วิธีการเปิดร้านขายของชำตั้งแต่เริ่มต้น แผนธุรกิจมินิมาร์ท วิธีเปิดมินิมาร์ท: อุปกรณ์ที่จำเป็นและข้อกำหนด SES และการประมวลผลข้อมูลส่วนบุคคล

ผู้เริ่มต้นและผู้ประกอบการที่มีประสบการณ์หลายคนเคยคิดที่จะเปิดร้านขายของชำตั้งแต่เริ่มต้น เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าทุกอย่างชัดเจนในธุรกิจนี้ ซื้อสินค้ามาขาย. แต่มีความแตกต่างมากมายที่คุณควรรู้หากคุณตัดสินใจเปิด ร้านขายของชำ. เราจะเข้าใจความซับซ้อนทั้งหมดของธุรกิจนี้ร่วมกัน

สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับ:

ตลาดสินค้าปี 2561 - 2562: สถานการณ์และแนวโน้ม

ตามสถิติในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา ชาวรัสเซียเริ่มทานอาหารได้ดีขึ้น พูดง่ายๆ ก็คือ ผู้คนเริ่มใช้จ่ายมากขึ้นกับผลิตภัณฑ์และเลือกอย่างระมัดระวังมากขึ้น

สถานการณ์วันนี้เป็นอย่างไรและอะไรรอเราอยู่ในปี 2019? สื่อได้เขียนไว้แล้วว่าจะมีการขึ้นราคาอีกครั้ง มันจะเกิดขึ้นเมื่อไหร่และอาหารอะไรจะแพงขึ้น - ยังไม่ทราบ

ราคาเพิ่มขึ้นด้วยเหตุผลหลายประการ:

• ค่าเสื่อมราคาของรูเบิล สิ่งนี้ส่งผลกระทบต่อสินค้านำเข้าจากต่างประเทศ: ชา, กาแฟ, โกโก้, ช็อคโกแลต, อาหารทะเล, ชีส, แอลกอฮอล์, ฯลฯ ;
• ส่งผลเสียต่อ เศรษฐกิจรัสเซีย- การลงโทษที่กำหนด;
• เพิ่มการใช้จ่ายในการขนส่งข้ามภูมิภาคและการจัดหาผลิตภัณฑ์ไปยังร้านค้า
• การเพิ่มภาษีมูลค่าเพิ่ม การเก็บภาษีพิเศษ 10% สำหรับสินค้าจะยังคงอยู่ แต่ธุรกิจโดยรวมจะเพิ่มต้นทุน

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญในปี 2019 การซื้อสินค้าซึ่งมีต้นทุนเพิ่มขึ้นจะเพิ่มขึ้น ขัดแย้ง? ไม่เลย. ผู้บริโภคเชื่อเพียงว่าในอนาคตราคาอาจสูงขึ้นอีก ซึ่งหมายความว่าซื้อตอนนี้เลยดีกว่า

และนี่หมายความว่าการเปิดร้านขายของชำ (ด้วยแนวทางที่เชี่ยวชาญในเรื่องนี้) มีความเป็นไปได้สูงที่คุณจะสามารถพัฒนาธุรกิจของคุณได้ ท้ายที่สุดแล้วจะมีความต้องการสินค้าอยู่เสมอ และวิธีการดำเนินการในขั้นตอนเราจะบอกเพิ่มเติม

ข้อดีและข้อเสียของการเปิดร้านขายของชำ

อันดับแรก มาดูข้อดีและข้อเสียของธุรกิจขายของชำกันก่อน

มีข้อดีและข้อเสียมากมาย เรามั่นใจว่าเมื่อคุณเปิดร้านขายของชำ ทั้งสองร้านจะเพิ่มขึ้น ก่อนดำเนินการขั้นเด็ดขาด ให้จัดทำแผนธุรกิจสำหรับร้านค้าในอนาคต

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเขียนแผนธุรกิจร้านขายของชำ

วิธีเปิดร้านขายของชำ: คำแนะนำทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1 วิธีที่ดีที่สุดในการลงทะเบียนร้านขายของชำ: ผู้ประกอบการรายบุคคลหรือ LLC

