Meso prepelice. Prepelice za meso - uzgoj i tov mesnih pasmina. Virdžinska sorta prepelica

Lakoća uzgoja prepelica i profitabilnost ovog posla doveli su do povećanja broja farmera uključenih u uzgoj ovih ptica. Ovaj smjer uzgoja peradi stekao je posebnu popularnost s pojavom mesne pasmine s poboljšanim karakteristikama težine trupova, među koje ubrajamo pasmine faraon i teksaške bijele prepelice.

Faraonska pasmina uzgajana je 60-ih godina XX stoljeća. u Kaliforniji (SAD), kasnije je došao na područje SSSR-a, gdje je donesen iz Poljske. Trenutno je to jedna od najčešćih pasmina prepelica koje se uzgajaju u Rusiji.

Izgled i tjelesna građa

Prepoznatljivi vanjski znakovi prepelica pasmine Faraon su:

• perje - smeđe s crnim i bijelim točkicama, svjetlije na trbuhu, podsjeća na boju divljih ptica;
• tjelesna građa - velika;
• glava - mala, ovalnog oblika;
• oči - okrugle, crne;
• kljun - mali, sivi ili smeđi;
• torzo - blago izdužen;
• krila - skraćena;
• rep - kratak;
• šape - svijetlo ružičaste ili svijetlo smeđe;
• boja ljuske jajeta - svijetlo siva pjegava.



Proizvodne karakteristike

Produktivnost faraonske pasmine može se okarakterizirati sljedećim pokazateljima:

1. Težina mužjaka je od 0,2 do 0,27 kg, ženke - oko 0,3 kg, pojedinačne ptice mogu doseći 0,5 kg.
2. Prinos mesa - od 70 do 73%.
3. Pubertet - 1,5 mjeseci. U ovoj dobi mužjaci se mogu pariti, a ženke počinju polagati jaja.
4. Proizvodnja jaja - oko 200 jaja godišnje.
5. Težina jaja je oko 15 g (dovoljno velika za takve ptice).

Važno! Najbolje razdoblje za klanje pasmine Faraon kako bi se dobio najveći postotak mesa je 6 tjedana.

6. Oplodnja jaja - 90%.
7. Stopa preživljavanja pilića je nešto više od 70%.

Još jedna mesna pasmina prepelica uzgojena u SAD-u je Texas White (albino, bijeli teksaški div, bijeli faraon, snježni).

Važno! Čistokrvnost teksaške bijele prepelice dokazuje odsutnost drugih boja u bijelom perju, osim crnih točkica na stražnjoj strani glave.

Izgled i tjelesna građa

Izgled ptica teksaške bijele prepelice karakteriziraju sljedeće značajke:

• perje - bujno, bijelo, na stražnjoj strani glave ima nekoliko crnih točkica;
• tjelesna građa - gusta;
• glava - ovalna, mala;
• oči - okrugle, crne;
• kljun je mali, blijedo ružičaste boje, na kraju može biti tamna mrlja;
• vrat - kratak;
• oblik tijela - duguljast;
• leđa - široka;
• prsa - strši naprijed;
• noge - dobro razvijene;
• šape - velike, svijetlo ružičaste;
• karakter je miran.

Proizvodne karakteristike

Produktivnost teksaških bijelih prepelica karakteriziraju sljedeći parametri:

1. Težina - ženka teži oko 0,45 kg, mužjak - 0,35 kg, maksimalna težina - do 0,55 kg.
2. Prinos mesa kod ženki je do 0,35 kg, kod muškaraca - do 0,25 kg.
3. Pubertet - 2 mjeseca.
4. Proizvodnja jaja - 200 jaja godišnje.

Dali si znao? Prepeličja jaja imaju gotovo 2,5 puta više vitamina i gotovo 5 puta više hranjivih tvari od kokošjih jaja.

5. Jaja su teška oko 12 g, ponekad i do 20 g.
6. Oplodnja jaja - 90%.
7. Stopa preživljavanja pilića je 70-80%.

Njega i održavanje mesnih prepelica kod kuće

Za držanje prepelica u domaćinstvu potrebno je osigurati sljedeće uvjete:

1. Kavezni smještaj ima prednost pred slobodnim smještajem kako bi se zaštitili od drugih životinja i spriječio njihov bijeg.
2. Za 20 kv. pogledajte kavezi mogu sadržavati najviše 1 pticu.
3. Optimalna veličina ćelije je 90 cm duljine, 40 cm širine, 20 cm visine.
4. Ćelije u prednjem zidu kaveza trebaju biti dovoljno velike da ptica može promoliti glavu kroz njih.
5. Hranilice i pojilice su pričvršćene izvan kaveza.
6. Posude za jaja i izmet postavljaju se na dno kaveza.
7. Ptice odvojene za uzgoj stavljaju se odvojeno u omjeru 1 mužjak ne više od 4 ženke, a po mogućnosti 2.
8. Ptice odvedene na klanje dijele se na mužjake i ženke i drže odvojeno, aktivno se hraneći.
9. Sobna temperatura održava se na +18 do +22 °C.
10. Prostorija treba imati prigušeno dodatno svjetlo na razini lampe od 40 W kako bi se osiguralo osvjetljenje do 17 sati dnevno.
11. U kući su potrebni otvori za ventilaciju, ali ne bi trebalo biti propuha.
12. Vlažnost treba biti oko 70%.
13. Ptice je potrebno redovito čistiti.
14. Možete hraniti vlastitom hranom ili kupovnom (za prepelice ili kokoši nesilice).
15. Ako se hrana priprema samostalno, mora sadržavati žitarice, povrće, travu, kredu, sol, nerafinirano suncokretovo ulje,

Mnogi početnici uzgajivači prepelica zbunjeni su izborom pasmine. Ovo je pitanje vrlo ozbiljno. O njemu će ovisiti hoće li ovaj slučaj ispuniti vaša očekivanja. Počela je upravo s tim. Suočeni s činjenicom da različite farme ističu različite pasmine, a hvale svoje.
pasmine i sorte ima puno prepelica. Gdje početi s odabirom? Prije svega, morate odlučiti za što vam trebaju ove prekrasne ptice. Postoji nekoliko opcija - za dobivanje dijetetskih jaja, mesa ili za dekorativne svrhe. Na temelju toga morate odabrati.
Treba napomenuti da se prema produktivnosti prepelice dijele na: jajne, mesno-jajne i mesne.
Ima i ukrasnih ptica. Ali ovo je općenito zasebna tema za razgovor, budući da se sadržaj ukrasnih pasmina prepelica nevjerojatno razlikuje od "običnih".
= //Engleska bijela pasmina prepelica =//
Engleske bijele prepelice uzgajane su u Engleskoj. Perje je bijelo, ali postoje male crne mrlje, obično na glavi ili na leđima. Oči su srednje veličine, gotovo crne. Godišnje jedna ženka u prosjeku snese 280-290 jaja, prosječne težine 10-11 grama.

Engleska crna pasmina.

Engleske crne prepelice imaju crno perje sa smeđom nijansom. Perje je veličanstveno. Ova pasmina ima prilično gusto tijelo, mesnato tijelo. Kljun je prilično dug, smeđe boje s crnim vrhom. Prosječna živa težina odraslih prepelica je 160-170 grama za mužjake i 180-200 grama za ženke. Prosječna proizvodnja jaja je 270-290 jaja godišnje

Teksašani.

Teksaški bijeli faraon je pasmina prepelica orijentiranih na meso. (Njihov drugi naziv je američki albino brojler). Teksaški bijeli faraon ima vrlo gusto, pahuljasto perje. Tijelo je vrlo gusto. Leđa su široka. Prsa su prilično konveksna. Vrat je prilično kratak. Noge i rep su kratki. Texas White pasmina je vrlo velika. Prosječna živa težina ženki je 350-400 grama, a mužjaka 300-350 grama. Proizvodnja jaja je niska, iznosi 100-150 jaja godišnje. Sam uzgajam ovu pasminu. Razlikuju se od drugih po tome što se, držeći malu količinu ptica, naviknu na osobu i čak počnu "moliti za ruke". vrlo emotivna i u svađama i u nježnostima i naklonost. Obično se uzgajaju kao mesna pasmina, jer je težina zrele ptice prilično velika, a razdoblje zrenja kratko.

mramorna prepelica

Mramorna prepelica je vrlo zanimljiva pasmina. Zapravo, ovo nije čak ni pasmina, već mutirani oblik japanske prepelice. Živa težina odraslih ptica je sljedeća: mužjaci - 120 grama, ženke - 145 grama. Proizvodnja jaja je 260-300 jaja godišnje. pasmina se smatra nosivom.
djevičanska prepelica
Virginijska prepelica nije baš česta pasmina prepelica. U divljini, u proljeće, ženke počinju graditi gnijezda. To rade u maloj rupi ispod hrpe visoke trave. Prepelica snese 8 do 14 jaja i počinje ih inkubirati. Razdoblje inkubacije traje 24 dana. Vrlo problematična ptica za uzgoj u zatočeništvu.
smoking prepelica
Tuxedo prepelice su vrlo zanimljiva pasmina. Ime je dobio zbog vrlo osebujnog perja, vrlo je sličan smokingu. Prosječna živa težina ženki je 140-160 grama, mužjaci su nešto manji. Proizvodnja jaja je visoka i prosječno iznosi 260-280 jaja godišnje.
Mandžurijska prepelica
Mandžurska prepelica prilično je poznata i zajednički vrsta. Ove ptice pripadaju mesnom smjeru produktivnosti i vrlo se aktivno koriste za dobivanje potomstva s povećanim proizvodnim svojstvima mesa. Ženka je prosječno teška 300 grama. Ovo je vrlo dobar pokazatelj za prepelice. Mužjaci su manji od većine i prosječno teže 200-220 grama. držanje kod kuće prilično je ćudljiva ptica, ali imaju vrlo malo kljukanja i bolesti, ptica ima miran karakter. kada se "presađuju početnici", brzo se naviknu, proizvodnja jaja se praktički ne gubi. Ptica je jako lijepa.
Estonska pasmina
Estonske prepelice uzgojene su u Estoniji 1988. godine, dugim križanjem i selekcijom pasmine faraon, engleskih bijelih i japanskih prepelica. Estonska pasmina prepelica službeno je odobrena kao pasmina za meso i jaja. Proizvodnja jaja ženki je prilično visoka i iznosi 275–290 jaja godišnje.
Japanska pasmina
Japanska prepelica je pripitomljeni oblik divlje ptice. U divljini ove ptice žive na Sahalinu, Moneronu i Kurilskim otocima. Postoji dosta vrsta japanskih prepelica, na primjer, samo u Njemačkoj su uzgajane 3 linije. Zato njihovu produktivnost bit će malo drugačiji. mužjaci imaju nasilnu narav. U kavezu kada ga drže obitelji, bolje je držati jednog mužjaka na 3-4 ženke, inače će biti kljucanja (na kraju treba ostati samo jedan.
Pa kako? Odlučio? Ako ne, onda je bolje ponovno razmisliti, odvagnuti prednosti i nedostatke zašto ćete uzgajati pticu, a zatim se baciti na posao.
SRETNO)))))))

Danas je sve više uzgajivača peradi zainteresirano za uzgoj prepelica. Prepelice su poznate po dijetnom mesu i jajima., koji se značajno razlikuju od piletine po svojim posebnim okusnim kvalitetama. Prije njihovog uzgoja potrebno je odlučiti o izboru pasmine prepelica. Ovo je vrlo važan i odgovoran proces. Prvo morate naučiti o svakoj vrsti prepelica. Karakteristike će biti vrlo važne informacije, trebali biste odlučiti što očekujete u budućnosti od ove ptice. Uobičajeno je da se prepelice raspoređuju prema kriterijima: meso, meso i jaja, jaje i ukrasno.

Raznolikost prepelica

engleski bijeli

Iz imena je jasno da je Engleska rodno mjesto ove vrste, ali za uzgoj su koristili pretka svih prepelica - Japance. Ptica je donesena u Rusiju iz Mađarske 1987. godine i odmah se zaljubila u uzgajivače peradi. dobra kvaliteta meso i njegov atraktivan izgled. Engleska bijela prepelica pogodna je za rasplod. Obilježje vrste je slično japanskom. Istovremeno se ističe jedan minus - slabo razvijen dimorfizam.

Opis:

1. Kako bi trebala izgledati prepelica? Po izgledu, to su bijele ptice s crnim mrljama na leđima ili glavi. Oči su srednje, gotovo crne. Kljun i noge su lagani, nokti kratki. Rep je srednje veličine, krila su dobro razvijena. Tijelo je široko, s čvrstim jakim kostima. Ovu pasminu možete smatrati mesnatom.
2. Produktivnost. Dostižu pubertet prilično brzo oko 42 dana od rođenja. Ove prepelice su jajne pasmine. Za godinu dana možete očekivati ​​oko 280 jaja, težine do 11 grama. Ženke ne narastu više od 180 grama, a mužjaci ne više od 160.

Sorta prepelice: Engleska crna

Ova pasmina također je uzgojena u Engleskoj uz pomoć japanske mutacije. Za razliku od svojih predaka, oni su mesnatiji. Došao u Rusiju iz Mađarske. Nedostaci uključuju: spor rast i slaba proizvodnja jaja. Spolna zrelost počinje sa 42 dana. U isto vrijeme, savjetuje se držati mužjake i ženke na različitim mjestima i dopustiti zajedničku šetnju samo za dobivanje jaja za valenje.

Opis:

1. Izgled. Prepelica ima tamno smeđu boju, blizu crne. Karakteristike uključuju: gusto, bujno perje, mesnato tijelo i gusto tijelo. Kljun je dug, smeđi cvjetovi s crnim nosom. Rep je srednje veličine, krila su dobro razvijena, noge su svijetlosmeđe.
2. Karakteristika produktivnosti. Više se odnosi na pasminu jaja. Godišnje se prosječno donese 280 jaja. Ženke mogu narasti do 200 grama, a mužjaci do 170.

Galerija: pasmine prepelica (25 fotografija)

Vrsta prepelice: Texas White Pharaoh

Američke prepelice postale su početak njihovog prijema. Odnosi se na mesnu orijentaciju. Izveli su ih Amerikanci, a oni se uglavnom bave njihovim uzgojem. U Rusiji se nalaze rijetko i uglavnom u središnjem dijelu zemlje. Karakteristika:

1. vanjski podaci. To su bijele ptice s gustim, vrlo bujnim perjem. Mogu postojati crne točke. Razlikuju se po znakovima kao što su: gusto tijelo, široka leđa i konveksna prsa. Noge i rep su kratki, kao kod većine prepelica. Kljun je vrlo svijetlosmeđe boje s crnim vrhom. Vrat je također kratak, sama glava je mala.
2. Produktivnost. Texas White Pharaoh je mesna pasmina prepelica. Trupovi su mesnati i voluminozni. Ženke su teške oko 400 grama, dok su mužjaci nešto manji, oko 300-350. Jaja su velika, ali neće dati više od 150 godišnje.

Pasmine prepelica: mramor

Vrlo zanimljiva i lijepa pasmina. Uzgajana je kao rezultat mutacije japanskih prepelica lokalnim rendgenskim zračenjem testisa mužjaka. Prepoznatljiva vanjska obilježja: zadimljena boja bez šara. Prema njihovim podacima, vrlo su slični japanskim precima. Pripadaju pasmini jaja. Ne razlikuju se po mesnatosti, ali tržišno stanje jako privlačno. Ženke dosežu težinu od 145 grama, a mužjaci ne više od 120. Godišnje se može dobiti do 300 jaja težine 12 grama.

Pasmine prepelica: djevica

Ova vrsta ptice više je povezana s ukrasne vrste . U Europi se često nalaze u parkovima i zoološkim vrtovima, ali ruski uzgajivači peradi uspjeli su ih uzgajati u svojim dvorištima. Što tako voli djevičanske prepelice? Unatoč činjenici da ova pasmina ptica igra više dekorativnu ulogu, one nisu hirovite u pogledu održavanja i hranjenja.

Opis:

1. Nije ni čudo da se koriste za ljepotu, jer je njihova boja vrlo zanimljiva i ima puno razlikovna obilježja. Vanjski podaci: prevladava smeđa boja u preljevu s crvenim i bijelim prugama. Od čela do vrata idu 2 pruge, prva bijela, a na vrhu crna. Stražnja strana glave je iste boje kao i cijeli trup, ali je crna boja u gornjem dijelu vrata.
2. U Americi se uzgajaju u posebnim farmama za meso. Što se tiče produktivnosti, jedna prepelica ne donosi više od 60 jaja godišnje. Kod kuće se preporuča držati ptice u malim kavezima. Po prirodi su monogamni.

smoking prepelica

Još jedna vrlo zanimljiva pasmina je Tuxedo Quail. Ime su dobili zbog neobične boje: tamno perje na leđima i bijela "pregača" ispred, koja podsjeća na smoking. Izgledom su ženke i mužjaci isti, osim što postoji razlika u težinskoj kategoriji. Ženke su u prosjeku teške oko 160 grama, a mužjaci 130. Tuxedo prepelice su jajna vrsta. Godišnje donesu oko 280 jaja od 11 grama.

Unatoč činjenici da se pilići rađaju vrlo mali, brzo dobivaju na masi i postižu spolnu zrelost, zbog čega u dobi od 45 dana donose prva jaja. Iz svega navedenog možemo reći da je ova pasmina prepelica vrlo atraktivna, ali da bi se to postiglo potrebno je ovoj vrsti posvetiti posebnu pozornost. Tuxedo prepelice su hirovite prema uvjetima držanja i hranjenja.

Kako bi trebala izgledati prepelica? Kalifornijske pasmine

Možda je ovaj pogled jedan od najboljih. Zbog svoje izuzetne ljepote, uzgajaju se u većini slučajeva u dekorativne svrhe. Može se primijetiti da u divlja priroda stanište im je Sjeverna Amerika, kao i nekoliko zemalja u koje su uvezeni na poseban način.

Karakteristika:

1. Izgled prepelice. Izvana se ne razlikuju mnogo jedna od druge, osim što ženke imaju šareniju boju perja. U duljinu narastu oko 25 cm.Bojom dominira sivo-smeđa, sa svjetlijim vratom i prsima, te bijelim prugama sa strane. Na glavi imaju karakterističnu krestu koja se sastoji od nekoliko pera.
2. Izvođenje. Ova vrsta prepelica živi u obiteljima. Proizvodnja jaja kod ženki je vrlo niska, oko 10 - 15 jaja, a razdoblje valenja je oko 23 dana. U isto vrijeme, mužjak se vrlo pobožno brine za ženku i štiti je. U slučaju smrti, sam mužjak sjedi na jajima i inkubira ih, a zatim ih odgaja. Bebe postižu spolnu zrelost u dobi od 40 dana.

Mesne pasmine prepelica: Mandžurijski

Ovo je prilično uobičajena, mesna pasmina. Ženke u prosjeku teže 300 grama, a najveći mužjak - 200. Perje je zlatne boje. Žive u obiteljima, ali ako su u dvorištu radi jaja, onda je bolje ženke držati odvojeno od mužjaka. Istovremeno, njihov pubertet dolazi sa 7 tjedana. Unatoč činjenici da je pasmina meso, oni također donose puno jaja. U prosjeku 220 komada godišnje. Također, njihovu prezentaciju mogu zahvaliti sljedećim pozitivnim pokazateljima.

Pasmine prepelica: Kineski slikane

Ovo je najljepša vrsta prepelica, koja ima neobičnu boju, koja podsjeća na slikanje. U divljini se mogu naći u jugoistočnoj Aziji, Australiji. Zahvaljujući svojoj boji, stekli su popularnost među poznavateljima svega elegantnog. Uzgajaju se isključivo u dekorativne svrhe. Karakteristika:

1. Izgled. Leđa kineskih obojenih prepelica su tamno smeđe, glatko prelaze u crvenkastu nijansu ispred. Grlo i brada imaju bijeli i crni uzorak. Kljun je crn, a noge narančasto-žute. Između sebe, mužjaci i ženke razlikuju se po boji. Ova vrsta prepelica nije velika. Obično su dugački 12 cm s malim repom.
2. izvedbe i sadržaja. Moram reći da se ovim prepelicama može samo zavidjeti. Divni su, brižni i odgovorni roditelji. Za svoje stanište preferiraju travnata mjesta, a gnijezda su smještena direktno na tlu.

Domaći sadržaj ne bi se trebao mnogo razlikovati od divljeg. Uzgajaju se u gustim travnatim ograđenim prostorima u malim obiteljima. Obitelj se sastoji od mužjaka i 3-4 ženke. Za polaganje proizvode do 10 jaja i inkubiraju ih oko dva tjedna. Pilići se izlegu vrlo mali, ali se dovoljno brzo razvijaju i nakon 2 tjedna počinju letjeti. Pubertet nastupa nakon 2 mjeseca.

Estonska prepelica

Za dobivanje ove vrste korišteno je dugo i marljivo križanje 3 pasmine prepelica: japanske, engleske bijele i faraona. Kao rezultat toga, uzgojeni su 1988. u Estoniji. Ovo je vrlo česta pasmina. I u Rusiji se zaljubila zbog svojih nepobitnih pozitivnih osobina. Pripadaju i mesnim i jajnim pasminama.

Karakteristika:

1. vanjski podaci. Na početno stanje Po boji je teško odrediti kojem spolu pripadaju. To su ptice svijetle pješčane boje s malim vratom, glavom, kljunom i nogama. Tamnije pruge nalaze se duž svijetlog perja. Mužjaci nakon puberteta razlikuju se po žutim vrpcama na glavi i tamnobijelom kljunu na vrhu.
2. Izvođenje. Pubertet nastupa nakon 1 mjeseca. Produktivnost ovih prepelica u smislu proizvodnje jaja je pristojna. Godišnje daju do 290 jaja teških 12 grama. Ženke su teške 200 grama, a mužjaci 180 grama.

japanski

Vjeruje se da je s njima sve počelo. Većina pasmina dobivena je križanjem japanskih prepelica s drugim vrstama, kao i mutacijom. To su divlje prepelice koje su ljudi nekada pripitomili. Japanske prepelice prilično su česte u Rusiji.

Karakteristika:

1. Vanjski. Japanska prepelica ima izduženo tijelo i mala kratka pera na repu i krilima. Mužjaci se prepoznaju po smeđem perju grudi, dok su ženke svijetlosive s crnim mrljama. Boja kljuna je također različita. Kod ženki je svjetlija i oko kloake se nalazi plavkasto-sivi krug.
2. Produktivnost. Visoko dobra pasmina koja proizvodi previše jaja za svoju vrstu ptice. Do 320 jaja godišnje. Pubertet nastupa nakon 2 mjeseca, a nosit će se nakon 40 dana. Ženke teže ne više od 160 grama, a mužjaci oko 130.

Zaključak

Prepelica je slobodna ptica koju su ljudi jednom pripitomili zbog svoje ukusnost. U tom smislu, mnogi su se ljudi zaljubili u ove ptice i počeli ih uzgajati kod kuće. Ali prije nego što to učine, mnogi se pitaju: koja je pasmina najprikladnija i smatra se produktivnom? Da biste odredili pasminu, morate odabrati orijentaciju. Učinivši pravi izbor, ne morate žaliti. Kao rezultat toga, trebate uživati ​​i nagraditi za obavljeni posao.

Pažnja, samo DANAS!

Uzgoj prepelica smatra se prilično uobičajenom vrstom uzgoja. Prvo, to je korisno s gledišta prehrane cijele obitelji zdravim i dijetalnim mesom i jajima, a drugo, možete graditi na prepelicama dobar posao.

Mnogi farmeri bave se prepelicama, a također uzgajaju ove ptice za sebe. Nemoguće je ne primijetiti prednosti ovog uzgoja peradi:

• minimalni financijski troškovi za početak uzgoja prepelica
• visoka proizvodnja jaja, posebno kod pasmina jaja
• brz povrat zbog visoke cijene mesa i jaja
• jednostavnost uzgoja prepelica zbog njihove nepretencioznosti i visoke otpornosti na razne bolesti

Meso i jaja prepelice smatraju se vrijednim prehrambenim proizvodima koji sadrže minimalnu količinu masti i ugljikohidrata te mnogo vitamina. Za razliku od mnogih vrsta mesa, prepelica ne gubi svoja korisna svojstva tijekom toplinske obrade.

Prepelice ne zahtijevaju veliku sobu, ne nose nikakvu opasnost, ne zahtijevaju puno hrane za hranu.

Prije početka prepelica, vrijedi uzeti u obzir da pored broja dobri bodovi postoji nekoliko nedostataka:

• Poteškoće u marketingu proizvoda. Iako se o ovoj točki može raspravljati. U početku je potrebno tražiti kupce na veliko, kako bi kada Gotovi proizvodi brzo ga prodaj. Za suradnju s trgovinama, supermarketima i privatnim poduzetnicima potrebno je posjedovati sve veterinarske dokumente koji dokazuju kvalitetu robe i nepostojanje raznih bolesti.
• Prepelice negativno reagiraju na oštru promjenu temperature, pa im je potrebno posebno opremiti peradarnike za zimsku zabavu.

Za razliku od drugih vrsta, prepelice se vraćaju u prosjeku 4 mjeseca, što je znatno manje kod uzgoja i drugih živih bića. Najveći dio troškova pada na početku, kada treba pripremiti kaveze, šupe, kupiti ptice i hranu. Tada je, naravno, puno lakše voditi farmu prepelica.

Najčešće mesne pasmine

Postoji oko 50 uobičajenih pasmina prepelica koje se uzgajaju kod kuće. Među njima postoje mesne pasmine i pasmine jaja. Prvi tip nije osobito raznolik. Mesne pasmine uključuju pasmine ptica koje se razlikuju po velikoj veličini i visokoj kvaliteti mesa. Važno je napomenuti da je pri uzgoju prepelica za dobivanje visokokvalitetnog mesa pticama potrebno osigurati posebnu prehranu.

Za dobivanje na težini, ptice se hrane zelenilom bogatim vitaminima i mineralima koji osiguravaju rast i razvoj ptica. Za brzi rast u prehranu se dodaje poseban vitaminski kompleks i minerali. Sve ove tvari omogućuju ne samo brzo povećanje tjelesne težine, već i štite prepelice od raznih bolesti.

Meso prepelice ne sadrži kolesterol. Zbog toga se preporučuje da ga koriste osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti. Osim toga, prepelice se koriste u prehrani za gastrointestinalne patologije ili udio gubitka težine kako ne bi gladovali. Komponente sadržane u mesu povećavaju zaštitne funkcije tijela i usporavaju proces starenja.

Prepelice mesnih pasmina odlikuju se brzim debljanjem, posebnom prehranom i velikom težinom. čisti proizvod na izlazu. Takve prepelice počinju žuriti kasnije od dva mjeseca starosti, stoga ih nije preporučljivo uzgajati isključivo za jaja.

faraon

Na području naše zemlje danas je faraon najčešća pasmina prepelica. Faraoni se mogu pohvaliti visokom proizvodnjom jaja i impresivnom veličinom. Prosječna ženka može položiti do 200 jaja godišnje. Jedno jaje teži oko 15 grama. Ovo je puno za ove ptice. Težina odraslih jedinki kreće se od 250-300 grama. To je prilično puno, s obzirom na to da ptice obično teže prosječno 130 grama. Američki uzgajivači posebno su uzgajali ovu pasminu u kulinarske svrhe.

Među nedostacima stručnjaci primjećuju nepredstavljiv izgled, jer zbog sive boje izgledaju poput divljih prepelica. Ali to ni na koji način ne utječe na proizvodnju jaja i kvalitetu mesa.
Što se tiče sadržaja, faraoni zahtijevaju prosječnu temperaturu od 20 stupnjeva bez visoke vlažnosti. Ako se ti uvjeti ne poštuju, ptice se mogu razboljeti i značajno izgubiti na težini. Ako govorimo o ostalim uvjetima pritvora, tada su kavezi za faraona potrebni nešto veće veličine nego za druge pasmine.

Ova se pasmina zove Texas jer je uzgojena u američkoj državi Texas. Ovo je pasmina dobivena križanjem Engleza i Japanaca. Teksaške prepelice vrlo su isplative za kućni uzgoj. S obzirom na njihove minimalne zahtjeve za njegu i održavanje, čak i poljoprivrednici početnici to mogu podnijeti.

Izvana su ptice vrlo atraktivne, za razliku od njihovih rođaka faraonske pasmine. Ženke su veće od mužjaka i dostižu do 400 grama žive težine, što je rekordna težina za prepelice. Držanje teksaških prepelica vrlo je jednostavno, ne zahtijevaju određenu vlažnost, a dobro podnose promjene temperature. Jedini uvjet je posebna prehrana, budući da je za intenzivno debljanje potrebno uravnotežena hrana u velikim količinama.

Uobičajene pasmine jaja

Prepeličja jaja jedna su od dijetalnih i zdravih namirnica. Stoga poljoprivrednicima ima smisla uzgajati pasmine jaja prepelica, jer donose dobru zaradu. Prepeličja jaja mogu se konzumirati i kuhana (pržena) i sirova. Za razliku od kokošjih jaja, nema rizika od zaraze helmintijazom ili salmonelozom. To je zbog činjenice da većina bakterija umire na temperaturi od 38 stupnjeva, a tjelesna temperatura prepelica je obično 42 stupnja.

Proizvodnja jaja kod prepelica počinje već u dobi od dva mjeseca, što je puno ranije od ostalih (npr. počinju nesti s 8 mjeseci, ne ranije). To znači da pokretanjem prepelice nakon 8 tjedana možete dobiti prvu zaradu od toga, što je važna točka u poljodjelstvu.

Mnogi uzgajivači peradi koji drže prepelice za jaja preferiraju estonsku pasminu. Nose oko 280 - 320 jaja godišnje. Nesti se počinju u dobi od oko šest tjedana. Ova proizvodnja jaja se ne smatra jako visokom, ali ova pasmina ima veliku prednost. Odlične su za rasplod.

Jaja polaže ženka tijekom cijele godine, bez obzira na doba godine. Glavni uvjet je dobra uravnotežena prehrana. Težina ptice je u prosjeku 200 grama, mužjaci su nešto manji od ženki. Ćelije trebaju biti dobro prozračene, ali u isto vrijeme morate biti sigurni da nema propuha. Estonske prepelice vole temperature od najmanje 20 stupnjeva, iako bez problema podnose i režim od 15 stupnjeva.

engleska prepelica

Ova pasmina je rezultat mukotrpan rad uzgajivači koji su križali japanske prepelice s drugim pasminama. Proizvodnja jaja je u prosjeku 290 jaja, iako može biti i više, podložno svim uvjetima pritvora.

Značajka sadržaja engleske pasmine je da se za dobivanje hranjivih jaja ženke moraju držati odvojeno, a mužjacima dopustiti samo tijekom razdoblja parenja. Postoji nekoliko vrsta engleskih prepelica - sive i bijele. Razlikuju se samo po boji, a sve ostale karakteristike su potpuno iste.

Mesne i jajne pasmine prepelica

Prepelice koje se uzgajaju za dvojaku svrhu nazivaju se prepelice meso-jaje. Ova pasmina je hibrid dobiven križanjem najboljih pasmina mesa i jaja. Iako znanstvenici još nisu uspjeli uzgojiti velike prepelice s izvrsnom proizvodnjom jaja, još uvijek postoje pasmine koje se odlikuju visokom plodnošću i impresivnom veličinom trupa.

Manchu zlato

Prepelice ove pasmine mogu se pohvaliti velikim veličinama brojlera. U isto vrijeme, ženke nose oko 270 jaja godišnje, što se smatra izvrsnim rezultatom. U pravilu se ptice ove pasmine ne uzgajaju dugo, već se dopuštaju za meso, nakon što su dobile unaprijed određeni broj jaja.

Mandžurijske prepelice su popularne i, prema statistikama, dobivaju ogroman broj Pozitivna ocjena od poljoprivrednika. To ne čudi, jer oni nisu hiroviti i nisu hiroviti u skrbi. Nose mnogo jaja, od kojih svako prosječno teži 16 grama. Mlade jedinke brzo dobivaju na težini. Trupovi su prilično mesnati i imaju tržišni izgled, zbog čega se dobro prodaju. Meso je niskokalorično, bez kolesterola, s visokim sadržajem vitamina, minerala i željeza.

smoking prepelica

Težina odrasla osoba tuxedo pasmina otprilike 200 grama. Mužjaci su nešto manji u veličini od ženki. Plodnost je niža od one prethodne pasmine i prosječno iznosi 260 jaja godišnje. Takve se pasmine rijetko koriste za izgradnju posla, ali za uzgoj u kućanstvu ovo je idealna opcija u svakom pogledu. U trupu ima dovoljno mesa, jaja također, nije teško držati smoking prepelice, glavna stvar je slijediti sva pravila njege kako ne bi izazvali bolest kod ptice.

Ova pasmina ne zahtijeva posebnu hranu niti posebnu njegu. Naravno, uz dodatak kompleksa vitamina i minerala, težina pojedinca će biti veća.

Hranjenje ptica

Prepelice treba hraniti na temelju njihove pasmine i svrhe držanja. Jajima treba više minerala, a mesu vlakna. Glavni proizvodi u prehrani prepelica trebaju biti proso, zob, kukuruz i pšenica. Također im je potrebno s vremena na vrijeme davati povrće – i drugo. Trava i je ključ za visoku proizvodnju jaja, stoga, da biste povećali plodnost, u prehranu morate dodati špinat, lucernu, vrhove povrća, lišće voćaka, koprivu i drugo zelje. Stopa hrane za prepelice dnevno je prosječno 40 grama.

Osnova hrane je hrana za žitarice. Osim toga, svakodnevno morate davati sitno nasjeckano zelje ili nasjeckano povrće. Ako na farmi ima nekoliko jedinki, to se može pripremiti ručno. Ako pričamo o farmi prepelica, preporučljivo je nabaviti automatsku opremu na kojoj možete samljeti svu potrebnu hranu za male ptice.

Školjke, zdrobljene ljuske i sol izvori su minerala i kalcija koji je neophodan za povećanje proizvodnje jaja prepelica. Vrlo je važno hraniti ptice na vrijeme. To jest, mora postojati određeni režim i hranu treba sipati svakodnevno u isto vrijeme.

Za prepelice se idealnim smatraju četiri obroka dnevno.

Uzorak grafikona:

• 6,00 - žitarice
• 11.00 - mokra miješana hrana od povrća i mekinje
• 17.00 - zelje, povrće, mješovita krma
• 20.00 - žitarice

Ovo je primjer grafikona za zimsko razdoblje pod prirodnim svjetlom. Ljeti je prepelice potrebno hraniti od 7 do 17 sati, nakon čega se hrana ne daje.

Vrlo je važno osigurati da u pojilicama uvijek ima čiste vode. Mora se mijenjati svaka dva dana, ili svaki dan, s velikim brojem jedinki. Za mlade životinje preporuča se dati otopinu kalijevog permanganata za dezinfekciju. To će pomoći u zaštiti mladih životinja od mnogih zaraznih bolesti.

Značajke sadržaja

Kada tražite mjesto za prepelice, morate zapamtiti da ptice ne vole propuh, visoku vlažnost, vlagu, niske temperature i nagle promjene. Odnosno, u staji morate unaprijed razmisliti o sustavu rasvjete i ventilacije kako bi uvijek bilo toplo, suho i ugodno.

Bolesti i uzroci neuspjeha u proizvodnji jaja

Prepelice nisu imune na bolesti o kojima morate znati prije pokretanja domaće farme. Ne mogu svi uzgajivači peradi razumjeti zašto su prepelice prestale polagati. Zapravo, postoji nekoliko razloga za pad plodnosti:

• pothranjenost i nedostatak režima mogu negativno utjecati na razvoj i rast prepelica
• stres uzrokovan prijevozom ili strahom
• linjanje, tijekom kojeg prepelica ne žuri, poput ostalih ptica
• na temperaturama ispod 15 stupnjeva, prepelice prestaju žuriti, jer su im takvi uvjeti neugodni
• prenapučenost kaveza može uzrokovati smanjenje produktivnosti, jer ženke postaju razdražene na prepunim mjestima i prestaju žuriti

Osim razloga za nepravilno održavanje, mogu postojati i razne druge bolesti. Prepelice podležu kožnim bolestima i ušima, te zaraznim patologijama. Važno je pratiti higijenu kaveza, ventilaciju i temperaturu, tada će ptice oduševiti vlasnika u savršenom redu s visokom produktivnošću.

Ukratko, valja napomenuti da se meso prepelica naširoko koristi u kuhanju. Daje se kuhano, kiselo, pečeno, jaja se koriste za jelo sirova, pržena, kuhana, za izradu tijesta i svih vrsta koktela. Glavna značajka jaja je sadržaj posebnog enzima koji ubija trulež i patogene mikroorganizme. Zbog toga se jaja mogu dugo čuvati i ne kvare se. Prepelice su isplative u držanju, jer počinju žuriti već od 6-7 tjedna, što značajno ubrzava razdoblje povrata.

Postoji veliki broj pasmina i vrsta prepelica, ali sve se odlikuju kvalitetnim mesom i ukusnim jajima. Neke ženke mogu položiti do 230 jaja godišnje. Prosječna težina prepeličjih jaja je 10-15 grama. Trupovi ptica kreću se od 100 do 400 grama i izravno ovise o pasmini i smjeru.
Da biste dobili visokokvalitetne proizvode i uspješno ih prodali, morate se pridržavati svih pravila njege i prehrane, tada će ptice rasti zdrave, velike i plodne.

Pasmine prepelica - na videu:

• 
  Sorte kunića: značajke različitih pasmina i ... Hereford mesne krave, tajne uzgoja, ...
• 
  Hranidba krave prije teljenja u privatnom domaćinstvu:…

Sadržaj:

Prepelica je kod nas poznata od davnina carske Rusije. U to vrijeme jela sa pržene ptice. Ali nitko tada nije pomislio baviti se uzgojem minijaturnih ptica. Zainteresiran za te procese početkom druge polovice XX. stoljeća. Godina 1964. može se nazvati osebujnim datumom otvaranja prvih farmi koje su počele uzgajati prepelice za dobivanje proizvoda od mesa i jaja.

U početku je postojala samo jedna pasmina - japanska. I tek nakon nekog vremena te su se ptice, naravno, ne bez napora uzgajivača, mogle pohvaliti izvrsnom produktivnošću jaja. Za 365 dana od jedne ptice dobiveno je do 300 jaja.

Sve ostale pasmine su potomci Japanaca. Selekcijski rad je bio dugotrajan i sastojao se od ogromnog broja križanja s naknadnom selekcijom najbolja ptica prema određenim pokazateljima koji su ljudima bili potrebni.

Danas postoje tri vrste prepelica:

• meso;
• jaje;
• meso-jaje.

U usporedbi s pilićima, takva se podjela može nazvati vrlo uvjetnom. To je zbog činjenice da se proizvodi od jaja također mogu dobiti od mesa prepelica u dovoljnim količinama. A značajnu razliku možete primijetiti samo ako se ptica drži u industrijskim razmjerima.

U kućnom uzgoju cijenjeni su svi predstavnici obitelji prepelica. Doista, u početku će biti moguće dobiti proizvode od jaja od malih ptica, a zatim toviti i klati za meso.

Vrijedno je napomenuti da svaka pasmina ima svoje karakteristike, a postoji vrlo impresivan broj pasmina jaja. Da biste napravili izbor u korist određenih ptica, preporuča se pažljivo se upoznati s najistaknutijim predstavnicima.

Jaje prepelice

Proizvodi od jaja bit će zanimljivi onima koji žele brinuti o svom zdravlju i zdravlju svojih najmilijih. Ne postavlja se pitanje koliko mesa možete dobiti, zanimljiv je samo broj jaja, po mogućnosti u što većoj količini.

Japanska prepelica

Pasmina se može pripisati najpopularnijim u smjeru jaja. Osim toga, Japanci služe kao najviša traka za druge vrste, po kojoj se uspoređuju sve vrste pokazatelja.

Mužjaci u prosjeku teže oko 120 grama, ženke su nešto veće, mogu dobiti na težini i do 150 grama. Ako stvorite povoljni uvjeti, tada se prva jaja od ženki mogu dobiti u dobi od mjesec dana. Proizvodi su male veličine i prosječne težine oko 11 grama. Razdoblje aktivne proizvodnje jaja je otprilike 12 mjeseci, a zatim se naglo smanjuje nekoliko puta.

Japanska pasmina ima niz značajnih korisnih kvaliteta:

• nepretenciozan prema uvjetima pritvora;
• dobar imunološki sustav;
• mladi brzo dobivaju na težini i do 40. dana sustižu roditelje u težini;
• od 20. dana lako je razlikovati mužjaka od ženke. To je olakšano bojom perja na prsima. Mužjaci imaju smeđu boju, dok ženke imaju crne mrlje na svijetlom tonu.

Glavni nedostatak, koji nazivaju uzgajivači peradi, je mala težina, što čini ptice neprikladnim za klanje za meso. Ali pasmina je idealna za one koji brinu o proizvodima od jaja.

mramorna prepelica

Za ljubitelje egzotičnih ptica prikladna je mramorna pasmina. Po produktivnosti je potpuno sličan Japancima, ali se od svojih kolega razlikuju osebujnim izgledom.

Pasmina je rezultat mutacije i uzgojili su je naši stručnjaci. Rezultat su bile ptice izvorne svijetlosive boje, preko koje su raspršene crvene mrlje. Ova podvrsta ima veliki broj varijacija boja, poput bijele, zlatne, itd. Ova prepelica je najprikladnija za dekorativno držanje.

Engleska bijela prepelica

Rodno mjesto pasmine nalazi se u Velikoj Britaniji, a domaći ljubitelji ptica upoznali su ih tek 1980. Engleski bijeli pasmina koja obećava idealna je za uzgoj industrijsko okruženje. Zbog bijelog perja, koža ima ružičastu boju, što čini trup atraktivnim za potrošače.

Što se tiče žive težine, ptice nešto nadmašuju japansku pasminu. Prepelice dobivaju na težini do 160 grama, a prepelice - do 180. Zbog ovih kvaliteta, ptice se koriste za proizvodnju mesnih proizvoda. Istodobno, imaju dobre stope proizvodnje jaja. Od jedne ženke možete dobiti oko 280 jaja u 365 dana.

Engleski bijeli postao je izvrsna osnova za rad s poslovanjem brojlera. Zahvaljujući njima, europski stručnjaci donijeli su pasmine težine oko 300 grama.

Britanci su nepretenciozni u sadržaju, također im nije potrebna posebna opskrba hranom. Međutim, najbolje je uzgajati ove ptice osobama koje imaju veliko iskustvo u radu s pticama. To je zbog činjenice da je vrlo teško razlikovati mužjake i ženke stare sedam tjedana, do ove dobi ptica doseže spolnu zrelost. Mužjaci jedu kloakalnu žlijezdu, koja je zadebljanje ružičaste boje. Ženke ga, naravno, nemaju, a koža uz kloaku je plavkaste boje.

Smjer meso i jaja

Ove pasmine imaju vrlo uvjetnu dodjelu, njihove karakteristike pasmine nemaju značajne razlike između vrsta.

Mandžurska zlatna prepelica

Prije svega, pasmina se razlikuje po neobičnoj boji. Na svijetloj pozadini nalaze se mrlje žute i smeđe boje, on daje zapanjujuću zlatnu nijansu.

Ove su ptice izvrsne za početnike u uzgoju peradi. Imaju ne samo lijepu boju, već i dobru proizvodnju jaja, od jedne ženke možete dobiti do 280 jaja u 365 dana. Proizvodi od jaja su veliki, a težina može doseći 16 grama. No, Mandžurci nisu izuzetni samo po tome. Dostižući prosječnu težinu od 180 grama za mužjake i 200 grama za ženke, ptice su izvrsne za meso. Svijetlo perje daje trupovima atraktivnu boju.

Pasmina je nepretenciozna prema uvjetima pritvora i konzumira malu količinu hrane, što je čini ekonomski korisnom.

Spada među najpopularnije pasmine koje se koriste kako u industrijskom uzgoju tako i na privatnim farmama. Takvo poštovanje od ljudi prema pticama nije slučajno, jer imaju mnoge pozitivne kvalitete:

• jaja su oplođena 92%;
• dobar imunitet i nepretenciozan stav prema uvjetima pritvora;
• mlade životinje su održive i dobro prežive do 98%;
• prijevremena zrelost;
• razdoblje polaganja jaja premašuje performanse svih poznatih pasmina;
• mužjaci i ženke savršeno se razlikuju jedni od drugih po svojoj boji.

Smjer mesa prepelica

Orijentacija mesa može se nazvati najnovijom u vremenu stvaranja, za razliku od jaja i miješanih vrsta. Ali u posljednje vrijeme, to su pasmine brojlera koje su se počele aktivno razvijati.

Ova se pasmina može nazvati jedinom koja je uzgajana na području naše zemlje. Po posljednjih godina počela ga je istiskivati ​​teksaška bijela. Faraone karakteriziraju velike veličine. Prepelica može dobiti masu od 260 grama, a prepelica - 320 grama. Pasmina se također razlikuje po dobrom pokazatelju produktivnosti jaja: od jedne ptice možete dobiti do 220 jaja u 365 dana, postoje predstavnici s više visoke stope. Prosječna težina jednog jajeta je oko 18 grama.

Mlade životinje karakterizira rana zrelost, do 30. dana od trenutka izlijeganja teže oko 150 grama.

Postoji nekoliko nedostataka faraona, uključujući zahtjevnost održavanja i opskrbe hranom. Zbog tamnog perja, trupovi gube svoje komercijalne kvalitete.

Teksaško bijelo

Za našu zemlju pasmina se može nazvati novom, ali u isto vrijeme već ima puno poznavatelja. Teksašani imaju i druga imena: bijeli divovi, ponderirani meso itd.

Prosjek po težini za mužjaka je 360 ​​grama, za ženke - 450 grama. Postoje pojedinci koji dosežu težinu od pola kilograma, od čega je postotak proizvodnje mesa približno 50%.

Pasmina ima sljedeće prednosti:

• izvrsne performanse u živoj težini i prinosu mesa;
• trup ima privlačan izgled;
• držanje prepelica ne zadaje vlasniku nikakve probleme;
• Ptice su mirne.

Dostupni su i neki nedostaci teksaške pasmine:

• niska stopa proizvodnje jaja;
• nizak postotak oplodnje proizvoda od jaja;
• niska aktivnost muškaraca tijekom sezone parenja;
• određivanje spola moguće je tek s početkom spolne zrelosti i nakon što ženke počnu polagati jaja.

ukrasne vrste

Kalifornijska krijesta

Odnosi se isključivo na ukrasne pasmine. Stoga je o prednostima i nedostacima najbolje govoriti s ove strane. Među prednostima pasmine su sljedeće kvalitete:

• ptica ima ukrasni izgled;
• savršeno za sadržaj volijere;
• nema potrebe za kupnjom specijalizirane hrane;
• odličan imunološki sustav i otpornost na bolesti.

Naravno, pasmina nema samo prednosti. Do negativni aspekti može se pripisati:

• visoka cijena;
• pilići ne preživljavaju dobro;
• nije prikladno za mesne proizvode;
• za održavanje je potrebna prostrana volijera. Kalifornijci ne žive dugo u kavezima.

naslikana prepelica

Kineske minijaturne ptice mogu se pripisati najljepšim među svim dostupnim pasminama prepelica. Ova ptica je prikladna samo za dekorativno držanje, jer. od njega ne možete dobiti meso i jaja u dovoljnim količinama.

Postoji niz suptilnosti u održavanju obojenih prepelica, a budućem vlasniku se savjetuje da se upozna s njima prije nego što pokrene prepelicu kod kuće.