้งหมดเพื่อดูแลเถาวัลย์ในเวลาที่เหมาะสมและถูกต้องซึ่งจะช่วยลดความเสียหายได้

ไม่เกินหนึ่งหรือสองเดือนก่อนที่พืชผลจะสุก โปรดเยี่ยมชมช่องทางการจัดจำหน่ายที่เสนอทั้งหมดอีกครั้งและชี้แจงเงื่อนไขของการทำธุรกรรม

เราได้พิจารณาประเด็นหลักของการดำเนินธุรกิจองุ่น สำหรับเกษตรกรมือใหม่ แนะนำให้ปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด แต่สำหรับผู้ที่รักและรู้จักเถาวัลย์ มีที่ว่างสำหรับการซ้อมรบ

ตั้งแต่สมัยโบราณ บรรพบุรุษของเราปลูกองุ่น และไวน์ที่ทำจากองุ่นเป็นเครื่องดื่มโปรด องุ่นเป็นที่นิยมมากในรัสเซียและทั่วโลก ตลาดของชำ. องุ่นขึ้นชื่อในเรื่อง ความอร่อยนอกจากนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามและการทำอาหาร

สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งคือความจริงที่ว่าเมื่อปลูกไม่จำเป็นต้องใช้เงินทุนเริ่มต้นจำนวนมาก ใครๆ ก็ปลูกได้ เหนือสิ่งอื่นใด องุ่นเป็นวัตถุดิบในการผลิตไวน์ รัสเซียเป็นหนึ่งในผู้นำในการผลิตเครื่องดื่มนี้ผลิตไวน์หลายพันเดซิลิตรต่อปีซึ่งส่งออกไปครึ่งหนึ่ง

ส่วนใหญ่ในรัสเซีย การผลิตไวน์ได้รับการพัฒนาในดินแดน Stavropol, Adygea, Krasnodar Territory และภูมิภาคอื่นๆ แน่นอนว่าทั้งหมดนี้เกี่ยวข้องกับสภาพอากาศ ในประเทศของเรา ไวน์ส่วนใหญ่ทำจากสารตั้งต้นของไวน์ที่เรียกว่า ซึ่งซื้อจากต่างประเทศ ความต้องการผลิตภัณฑ์นี้สูงมาก เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงวันหยุดหรือพิธีขึ้นบ้านใหม่โดยไม่มีไวน์สักขวด จากที่กล่าวมาข้างต้น การปลูกองุ่นเป็นธุรกิจที่มีแนวโน้มว่าจะทำกำไรได้สูง ซึ่งสามารถนำผลกำไรที่ดีมาสู่เจ้าของได้ มาดูวิธีการจัดระเบียบธุรกิจองุ่นกันดีกว่า

กลับไปที่ดัชนี

ปลูกองุ่นที่บ้าน

แผนการเริ่มต้นธุรกิจของคุณเองนั้นค่อนข้างง่าย ซึ่งรวมถึง: การซื้อต้นกล้า การปลูก การเพาะปลูกและการดูแล การเก็บเกี่ยวและการขาย ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการซื้อต้นกล้า ในการปลูกองุ่นที่ดี คุณต้องซื้อต้นกล้าที่มีคุณภาพก่อน การหาซัพพลายเออร์ที่มีประสบการณ์และเป็นที่รู้จักเป็นสิ่งสำคัญที่นี่ ด้วยเหตุนี้ คุณสามารถค้นหาข้อมูลบนอินเทอร์เน็ต โฆษณา ถามเพื่อนฝูง ในปีแรกควรปลูกต้นกล้า 10-15 ต้นและดูว่าเติบโตอย่างไรในปีหน้าจะเก็บเกี่ยวอย่างไร หากทุกอย่างเรียบร้อยก็สามารถขยายพื้นที่เพาะปลูกได้ การปลูกองุ่นดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง เทคนิคสำหรับขั้นตอนนี้ค่อนข้างง่าย ก่อนอื่น คุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับสถานที่ อาจเป็นสวนเล็กๆ ใกล้บ้านหรือบ้านพักตากอากาศของคุณ หรือเรือนกระจกขนาดใหญ่ก็ได้