พิจารณาว่าจำเป็นอย่างไรเมื่อลงทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคลและ LLC

ควรสังเกตด้วยว่าค่าปรับสำหรับ LLCs นั้นสูงกว่าผู้ประกอบการรายบุคคลอย่างเห็นได้ชัด ตัวอย่างเช่น สำหรับการละเมิด ธุรกรรมเงินสดผู้ประกอบการรายบุคคลจะจ่ายประมาณ 5,000 รูเบิลและ LLC - 80,000 รูเบิล

ตอนนี้ดูว่าอันไหนดีกว่าและง่ายกว่าสำหรับคุณ:

มีเพียงคุณเท่านั้นที่สามารถตัดสินใจได้ว่าอะไรดีที่สุดสำหรับคุณในฐานะผู้ประกอบการรายบุคคลหรือ LLC หากคุณวางแผนที่จะเปิดร้านขายของชำเล็กๆ ตัวเลือกที่สะดวกที่สุดคือผู้ประกอบการรายบุคคล ซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีแนวโน้มเติบโต ธุรกิจเครือข่าย- OOO

ขั้นตอนที่ 2. ต้องใช้เอกสารอะไรบ้างในการเปิดร้านขายของชำ

ในการเปิดร้านขายของชำ คุณต้องรวบรวมเอกสารจำนวนมากพอสมควร หน่วยงานกำกับดูแลสามารถร้องขอได้:

ขั้นตอนที่ 3 การเลือกทิศทางการค้าและรูปแบบ

เมื่อคุณเปิดร้านขายของชำ ทางเลือกที่ดีของทิศทางและรูปแบบของร้านในอนาคตคือความสำเร็จเพียงครึ่งเดียว

คุณต้องเข้าใจก่อนว่าลูกค้าจะออกแบบรถประเภทไหน จะตั้งอยู่ที่ไหน (เมือง หมู่บ้าน) และที่สำคัญที่สุดคือคุณจะเสนอผลิตภัณฑ์อะไรให้ผู้ซื้อ ดังนั้นอย่ารีบเร่งในการแก้ปัญหานี้ มีปัจจัยชี้ขาดหลายประการ นี่คือปัจจัยสำคัญบางประการ:

• ฤดูกาล. พูดง่ายๆ คือ เปิดร้านในช่วงเวลาของปีที่เหมาะกับคุณ ทางออก. เราตัดสินใจขายผลไม้ - เริ่มในฤดูร้อน
• การแข่งขัน. หากมีร้านที่คล้ายกันที่คุณวางแผนจะเปิดร้านขายของชำอยู่แล้ว แน่นอนว่าคุณไม่ควรทำ มองหาที่อื่นที่คุณสามารถเป็นร้านหลักได้

ถ้าเราพูดถึงความสามารถในการทำกำไร ซุปเปอร์มาร์เก็ตถือว่าเป็นรูปแบบที่ดีที่สุด สะดวกสำหรับผู้ซื้อเพราะพวกเขาเสมอ ทางเลือกที่ยิ่งใหญ่ผลิตภัณฑ์ คุณสามารถดูองค์ประกอบและวันหมดอายุของการซื้อได้ทันที

ตัดสินใจที่จะขายสินค้าบางอย่าง? รูปแบบที่ดีที่สุดสำหรับแนวคิดดังกล่าวคือ "เคาน์เตอร์ขาย" ในกรณีเช่นนี้ ผู้ซื้อสามารถปรึกษากับผู้ขายและเลือกได้ ที่ บริการที่มีคุณภาพผู้ซื้อความภักดีของลูกค้าจะค่อนข้างสูง

วิธีเปิดร้านขายผลิตภัณฑ์ฟาร์ม: คำแนะนำทีละขั้นตอน

วันนี้อาหารเพื่อสุขภาพค่อนข้างทันสมัยซึ่งหมายความว่าฟาร์มผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจะเป็นที่ต้องการและจุดขายดังกล่าวจะทำกำไรได้มาก ตามสถิติรายได้จากสินค้าที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสามารถเกิน 500,000 รูเบิล ต่อเดือน.

