- Slične poslovne ideje:
Otvaranje odjela za prodaju pakiranog meda ne zahtijeva velika ulaganja. Trgovačka oprema može se kupiti u rabljenoj verziji, a proizvodi za prodaju mogu se uzeti na rate od domaćih pčelara. U većini slučajeva za otvaranje trgovine dovoljno je unajmiti kutak od 10-15 četvornih metara. metara unutra trgovački centar ili u prizemlju stambene zgrade. Druga opcija je još poželjnija, jer će klijenti biti ono što se zove "na vašoj strani" ...
Maloprodajno tržište meda već je dosta razvijeno, ali se nastavlja otvaranje novih prodajnih mjesta. U svojoj srži, pakirani med se kupuje u trgovački lanci. Ali njegov raspon u takvim objektima ostavlja mnogo želja. Plus, u trgovački lanci malo je vjerojatno da će savjetovati o sortama i vrstama ovog proizvoda, a to je vrlo važno za kupca.
Ove dvije činjenice stvaraju određenu nišu za otvaranje specijaliziranog odjela za prodaju pakiranog meda. Takvo prodajno mjesto ima nekoliko prednosti odjednom, što će lako cijeniti pravi poznavatelji korisnog proizvoda.
Prvo, u specijaliziranoj maloprodaji asortiman meda i ostalih proizvoda je puno veći. Ovdje možete prodati puno srodnih proizvoda: pčelinji proizvodi (vosak, propolis, matična mliječ, perga, pelud), proizvodi za zdravlje, čajevi, ljekovito bilje, poklon setovi.
Drugo, u takvim odjelima u pravilu radi osoba koja razumije sorte meda i njegova korisna svojstva. Doista, često kupac, dolazeći u trgovinu, ne zna kakav će mu se okus svidjeti. Ali nema problema - za njega je otvorena degustacija, probajte i kupite što god vam srce poželi. Nećete ga naći u supermarketu, to je sigurno.
Upravo iz tih razloga specijalizirana prodavaonica meda i srodnih proizvoda uvijek će biti tražena. Njegova baza klijenata formirat će se u bilo kojem gradu, od malog do velikog.
Kako pokrenuti posao otvaranja odjela za prodaju pakiranog meda
Poslovni čovjek koji odluči otvoriti takav posao mora riješiti nekoliko pitanja. Prvo morate odlučiti odakle nabaviti med i kako stvoriti pravi asortiman robe. Postoji nekoliko opcija. Prva opcija: Med možete kupiti u rinfuzi od lokalnih pčelara i sami ga pakirati u plastične ili staklene posude. Prednost takve aktivnosti - možete dobiti veliki profit zbog veće marže (do 100-150%). Međutim, postoji i značajan nedostatak - pakiranje zahtijeva kupnju odgovarajuće opreme (dozirna jedinica UD-2), posebnu prostoriju i angažiranje radna snaga. Drugim riječima, prisiljeni ste otvoriti punu proizvodnju, sa svim posljedicama.
Jednostavniji način je kupnja gotovog, pakiranog meda od veletrgovaca, kojih u našoj zemlji nije malo. Možete čak dogovoriti takve uvjete da će oni sami donijeti robu vama utičnica. Otuda nedostatak troškova prijevoza. Ispostavit će se da ćete zaraditi manje (marža maksimalno 50%), međutim, mnogo je manje gnjavaže.
Koliko vam je novca potrebno za pokretanje posla prodaje pakiranog meda
Što se tiče ukupnih troškova otvaranja poduzeća, oni mogu varirati od 300 tisuća rubalja, ovisno o razmjeru projekta. Logično je da što je trgovački odjel veći, potrebno je više sredstava za njegovo uređenje. Za kupnju komercijalne opreme trebat će najmanje 100 tisuća rubalja, od 150 tisuća rubalja za stvaranje asortimana robe, od 30 tisuća rubalja za oglašavanje (znak ispred ulaza), do drugih org. troškovi - oko još 20 tisuća rubalja.
Prilikom kupnje robe svakako provjerite kod dobavljača dostupnost putovnice pčelinjaka i veterinarskog certifikata za seriju meda. To je neophodno kako bi se izbjegli problemi s regulatornim tijelima u budućnosti.
Najvažniji zadatak organizatora slučaja je pronaći dobri prodavači, pravi poznavatelji posla s medom. Često veličina prihoda trgovine i uspjeh cijelog posla ovisi o vještini vaših prodavača. Čovjek za pultom trebao bi razumjeti sorte meda, biti u mogućnosti ponuditi željeni predmet kupcu, objasniti njegovu ljekovitost i pravila korištenja. Osim toga, mora imati dobre ljudske kvalitete, biti pristojan i osjetljiv. Konačno, prodavač mora biti u stanju prodati robu, koliko god to otrcano zvučalo. Ako kupac, došavši po jednu teglu meda, sa sobom ponese još dvije, a za svaki slučaj kupi i set indijskog čaja, našli ste savršenog djelatnika.
Koliko možete zaraditi na mjestu prodaje meda
Kada govorimo o tome koliko možete zaraditi na maloprodaji meda, potrebno je izračunati promet. Od jedne pčelinje obitelji ukupno za sezonu može se dobiti prosječno 40-50 kilograma meda. S obzirom na struju tržišna cijena na 300 rubalja po kilogramu, možemo zaključiti da jedna obitelj može zaraditi 12-15 tisuća rubalja po sezoni. Tada će iz jednog pčelinjaka biti moguće dobiti oko 400.000-500.000 rubalja. Također je moguće uvesti prodaju nusproizvoda pčelarstva (pelud, vosak, propolis). Od njihove prodaje možete dobiti u prosjeku 120-150 tisuća rubalja. Ako se razvoj pčelinjaka odvija normalno, tada će se naknadno broj pčelinjih zajednica samo povećati, što će dati poticaj povećanju dobiti.
Koju opremu odabrati za prodajno mjesto meda
Glavna oprema za otkup su uređaji za pakiranje meda. Iskusni poduzetnici savjetuju odabir domaće linije "Medofit +". Visoko je produktivan, velike snage i prilično visoke cijene - oko 500.000 rubalja morat će se platiti za jednu automatiziranu proizvodnu liniju. Također vam je potreban prijevoz za dostavu kontejnera, sam kontejner i standard oprema trgovine(pulti, regali, znakovi itd.).
Koji OKVED navesti prilikom registracije tvrtke
Prilikom registracije obrta potrebno je navesti šifru OKVED 52.27.39 ("Trgovina na malo ostalim prehrambenim proizvodima").
Koji su dokumenti potrebni za otvaranje mjesta za prodaju meda
Za otvaranje mjesta za maloprodaju meda potrebna je registracija individualno poduzetništvo. Da biste to učinili, morate prikupiti sljedeći paket dokumenata:
- presliku akta o registraciji u poreznoj upravi;
- presliku osobne iskaznice;
- prijava za otvaranje samostalnog poduzetnika (u obliku);
- potvrda o uplati državnog poreza za otvaranje IP-a.
Koji sustav oporezivanja odabrati prilikom registracije obrta
Da biste otvorili točku za prodaju meda u Moskvi, preporuča se primijeniti pojednostavljeni sustav oporezivanja, au drugim regijama - UTII.
Trebam li dopuštenje za otvaranje mjesta za prodaju meda
Maloprodaja meda i nusproizvoda ne zahtijeva licencu, ali morate imati certifikat od strane Rosstata i Rospotrebnadzor struktura - to će vam omogućiti distribuciju proizvoda kroz maloprodajne lance.
tehnologija poslovnog upravljanja
općenito maloprodaja med može i donijeti više prihoda nego na veliko. Sve zbog in trgovina na veliko teško uspjeti zbog visoka konkurencija. Inače, zahvaljujući otkriću čak ne jedne, već nekoliko točaka maloprodaja dušo, poduzetnik ima šanse postati monopolist u određenim područjima. Ako, naravno, kvaliteta proizvoda tome odgovara. Kasnije možete kreirati vlastita marka, uključiti se u njegovu promociju na Internetu (uključujući stvaranje internetske trgovine).
Prošla je prva berba meda prema novom zakonu o državnoj regulativi i državnoj potpori pčelarstvu, koji je krajem 2010. usvojilo Državno vijeće Tatarstana.
O rezultatima govore sami pčelari, koji su već uspjeli prodati urod i sada pripremaju košnice za zimovanje.
Pčelar sve plaća
Pčelar s 20 godina iskustva Ilya Ionov i njegov sin Alexander iz sela Yudino sanjaju da svoj hobi pretvore u veliko pčelarsko poduzeće - obiteljski pčelinjak Ionov. A sve je počelo krajem 80-ih, kada je novac "bio napet".
- Najprije sam prijatelju pomogao u transportu košnica, a on mi je predložio da se i sam počnem baviti pčelarstvom. Nisam htio, kažem, bojim se pčela - ako ubodu, onda mi je noga natekla do struka. Ali onda me nagovorio. Otišao sam po pčele daleko - u Ternopil, odande su donijeli karpatske pčele - kaže Ilya Ionov. Umrli su prve godine. Druge godine smo opet otišli kupiti pčele. Onda su počeli čitati literaturu, raspitivati se i za 20 godina imali smo oko 80 košnica. Istina, ove godine popunjeno ih je tek 60-ak.
— Radite li na određenoj tehnologiji?
– Svi imaju istu tehnologiju, najstariju, ali s vremenom svaki pčelar ide na svoju metodu. Trudimo se mijenjati košnice, imamo sve potpuno nove, jedna do jedna. Koristimo električnu vrcalicu (za vrcanje meda iz saća) - pokušavamo prijeći na mehanizirani rad. Postoje posebni uređaji za tiskanje saća, ali mnogi to rade upravo tako u starom lavoru! Kupljena yadosborochnoe oprema.
- Ljeti ti pčelinjak luta, zašto ne možeš ostati na jednom mjestu?
- Da, ali možeš sjediti cijelo ljeto i ne skupiti ništa, moraš ići u polje, gdje ima usjeva. Ove godine isprobali smo novi sustav - košnice nisu postavljene u jednom redu na tlu, već u dvije ili tri etaže na platformi prikolice. Pokazalo se vrlo učinkovitim i mobilnim.
– Prema novom zakonu o uređenju pčelarstva, ne možete samo doći i postaviti košnice, zemljište mora biti u vlasništvu ili u zakupu.
- Dogovaramo se sa šumarijom i postavljamo sadnice, a što se tiče novca, slažemo se...
— Agrari vam ne plaćaju dodatno za oprašivanje usjeva?
– U cijelom svijetu je tako, a kod nas je obrnuto – pčelar plaća da stoji na terenu. Kod nas je obrnuto.
- Ako smo već kod zakona, je li donio nešto revolucionarno novo?
– Nažalost, a možda i na sreću, u novom zakonu o pčelarstvu nisam našao ništa novo. Činjenica da je potrebno postaviti dvometarsku ogradu od susjednih mjesta je točna, ali konditorska i kemijska poduzeća (pčelinjaci se mogu nalaziti ne bliže od 5 km od njih - ur.) Nema ih toliko izvan grada , pa mislim da ove mjere neće pogoditi pčelare. Jedino što sam htio reći dobro je da su mjere propisane zakonom državna potpora. Naravno, da su još primljeni, bilo bi super. Vrijeme će reći. A mi pčelari možemo samo raditi i čekati dobar tok meda.
Posao s mrtvim pčelama?
- Postoji li isplativ pčelarski posao u Republici Tatarstan ili je to samo hobi?
– U većini slučajeva ovo je hobi, iako se na pčelama može napraviti biznis – treba raditi, imati više obitelji. Možete prodati ne samo med, to je najjeftiniji i najlakši proizvod. Osim njega, postoji 11 vrsta pčelarskih proizvoda koji se mogu dobiti: propolis, pčelinji otrov, perga, pelud, mrtve pčele (mrtve pčele su dio lijekova). Na primjer, ako 1 kg meda košta 400 rubalja, onda 1 gram pčelinjeg otrova košta stotine puta više. Ali moramo naći kanale distribucije, ali to nam je teško.
- Nikome ne treba pčelinji otrov?
- Da, iako posvuda pišu o dobrobiti pčelinjeg otrova. Za to su dijelom krivi i pčelari. Svojedobno su počeli nešto miješati u otrov kako bi dobili više, jer je to jako skupo.
— Želio bih razumjeti ekonomiju vašeg poslovanja. Koji su glavni troškovi? Koliko je ostalo za razvoj?
- Glavni izdaci su za benzin, materijal za izradu novih košnica, kupnju pčela. Svake godine šaljemo nove pčele s Karpata kako bismo održali čistu pasminu, inače će se pomiješati s lokalnim i postati manje produktivne i vrlo ljute. Svaka matica košta oko 1 tisuću rubalja, paket pčela (kraljica i pčele) - 4 tisuće rubalja. Također trebamo kupiti temelj (okvir za izgradnju saća - ur.), lijekove, ove godine planiramo kupiti stroj za obradu drveta, kompletan popravak, a ostalo - za osobne potrebe.
- A što ostaje za osobne potrebe?
- Ako smo prodali 1 tonu meda po 400 rubalja po kilogramu, ispada 400 tisuća, od čega oko 300 tisuća rubalja profita ostaje čisto.
— A od pčelara se uzima porez?
– Ne, ako pčelarima uzmete i poreze, onda ih uopće neće ostati. (Ovdje se Alexander Ionov uključuje u razgovor - ur.). Uostalom, takva se dobit dobiva jednom godišnje. A htjeli bismo da posao postane isplativ tijekom cijele godine. Da bismo to učinili, otvorili smo stranicu "Pčelinjak obitelji Ionov". Ne samo prodavati med, već i pružati druge usluge.
- Koja vrsta?
- Na primjer, informacija. Stalno dolaze mom ocu s pitanjima, a on na starinski način sve besplatno pokazuje i objašnjava. Ali zašto ne napraviti posao od toga? Održavao predavanja za pčelare početnike, cijelo ljeto snimao kratke filmove. Moglo bi se pokazati kako uzgajati matice, kako liječiti pčele - sada ima puno bolesti. Organizirajte izlete s degustacijama. Čak sam dao otkaz na glavnom poslu, želim posvetiti vrijeme ovom poslu. U Zavodu za zapošljavanje obranio je pčelarski poslovni plan i dobio bespovratnu potporu. Ja sam valjda 10-ak minuta javljao, a onda su me obasuli pitanjima: kako se liječiti pčelarskim proizvodima itd. Postoji potražnja. Također postoji ideja da se u Kazanu naprave sobe za apiterapiju.
Kako odabrati med?
– Bolje je, naravno, od poznatih pčelara, jer na tržnici ili u trgovini ne znate gdje je i kako pripremljeno, što je dodano. Zagrijano - nije zagrijano?
- U smislu?
- Zagrijavaju lanjski med da postane tekući. To se, naravno, može učiniti, ali ako se temperatura podigne iznad 40 stupnjeva, tada med gubi sve svoje korisne kvalitete. A ako kupujete na tržnici, tradicionalni savjet - med treba teći u neprestanom potoku, ležati u brežuljku.
Je li život pčelaru sladak?
- Naravno, slatko, sve su ruke ljepljive (smijeh). Ali ozbiljno, ako radite, sasvim je moguće živjeti od prihoda od pčelarstva.
Odlučili ste prodavati med na veliko. Kako organizirati sličan posao, ne zna svaki pčelar početnik. Pa kako izbjeći uobičajene pogreške na početku takve aktivnosti?
Ako ste na području svog pčelinjaka sakupili bogatu žetvu, onda vam preostaje samo jedno: kompetentno prodati svoj proizvod na tržištu. Inače će sav rad pčelara biti uzaludan.
Stoga se poslu organiziranja prodaje mora pristupiti s najvećom odgovornošću. Bolje je prodati med u rasutom stanju ako ste uspjeli prikupiti veliku žetvu na području svog pčelinjaka.
je kompletan posao. A to znači da je ovom pitanju potrebno pristupiti vrlo odgovorno.
Imajte na umu da je med jedan od najučinkovitijih i ujedno vrlo ukusnih lijekova koji pomažu u borbi protiv raznih bolesti.
Prodaja takvih pčelinjih proizvoda posao je kojem vjerojatno neće nedostajati kupaca. No, prije svega bit će potrebno stupiti u kontakt s potencijalnim kupcima.
Uspostavljenom prodajom moći ćete osjetiti da prodajom svojih proizvoda ne samo da ostvarujete dobit, već činite i plemenito djelo. Uostalom, takvi proizvodi pčelarstva nisu samo ukusna poslastica, već i izvrstan lijek.
Vaš proizvod će vam pomoći razliciti ljudi poboljšati svoje zdravlje. Ova korist se ne može mjeriti u novcu, ali možda će vam saznanje o tome donijeti dodatno zadovoljstvo rezultatima vaših aktivnosti.
Ako ste na početku svog poslovnog puta i još ne znate kojom djelatnošću biste se trebali baviti, onda kao jednu od opcija možete razmisliti o pčelarstvu. Ali, naravno, u isto vrijeme morate biti predisponirani za takvu aktivnost, inače je malo vjerojatno da ćete uspjeti.
Činjenica je da mnogi pčelari započinju svoju djelatnost kao hobi. I tek tada, stekavši dovoljno iskustva i vještina, proširuju svoje poslovanje. stječu nove kupce i bave se proizvodnjom popularnih pčelinjih proizvoda u industrijskim razmjerima.
Alternativno, ne možete se sami baviti proizvodnjom meda, već se baviti preprodajom. Međutim, ovo je daleko od tako uzbudljive aktivnosti i nije usmjereno na dobivanje zadovoljstva rezultatima vlastitog rada, već izravno na stvaranje profita.
Međutim, uzgoj pčela mučan posao. Stalno ćete imati posla sa živim bićima, što znači da se o njima trebate brinuti s najvećom odgovornošću. Vitalna aktivnost pčela podložna je razni faktori vanjsko okruženje, što znači da morate uložiti maksimalan napor kako biste zaštitili svoje štićenike od negativnog utjecaja okoliš.
Med je dobar jer je u stalnoj potražnji među stanovništvom. Može se koristiti u sljedećim industrijama:
- kuhanje;
- lijek;
- kozmetika.
Za organizaciju prodaje meda vrlo je pozitivna činjenica da ovaj proizvod prehrana, unatoč svojoj prirodnosti, ima prilično dug rok trajanja. Naravno, važno je pridržavati se određenih uvjeta za sadržaj takvog proizvoda, ali općenito se ne može pripisati pokvarljivoj tvari.
Takav proizvod može se čuvati čak i na sobnoj temperaturi. To znači da ne morate razmišljati o tome kako osigurati hladne uvjete za veliku količinu vašeg usjeva.
Osim toga, ako niste uspjeli pronaći kupce na standardni način, uvijek možete pokrenuti vlastiti posao nudeći svoj proizvod svojim prijateljima i poznanicima. Malo je vjerojatno da će biti puno ljudi koji će odbiti tako ukusnu poslasticu. Štoviše, njegova uporaba vrlo je korisna za zdravlje.
Realizacija pčelinjih proizvoda
Kako pravilno prodati svoj proizvod na tržištu? Naravno, potrebno je kvalitetom proizvoda nadmašiti konkurenciju i pronaći svog klijenta.
Nažalost, pčelarstvo kao djelatnost može se suočiti s određenim izazovima. Činjenica je da je ovdje žetva jasno tempirana u određeno doba godine. Na ovaj način. takve aktivnosti mogu biti jasno sezonske.
Osim toga, pčele su živi organizmi. Nepovoljni čimbenici okoliša mogu poništiti sve vaše napore da ih uzgajate i održavate.
Pojave kao što su vrućina, mraz, vjetar i oborine mogu uzrokovati slabljenje pčela te onemogućavanje razmnožavanja i sakupljanja korisnih proizvoda. u najtužnijem tijeku događaja, mogu čak i umrijeti. Stoga je vrlo važno pravilno primijeniti svoje znanje u tijeku provođenja takvih aktivnosti.
Da, i biljke koje su izvor peludi mogu cvjetati različitim intenzitetom od sezone do sezone. I ovaj faktor će neizbježno utjecati na stanje vašeg pčelarstva.
Osim toga, posljednjih godina vlasnici pčelinjaka često se suočavaju s još jednom nesrećom. Ovo su pesticidi.
Nažalost, takve se tvari često koriste za uzgoj usjeva. Pčele oprašuju takve biljke i mogu biti štetne za njihovo zdravlje.
Nemojte se bojati poduzeti mjere za suzbijanje ovog faktora. Ako saznate za takav rad, trebali biste razmisliti o tome kako zaštititi svoje štićenike.
Pčele u pravilu lete u radijusu od pet kilometara, a važno je osigurati da se biljke na tom području ne tretiraju pesticidima. U suprotnom razmislite o preseljenju pčelinjaka na novo mjesto. Može se primijeniti dodatne mjere za jačanje imuniteta pčela. Da biste to učinili, koristite prihranu i posebne lijekove.
Ako su vaše pčele zdrave, a pčelinje zajednice dovoljno jake, onda imate pravo računati na bogate urode pčelinjeg nektara. Ako ste uz to uspjeli uspostaviti veleprodaju svojih proizvoda, onda možete biti sigurni da vaš posao neće izgorjeti.
Dovoljno je držati oko 35-50 košnica kako bi bili spremni za prodaju velikih veleprodajnih serija svoje robe. Tko u ovom slučaju može biti vaš klijent?
- specijalizirani sajmovi;
- trgovačke mreže;
- tvornice slastica.
Ponekad su čak i medicinske i kozmetičke tvrtke spremne kupiti takve proizvode. Ako a pričamo o malim veleprodajnim serijama, često su čak i privatni kupci spremni na to, jer je to u pravilu isplativije od kupnje takve robe u maloprodaji.
Ne zaboravite komponirati pripremni poslovi planirati svoje aktivnosti. Bilo bi logično prvo se usredotočiti na područja koja su vam najbliža kako biste potražili potencijalne kupce.
Možda ćete s nekima od njih imati neformalne veze, što će vam pomoći da uspostavite kontakt. A onda, kada budeš prilično čvrsto stajao na nogama, mogao bi razmisliti o proširenju svog pomoćna farma i tražiti nove kupce iz udaljenih dijelova zemlje.
Tvornice slastica kao jedan od klijenata
Jedna od vrsta potencijalnih kupaca za vlasnika pčelinjaka mogu biti tvornice slastica. I to nije slučajno, jer ukusna poslastica koju su sakupili krilati pčelari prije svega je izuzetna poslastica, a tek onda dobro poznati lijek.
Veleprodaja znači da ćete svoj proizvod prodavati na veliko. To će vam omogućiti stabilnu dobit, pogotovo jer se narudžbe od velikih kupaca primaju u pravilu s većom redovitošću nego od privatnih trgovaca.
Kada se odlučite pokrenuti vlastiti posao, pokušajte izračunati svoju dobit. To će vam pomoći da donesete informiranu odluku o tome trebate li se ili ne uključiti u takve aktivnosti.
Tvornice slastica su super potencijalni kupac za velike isporuke slične robe. Uostalom, slatki pčelinji proizvodi dobra su sirovina za proizvodnju mnogih vrsta slastica.
Stoga je moguće da nakon što ste pronašli nekoliko sličnih kupaca više ne možete razmišljati kojim ćete kanalima prodavati svoje proizvode. Možete sklopiti ugovor o isporuci svoje robe na dosta dugo vrijeme, što će vam dati malo povjerenja u budući razvoj vašeg poslovanja.
No, time preuzimate brojne obveze. U ugovoru se može odrediti količina isporuka za sva vremena, što znači da morate biti sigurni da vas nikakvi štetni čimbenici neće prisiliti na kršenje vaših obveza.
Kada radite s veleprodajnim kupcima, imajte na umu da cijena po jedinici robe treba biti fiksna. Istovremeno, pokušajte zadržati svoje interese, jer vaša djelatnost treba biti isplativa prije svega vama, a vaš klijent misli prije svega na vlastitu korist.
Kako organizirati trgovina na veliko pčelinji proizvodi? Morate pronaći takve kupce koji će biti zainteresirani za velike količine vašeg proizvoda.
Ako odlučite prodati velike količine svoje robe i raditi s pravne osobe, onda ćete najvjerojatnije morati legalizirati svoje aktivnosti.
Na primjer, označite sebe kao individualni poduzetnik ili otvoriti pravu tvrtku. kao pravni subjekt.
Ovdje postoje određene nijanse. U obavljanju svojih aktivnosti morate se pridržavati određenih veterinarskih i sanitarnih standarda. To će morati potvrditi nadležna tijela.
Vaši proizvodi moraju biti certificirani, što će omogućiti velikim kupcima da vam vjeruju. Ovo je osobito važno s obzirom na to da prodajete proizvode koji su namijenjeni za konzumiranje ljudi i kao hrana i kao lijekovi.
Uzmite u obzir vrijeme koje će vam trebati da prikupite sve potrebne papire. Možda će se vrijeme prvih isporuka, uzimajući u obzir ovo razdoblje, malo pomaknuti na kasnije vrijeme.
U interakciji s veleprodajnim kupcima svoje proizvode možete prodavati ne samo na domaćem tržištu, već iu inozemstvu. Naravno, dobit po jedinici robe bit će znatno manja nego u interakciji s maloprodajnim kupcima, ali zbog učinka volumena možete biti zadovoljni svojim prometom.
Treba organizirati prodaju meda na veliko. Ako ste iskusni pčelar, onda vjerojatno već imate svoju uspostavljenu bazu kupaca.
Za početnike za učenje postojeće tržište moglo bi biti nezgodno. Međutim, znajući neke od nijansi ove aktivnosti, možete se uspješno nositi sa zadatkom.
Prošlo je mjesec dana otkako sam unajmio mjesto za trgovinu medom na gradskoj tržnici. I bilo je tako.
Za pijačne dane moja majka putuje iz sela u grad da prodaje bilje, povrće i svašta uzgojeno i ubrano na njenoj zemlji. Jednom me zove s tržnice i kaže, ima, veli, slobodno trgovačko mjesto - sa zidovima, krovom, prednji dio potpuno pokriven roletama. Ajde, - kaže, - dajmo u najam, prodat ćemo med, inače ćeš vidjeti, za par dana mjesto će zauzeti oni koji žele jesti. Općenito, razmislite, ali brzo.
Počeo sam misliti da su se klijenti koji su od mene uzeli med putem Interneta već opskrbili, novi kupci se ne žure pojaviti na horizontu. A meda ima još dosta - gotovo pola tone. Možete ga, naravno, dati veleprodajnim kupcima za 20 UAH po kilogramu - i nema problema. Jednostavno je presjeftino, ne želim.
U isto vrijeme, razumijem da trgovanje medom na tržištu u početku možda neće donijeti nikakvu zaradu - meda ima dovoljno i bez mene. A ja sam početnik, bit ću oprezan.
Dobro, odlučio sam pokušati. Otišao na tržnicu, sastao se s direktorom. Sklopio dogovor. trgovačko mjesto dimenzija 2,5 x 2,2 metra. Najam mjesečno košta 300 grivna. Osim toga, u sobi nema poda - morate ga postaviti sami, o svom trošku.
Uzeo sam letve u selu, blanjao daske, postavio pod za par dana. Čini se da ima prostoriju, ali potrebni su i dokumenti. Koji? Počeo sam proučavati ovo pitanje.
Prije svega, potrebna vam je putovnica za pčelinjak. Ja sam to dizajnirao, pisao o tome. Dalje, do ove godine mi je bila potrebna potvrda obrasca 3DF - da ja kao vlasnik pčelinjaka posjedujem zemljište na kojem se pčelinjak nalazi. Seosko vijeće izdalo je potvrdu. Sada nije potrebno, novi porezni broj je izmijenjen. Dobro je, nemam zemlje – otac je vlasnik zemlje.
Što se tiče poreza, tu se popušta i pčelarima. Ako vaš godišnji prihod ne prelazi 100 minimalnih plaća (a veličina minimalne plaće koju sada imamo je nešto veća od 1200 UAH, odnosno 120 tisuća UAH godišnje), tada se pčelar ne oporezuje.
Što drugo? Svaki tjedan morate predati med na ispitivanje u laboratorij tržišta. Postupak se plaća - 12 grivna s kopejkama.
Pčelari, susjedi na tržnici, rekli su da sanitarna služba treba više medicinska knjiga. Nemam knjigu i dok me ne natjeraju, neću je napisati - dugo je i skupo. Nisam bolestan od tuberkuloze - napravio sam fluorografiju.
Čini se da je sve, ali tu se pojavljuje jedna nijansa: med bi trebao prodavati vlasnik pčelinjaka, odnosno za pultom bi trebao stajati onaj za koga je izdana putovnica za pčelinjak. Ako sam ja vlasnik pčelinjaka, a moja majka će trgovati, onda je to već razlog za porezna služba tvrde da koristim najamnu radnu snagu. Dakle, morao sam izdati putovnicu za pčelinjak za moju majku, formalno “dijeleći” pet svojih košnica s njom. Ali sada ima puno pravo trgovati medom na tržnici.
Zatim sam još nekoliko dana pripremao stolove za vitrinu, pravio police, točio med u staklenke, pripremao pogaču, vosak i druge pčelinje proizvode.
Kao rezultat toga, imamo takvo trgovačko mjesto.
Asortiman je sljedeći: med (centrifugiran, grudasti, med), vosak, propolis, zabrus. Dok sve. Također želim dodati uginuće pčela, tinkturu propolisa, voštanog moljca.
Dobit je još uvijek vrlo mala. Ali mislio sam da može biti i gore. Nasuprot našem kiosku tri natjecatelja malo vjerojatno - od natpisa "Medok" dva kioska desno također su medeni kolači.
A pored moje bake, koja je na fotografiji, moja mama prodaje povrće. Ja trgujem medom dva-tri dana, onda ona nekoliko dana radi na dva fronta - prodaje med i svoje zelje.
Konkurenti već godinama imaju svoje stalne kupce, ja sam im još uvijek stranac. Trebat će im vremena da me vide, okuse moj med, ispričaju jedno drugome... U međuvremenu, moj zadatak je češće blejati, dolaziti prije susjeda, kasnije zatvarati, možda za početak malo spustiti cijenu, ponuditi proizvod koji nitko drugi nema. Svijeće, recimo, radim sama, ljudi su živo zainteresirani, izgledaju kao u muzeju, njuškaju. Djeca – uglavnom prolaze otvorenih usta, glave ostaju okrenute prema pultu, a mame ih vuku za ruku.
Ovdje ljudi vrlo malo znaju o pčelinjim proizvodima. U najboljem slučaju, to je med, vosak, propolis. I to je to. Često morate objasniti što je perga i zašto je potrebna.
Sve stanovnike Shostke, kao i goste našeg grada, kao i njihovu rodbinu daleku i bližu, pa, baš sve koji me poznaju u Shostki, molim vas do mog kioska da probate med od mojih pčela.)) Čitatelji bloga - popust od 10%. Moj med je već sav kristaliziran, ali konzistencija je maslac. Mnogi kupci pogrešno vjeruju da ako kristalizira, to znači sa šećerom. Jedan priđe i uz lukav osmijeh pita ima li tu šećera. Nasmiješi se i ode do drugog kioska kupiti TEKUĆI med, ovo je u listopadu, kad je već mraz ujutro.
Općenito, ima dovoljno zanimljivosti. Ovdje ljudi prilaze i traže cvjetni med. Pojašnjavam što mislim, jer sav med sakupljen sa cvijeća je cvjetni. Evo cvijeta suncokreta, evo heljde sa suncokretom. Gledaju me kao da sam ovca. Ne, - kažu, - CVIJET je potreban, razumijete? U blizini, tamo, ima jedan cvjetni, ali gdje ga imaš?
Općenito, lekcija je zanimljiva, neću prodavati med, pa ću ljudima nešto reći))
PS Već je listopad, a ja još uvijek imam jednu obitelj s ovratnikom, ne znam zašto, sve je izblijedjelo ili se smrznulo davno. I oni imaju tiskano leglo, i vidio sam svježe testise. Što oni misle?
Za primanje novih blog članaka na svoju e-poštu, pretplatite se.
Otvaranje privatnog pčelinjaka danas se smatra obećavajućim i isplativim poslom. Med je tradicionalno visoko tražen i cijenjen. Ako držite vlastitih 35-50 košnica, možete čak otvoriti svoju trgovinu, prodavati med za velike lance, tvornice slastica. Ali to zahtijeva preliminarno stvaranje poslovnog projekta. Samo razmišljajući o svemu do najsitnijih detalja, možete otvoriti profitabilan, uzbudljiv posao.
Poslovni plan pčelinjaka plus tržišta
Predloženi primjerni poslovni projekt dizajniran je za mala poduzeća, te se brojke mogu mijenjati svake godine. Stoga, kada sastavljate vlastiti plan, morate uzeti u obzir realnost današnjice. Cijena meda, koji se iznajmljuje trgovini ili tvornici, također se može promijeniti, stoga se pri izradi projekta preporučuje praćenje tržišta u vašoj regiji.
Za otvaranje vlastitog pčelinjaka planirana ulaganja iznosit će oko 518 tisuća rubalja, ali će neto dobit za prvu sezonu biti 58,6 posto godišnje. Ako odlučite uložiti manje, tada će se stopa povrata smanjiti.
Da biste prodali dobiveni med, morat ćete analizirati tržišta proizvoda. Preporuča se krenuti od najbližeg, možete sklopiti ugovore za opskrbu obližnje trgovine, tvornica, privatnih kupaca (za koje neki pčelari otvaraju vlastiti dućan neposredno uz pčelinjak). Nakon proširenja poslovanja možete se preseliti na udaljenija tržišta, povezati agente s prodajom.
Danas su prirodni proizvodi ponovno u velikoj potražnji, unatoč višoj cijeni. Stoga, isporučujući svoj med u bilo koju trgovinu, možete biti sigurni u njegovu prodaju.
U prosjeku trgovina prihvaća med po 300 rubalja po kg, ali ga preprodaje dvostruko više. Razlika je vrlo uočljiva. U jednu čuturicu stane oko 50 kg meda, trgovina može prodati oko dvije do tri takve boce mjesečno (sve ovisi o veličini trgovine i površini).
S gledišta profita, dobivamo: 50 kg za 300 rubalja je 15.000 rubalja, a za 600 rubalja po kg - 30.000 rubalja zarade. Zato mnogi počinju s činjenicom da, osim prodaje privatnom kupcu, otvaraju vlastitu trgovinu i nude proizvode tvornicama slastica.
Da biste organizirali takvu trgovinu, morate pričekati oko godinu ili dvije od početka otvaranja posla, jer to zahtijeva određene financijske injekcije.
Povratak na indeks
Organizacijska faza poslovanja s medom
Pčelarski posao podrazumijeva pravilnu organizacijsku fazu koja uključuje:
- postavljanje košnica (danas se na prodaju nude košnice od tri tisuće rubalja i više);
- pčelinje obitelji (u prodaji je dobra pčelinja obitelj, koja donosi odličan med u velikim količinama, košta od 4500 rubalja). Iz pčelinjaka u kojem postoje takve obitelji, od svibnja do kolovoza, možete prikupiti oko 5 tona meda (broj obitelji treba posebno izračunati);
- trošak kombinezona, inventar može biti 18.000 rubalja.
Povratak na indeks
Osoblje i cijene
Pčelarstvo je vrlo odgovoran i delikatan posao, gotovo je nemoguće bez posebnih znanja. Stoga je potrebno pokrenuti posao vlastitom obukom, stjecanjem potrebnih vještina i iskustva.
Ako nema iskustva, morat ćete angažirati posebno obučeno osoblje koje će se brinuti o njezi i voditi račune. Iskusni pčelari obično radije ne idu na stalnu plaću, već na temelju suradnje, obično je ova opcija mnogo isplativija. Partner može ponuditi ne samo svoje znanje i iskustvo, već i uzgoj pčelinjih zajednica, odnosno med će biti bolji i možete dobiti 20-30 posto više meda ako angažirate tako iskusnog stručnjaka.
Kadrovski plan obično uključuje sljedeće stupce:
- slobodni računovođa - 8 tisuća rubalja;
- dva pčelara za brigu o košnicama - 30 tisuća rubalja;
Troškovi osoblja iznose 38 tisuća rubalja.
Cijene su jedan od najvažnijih članaka cijelog projekta. Pretpostavlja se da će prodaja meda biti 300 rubalja po kg. Na temelju toga izračunavamo da će količina meda prodana godišnje, pri prikupljanju 5 tona s pčelinjaka, biti:
300 rubalja * 5000 kg = 1 500 000 rubalja.
Sve to uz jednokratne troškove:
- kupnja košnica za mjesto - 300 tisuća rubalja;
- kupnja pčelinjih zajednica - 200 tisuća rubalja;
- inventar za rad - 18 tisuća rubalja;
Dobit - 518 tisuća rubalja.
Još jednom napominjemo da je visina troškova u svakoj regiji različita, a treba uzeti u obzir i godišnju inflaciju. Evo prosječnog broja troškova, uzimajući u obzir cijene za 2013.
Prodaja primljenog meda trebala bi se prodavati privatnim potrošačima, sudionicima na tržištu konditorskih proizvoda.
Sklapanje dugoročnog ugovora o opskrbi medom za malu tvornicu slastica može zahtijevati određeni godišnji obujam proizvodnje.
Cijena koju nudite za med treba biti fiksna, to je vrlo važno za pravilno poslovanje. Ne morate brinuti o cijeni koju agent prodaje med trgovini, privatnoj osobi ili tvornici. Cijena koju dajete trebala bi odgovarati vama.
Povratak na indeks
Financijski pokazatelji i rizici
Pčelarstvo je sezonski posao, dakle, svi izračuni za projekt moraju uzeti u obzir da se prosječna dobit treba odražavati za četiri radna mjeseca. U zimskim mjesecima briga o košnicama je minimalna, ali morat ćete izdvojiti oko 4 tisuće rubalja mjesečno posebno za njegu i plaćanje usluga zaposlenika koji će tjedno pratiti stanje svih pčelinjih zajednica. Iznos plaćanja može varirati, sve ovisi o broju obitelji i košnica na mjestu.
Porezni odbici izračunavaju se prema pojednostavljenoj shemi, to je 6% ukupnog prihoda.
Prilikom izračunavanja količine primljenog meda potrebno je zapamtiti rizike. Uglavnom, problem je nabaviti med u nepovoljnim vremenskim uvjetima, jer suviše suha ljeta ili kišovito vrijeme snažno negativno utječu na količinu berbe proizvoda. Postoji način da se takvi rizici smanje primjenom nomadske metode. Ona leži u činjenici da se u lošem vremenu košnice transportiraju na povoljnije područje, čime se rizik smanjuje na minimum.
Stoga se prilikom izrade poslovnog plana preporuča unijeti stupac za troškove prijevoza za prijevoz. Da biste to učinili, obično je potrebno unajmiti kamion, ali korištenjem nomadske metode moguće je dobiti med u količini do 40 kg iz jedne košnice, odnosno svi troškovi prijevoza bit će u potpunosti nadoknađeni. Danas ovu metodu koriste mnogi moderni pčelari, koji često surađuju kako bi stvorili takav zajednički kamp. To omogućuje ne samo smanjenje rizika, već i jamčenje planirane količine meda.
Istodobno, postoji jedna točka koju treba uzeti u obzir: poljoprivrednici u pravilu ne uzimaju najam za takvo privremeno parkiralište, jer su sami zainteresirani za prisutnost pčela na mjestu i za oprašivanje usjeva. U nekim slučajevima moguće je organizirati suradnju s poljoprivrednicima, koristeći njihovu zemlju za parkiranje i ostvarivanje dobiti od „rada“ pčela.
