Pähkel töötlemine milliseid dokumente. Kuidas pähkleid töödeldakse. Mutri kalibraator

27.03.2020 Müügitehnika

Taaskasutamiseks pähkel kasutatakse erinevad tüübid seadmed - käsitsi koorijatest kuni tooraine süvatöötlemisele spetsialiseerunud üksusteni, sealhulgas õli- ja leheekstraktide tootmise seadmed.

Müüa kasvav kreeka pähkel

Näiteks: 1 hektarile paigutatakse 200 puud. Kulud mullaharimisele ja platsi ettevalmistamisele, istutusmaterjali ja väetiste ostmisele ja transpordile on keskmiselt 2500–3000 dollarit. See arv suureneb, kui pähklipuude eest hoolitseb (kastmine, võra moodustamine, mädastamine, rohimine, väetamine) palgatud töötaja.

18 kg keskmise saagiga puu kohta annab 1 ha vähemalt 3,2 tonni vilja.

1 kg koorimata pähklite ostuhind on 1–2 dollarit, mis annab sissetulekuks 3200–6400 dollarit. Seega tasub investeering end ära paari aastaga ning annab edaspidi puhaskasumit.

Maksimaalne tulu tuleb kooritud tuumade, eriti poolikute (liblikate) müügist. Kui ümarpuidu kilogramm maksab keskmiselt 0,9–1,4 dollarit, siis kooritud tuumade kilogramm 6,1–6,8 dollarit.

Riskid

Pähklikasvatusettevõte ei taga kiiret kasumit. Vastupidiselt paljudele Interneti-artiklitele ei ole 5-6 aasta pärast võimalik oma töötlemisettevõtet avada. See äriplaan on mõeldud pikaajaliseks.

Selle ohud hõlmavad ilmastikutingimusi, kahjureid ja taimehaigusi. Aastal täheldatud temperatuurimuutusi viimased aastad, häirivad viljade valmimise loomulikku ajastust ja vähendavad saaki.

Vähendab tema kahjureid (pähklikoi, koi) ja haigusi (valgelaik, bakterioos). Puuviljad kaotavad turustatav seisukord ja maitse, halvimal juhul on tegemist taime surmaga, mis nõuab tootjalt täiendavaid kulutusi seemikute töötlemisele või uute ostmisele.

Kasumlikum on korraldada elanikelt ümarpuidu kokkuost. See säästab mitte ainult raha, vaid ka aega.

Sel juhul on kulud minimaalsed ja koorest kooritud tuumade poolte müümisega saate raha teenida.

Peamised töötlemisseadmete tüübid

Väikestes ja keskmise suurusega ettevõtetes kasutatakse nii tooraine esmaseks (tükeldamiseks) kui ka süvatöötlemiseks agregaate, mis võimaldavad saada rohelisest puuviljast ekstrakti, pähkliõli või lehtedest teed.

Koorijad

Trumli kujul olev seade eemaldab viljakesta, kiirendab ümarpuidu töötlemist ja ei kahjusta kesta.

Samal ajal peseb see ära rohelises koores sisalduva joodi, säilitades tuuma heleda värvuse ning teostab viljade ennetava pesemise mustuse ja tolmu eest.

Mutri kalibraator

Jagab ümarpuidu enne töötlemist pähklipurejatel läbimõõdu järgi fraktsioonideks, mis nõuavad tooraine kalibreerimist, suurendades liblika saagikuse protsenti. See on lineaarne (koos paindlik süsteem seaded) ja pöörlevad (augud on fikseeritud, ei saa reguleerida).

Pähklipurejad

Mõeldud ümarpuidu täpseks lõhkumiseks, mis lõppkokkuvõttes määrab tootmiskulud.