ในการเปิดร้านขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร คุณต้องรวบรวมชุดใบอนุญาตจากการตรวจสอบอัคคีภัย สัตวแพทย์ และสุขาภิบาลด้วย เลือกประเภทของกิจกรรม - การเป็นเจ้าของ แต่เพียงผู้เดียวหรือ LLC

ตัดสินใจเกี่ยวกับประเภทของฟาร์ม:

• การเลี้ยงสัตว์ (ขนาดใหญ่ วัว, หมู, นก, ฯลฯ );
• การปลูกพืช (การปลูกมันฝรั่ง ข้าวสาลี ฯลฯ)

• ไม่ว่าจะจำเป็นต้องซื้อสถานที่หรือจำเป็นต้องเช่าหรือไม่
• จะซื้ออุปกรณ์ใหม่หรือใช้แล้ว
• สัญญากับ ฟาร์มสรุปสำหรับการซื้อสินค้าหรือขาย

โดยรวมแล้วจำนวนเงินจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ประมาณ 500 ถึง 700,000 รูเบิล

หากคุณไม่มีฟาร์มของคุณเอง ให้ตัดสินใจเลือกซัพพลายเออร์ (เช่น ทำข้อตกลงกับผู้ผลิตในท้องถิ่น) อย่าลืมขอใบรับรองยืนยันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และคุณไม่จำเป็นต้องซื้อสินค้าจำนวนมากตั้งแต่แรก ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าอะไรเป็นที่ต้องการ

เมื่อคุณเปิดร้านขายของชำ สถานที่ตั้งมีบทบาทสำคัญ ไม่ควรตั้งร้านขายอาหารฟาร์มอยู่ใกล้ตลาด ไม่อย่างนั้นลูกค้าจะไหลไปที่นั่นอย่างไม่ต้องสงสัย อย่าพองราคาเพื่อไม่ให้กลัวผู้ซื้อที่มีศักยภาพ 30% - ถือเป็นมาร์จิ้นที่เหมาะสมที่สุด

การเปิดร้านขายของชำไม่ใช่เรื่องยาก แต่การขายผลผลิตทางการเกษตรยังคงมีความเกี่ยวข้องมากกว่าสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมอยู่แล้ว เกษตรกรรมและพร้อมที่จะขายสินค้าของคุณ

ร้านขายผลิตภัณฑ์จากฟาร์ม: เรื่องราวของผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จ

ขั้นตอนที่ 4. เลือกสถานที่และห้องสำหรับร้านขายของชำ

เลือก สถานที่ที่เหมาะสมในการเปิดร้านขายของชำคุณต้องปฏิบัติตาม กติกาง่ายๆ. พวกเขาจะช่วยให้คุณไม่ "กัดข้อศอก" ในอนาคตโดยบ่นเกี่ยวกับการตัดสินใจที่รีบร้อน

1. หากคุณได้ตัดสินใจเลือกพื้นที่ที่จะเปิดร้านขายของชำแล้ว ให้สังเกตให้ดีว่าถนนนั้นดีหรือไม่ ผู้ซื้อจะสะดวกหรือไม่ มีที่จอดรถ ฯลฯ
2. ป้ายร้านของคุณจะมองเห็นได้หรือไม่? มีการพัฒนาใด ๆ ที่วางแผนไว้ใกล้เคียงที่สามารถปิดการมองเห็นของทางออกได้หรือไม่
3. ค้นหาสิ่งที่ต้องการในหมู่ผู้อยู่อาศัย (จัดให้มีการจู่โจมในร้านค้าใกล้เคียง);
4. ดำเนินการวิเคราะห์การแข่งขัน ซึ่งร้านไหนสามารถดึงกลุ่มเป้าหมายได้

ที่จะไม่เปิดร้านขายของชำ:

1. ที่มีซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่อยู่ใกล้ๆ
2. ที่มีตลาดอาหารอยู่ใกล้ๆ

มาพูดถึงร้านขายของชำ โดยทั่วไปพื้นที่จาก 20 m2 สิ่งสำคัญคือมีการสื่อสารทั้งหมด เครือข่ายไฟฟ้า (สำหรับการทำงานของอุปกรณ์ทำความเย็น ฯลฯ ) ตรวจสอบด้วยว่าสะดวกในการขับรถขึ้นไปถึงสถานที่สำหรับทั้งรถบรรทุกและผู้ซื้อ

คุณสามารถเปิดร้านขายของชำในสถานที่ที่ได้มาหรือในร้านเช่า สำหรับผู้ประกอบการที่ขายสินค้าในชีวิตประจำวัน การเช่าจะถูกกว่ามาก ท้ายที่สุดหาก ณ จุดนี้ธุรกิจไม่ทำกำไรคุณสามารถย้ายได้อย่างง่ายดาย หากซื้อสถานที่คุณจะต้องใช้เวลาในการขายเป็นจำนวนมาก

แน่นอนว่าคำถามคือราคา คุณสามารถซื้อห้องสำหรับร้านขายของชำจาก 500,000 rubles เช่า - จาก 40-50,000 rubles ต่อเดือน

ขั้นตอนที่ 5. การเปิดร้านขายของชำมีค่าใช้จ่ายเท่าไร

มาคำนวณกันว่าจะใช้เท่าไหร่ (ประมาณ) ในการเปิดร้านขายของชำ

ประมาณการสำหรับร้านขายของชำเล็กๆ

อย่ากลัวจำนวนเงินเพราะเช็คเฉลี่ยในร้านค้าดังกล่าวคือ 200-300 รูเบิล รายได้ต่อเดือนภายใน 500,000 rubles การทำกำไร - 30% คืนทุนประมาณปีครึ่ง

ลองใช้โปรแกรมบัญชีผลิตภัณฑ์สำหรับร้านขายของชำจาก Biznes.Ru รักษาการควบคุมสินค้าคงคลังอย่างเต็มรูปแบบ กำหนดข้อห้ามการขายเชิงลบ วิเคราะห์รายได้ คำนวณความสามารถในการทำกำไรของผลิตภัณฑ์ คาดการณ์ยอดขาย และควบคุมการดำเนินงานของร้านค้าปลีกจากระยะไกล

ขั้นตอนที่ 6. การติดตั้งอุปกรณ์ในร้านขายของชำ

คุณต้องการอุปกรณ์อะไรในการเปิดร้านขายของชำ:

• ชั้นวางของ ตู้โชว์ เคาน์เตอร์;
• ตู้เย็น;
• เครื่องบันทึกเงินสด, ตาชั่ง;
• ตะกร้าสินค้า
• ที่เก็บสัมภาระ

พิจารณาว่าคุณจะจัดอุปกรณ์บนชั้นการซื้อขายอย่างไร ข้อกำหนดหลักประการหนึ่งคือการใช้งานได้สะดวกและสะดวกสำหรับลูกค้า อุปกรณ์ที่มีขนาดใหญ่เกินไปจะกลายเป็นอุปสรรค ลูกค้าต้องมีพื้นที่เพียงพอในการเคลื่อนย้ายร้าน

วิธีใช้ประโยชน์จากร้านค้าของคุณให้ได้มากที่สุด

คุณสามารถเพิ่มยอดขายได้ด้วยความช่วยเหลือของระบบความภักดีซึ่งช่วยให้คุณกระตุ้นให้ผู้ซื้อกลับมาอีกครั้งรวมถึงเครื่องมือดึงดูดในรูปแบบของการสร้างยอดขายหรือโปรโมชั่นสำหรับสินค้าบางกลุ่มการวิเคราะห์ที่จะช่วยให้คุณเห็นผลกำไร ความสามารถในการทำกำไร รายได้ และตัวชี้วัดอื่นๆ ที่จะช่วยให้คุณเห็นภาพการขายในปัจจุบันและจะส่งผลต่อการเติบโตของตัวชี้วัดเหล่านี้

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเพิ่มยอดขายด้วยความช่วยเหลือของรูปแบบที่ถูกต้องของพื้นที่การซื้อขาย

ขั้นตอนที่ 7 ตัดสินใจเลือกประเภทของร้านขายของชำ

ก่อนที่คุณจะตัดสินใจเลือกผลิตภัณฑ์ในร้านค้าของคุณ คุณต้องศึกษาปัญหานี้อย่างรอบคอบ อินเทอร์เน็ตก็จะเข้ามาช่วยเหลือเช่นกัน ผลสำรวจของรัสเซียระบุว่า มากที่สุด สินค้ายอดนิยมในตะกร้าของชำของพวกเขาคือ:

เมื่อสร้างการแบ่งประเภทของร้านขายของชำเป็นสิ่งสำคัญ:

1. ทำความเข้าใจว่าใครคือกลุ่มเป้าหมายของคุณ พิจารณาลักษณะทางสังคม ส่วนบุคคล การเงิน พื้นที่ที่อยู่อาศัย ฯลฯ
2. วิเคราะห์ ข้อเสนอเชิงพาณิชย์ซัพพลายเออร์ เลือกหนึ่งที่เหมาะสมกับคุณที่สุด
3. วิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงของยอดขายของแต่ละผลิตภัณฑ์ เปอร์เซ็นต์ของรายได้ ไม่รวมผลิตภัณฑ์ที่ไม่ค่อยขาย

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้เมื่อเปิดร้านขายของชำ คุณต้องขายสินค้าให้กับลูกค้าประเภทต่างๆ: ไส้กรอกสำหรับผู้ที่มีรายได้น้อยและผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสำหรับชนชั้นกลาง

คุณสามารถจัดทำบัญชีคลังสินค้าอย่างเต็มรูปแบบ วิเคราะห์ผลกำไร และคาดการณ์ยอดขายโดยเชื่อมต่อระบบสินค้าคงคลังของ Business.Ru

ขั้นตอนที่ 8 เราทำสัญญากับซัพพลายเออร์

เมื่อคุณเปิดร้านขายของชำ คุณต้องเลือกซัพพลายเออร์ อาจเป็นบริษัทค้าส่งหรือผู้ผลิตสินค้า มีหลายวิธีในการหาซัพพลายเออร์:

• ดูในตลาด คุณสามารถดูผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้ทันที และหารือเกี่ยวกับความแตกต่างทั้งหมด
• เยี่ยมชมนิทรรศการ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และตกลงเรื่องความร่วมมือได้ที่อัฒจันทร์
• อินเตอร์เนต. มีบริษัทไม่กี่แห่งที่มีเว็บไซต์เป็นของตัวเองและให้บริการบนเวิลด์ไวด์เว็บ

สำคัญ!เมื่อเลือกซัพพลายเออร์ทางอินเทอร์เน็ต ให้ดูผลการค้นหา 10-20 หน้า บ่อยครั้ง ซัพพลายเออร์ไม่ให้ความสำคัญกับการโปรโมตเว็บไซต์ของบริษัทบนอินเทอร์เน็ต แต่เงื่อนไขก็อาจเอื้ออำนวยได้

เมื่อคุณตัดสินใจเลือกซัพพลายเออร์และดำเนินการสรุปสัญญา จำเป็นต้องหารือประเด็นต่อไปนี้:

• ความสามารถของซัพพลายเออร์เขาจะสามารถตอบสนองความต้องการของคุณและส่งมอบปริมาณสินค้าที่คุณต้องการภายในกรอบเวลาที่ตกลงกันไว้หรือไม่
• คุณภาพของผลิตภัณฑ์. ขั้นแรก ให้ขอตัวอย่างสินค้าจากซัพพลายเออร์ ตรวจสอบคุณภาพของสินค้า จากนั้นจึงทำการซื้อจำนวนมากเท่านั้น
• เงื่อนไขการชำระเงิน. เจรจาความแตกต่างของการชำระเงินทั้งหมดเพื่อให้รุ่นสุดท้ายเหมาะสมกับทั้งสองฝ่าย
• ค้ำประกัน. พิจารณาการคืนสินค้า เวลาในการดำเนินการเรียกร้อง ฯลