Kuidas meega punkti avada. Mee müük linnas. Meemüügiettevõte: potentsiaalne kasum

Muidugi unistavad paljud inimesed oma ettevõtte omamisest. Ja kogenud mesinikud ja mesinikud mõtlevad sageli, kas mee tootmine võib tõesti muutuda tulus äri. Mida on vaja oma ettevõtte loomiseks? Millised raskused ootavad teid teel eduni? Kust leida ostjaid? Need küsimused pakuvad huvi paljudele.

Kas meeäri on kasumlik?

Loomulikult on mesi, nagu kõik teised mesindussaadused, elanikkonna seas väga populaarne. Lõppude lõpuks teavad kõik selle delikatessi tervendavat ja kasulikku omadust. Seetõttu võib mee tootmine muutuda tõeliselt tulus äri eriti kui läheneda õigesti.

Lõppude lõpuks on selle imetoote loomise, pakendamise ja müügi protsess keeruline asi. jah ja stardikapital läheb palju vaja. Sellepärast peate kõigepealt koostama mee tootmiseks pädeva äriplaani ja võtma arvesse kõiki võimalikke raskusi selles.

Otsustada, kuidas äri ajada

Mee tootmist saab teha kahel viisil. Toote nullist hankimiseks võite alustada ettevõtlusega - sellistel juhtudel vajate kas märkimisväärseid teadmisi mesindusäris või inimest, kes tunneb hästi kõiki mesinduse nõtkusi ja on valmis teie heaks töötama. Selline tootmine on palju raskem, kuid sellel on ka mitmeid olulisi eeliseid.

Teine ärivõimalus on pakendatud mee tootmine. See tähendab, et ostate mesinikelt valmistoote, tegelete selle villimise ja pakendamise ning turundamisega.

Mee tootmine nullist: eelised ja puudused

Tegelikult on selle magusa toote nullist hankimine raske töö. Alustuseks peate leidma mesila jaoks alad, ostma kõik tarude loomiseks ja putukate eest hoolitsemiseks ning ostma vähemalt 15-20 mesilasperet. Vajalik on hoolitseda vajalike taimede olemasolu eest mesila ümber.

Ainult mee töötlemine hõlmab pumpamise, settimise ja segamise etappe. Pealegi sisse talvine aeg mesilased vajavad hoolikat hoolt, millega tuleb samuti arvestada. Sellest tulenevalt on selline äritegemise viis aeganõudvam ja kulukam.

Teisest küljest on sellel ka mitmeid olulisi eeliseid. Eelkõige on mee müügist saadav puhaskasum palju suurem. Lisaks saate teenida muude mesindussaaduste, sealhulgas vaha, taruvaigu, õietolmu, mesilaspiima jne pealt.

Pakendatud mee tootmine

Muidugi pole iseseisvaks mee tootmiseks vaja ainult rohkem stardikapitali, vaid ka rohkem aega, eriteadmisi, oskusi ja armastust oma töö vastu. Mee valmistamine nullist on äärmiselt töömahukas protsess. Seetõttu otsustavad paljud algajad ärimehed pakendada valmis mett.

Loomulikult peate ostma toorainet mesinikelt ja seda suhteliselt kõrge hinnaga. Toote marginaal ja vastavalt ka tulu ei ole nii suur. Kuid sellisel ettevõttel on oma eelised - näiteks ei pea te looma mesilat, jälgima mesilasi, uurima ja täiustama tootmisprotsessi jne.

Milliseid dokumente läheb vaja?

Kui on vaja oma mee villimisliini, siis tasub end valmis seada paberimajanduseks, nagu ametlikud dokumendid ja lube on ikka vaja. Kõigepealt peate registreeruma aadressil maksuteenus. Siin palutakse teil registreerida kui üksikettevõtja või looge piiratud vastutusega äriühing (see valik on parem, kui avate ettevõtte koos partneriga või kavatsete aja jooksul laiendada ja avada uusi punkte).

Lisaks on vaja läbida sanitaar- ja epidemioloogiajaama ülevaatus (nad kontrollivad mitte ainult tootmistingimusi, vaid ka toote kvaliteeti), samuti tuletõrjeteenistuse kontrolli. Omandatud lubadega on võimalik saata avaldus linnavolikogule, kus teile väljastatakse kauplemisluba.

Üürile anda ruumid

Kohe tasub märkida, et teie valitud ruumis peab olema pidev juurdepääs veele ja elektrile. Mõõtmed sõltuvad sellest, kui suur on teie toodang ja kui palju seadmeid kavatsete osta. Peal varajased staadiumid piisab väikesest mee valamise ruumist, aga ka eraldi ladu valmistoote säilitamiseks.

Tootmiskoht aastal sel juhul Sellel pole suurt tähtsust - peaasi, et läheduses oleks tee ja mugav sisseregistreerimine, kuna tooraine ja valmis mesi tuleb kuidagi transportida. Kui kavatsete avada oma kauplus siin, lao kõrval, siis muidugi on parem valida hoone, mis asub elava liiklusega linnaosas.

Milliseid seadmeid on vaja mee pakendamiseks?

Milline on mee pakendamise protsess? Teie tootmises lahustatakse mesi, valmistatakse ette anumad, toode valatakse konteineritesse, need suletakse, samuti pakendatakse, ladustatakse ja transporditakse. Muidugi nõuab see teatud tehnikat.

Alustuseks piisab väikese poolautomaatse rea loomisest. Mee pakendamise seadmed maksavad umbes 150-200 tuhat rubla. Selline masin toodab mitte rohkem kui 1000 kilogrammi valmistoodet, asetades selle mahutisse mahuga 20 ml kuni 10 liitrit. Selliste seadmetega töötamiseks ei ole vaja eriteadmisi ega eriväljaõpet. Teisest küljest tasub arvestada kuludega Hooldus masin.

Tarbijate arvu kasvades saab loomulikult tootmist järk-järgult laiendada, vahetades seadmeid võimsamate vastu.

Teine oluline punkt- transport. Tooraine tuleb ju tootmisse tarnida ja klientidele tarnitakse valmis pakitud purgid. Teil on vaja oma ruumikat sõidukit. Teisest küljest saate esialgu kasutada transpordiettevõtete teenuseid.

Saate avada spetsiaalse meekaubanduse osakonna summaga 200–300 tuhat rubla. Mis on sellise osakonna eelis ja kuidas sellega konkureerida kaubandusvõrgud, loe edasi.

Meekaubanduse spetsiaalne osakond ehk meepood on väike müügikoht, kus müüakse mett ja muid mesindussaadusi ning sellega seotud tooteid: teed ja maiustused. Sellised kauplused koguvad populaarsust tänu laiale valikule erinevatesse konteineritesse (200, 500, 1000 grammi jne) pakendatud meesorte.

Sellise osakonna esimene eelis ka pakendatud mett müüvate ketipoodide ees on see, et see pakub laia valikut mett ja sellega seotud tooteid. Kitsa spetsialiseerumise tõttu saate sellises osakonnas müüa mitte ainult rohkem kui 10 sorti mett: Põhja-Kaukaasia, Kaug-Ida, Kõrgõzstani mett ja nii edasi, vaid ka muid tooteid ja kaupu:

• mesilaspiim;
• õietolm;
• taruvaik;
• mee kosmeetika;
• mesilaste maiuspala;
• konteiner mee jaoks;
• kasulik kirjandus;
• ainulaadne tee, teekomplektid.

Veel üks meepoe eelis: siin saab testimiseks mett pakkuda. Lõppude lõpuks on see kliendi jaoks oluline, kuna mesi on kallis kaup ja selle ostmisele soovite läheneda erilise selektiivsusega. Võid mõelda ka unikaalsele pakendile "mesi kingituseks" või kinkida suure ostuga kasulikku kirjandust või teeserviisi. Klient hindab seda ja temast saab teie püsiklient.

Sellise poe korraldamiseks pole vaja suurt ala - piisab 10-20 ruutmeetri rentimisest. m. kaubanduspind. Samas ei ole vaja üürida läbikäidavat kohta (sellised ruumid on kallid), ruumi saab rentida isegi elamurajoon linnad. Sel juhul võite loota kohalikele elanikele, kellest saavad teie püsikliendid. Näiteks kortermaja esimesel korrusel asuv tuba võib olla ideaalne. Sellise ruumi rentimine maksab 15–30 tuhat rubla kuus.

Kaupluse oluline komponent on kompetentne müüja. Inimene, kes ei seisa niisama kassa taga, vaid oskab käskida, selgitada ja pakkuda soovitud üksus ostja. Ta peab teadma toote kohta absoluutselt kõike: mis mesi see on, kust see pärit on, millised kasulikud omadused sellel on, milline mesi on mõru, millist mett säilitatakse kauem jne. Müügimees - võtmeisik muuta pood edukaks.

Oma poodi kaupade ostmiseks on mitu võimalust.