Töötlemisel kasutatavad pähklid jagunevad:

Käsitsi - iseloomustab madal kasumlikkuse ja tootlikkuse tase (kuni 5 kg / h). Sobib ainult koduseks kasutamiseks.
Mehaaniline - kalibreeritud ümarpuit siseneb punkrisse ja langeb pressi alla, mida käivitatakse käsitsi kangi abil. Tuumade ekstraktsioonikiirus on kuni 30 kg/h. Kasutatakse kodus ja väikeettevõttes.
Elektriline – töötleb 50–200 kg/h. Kehtib väikestele ja keskmise suurusega ettevõtetele.
Tööstuslik - südamiku väljatõmbekiirus - kuni 1 t / h. Nad koorivad ümarpuitu ilma eelneva kalibreerimiseta, mis säästab aega ja raha.

vibreeriv sõel

Lõigatud ümarpuit siseneb sõelale, kus see jagatakse fraktsioonideks. Poolitamata mutter tagastatakse poolitamiseks. Liblikad, neljandikud ja kaheksandikud juhitakse aspiratsioonisüsteemi, et puhuda välja kestad, tolm ja kolmanda osapoole praht. Lõpus sisenevad nii kest kui ka tuumad (olenevalt fraktsioonist) eraldi konteinerisse.

Tööstuslikud liinid

Kreeka pähkli töötlemisliin on alustavale ettevõtjale võtmed kätte täislahendus. Põhiversioonis sisaldab see kalibraatorit, tööstuslikku pähklipurustajat, lõhkumismasinat, tööriistu tuuma eraldamiseks, vibreerivat sõela ja äriplaani.

Sellised lihtne süsteem võimaldab töödelda kuni 1,6 tonni toorainet päevas. Vastavalt kliendi soovile saab liini täiendada vibreeriva ekraani, aspiratsioonisüsteemi, lintkonveieriga.

Juhtivad töötlemisseadmete tootjad

Euroopa juhtiv seadmete tootja on AMB ROUSSET (Prantsusmaa). Alates 1970. aastast on see tootnud võimsaid täistsükliga liine.

USA-s on Jessee Equipment Manufacturing liider. Oma 60-aastase ajaloo jooksul on ettevõte pälvinud maine kvaliteetsete ja töökindlate seadmete tootjana. Ettevõte rakendab aktiivselt erinevaid uuenduslikud tehnoloogiad näiteks toormaterjalide kalibreerimine laseriga.

Technika-Rostov komplekteerib moodulseadmete süsteeme, mida on lihtne paigaldada ja transportida ning mis vastavad iga kliendi nõudmistele. Suur toote eelis see tootja on tema taskukohane hind ja müügijärgne teenindus.

tehnoloog – tundma kogu tootmisprotsessi.

ja ennekõike mõistlikud töötajad.

Noh, põhimõtteliselt saite õigesti aru, nüüd seisavad kõik silmitsi ülesandega osta kvaliteetset toorainet, erahoovide ostmine pole nii kvaliteetne ja selgub.

Olen ka sellest huvitatud

Probleem seisneb selles, et kõik need masinad on konstrueeritud ja konfigureeritud ÜHE sorti pähklite töötlemiseks ning Ukrainas on umbes 12 sorti pähkleid.

Ukraina pähkel on väga erinev nii koore suuruse kui ka kõvaduse poolest, mistõttu on imporditud masinate kasutamine majanduslikult kahjumlik.

Sellised masinad muudavad teie pähkli tolmuks, mis sobib ainult pähklivõi tootmiseks.

Arvestades inimtööjõu senti maksumust, eriti piirkondades, on palju tulusam korraldada kreeka pähklite käsitsi töötlemist.

Sellise tootmise miinuseks on suur personal ja vargused, kuid eelised kaaluvad üles lõpptoote kõrge kvaliteedi (vastavalt müügikulu) ja väiksema raiskamise protsendi ning see on ka raha.

Jällegi, kui miski ei lähe hästi või ei meeldi, siis lihtsalt vallandad inimesed ja unustad pähkli ära. Seadmetega, eriti nende jaoks, on seda keerulisem müüa, sest sellest, mida sina täna aru said, said teised aru eile, nimelt et pähkli masin on ära visatud raha.

Kõik, mis ma kirjutasin, on vaid isiklik arvamus ja natuke kogemusi selles äris.

Kas on tasuv osta mini pähkli töötlemisliin, kui mul on 1-2t. pähkleid pole enam saada.Või on parem alustada käsitsi töötlemist ja osta alles siis, kui mahud suurenevad?

Ja siiski, keegi saab vähemalt üldiselt kirjeldada + ja - mehaanilist genereerimist ja murdudeks jagamist?

Kas on tasuv osta mini pähkli töötlemisliin, kui mul on 1-2t. pähkleid pole enam saada.Või on parem alustada käsitsi töötlemist ja osta alles siis, kui mahud suurenevad?

Ja veel, kas keegi oskab vähemalt üldjoontes kirjeldada + ja - mehhaani genereerimist ja murdudeks jagamist?

Ukrainas on 5000 väikest pähklitöötlejat, 500 keskmist ja 50 suurt. Suurtel ja keskmistel on oma koristuspunktid vahendajatelt, kes omakorda korjavad elanikelt pähkleid kokku. Ukrainas hakkavad tööstusliku istutamise pähklid alles vilja kandma, peamiselt - 90% - on need istandused metsaistandustes või eraaedades. Seetõttu ma väikesemahulise töötlemisega ei tegeleks, kui sa ei tea, kust tooraine viid.

Tänapäeval on kreeka pähkli töötlemine väikeettevõtete jaoks väga hea idee.

Selles artiklis käsitleme Ukraina näitel sellist väikeettevõtte tüüpi nagu pähkli töötlemine. Kliimatingimused on nii arenenud, et kaugeltki mitte igas riigis ei saa pähkel kasvada ja küpseda. Ukrainas kasvab aastas 120–130 jugapuud. tonni kreeka pähkleid ja selles näitajas suudavad vaid USA ja Hiina konkureerida Ukraina 460 jugapuuga. tonni ja 700 tuhat. t vastavalt. Kuid Hiinas läheb peaaegu kogu kreeka pähkli saak siseturule, sama olukord on USA-s, seega on Ukraina selle toote ekspordis uhkelt esikohal (üle 80% toodetest eksporditakse).

Igas äritegevuses, sealhulgas väikestes, on kõige olulisem kasumlikkus. Seetõttu peate enne selle väikeettevõtte alustamist kõik hoolikalt arvutama ja koostama äriplaani. Pean kohe ütlema, et mitte kõigil ei õnnestu kreeka pähkleid töödelda. Kreeka pähkli töötlemise kasumlikkus on umbes 50%. Selles äris on väga oluline, kellele müüte. valmistooted. Kui keskenduda siseturule, siis kasum nii suur ei ole, kui aga üritada jõuda suurte ostjateni välismaal, siis on kasum palju suurem. Kuid välismaiste hulgimüüjateni pole nii lihtne jõuda, nii mõnigi tootja müüb töödeldud kreeka pähkleid kodumaistele hulgimüüjatele.

Pommitamise tüübid.

Kreeka pähklite töötlemisel on nende koorimiseks mitu võimalust:

käsitsi puhastamine;
vaakummeetod;
mehaaniline viis;
leotamine röstimisega;
puhastamine kalibreerimis-purustusaparaadi abil.

Nüüd vaatame iga meetodit üksikasjalikumalt.

Käsitsi puhastamine koorest pähkel on iidseim puhastusmeetod, mis on säilinud tänapäevani. Selle puhastusmeetodi kasumlikkus on väga madal. Pähklite koorimisega tegelevad inimesed saavad sellistes ettevõtetes sente, seal on väga suur kaadrivoolavus ja sageli töötavad inimesed, kellel pole enam kuhugi minna, pensionärid ja invaliidid. Kuidas see puhastusmeetod töötab? Seal on suured lauad, mille ääres töötajad istuvad. Laudade keskel on suured hunnikud kreeka pähkleid. Iga töötaja lähedal on konteinerid kestade, neljandiku, poolikute ja lõigete jaoks. Seda tüüpi puhastus on jäänud Hiinasse, meil selliseid töökodasid praktiliselt pole.

Vaakummeetod kreeka pähkli koorimine on juba arenenum meetod kui käsitsi töötlemine. Tehnoloogia on järgmine: suruõhu konteinerisse laaditakse pähkel, misjärel pumbatakse kompressoriga õhk konteinerisse ja mõne aja pärast lastakse see järsult välja. Teravast rõhulangusest ei pea kreeka pähkli koor vastu ja puruneb.

Mutri puhastamise mehaaniline meetod. Pähkli koorimise tehnoloogia on järgmine: pähkel valatakse punkrisse, seejärel juhitakse pähkel pressile, mis purustab pähkli mehaanilise surve abil kesta. Pressile avaldatav surve on reguleeritav, olenevalt mutri kvaliteedist ja kesta paksusest. Selle meetodi oluliseks puuduseks on see, et kõik pähklid on erinevad ja rõhk nende koorimiseks on erinev, nii et saadakse palju praaki, mille press lihtsalt purustas. Samuti peate pidevalt rõhku reguleerima ja see aeglustab pähkli koorimise protsessi oluliselt.

Röstitud pähkli leotis. Tehnoloogia on järgmine: pähkel valatakse veega anumasse ja leotatakse mõnda aega, seejärel asetatakse see mõneks sekundiks ahju, mille temperatuur on 600–900 kraadi Celsiuse järgi. Mutri sees tekib liigne rõhk ja kest puruneb.

Puhastamine kalibreeriva purustiga, see on kõige levinum kreeka pähkli koorimise tüüp. Tehnoloogia on järgmine: kreeka pähkel sõelutakse sõela abil fraktsioonideks, seejärel juhitakse see mööda konveierilinti purustisse. Purustussektsioonis on mitu sektsiooni erinevate fraktsioonide jaoks või üks, mille suurust reguleeritakse sõltuvalt fraktsioonist. Purustis olev pähkel läheb lõhki ja siseneb tuuletorusse, mis eraldab kesta tuumast. Seejärel siseneb pähkel suuruse määramise sõela, mis eraldab tuuma erinevad fraktsioonid.

Väärib märkimist, et olenemata sellest, millise puhastusmeetodi valite, ärge unustage, et olenemata sellest, millised seadmed teil on, peate siiski tegema mõnda tööd käsitsi. Paraku ilma selleta kuidagi.

Pähkli töötlemine: seadmed.

Kreeka pähklite koorimise ja töötlemise seadmed on üsna kallid, nii et paljud algajad ärimehed teevad seda oma kätega. Kui rahaasjad lubavad, siis on parem osta valmis varustus. See tõstab esiteks teie väikeettevõtte tootlikkust ja teiseks ei pea te pead murdma uute seadmete väljatöötamise üle. Kreeka pähkli koorimisliini orienteeruv maksumus on 200–900 jugapuu. dollarit. Sellest muidugi ei piisa.

Kreeka pähkli töötlemine: tooraine ostmine.

Kõige enam ostetakse toorainet oluline aspekt see väikeettevõte. Aasta jooksul on ümarate pähklite hind väga erinev. Hooaja madalaim kulu ja siis hinnatõus kuni järgmise hooajani. Seetõttu ostavad suured kreeka pähklitöötlejad hooaja jooksul suuri koguseid, seejärel kuivatavad ja ladustavad lattu. Aga selleks, et osta nii suur partii, millest piisaks terveks aastaks, suured investeeringud ja suured laod. Samuti on ladustamise ajal vaja säilitada õige hooldusrežiim, et pähkel ei saaks märjaks ega kuivaks. Toorainet saab hulgi osta nii pähklipuuaedade suuromanikelt kui ka elanikkonnalt. Viljapuuaedadest ostmine on hea, kuna pähkel on samast klassist ja järelikult ka kest sama ja sama suur ning see hõlbustab oluliselt ümarmutri hilisemat kalibreerimist ja vähendab koorimisel tekkivaid kadusid. Ostes elanikelt ümarpuidu pähklit, ei säästa te palju, kuid ostetud pähkel kogutakse erinevate puude alla ja seda tuleb hoolikalt mõõta. Samuti ei tohi rahvalt pähklit ostes unustada, et on selliseid pähkleid, millel on koor paks ja see koorub väga halvasti. Seega tuleb toorainet ostes vaadata mõlemat pidi ja tooteid väga hoolikalt valida, et mitte kasumist ilma jääda.

GOST standardid, mille järgi pähklid jagunevad.

Pärast poolitamist jagatakse pähklid vastavalt GOST standarditele järgmistesse kategooriatesse:

Ekstraklass sisaldab pooli ja neljandikku, kuid nende sisaldus ei tohi ületada 10%;
Esimene klass lubab sisaldada 15% pähklite kogumassist suurusega 1/8.
Pooled, sellesse kategooriasse kuuluvad pooled pähklid, samas kui nende sisaldus peab moodustama vähemalt 80% kogumassist. Ülejäänud 20% on veerandid ja südamik, mille suurus on kolmveerand pool.
Kvartalid.

Pähklituumad sorteeritakse suurussõelal.

Samuti mõjutab müüdava pähklituuma hinda ja kvaliteeti selle niiskusesisaldus, see ei tohiks olla suurem kui 10%.

Kreeka pähkli töötlemine: väikeettevõtte laiendamine.

Kui olete otsustanud tõsiselt tegeleda kreeka pähklite töötlemisega, peaksite mõtlema oma aia loomisele. See vähendab oluliselt tooraine maksumust ja muudab teie ettevõtte kellestki sõltumatuks. Suureks plussiks on ka see, et saad pähkleid enda juurde istutada. hea kvaliteet, mis hõlbustab teie jaoks oluliselt töötlemis- ja kalibreerimisprotsessi. Aia jaoks piisab, kui rentida riigilt 49 aastaks 50 hektarit maad. Loomulikult peate tegema hea rahalise investeeringu, kuid aed tasub end täielikult ära 3 aastaga. Samuti saate müüa mitte ainult kooritud kreeka pähkleid, vaid ka ümaraid kreeka pähkleid.

Artikkel asub jaotises: Keskmiste investeeringutega äriideed.

Kalibraator-sorteerija
pähkli koorimise masin
Vibreeriva sõela kalibraator
Lintkonveier (ülevaatuslaud)

Pähkli töötlemisliin on terviklik lahendus, mis koosneb komplektist, mis on spetsiaalselt valitud kogu pähkli töötlemise tsükli jaoks, et optimeerida kreeka pähkli töötlemisprotsessi nii palju kui võimalik ja saada hea näitaja terve tuum.

Pähkli töötlemisliin

Pähkli suuruse määramise masin on pöörlev ja see on töötava sektsioonitrumli kujuline konstruktsioon, mille kalibreerimisavad on trumli igas osas nõutavad. Töötrummel on valmistatud kalibreerimisavade vajaliku läbimõõduga sõeladest.

Pöörlev kreeka pähkli suuruse määramise masin NRS-4M-i kasutatakse pähklite sorteerimiseks suuruse järgi.

Masina tootlikkus sõltub kalibreerimistrumli pöörlemiskiirusest ja on 350 - 1200 kg/h. Trumli pöörlemiskiirus määratakse sõltuvalt nõutav kvaliteet pähkli suuruse kalibreerimine.
Trummel koosneb neljast kalibreerimissektsioonist, igal sektsioonil on oma sorteerimisava läbimõõt 25, 30, 33 ja 40 mm.
Regulaatori abil on võimalik reguleerida kalibreerimistrumli pöörlemiskiirust 1 kuni 30 pööret minutis.
Toitepinge - 220 V. Energiatarve - 1200 W.
Masina kaal - 472 kg. Mõõdud - 5150 x 2220 x 1070 mm.

Pärast mutteri kalibreerimist tuleb see poolitada ja sellest etapist algab selle töötlemine. Lõpptoote kvaliteet sõltub sellest, kui hästi split tehti, mis mõjutab hinda.

Kahest läbitorkavast plaadist koosneva poolitusseadme disainiga masinad kreeka pähklite lõhustamiseks on end väga hästi tõestanud. Sellel masinal on võimalik reguleerida augustamisplaatide vahet, mis võimaldab saada suure protsendi kogu südamikust.

ODM - 994/250 kreeka pähkli koorimismasin

Mõeldud pähklikoorte purustamiseks tööstuslikes kogustes.
Kreeka pähkli koorimise töötootlikkus - 200-250 kg/h
Torkeplaatide vahelise pilu reguleerimine - 0 kuni 5 mm
Toitepinge - 380 V. Energiatarve - 1,6 kW.
Masina kaal - 360 kg. Mõõdud - 725 x 905 x 1690 mm.

Pärast poolitamist satub pähkel vibreerivasse sõela, kus see sorteeritakse fraktsioonideks ja osaliselt kooritakse. Vibreeriva sõela abil saate kiiresti ja tõhusalt sorteerida pähkleid tööstuslikus mahus. Vibreeriv ekraan on kreeka pähkli töötlemisliini lahutamatu osa.

Vibratsioonisõel lõhestatud pähklite sorteerimiseks VSC-4N

Tükeldatud kreeka pähklite kalibreerimiseks on sõel varustatud kolme vahetatava sõelaga sorteerimisraku läbimõõduga 18, 8 ja 4x25 mm ning fikseeritud sõelaga, mille läbimõõt on 2x16 mm.
Vibratsiooni tekitavad kaks elektrivibraatorit. Elektrivibraatorite reguleerimisel saate juhtida vibratsiooni amplituudi, 16,7 Hz, võnkesagedust.
Tööstusliku õhupuhasti võimsusega 2,25 kW abil puhastatakse toode prahist.
Masina tootlikkus on 850 kg/h.
Toitepinge - 380 V. Energiatarve - 3,5 kW.
Masina kaal - 800 kg. Mõõdud 3957 x 2596 x 2563 mm.

Pähkli lõplik töötlemine toimub käsitsi, nii et see osutub saavutatavaks parim tulemus ja saada suure protsendi kogu tuumast. Protsessi optimeerimiseks kasutatakse kontrolltabeleid, mille lint on jagatud mitmeks osaks, mis võimaldab koore ja pähklituumade jäänustel liikuda mööda konveieri erinevaid osi ja valada erinevatesse anumatesse.

Lõigatud pähkli SI-2 kontrollitabel

Seda kasutatakse prahi ja koorejääkide eraldamiseks pähklituumadest, nende transportimiseks konteinerisse. Toote sorteerimine toimub vähemalt kahe operaatori poolt visuaalse kontrolli abil.

Konveierilindi tüüp - toidupolüuretaan.
Konveierilintide tasemete arv - 2 tk.
Masina tootlikkus on 1000 kg/h.
Toitepinge - 220 V. Energiatarve - 0,8 kW.
Masina kaal - 250 kg. Mõõdud 5400 x 1050 x 1600 mm.

See äriprojekt on pähklitöötlemistehase ehitamine Moldova territooriumile ja maa ostmine 100 hektari ulatuses intensiivse kreeka pähkli istutamiseks, mis on teeninud tulu juba 4 aastat. Pähkli brutosaak hektarilt on 3 tonni. Pähklitöötlemise tehas töötab intensiivselt kogu viljapuuaia kasvuperioodi jooksul, see tähendab, et kooritud või koorimata kreeka pähklite ost elanikkonnalt turuhinnast madalama hinnaga kuivendatakse. Kõik kokkupandud tooted müüakse Euroopas ja SRÜ riikides, kus nende toodete maksumus on palju kõrgem ja kvaliteet välismaiste analoogide tasemel. Pärast 100 hektari suuruse pähklipuuaia vilja kandmist on toodangu maht 300 tonni pähkleid ja selle toote maksumus 5 000 000 eurot. Äriplaan: pähklipuuaed (pähkel)

ETTEVÕTE KIRJELDUS

1. 100 hektari suuruse pähklipuuaia istutamine ja kasutamine

KONKURENTSIVÕIME

KOKKUVÕTE - Arvutuste järgi on pähkliaia tasuvusaeg arvestatud kriitilise maksimumi 5 aasta sisse! - Projektis osalejad kujundavad ja tugevdavad pähkliäri. - Euroopa partnerid pakuvad oma piirkonda Äriplaan: Pähkliaed (pähkel)

ETTEVÕTE KIRJELDUS

Kaalutakse äriplaani tervikliku programmi jaoks suletud tsükli pähkliäri jaoks:

1. 100 hektari suuruse pähklipuuaia istutamine ja kasutamine,

2. Kreeka pähkli töötlemine (koorimine, kalibreerimine, müügieelne ettevalmistus).

3. Pähklivõi valmistamine ja pähklikoore purustamine edasiseks kasutamiseks.

KONKURENTSIVÕIME

Ettevõte on edukas järgmistel põhjustel:

1. Potentsiaalsel kliendil on tungiv vajadus toote järele;

2. Jäätmevaba äritootmine (puit, lehed, oksad, juured on tooraine valgus-, toidu-, keemia- ja farmaatsiatööstus);

3. Mitmeaastane kasum (100-120 aastat);

4. Toote pikk säilivusaeg, nr eritingimused ladustamine ja lihtsad tingimused transport.

TOODE - Pähkel kalibreeritud ja pakendatud müügiks Euroopa turul. - Kreeka pähkli tuum, mis on kalibreeritud kvaliteedi tagamiseks vaakumpakendis Euroopa müügiks. - Kreeka pähkliõli toidu-, parfümeeria-, farmaatsiatööstusele. TURG JA KONKURENTS Aastane tootepuudus Euroopas on 100 000 tonni. Maitseomadused meie toote (Ukraina pähkel) on paremad kui olemasolevad, välja arvatud USA (California).

Ettevõte on avatud järgmistele riskiteguritele:

1. Kliimatingimused (globaalne kliimamuutus);

2. Inimfaktor (vandaalne suhtumine, vargused);

3. Looduslikud kahjurid: pähklikoi (Gracillaria rosciopenella), kreeka pähkli koi (Cydia pomonella)

1. PÄHKLIAIA ISTUTAMISE JA KASUTAMISE TULU ARVUTAMINE

Hetkel on potentsiaalsel kliendil toodet hädasti vaja ja ta pakub 1,2 eurot/kg koorimata pähkleid. Hind enne kriisi oli 1,6 - 1,8 eurot/kg. Tonnaaž 100 ha pähklipuuaia kohta (4 aastat vana) on arvestatud 3 t/ha alusel. Kokku alates 100 ha. kogume 300 tonni kuiva pähklit. Pähkli poolitamisel on kaubandusliku tuuma saagis 50%, see tähendab, et saame 150 000 kg. kreeka pähkli tuumad. Pähkli tuuma hulgimüügihind on ca 4 eurot/kg. Hind enne kriisi oli kuni 6 - 8 eurot/kg. Kõrvits võib olla pähkliaias haljasväetis kuni puude võra sulgumiseni. Vastuvõetud külviskeemi kohaselt tuleb 100 hektarilt kõrvitsa brutosaak 2000 tonni. Minimaalne kulu on 200 eurot/t.

Koorimata pähklite müügist saadav tulu 4-5 aasta pärast 100-120 aasta jooksul on: 300 000 kg. x 1,2 eurot = 360 000 eurot. Sissetulekut saab suurendada, kui toodet hoitakse 3-4 kuud pärast koristamist. Tükeldatud pähklituuma (½ ja ¼) müümisel on tulu:. 150 000 kg. x 6 eurot = 900 000 eurot. Lisatulu kõrvitsatoodete müügist alates aia istutamise esimesest aastast saab olema: 2000 tonni x 100 eurot = 200 000 eurot Aastas esimesed 3-4 aastat.

KULUD 2015: - Pähkliaia kujundamise kulud - 1200 eurot. - Koolitus maatükk(künd, äestamine, harimine) - 11 000 eurot. - Istutusaukude ettevalmistamine (kaevamine, tagasitäitmine väetisega) - 1300 eurot; - Istutusmaterjali ost (12 000 istikut, mille keskmine maksumus on 18 eurot.) - 216 000 eurot. - Transport, istutusmaterjali tollivormistus maandumisplatsile - 25 000 eurot. - Istikute istutamine, kastmine 11 000 eurot. - Aia ja tunnimehe hoone paigaldus - 48 000 eurot. - Töötasu - 18 000 eurot. Kokku: 331 500 eurot.

2016: AIA HOOLDUSKULUD 1. Enne istutusmaterjali ostmist (aksepteerime ellujäämisprotsenti 80%) - 43 200 eurot. 2. Kündmine, ridadevaheline ketastamine (umbrohutõrje, niiskuse kinnipidamine) - 3000 eurot. 3. Tüvelähedase maa kündmine (käsitsi 5 UAH / tk) - 4100 eurot 4. Kastmine (4 m3 vee kohaletoomine - 250 UAH. Võtame vastu 0,5 m3 1 puu kohta) - 3250 eurot. (edaspidine kastmine teie äranägemisel); 5. Aiaala kaitse kevadel ja suvel (keskmiselt 5 kuud) - 3000 eurot. 6. Kindlustus Kokku: 56 350

Kulud haljasväetise külvamiseks - kõrvitsasort "Sajakilone": 1. Seemnete maksumus: külvinorm - 2000 seemet hektari kohta + 25% 80 hektari kohta = 16 000 seemet või 160 kg. x 60 UAH/kg. = 9600 UAH 2. Külv külvikuga SBN-3 20 000 UAH. 3. Käsitsi kahekordne umbrohutõrje koos künkamise ja võra moodustamisega 620 inimest päevas x 50 UAH = 31 000 UAH. 4. Pealisväetis, väetised, kahjurite ja haiguste tõrje 12 000 UAH. 5. Kõrvitsakoristus - 62 000 UAH 6. Müügieelne ettevalmistus, töötlemine: 120 000 UAH. Kokku: 254 600 UAH = 26 000 EUR Kokku 413 850 EUR. millest 106 650 eurot moodustavad Ukraina partneri kulud. Arvesse ei võeta makse ja üldkulusid (Ukraina partneri kulud)

2017: Tulu kõrvitsate müügist 200 000 eurot. Projekteerimise, istikute ostmise ja aia loomise kulude hüvitis (50%) - 240 200 eurot. Kokku: 440 200 eurot Kulud: Aia korrashoid ja kõrvitsate kasvatamine - 72 350 eurot. Maa rent, maksud, kindlustus - 41 150 eurot. Laenu tagasimakse - 307 200 eurot. Kokku 420 700

2018: 2017. aasta kasumi jääk on 19 500 €. Tulu kõrvitsate müügist 200 000 eurot. Kokku: 219 500 Kulud: Aia korrashoid ja kõrvitsate kasvatamine - 29 150 eurot. Maa rent, maksud, kindlustus - 42 000 eurot. Seadmete soetamine ja pähklitöötlemistehase ehitus 100 000 eurot. Kokku 171 150 €

2019: 2018. aasta kasumi jääk on 48 350 €. Tulu kõrvitsate müügist 200 000 eurot. Tulu pähklite müügist 600 000 eurot. Kulud: Aia hooldus - 14 000 eurot. Maa rent, maksud, kindlustus - 42 000 eurot. Seadmete soetamine aias kreeka pähklite automaatseks koristamiseks.

Alates 2020. aastast on sissetulek 1 200 000 eurot. 2. PÄHKLITUUMA SAAMINE (Koorimine, kalibreerimine, müügieelne ettevalmistus). 3. PÄHKLI KOMPLEKS TÖÖTLEMINE (Pähkliõli valmistamine ja kreeka pähkli koore purustamine edasiseks kasutamiseks).