ตัวเลือกสุดท้ายจะเป็นที่ยอมรับมากที่สุด เนื่องจากโรงงานจะได้รับการคุ้มครองจากปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์ สภาพแวดล้อมภายนอก A : อุณหภูมิต่ำ ลม ฝน แมลงศัตรูพืช นอกจากนี้เรือนกระจกยังมีความชื้นและอุณหภูมิสูงซึ่งจะช่วยให้เจริญเติบโตและออกดอกอย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นคุณต้องปลูกพืช เมื่อต้องการทำเช่นนี้ หลุมจะถูกขุดสำหรับต้นกล้าแต่ละต้นด้วยขนาด 80:80:80 ซม. ปุ๋ยอินทรีย์ ดินสีดำ เถ้า ปุ๋ยต่าง ๆ และน้ำจะถูกเพิ่มลงในหลุม ควรมีน้ำอย่างน้อย 2 ถังเพื่อให้ดินสามารถแช่น้ำได้ จากนั้นจึงปลูกต้นกล้าโรยด้วยดินและปรับระดับอย่างระมัดระวัง ระยะห่างระหว่างกันอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของเจ้าของ

กลับไปที่ดัชนี

การดูแลและเก็บเกี่ยวองุ่น

แผนการปลูกองุ่นรวมถึงการดูแลพวกเขาอย่างเหมาะสม อย่างน้อย 4 ครั้งต่อฤดูกาล จะต้องได้รับการรดน้ำอย่างทั่วถึงโดยไม่คำนึงถึงฤดูฝน ปัญหาที่ร้ายแรงมากคือการต่อสู้กับศัตรูพืชต่างๆ เพื่อการนี้ควรฉีดพ่น 4-5 ครั้ง วิธีการที่ทันสมัยจากศัตรูพืช ครั้งแรกที่ขั้นตอนนี้ดำเนินการหลังจากแตกตา มันเป็นสิ่งสำคัญที่องุ่นจะเติบโตในด้านที่มีแดดไม่เช่นนั้นคุณอาจเก็บเกี่ยวได้ไม่ดีในรูปแบบของผลเบอร์รี่ขนาดเล็กหรือจะไม่มีการเก็บเกี่ยวเลยซึ่งแย่กว่านั้น

ที่ ฤดูหนาวเป็นการดีที่สุดที่จะคลุมพืชด้วยวัสดุฉนวนบางชนิดเนื่องจากการแช่แข็งของโลกและการตายของพืชเป็นไปได้ เพื่อจุดประสงค์นี้ใช้ฟิล์มต่างๆ แผนการปลูกยังรวมถึงการตัดแต่งกิ่งเป็นครั้งคราว หลายคนตัดพุ่มไม้เกือบหมดภายใต้ข้ออ้างว่าทำให้พวกมันกระปรี้กระเปร่าในขณะที่คนอื่น ๆ ปล่อยให้พุ่มไม้ไม่ถูกแตะต้องและพวกมันก็โตมากเกินไป มีความจำเป็นต้องตัดให้พอเหมาะเพื่อให้พืชสามารถผลิตยอดอ่อนได้ ขั้นตอนต่อไปที่สำคัญบนเส้นทางสู่ความสำเร็จคือการเก็บเกี่ยว หากดำเนินการตามขั้นตอนการปลูกทั้งหมดอย่างถูกต้องก็สามารถเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้ในปีหน้า ที่ เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต้นอ่อนอายุสามขวบสามารถให้องุ่นได้มากถึง 50 กก. ต่อฤดูกาล และพืชอายุห้าขวบสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 80 กก. หรือมากกว่า ถ้านับได้กำไรงาม

กลับไปที่ดัชนี

สำนึกขององุ่น การผลิตไวน์

แผนการเปิดธุรกิจของคุณจะต้องเสร็จสิ้นโดยการสร้างการหมุนเวียนของผลิตภัณฑ์และการดำเนินการ คุณสามารถเก็บพืชผลที่เก็บเกี่ยวได้ด้วยตัวเอง แต่การขายหรือนำไปผลิตไวน์จะทำกำไรได้มากกว่า หากเก็บเกี่ยวองุ่นโดยเฉลี่ย 50 กก. ต่อฤดูกาล คุณก็จะได้เงินก้อนโต ค่าใช้จ่ายในตลาดมีตั้งแต่ 50 ถึง 300 รูเบิลต่อกิโลกรัม ดังนั้นสามารถรับได้หลายพันต้นจาก 1 ต้นต่อฤดูกาล แต่องุ่นไม่เพียงขายได้ แต่จะทำกำไรได้มากกว่าหากทำไวน์จากองุ่น แน่นอน คุณไม่ควรขายไวน์จำนวนมากให้กับร้านไวน์หรือร้านขวดต่างๆ เนื่องจากราคาซื้อจะต่ำมาก จาก 30 ถึง 50 รูเบิลต่อลิตร มันไม่ทำกำไร แผนดีที่สุด- จัดระเบียบของคุณและค้นพบ ร้านของตัวเองหรือร้านเล็กๆ

แน่นอนว่าความต้องการของผู้ซื้อและการแข่งขันจะมีความสำคัญอย่างยิ่งที่นี่ หากไม่สามารถทำได้ การขายองุ่นโดยรวมจะทำกำไรได้มากกว่า สามารถจัดหาได้ตามข้อตกลงกับร้านค้าต่างๆและอื่นๆ ร้านค้า,ไปตลาด. ค่าใช้จ่ายหนึ่งกิโลกรัมขึ้นอยู่กับฤดูกาลของปี ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิจะสูง (มากถึง 300 รูเบิล) และในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงจะต่ำ (จาก 50 รูเบิล) ดังนั้นหากนำแผนการปลูกองุ่นไปปฏิบัติ คุณก็จะมีรายได้ดี นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญมากที่นี่ว่าหากปฏิบัติตามกฎการดูแลพืชทั้งหมดอย่างถูกต้องในปีแรกควรสูงถึง 5-6 เมตรและในปีหน้าควรนำผลไม้ที่รอคอยมานาน

กลับไปที่ดัชนี

ทางเลือกหลักในการปลูกองุ่น

แผนการปลูกองุ่นมีกฎพื้นฐานหลายประการ เมื่อปลูกจากชั้นดิน เถาวัลย์จะวางบนพื้นโรยด้วยชั้น 10-15 ซม. แล้วรอจนกว่าชั้นจะหยั่งราก หลังจากนั้นก็ถูกตัดทิ้งไปปลูกในที่ใหม่ องุ่นสามารถปลูกได้จากเมล็ดแต่มีขนาดใหญ่และ ทำงานหนัก. นอกจากนี้ ยังมีความเสี่ยงสูงที่พืชจะไม่รอดหรืออ่อนแอ เป็นเรื่องที่น่าสนใจมากที่เมื่อปลูกองุ่นจากเมล็ดองุ่นอาจสูญเสียรสชาติและคุณสมบัติของพันธุ์อื่นๆ อีกวิธีหนึ่งที่นิยมมากคืออากาศ กับเขาการตัดที่อยู่บนเถาวัลย์ถูกห่อด้วยวัสดุและฟิล์มหนาแน่นเพื่อให้อากาศยังคงอยู่ สิ่งนี้จะสร้างสภาวะจุลภาคที่เหมาะสมที่สุด คล้ายกับในเรือนกระจก ในเวลาประมาณหนึ่งเดือน ก้านดังกล่าวจะหยั่งรากและสามารถปลูกบนพื้นดินได้อย่างปลอดภัย

วิธีที่พบบ่อยที่สุดคือการตัด ในเวลาเดียวกันในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากตัดแต่งกิ่งพุ่มไม้แล้วจะมีการตัดกิ่งหนา 8-12 มม. และฝังในดินจนถึงฤดูหนาว ในเดือนกุมภาพันธ์พวกเขาจะถูกวางไว้ในน้ำด้วยเหตุนี้คุณสามารถใช้วิธีแก้ปัญหาพิเศษที่เร่งการเจริญเติบโตและการสุกของพืช หลังจากนั้นในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาก็ตกลงสู่พื้นดินอีกครั้ง

องุ่นถือเป็นผลไม้ยอดนิยมและเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูง สิ่งเหล่านี้เป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยให้เราได้รับ ประโยชน์สูงสุดจากการปลูกพืชผลที่อร่อยเช่นนี้

ก่อนที่คุณจะเริ่มธุรกิจปลูกองุ่น คุณต้องจัดทำแผนธุรกิจที่มีความสามารถ และเรียนรู้รายละเอียดเกี่ยวกับการปลูกพืชผลดังกล่าวด้วย คุณควรทำความเข้าใจอย่างละเอียดที่สุด สิ่งแรกที่คุณต้องทำร่วมกันคือชนิดของดินและสภาพภูมิอากาศ โชคดีที่ตอนนี้มีองุ่นหลายพันธุ์ที่สามารถอยู่รอดได้แม้ในเลนกลางที่มีน้ำค้างแข็งและในดินทั่วไป แต่แน่นอนว่าไม่ได้อยู่ในสภาพน้ำเค็ม พันธุ์เหล่านี้เกือบทั้งหมดได้รับการอบรมในรัสเซียและแทบไม่ต้องการสารเติมแต่งใด ๆ ระดับการมีเครื่องมือทางพันธุกรรมในการเลือกนั้นเกือบเป็นศูนย์

ของแปลกจะสวยกว่าและใหญ่กว่า มักไม่มีตำหนิ แต่ต้องใช้สเปรย์และการเฝ้าระวังต่างๆ แม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามบ่อยครั้งเพราะข้อเสียเปรียบหลักของพันธุ์องุ่นต่างประเทศคือมีการดัดแปลงเทียมมากกว่าโดยเฉพาะพันธุ์ใหม่ แต่ถ้าคุณต้องการบางสิ่งที่แปลกใหม่ พันธุ์เหล่านี้คือสิ่งที่คุณต้องการ

ไร่องุ่นในฐานะธุรกิจ - ช่วงเวลาขององค์กร

เริ่ม เจ้าของธุรกิจสำหรับการเพาะปลูกและขายองุ่น จำเป็นต้องกำหนด รูปแบบองค์กรธุรกิจของคุณ.

หากคุณวางแผนที่จะ "ลองใช้หนังสือเล่มเล็ก ๆ " ในพล็อตส่วนตัว นี่จะเป็นพล็อตย่อยส่วนบุคคลของคุณ
หากคุณกำลังวางแผนธุรกิจสำหรับการปลูกองุ่นในปริมาณมาก - อุตสาหกรรม คุณควรดูแล การเปิดเศรษฐกิจชาวนา (ฟาร์ม). ในกรณีนี้ คุณสามารถได้ทั้งที่ดินและเงินช่วยเหลือจากรัฐ

แผนธุรกิจการปลูกองุ่น

แผนธุรกิจที่มีความสามารถจะช่วยให้คุณตระหนักถึงธุรกิจของคุณในไร่องุ่น จำเป็นต้องรวมรายการเช่น:

• ราคาเฉลี่ยสำหรับองุ่นในภูมิภาคของคุณ
• วางแผน กำลังการผลิต(พื้นที่ไร่องุ่น;
• การซื้อวัสดุเมล็ดพันธุ์
• ผลิตภัณฑ์อารักขาพืช
• ค่าใช้จ่ายสำหรับ อุปกรณ์ที่จำเป็น
• สต๊อกสินค้า เงินเพราะการคืนทุนไม่เร็ว
• โอกาสและช่องทางการขายสินค้า

ธุรกิจองุ่น - ข้อเสีย

ข้อเสียเปรียบหลักของการปลูกองุ่นเป็นธุรกิจคือคุณจะต้องรออย่างน้อย 3 ปีก่อนผลไม้แรกโดยไม่มีกำไรและแม้ไม่มีองุ่น ต่อไปจะเป็นของขวัญจากธรรมชาติชิ้นแรก แต่มีเงื่อนไขว่าพันธุ์ต่างๆ จะหยั่งรากตามปกติกับพื้นดิน หากมีปัญหาต่าง ๆ รสขมขององุ่นก็เป็นไปได้ สิ่งนี้จะต้องได้รับการแก้ไขขึ้นอยู่กับสาเหตุ

ไม่ควรปลูกองุ่นใกล้ทะเลเพราะน้ำเค็มจะให้รสเค็ม ฉันจัดการกับเรื่องนี้ด้วยตัวเอง คนที่คุ้นเคยกับรสชาติของน้ำนี้จะภักดีต่อมันมาก แต่คนที่ไม่ดื่มน้ำเกลือจะปฏิเสธองุ่นดังกล่าว

รสชาติอาจได้รับผลกระทบทางลบจากชั้นดินเหนียวหรือที่ราบน้ำเกลือหลายชั้น ธุรกิจนี้เหมาะที่สุดสำหรับเกษตรกรที่มีส่วนร่วมในพืชผลอื่นอยู่แล้ว (เช่น ถั่วที่กำลังเติบโต) และต้องการขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์

ข้อกำหนดที่ดิน

ขอแนะนำในช่วงสองสามปีแรกเพื่อแก้ปัญหาการทำงานของไร่องุ่นขนาดใหญ่ในบ้านในชนบทของคุณ โดยจัดให้มีการทดสอบองุ่นพันธุ์ต่างๆ ในพื้นที่ของคุณอย่างต่อเนื่อง ในขณะเดียวกันก็สามารถทำการคัดเลือกโดยธรรมชาติได้บางพันธุ์จะถูกถ่ายโอนด้วยวิธีนี้เท่านั้น

เมื่อปลูกองุ่นจำเป็นต้องเลือกพื้นที่โล่งที่สุดสำหรับพุ่มไม้เพื่อให้แสงแดดส่องลงมา ที่ดินจะต้องอุดมสมบูรณ์ไม่เช่นนั้นคุณจะต้องทำงานมากซึ่งไม่สะดวกมาก

เมื่อปลูกกิ่งบนพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ควรปลูกพุ่มไม้ให้สมมาตรที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และเว้นระยะห่างระหว่างกันเพื่อให้พุ่มไม้ที่โตเต็มวัยแล้วจะไม่ครอบคลุมพุ่มไม้ล่างจากแสง

ปัจจัยสำคัญในดินเพื่อการเจริญเติบโตที่ดีขององุ่นคือการไม่มีลม ไม่มีภูเขาในรัสเซียตอนกลาง แต่ภูมิประเทศเป็นเนินในหลายพื้นที่ ทางที่ดีควรปลูกไว้ด้านหลังเนินเขา หรืออยู่ห่างจากสถานที่ดังกล่าวเพื่อไม่ให้มีร่างจดหมาย มุ่งเน้นไปที่ทิศทางลมที่เป็นที่นิยมในพื้นที่ของคุณและหลีกเลี่ยง

ในบางกรณีมีการสร้างรั้วสูงพิเศษซึ่งสามารถป้องกันขโมยและลมได้ แต่ให้แน่ใจว่ารั้วไม่กลายเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับร่างจดหมาย

คุณยังสามารถปลูกพืชพันธุ์สูงในเขตชานเมืองของคุณ เช่น ไผ่ หรือต้นกกที่เรารู้จัก ไม้ไผ่จะสะดวกกว่าเนื่องจากไม่หักจากลม แต่สั่นเท่านั้น แต่ค่อนข้างหายากในพื้นที่ของเรา ดังนั้นกกของแถบกกท้องถิ่นจะมีประโยชน์มาก

ปลูกองุ่น

มีหลายวิธีในการปลูกองุ่นขึ้นอยู่กับชนิดของดิน

หากการปลูกทดสอบในเดชานั้นเร็วมากเนื่องจากงานจำนวนเล็กน้อยจะใช้เวลานานในการปลูกพื้นที่หลายเฮกตาร์คุณสามารถใช้แรงงานทำงานหรือปลูกต้นกล้าด้วยตัวเองเป็นเวลาหลายวัน

สำหรับ ธุรกิจที่ประสบความสำเร็จสำหรับการปลูกองุ่น เราจะพิจารณาให้มากที่สุด มุมมองที่ได้เปรียบดินและปลูกกิ่งในนั้น เป็นดินประเภทที่มีน้ำบาดาลอยู่ใกล้พื้นดินพอสมควร ในดินแดนดังกล่าวมันคุ้มค่าที่จะฝังกิ่งปักชำเป็นแถวและติดตั้งตัวยึดพิเศษไว้ข้างๆ

ตัวจับสามารถติดตั้งได้ในรูปแบบของแท่งไม้ที่จุ่มลงในพื้นดินใกล้กับพุ่มไม้แต่ละอันและสามารถผูกพุ่มไม้ได้ หรือคุณสามารถติดตั้งไม้กายสิทธิ์หลายสิบอันรอบ ๆ ขอบทั้งหมดของไซต์แล้วยืดลวดเหล็กระหว่างพวกมัน ตัวเลือกที่สองช่วยประหยัดเวลาได้มากกว่า

นอกจากนี้ หลังจากติดตั้งต้นกล้าแล้ว (และควรทำสิ่งนี้ในฤดูใบไม้ผลิ) คุณควรรดน้ำต้นไม้ในช่วงสองถึงสามปีแรก ในการทำเช่นนี้จะสะดวกที่จะใช้สายยางพิเศษและผ่านทุกพื้นที่ที่รดน้ำพุ่มไม้ ฉันไม่แนะนำให้ติดตั้งอุปกรณ์ติดตั้งถาวรซึ่งหลังจากผ่านไประยะหนึ่งจะฉีดพ่นพืชโดยอัตโนมัติเพราะหลังจากนั้นประมาณสองหรือสามปีองุ่นจะไม่ต้องรดน้ำรากของมันจะแข็งแรงขึ้นในน้ำใต้ดินและจะได้รับน้ำเอง

เพื่อให้ยอดหลักงอกงาม ให้ตัดกิ่งที่เกินมา ทิ้งองุ่นไว้ปลูกและไม่สามารถไปป่าได้อีก และจะเติบโตเร็วขึ้นมากด้วย

ธุรกิจองุ่น - ค่าใช้จ่าย

ในขั้นตอนการทดสอบ คุณจะต้องการประมาณ 60,000 รูเบิลสำหรับองุ่นหลายสิบชนิด ต้นกล้าละ 20 ต้น

คุณต้องค้นหาว่ารังสีชนิดใดที่จะหยั่งรากในพื้นที่ของคุณ และที่สำคัญที่สุดคือรังสีชนิดใดที่จะไม่หยั่งราก แต่จะมีผลตามปกติ พันธุ์ฤดูหนาวบางพันธุ์ไม่ได้ผลดีนักในภาคใต้ และพันธุ์ทางใต้ต้องปรับให้เข้ากับสภาพทางเหนือ

ในการตัดส่วนที่ไม่จำเป็นของไร่องุ่นออก คุณจะต้องใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งพิเศษ ค่าใช้จ่ายประมาณ 800 รูเบิล แต่หากต้องการ คุณสามารถใช้กรรไกรแบบธรรมดาได้

ท่อคือความยาวของเส้นรอบวงทั้งหมดซึ่งสามารถเข้าถึงพุ่มไม้ทั้งหมดได้ สามารถรับน้ำได้โดยการเจาะฐานไปยังน้ำบาดาลและใช้ปั๊ม หรือใช้เครื่องลำเลียงน้ำ การใช้ผู้ให้บริการน้ำจะเพิ่มค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาสวนองุ่นอย่างมากในช่วงสามปีแรก ดังนั้นการเจาะน้ำบาดาลจะถูกต้องมากขึ้น

ในการปลูก 1 เฮกตาร์คุณจะต้องมีต้นกล้าประมาณ 10,000 ต้นและประมาณ 1,000,000 รูเบิลสำหรับพวกเขาหากคุณไม่ได้เตรียมการปักชำสำหรับปลูกจากพันธุ์ทดสอบ การเช่าที่ดินดังกล่าวมักจะมีราคาประมาณ 10,000 รูเบิลต่อเดือน

การปลูกองุ่นเป็นธุรกิจ - Income

4 ปีหลังจากปลูกองุ่น 10,000 ต้น คุณสามารถเก็บเกี่ยวองุ่นได้เต็มที่แล้ว จาก องุ่น 1 พุ่ม เก็บองุ่นได้ประมาณ 10 กก.ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เป็นผลให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 100,000 กิโลกรัมหรือ 100 ตันจากพื้นที่ 1 เฮกตาร์

เป็นไปได้ที่จะขายองุ่นดังกล่าวในตลาด แต่โดยปกติแล้วพวกเขาจะไปไม่ถึงที่นั่นเนื่องจากการแลกซื้อโดยผู้ซื้อขายส่งซึ่งบางครั้งส่งพวกเขาไปที่ตลาด แต่มักจะขายพวกมันทันทีเพื่อแปรรูปเป็นไวน์หรือผลิตภัณฑ์องุ่นประเภทอื่น ๆ

เมื่อใช้จ่ายประมาณ 1,600,000 รูเบิลสำหรับการบำรุงรักษาไร่องุ่น 10,000 พุ่มไม้และประมาณ 300,000 รูเบิลสำหรับการรวบรวมและจัดเก็บก่อนรั้วโดยผู้ค้าส่งคุณจะได้รับประมาณ 30 รูเบิลต่อกิโลกรัมขายส่ง ตลาดค้าส่งประเทศและในประเทศประมาณ 60 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม รายได้ต่อปีจากธุรกิจองุ่นสำหรับปีที่สามหรือสี่ของการดำเนินงานจะอยู่ที่ประมาณ 2,000,000 รูเบิลซึ่งเกือบจะครอบคลุมค่าใช้จ่ายทั้งหมด

นอกจากนี้ คุณไม่จำเป็นต้องรดน้ำพุ่มไม้ของคุณด้วยน้ำ แต่เพียงตรวจสอบการไม่มีโรคในพืช ทุกปีปริมาณการออกผลจะเพิ่มขึ้นเมื่ออายุ 10 ขวบจะอยู่ที่ประมาณ 40-60 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้

อย่างที่คุณเห็น ธุรกิจองุ่นสามารถสร้างกำไรมหาศาลให้กับผู้ที่อุทิศตนเพื่อธุรกิจที่น่าสนใจและมีแนวโน้มดีนี้

อ่านเพิ่มเติม: ปลูกผักเป็นธุรกิจ