1. Leiad hulgimüüjad, keda igas piirkonnas on küllaga, ja ostad neilt kaupa (pakendatud mesi). Tegelikult ostate sama sortimendi, mis on supermarketites. Aga sellest ei piisa. Suurema mitmekesisuse huvides peate tegema koostööd kohalike mesilatega, kes pakuvad teile mett erinevates anumates (kuni tünnini) ja soodsama hinnaga. Samuti saate neilt osta muid mesindustooteid (taruvaik, õietolm, mesilaspiim jne).

Kui ostate pakendatud mett hulgimüüjalt, siis peab teil olema vaid partii kvaliteedisertifikaat või vastavusdeklaratsioon. Aga kui võtate mett eraisikult - mesinikult, siis siin peate selle meepartii kohta küsima mesilapassi ja veterinaararsti tõendit. Nende dokumentide puudumisel kaupluse äkilise kontrolli käigus pood ja mitte mee tarnija.

2. Avamine omatoodang, või mee pakkimine. Leiad töökojale ruumi, ostad vajalik varustus(pakendite paigaldus), palgata töötajad ja asuda tööle. Pakendamiseks mõeldud mett ostetakse kohalikelt mesinikelt soodsalt. Ja pärast pakkimist muutub selle hind 3-4 korda kõrgemaks. Sel juhul saate ülekasumit, kuna lähete kõigist vahendusskeemidest mööda (nagu hulgimüüjatelt mee ostmisel). Oma pakendipoe avamine nõuab lisainvesteeringuid (alates 500 tuhandest rublast). Kuid te saate tooteid tarnida mitte ainult enda omadele jaemüügipunktid aga ka teisi poode. Tegelikult saab teist sama hulgimüüja.

Oluline nõuanne: enne punkti avamist tutvuge kirjandusega, konsulteerige spetsialistidega (samade mesilate omanikega). Õppige mett mõistma, eristama kvaliteetset mett madala kvaliteediga looduslikust meest suhkrumeest. See aitab vältida palju kaotusi alguses.

Kaasaegsed tehnoloogiad on meist mitu sammu ees. igapäevane elu. Kuid on vajadusi, mida ükski inimese leiutis ei suuda rahuldada. Suurepärane näide on mesi ja kõik mesinduse kõrvalsaadused. Tohutu kasulike mikro- ja makroelementide sisaldus muudab mee asendamatuks magusaks. Meditsiinis kasutatakse laialdaselt ka muid mee tootmisest saadavaid tooteid: mesilaspiim, õietolm, taruvaik, mesilasmürk ja vaha. Arvutustega mee tootmise äriplaan aitab teemast aru saada, kõikvõimalikke riske hinnata ja detailidesse süveneda.

Koha valimine taru paigutamiseks ja loomiseks

Enne mee tootmise äriplaani koostamist peaksite tutvuma kasuliku toote valmistamise meetodiga. Kõigepealt tuleb leida mett kandev koht, kus on palju õistaimi. Kogumise aeg ja töö algus sõltub kohast. Mesinik peab teadma tavaliste taimede õitsemise perioode ja aegu. Siin on õitsemise kalender Kesk-Venemaal.

Valitud koht peaks asuma väikesel kallakul või tasasel lagendikul, mida ümbritsevad puud, et kaitsta seda tuulte ja päikese eest, eemal suurtest avatud veekogudest ning tööstus- ja toidutehastest. Minimaalne kaugus teistest mesilatest on 7 kilomeetrit. Mesila peaks asuma joogiveeallikate läheduses. Tarud on paigutatud ruudukujuliselt. Perede vahelist kaugust tuleks jälgida - umbes 6 meetrit ja ridade vahel - vähemalt neli meetrit. Taru peaks asuma maapinnast vähemalt 30 sentimeetri kaugusel.

Samuti sõltub mesilaste tõug kohast. Tatra ja pärna õietolmu kogumiseks sobivad Kesk-Vene mesilased või stepi-ukraina mesilased. Esimesed mesinikul kogutud mett praktiliselt ei kata, teised aga taluvad looduses külma kergesti. Seguürtide ja mägitaimede jaoks sobivad paremini kaukaasia mesilased.

Taru oleneb ka ülaltoodud teguritest. Nemad on:

• Ühetasandiline horisontaalne.
• Topeltkerega.
• Mitmekereline.
• Raamat.
• Sissetõmmatav.

Igat tüüpi tarudes peab olema hea soojusisolatsioon ja ventilatsioon, vastasel juhul võivad mesilased kas külmuda või lämbuda.

Registreerimine

Mee müügi äriplaani hea asi on see, et saate sellega alustada oma isiklikul krundil. Varustuse hoiuruum võib olla väikese pindalaga – piisab kuurist. Omandivormina on IP ESHN-is ideaalne. Vaade majanduslik tegevus kuulub OKVED-2 01.49.11 "Meemesindus" alla. Vaatamata sellele, et mee tootmine ei kuulu kohustusliku litsentsi alla, on selleks veterinaarteenistuse luba kohustuslik. Loa ja veterinaarpassi saamiseks peate läbima järgmised sammud:

1. Kirjutage tervishoiujuhile kiri paikkond. Rakendus sisaldab infot mesila asukoha, mesilasperede arvu ja omaniku andmete kohta.
2. Seejärel tuleb veterinaarteenistus tšekiga mesilasse. Audiitor kontrollib ja salvestab teavet: spetsifikatsioonid mesilad, toit, veterinaarravi, kirjeldab mesiniku riideid. Potentsiaalne ettevõtja peab passi saamiseks uurima kõiki omadusi. Hinnatakse paljusid tegureid, seda küsimust tuleb võtta kogu vastutusega.
3. Kui on märkusi või soovitusi, määratakse juhendi täitmiseks tähtaeg ja kontroll tuleb uuesti.
4. Ainult täieliku ja eduka kontrolli alusel saab mesinik passi.
5. Passi tehakse igal aastal märkmed mesila sanitaarseisundi, veterinaarkontrolli, mee laboratoorsete uuringute tulemuste, mesilaste ennetamise ja ravi kohta. Pärast passi täielikku täitmist tuleb seda muuta.

*Märgitud on teenuste keskmised hinnad. Maksumus võib olenevalt piirkonnast erineda.

Mesila registreerimiseks vajate minimaalselt raha, kuid selleks, et kõik kätte saada Vajalikud dokumendid, see võtab umbes 3-4 kuud.

Tehniline varustus

osariik

Mesila töötajate arv arvutatakse järgmiselt: 1 tarule tuleb nädalas pühendada 4 tundi. 30 taru nädalas nõuaks 120 tundi. Seega piisab 3 renditöölise palkamisest, et hooaja kõrgajal esitletud mahtudega toime tulla. Ülejäänud aja (oktoober-märts) saab peremees iseseisvalt mesilaste ja tarude seisukorda jälgida. Iga mesinike fondi kohta palgad on 25 tuhat rubla. Arvestades mahaarvamisi, tuleb välja 32 550 rubla. Kolmele on palgafond 97 650 rubla kuus. Raamatupidamises ei teki liiga palju viivitusi, seega saab kogu dokumendivoo ja arvestust pidada toodangu omanik läbi veebiteenuste.

Turundus

Põllumajandustoodete reklaamimiseks ei saa te kasutada agressiivset turundust, vaid kasutada konservatiivseid müügiedendusmeetodeid:

• Looge otsekontaktid müüjatega.
• Otsige otseostjaid.

Otseste ostjate leidmiseks tehakse ettepanek kasutada järgmisi tegevusi:

See on ühekordne raiskamine ja igakuised kulud reklaami ei tule.

Alginvesteeringute maht

Tootmistsükkel

Ettevõtlus on hooajaline ja see peaks toimuma nii, et see langeks kokku kohalike ürtide ja taimede õitsemisega. Kuna esimesed õisikud ilmuvad aprilli lõpus, tuleb osta varustus ja paigaldada mesitarud, sinna tuleb mesilaspakid ümber istutada juba aprilli keskel, päikeselisel päeval. Teel saate hankida veterinaarpassi. Järgmisel aastal, kui mesilaspered on juba moodustatud, saab jaanuarist iseseisvalt tööle hakata. Mett saab iga paari nädala tagant, kuni septembri keskpaigani. Järgmiseks tuleb mesilaspered talvitumiseks ette valmistada ja tarud korda teha.

Finantsnäitajad

Igakuiste kulude hulgas suurim erikaal palgakulud on:

• Palgafond - 97 650 rubla.
• Kommunaalmaksed vee ja elektri eest - 3000 rubla.
• Ettenägematud kulud - 5000 rubla.
• Maksud - 1761 rubla.

Sissetulek sõltub otseselt sellest, kui palju mesilased suudavad toota. Kõige edukama tulemuse korral saab kogu hooaja jooksul ühest raamist koguda 2 kilogrammi mett, kuid tuleb meeles pidada, et välimistes kärgedes on poole vähem mett kui keskel. Praktikas toob üks kaader umbes 1,5 kilogrammi mett. 30 taruga 16 raamiga saab 540 kilogrammi mett. Mee keskmine hind on 450 rubla kilogrammi kohta. 1 hooaja jooksul saate mett koguda kolm korda. Hooaja jooksul võib mesinik saada 2160 kilogrammi mett. Neist 660 kg tuleks mesilastele talveks jätta. Mesinikul on müügil 1500 kilogrammi mett. Hooaja lõplik kasumlikkus on 675 000 rubla. Hooaja puhaskasum on 137 945 rubla. Esialgne investeering tasub end ära 4 aastaga. Kasumlikkus on 20%.

Riskid

Ei saa eitada tõsiasja, et mesindus on riskantne tegevus. Siin on mõned faktid, mis võivad töö tulemust mõjutada:

• Piirkonna meekandmise potentsiaali ümberhindamine.
• Vajadus leida mesila asukoht, keskendudes kariloomade, seisva vee, puude võimalikele asukohtadele.
• Sõltuvus kliimatingimustest.
• Vead mesilaste tõu valikul.
• Madala kvaliteediga tarud.
• Mesilaste surm talvitumisel.
• Mesilaste talvitumiseks vajaliku toidu vale arvestus.

Oluline tegur on mesiniku kogemuste ja teadmiste kogum. Lisaks tarude eest hoolitsemisele peab mesinik jälgima perede meeleolu, vältima sülemlemist ja suutma kasvatada tugevaid peresid. Ainult kõigi tegurite järgimisel on võimalik saavutada hea mee ja mesindussaaduste kogumine.

Meeäri alustamine pole lihtne. Oma piirkonnas mesila moodustamiseks on oluline arvestada paljude nüanssidega. Õige mõistmine bioloogilised omadused mesilased, nende aretamise ja pidamise meetodid aitavad algajal mesinikul teha oma äri kasumlik.

Kuidas töötada "kasulike" putukatega

Enne oma mesila loomise alustamist ei tee haiget kindlaks teha oma valmisoleku aste mesilastega töötamiseks. Kontrollige, kas teil on mesilasmürgile allergiline reaktsioon, vastasel juhul võib meeäri korraldamine muutuda ebaoluliseks.

Kui allergiat pole, võtke aega mesilaste käitumise uurimiseks. Need on tundlikud ja töökad putukad, kes valvavad kadedalt oma mett. Kuid nad ei ründa kunagi esimesena, kui keegi nende taru ei sega. Teil ei tohiks selle pärast muret olla.

Enne otsest tööd mesilaste puhul tuleks käsi pühkida piparmündi või melissiga, kuna see lõhn rahustab putukaid.

Mesilased ei talu musta värvi ja villa lõhna. Valge kittel ja spetsiaalne mask peaksid olema mesila põhivarustus.

Tarude puhastamiseks on soovitatav kasutada suitsu, kuna mesilased kardavad seda (peetakse tulekahjuhäireks). Mingil juhul ei tohiks te agressioonile alluda. Hea mesinik on rahulik, emotsionaalselt tasakaalukas inimene, kellel läheb hästi. Mesilased tunnevad liiga hästi inimese närvilisust ja hakkavad ka rahutult käituma. Te ei tohiks mesilasi pidevalt puudutada ja erutada. Näiteks on parem mesila üle vaadata soojal aastaajal, kui mesilased on hõivatud mee kogumisega.

Kui otsustate tõsiselt mesindusega tegeleda, proovige korraldada mesila kõigi reeglite järgi. Soovitatav on paigutada erinevate meetaimede perioodidega taimede lähedusse. parim koht saab metsaalaks või viljapuuaiaks.

Kõrge õhuniiskus avaldab mesilastele kahjulikku mõju. Mesilaid ei soovitata paigutada veekogude lähedusse. Mesilaste "majad" on parem paigutada tugeva tuule eest kaitstud kohta. Valige päikesepaistelisel küljel väikese kaldega koht. Madalatesse ja aukudesse paigutamine on vale otsus.

Mesila tuule eest kaitsmiseks võite kasutada looduslikku hekki, mis koosneb suurtest ja tihedalt istutatud põõsastest. Kui see pole võimalik, peate ehitama kuni kahe meetri kõrguse tara. Mesilased on selle suhtes väga tundlikud elektromagnetilised vibratsioonid, seega on mesila paigutamine elektrijaamade lähedusse halb mõte. Ei ole soovitav, et läheduses oleks veel üks mesila, mis võib teie konkurentsi tekitada. Kemikaalidega töödeldud põllukultuuride olemasolu mesilaste pesitsuskoha läheduses ei ole hea märk.

Pärast mesila asukoha otsustamist peate ette valmistama ala tarude paigutamiseks, talvitumiseks ja rakkude ladustamiseks, võttes arvesse mesilasperede arvu.

Parim variant algajale mesinikule on osta 3-4 mesilaste perekonda. Tootmise laienedes võib nende arv järk-järgult suureneda. Parem on osta putukaid:

• Kevad.
• Suve alguses.

Selle lähenemisviisiga on võimalik mitte ainult hankida endale talveks globaalseid meevarusid, vaid ka panna seda väike kogus müüki.

Tarud tuleks asetada kuuma keskpäevase päikese eest kaitstult. Tugeva soojenemise korral muutuvad mesilased loiuks ja ei taha mett koguda. Kui ruumi napib, võib tarud paigutada üksteisest kuni meetri kaugusele eri suundades sälkudega. Tarusid on soovitatav värvida erinevat värvi - sinine, sinine, valge ja kollane. Paigaldamiseks tuleb esmalt kuni 40 cm kõrgusel maapinnast sisse sõita või teha spetsiaalsed alused. Soovitatav on määrata igale tarule number, et nende valdustes kiiresti navigeerida.

Millist taru valida algajale

Mesilaste oma mesilasse paigutamiseks peate valmistama või ostma valmis taru. Tüüpilistes konstruktsioonides ei tohiks põhja ja seinte paksus olla väiksem kui 50 mm. Õhukeseseinalised tarud ei ole mesilastele hea lahendus, kuna neil on raske sees optimaalset temperatuuri hoida.

Valides peate pöörama erilist tähelepanu materjalile. Parimad tarud tehakse pärnast, kuusest ja hästi kuivatatud haavast. Välist osa tuleb töödelda kuivatusõliga.

Kaasaegsed mesinikud kasutavad kahte tüüpi raamtarusid. See on umbes vertikaalse taru või tõusutoru ja horisontaalse taru kohta. Pesa laiendamine toimub alt üles, paigaldades täiendavad ajakirjad ja ümbrised. Tõusu annab võimaluse luua töövõimelisi mesilasperesid. Mis puudutab vertikaalse taru puudusi, siis selle stabiilsus on halb. Samuti on väga ebamugav varuemasid selles hoida.

Horisontaalses versioonis (voodis) laiendatakse pesa lisaraamide paigaldamisega. See parim variant mesilasemade aretamiseks.

Mee kogumise reeglid

Lisaks teabele mesilaste ja mesila asukoha kohta peab algaja ärimees täielikult mõistma, kuidas ja millal mee “saak” koristada.

Peaksite raami hoolikalt uurima, kui see on täielikult suletud, peetakse mesi küpseks. Pesade arvu vähendamist soovitatakse alustada suve lõpus. Lõpetamata raamid tuleks eemaldada ja väikesed vasest raamid asetada teistest eemale. Nendelt saadava mee kannavad mesilased tarusse. Mesilasperedes jäävad haudmega raamid ja täieõiguslikud meega raamid. Mesilasleivaga ei saa paari raami eemaldada.

Iga mesilaste tänava kohta on soovitatav jätta 2,5 kg mett. See peab jääma suletuks. Kui pealisväetist ei piisa, võivad mesinikud kasutada suhkrusiirupit. Järgmine ülevaatus tuleks teha alles septembris. Igal ülevaatusel sorteeritakse pesad hoolikalt välja. Nende kogumisel tuleb arvestada mesilaspere tugevusega. Mesilased peaksid raamide ümber tihedalt pesitsema ja neil peaks olema piisavalt toitu.

Tarude eest tuleb hästi hoolitseda talvine periood aeg - seest on hea põhumattidega soojustada ja väljast sisustada. Kevadel tuleks esiseina veidi tumedamaks muuta, et välistada otsene päikesevalgus.

Video: mesindus kui äriplaan, meeäri

Meeäri pole ainult kasulik ja meeldiv äri. See võib olla ka väga tulus, kui leiate õige lähenemisviisi.

Statistika järgi ostab enamik inimesi mett oma sõprade käest või suurtest poodidest. peamine probleem eramesinikud on nii suured jaeketid teha koostööd ainult suuremad tarnijad. Erakauplejal ei ole aastas rohkem kui viis tünni mett. Pealegi ei ole koostöö suurtarbijatega alati kasumlik, kuna ostuhind ei tohi ületada 30-40 rubla kilogrammi kohta.

Enda mee pakkimine ja müümine erafarmidesse on juba reaalsem variant, aga kaugeltki mitte normaalne kasum. Eksperdid soovitavad kasumit teenida segatootmisest, st oma mesilasäri loomisest ja lisaks valmis mee ostmisest. Selline lähenemine vähendab pakkimiskulusid.

Just mee müügist saavad Venemaa mesinikud kuni 70% oma kasumist. Muud tooted (vaha, taruvaik, matt piim) koduturul sellist edu ei naudi.

Kui füüsilisest isikust ettevõtja mesindusest täiesti kaugel, ei tohiks te kohe oma mesindusega tegeleda. Eksperdid soovitavad mõnda aega töötada mesindusettevõttes, näiteks juhina. See aitab uurida seda tüüpi ettevõtlustegevuse kontseptsiooni.

Mee kui tooraine edasimüük on aktsepteeritav variant, kui kuukäive ületab 10 tonni. Vastasel juhul ei saa te rohkem kui 30% sissetulekust.

Mis puudutab kulusid, siis ainuüksi pakendamiseks peate ostma:

• Spetsiaalsed mikserid mee segamiseks.
• Termikambrid.
• Muu varustus.

Mee kvaliteedi analüüsimiseks vajate minilaborit. Mitte iga ettevõte ei saa selliseid kulutusi endale lubada. Parem on alustada väikesest. Kuid väikestes laborites mee testimiseks on oluline hankida luba.

Kui plaanite alustada oma meeäri, olge valmis suurteks kulutusteks. Ainuüksi toorainele kulub üle poole tehtud investeeringutest. Kokku tootmise eest tasumiseks ja vastuvõtmiseks peab olema vähemalt sada perekonda väike sissetulek. Kuid äri arenedes ja perede kasvades kasvab ka kasum.

Mis puutub personali, siis märkimisväärseid vahendeid sellele ei kulutata. Peaaegu kõiki funktsioone (pakendaja, laadija ja korjaja) saab täita üks või kaks inimest. Ainult mee kogumise ajaks peate palkama paar töölist. Kuid see ei muuda teie eelarvesse tõsist lünka.

Hoolimata paljudest raskustest, millega algajad mesinikud peavad silmitsi seisma, on meeäri nii tulus äri. Nõudlus selle toote järele sise- ja välisturgudel pürgib vääramatult ülespoole. Ka ostuhinnad tõusevad. Tänapäeval annavad Venemaal põhikäibe amatöörmesinikud. Kuid nii suurtel kui ka väikestel meetarnijatel on head väljavaated seda siseturul müüa või eksportida.

Mesilaste mesi on kasulik toode, eriti kui see on looduslik. Paljud mesinikud teevad seda. Kui toode on valmis, tekib küsimus, kuidas mett müüa. Suure kasumi saamiseks peate toetuma müügimehhanismile. Tuleb meeles pidada, et mesilastoode on nõudlik nii tavainimeste kui ka kosmeetikute ja toiduainetööstuse spetsialistide seas. Seda ostetakse igal ajal aastas.

Mee rakendamise põhimõtted

Kuidas mett müüa? Toode peab olema kvaliteetne, vastasel juhul pole selle järele nõudlust. On vaja järgida selle ladustamise reegleid, oluline on see õigesti koguda. Saagikuse suurendamiseks on vaja kontrollida mesilaste seisundit.

Tuleks suhelda mesinikega, tutvuda toote müügiga. Sel juhul on planeerimine oluline. Palju mugavam on, kui kohustused on lahus. Tööd tuleb teha reklaami, müügi ja tootekvaliteedi parandamisega.

Rakendusvalikud

Kus mett müüa? Selle kasuliku toote müümiseks on mitu võimalust:

• Turul jaehinnaga.
• Ettevõtetele hulgimüük.
• Müük veebipoe kaudu.
• Müük kuulutuse järgi.
• Realiseerimine messide, näituste, festivalide kaudu.

Kui on palju tuttavaid, siis on lihtsam tooteid jagada. Kõik need meetodid töötavad tõesti, peate neid lihtsalt õigesti kasutama. Mesi on alati olnud ja jääbki nõutud toode, seetõttu leidub õige müügi korral ostjaid alati.

Müügipunktid

Sageli võite leida reklaame, mis ütlevad: "Mee müük." Vene Föderatsioon, nagu ka teised riigid, võimaldab teil tooteid müüa erinevatel viisidel. Mesinik peaks arvestama sellega, kui palju mett hooaja jooksul saab. Kui partii on suur, peaks müük toimuma tehase, ettevõtte kaudu. Paljud müüvad teistesse riikidesse.

Kuhu kasumi teenimiseks mett müüa? Suurepärane lahendus oleks avada müügipunkt, kust kliendid saavad osta erinevat sorti tooteid. Kaupa saab müüa kohvikus, restoranis, kondiitritehases, kontorites.

Müügireeglid

Kuidas mett kasumlikult müüa? Selleks on spetsiaalsed messid, mida tavaliselt külastab palju inimesi. Oluline on toodet kaunilt reklaamida, et see atraktiivne välja näeks. Selliseid üritusi korraldatakse tavaliselt suurtes linnades. Selleks saab Internetti teenindada. Reklaamid on vaja paigutada spetsiaalsetele saitidele. Kaubast tuleb näiteks pangas pilti teha. Peaksite kirjutama kuulutusi, märkima eelised. Teave peab olema tõene.

Veebipoe kaudu on võimalik müüa Altai mett või muud liiki. Ostjad peavad tegema allahindlusi, mis on palju parem uute klientide meelitamiseks. Seda tuleks meeles pidada ka teise publiku – eakate – kohta. Kuna nad Internetti ei kasuta, on selliseid ostjaid turult lihtsam leida. Selline tõestatud meetod nagu reklaamide levitamine sissepääsu juures ühistranspordis toimib samuti suurepäraselt.

Otsemüügi eelised

Kuidas mett inimestele otse müüa? Selleks tuuakse tooteid haiglatesse, sanatooriumidesse, postkontoritesse, turule või tööle. See valik sobib ideaalselt amatöörmesinikele, kellel on vähe mesilasi. See võimaldab teil saada püsikliente.

Otsemüük eeldab järgmiste reeglite täitmist:

• Pakkumised peavad olema püsivad.
• On vaja müüa kvaliteetseid tooteid, mis ei erine eelmisest partiist tekstuuri ja lõhna poolest.
• Kliendid on olulised välimus kallis, nii et peate valima atraktiivsed purgid.
• Kõik toote omadused peavad vastama standarditele.

Kui mees on palju glükoosi, siis suhkrustatud. Kliendid ei vali toodete kindlat konsistentsi. Toode peab vastama klassile. Rapsimesi on väikeste kristallidega. Lilledel on lahtine olek ja mesikaste on tavaliselt vedel.

Toote eduka müügi viisid

Mesinikul peavad olema kauplemisoskused:

• Toodete reklaami kasutamine.
• Oluline on toote kohta kõike teada, et saaksite ostjaid nõustada.
• Vaja on müüa taruvaiku, vahaküünlaid, õietolmu.
• Peate kliendiga ühendust võtma.
• Oluline on järgida hügieenieeskirju.

Poed, mis müüvad mett, võivad muutuda parimad partnerid. Kui tooted on kvaliteetsed, siis ükski müügipunkt ei keeldu neid müümast.

Turumehhanismid

On vaja arvestada sortimenti, maksumust, kauplemisäri korralikult korraldada, võttes arvesse suhtlusaspekti. Oluline on omada erinevaid tooteid. Soovitav on müüa erinevat sorti kaupa, et iga ostja leiaks endale sobiva.

Tootmiskulud peaksid olema optimaalsed, nii et peate järgima meeturgu. Kui teil õnnestus oma ettevõte avada, peaksite mõtlema tootmise laiendamisele. Selleks on vaja rohkem spetsialiste, kes suudavad mett müüa.

Reklaam mängib olulist rolli. Ostjate meelitamiseks saab kliente mesilasse kutsuda, näidata, kuidas mee valmistatakse, korraldada degusteerimine. Sellised tegevused mõjutavad müügitaseme tõusu. On vaja pidevalt jälgida mesindussaaduse kvaliteeti, et see vastaks soovitud tasemele.

Vahendusteenused

Töötada saab läbi vahendajate – kauplused, apteegid, turud. Eelnevalt tuleb toode valada konteineritesse ja seejärel pakendada. Sellel rakendusvõimalusel on miinus - väike sissetulek, kuna mitte kõik poed ei müü mett vastavalt. Pealegi ei saa kõik müüjad vastata ostjaid huvitavatele küsimustele.

Müük teistesse riikidesse

Mee ostmisega tegelevad paljud riigid. Tavaliselt ostavad nad seda toorainena, mis pärast töötlemist müüakse, sealhulgas välismaal. Kasumlik on tarnida tooteid Hiinasse, USA-sse, Saksamaale, Jaapanisse, Prantsusmaale.

Välismaale mee müümine on palju tulusam, kuid raskusi võib tekkida ostjate leidmisel, transpordil, dokumentatsioonil. Nüüd on spetsiaalsed ettevõtted, kes otsivad teavet mesinike kohta ja pakuvad oma vahendusteenust. Kuid nad maksavad oma töö eest.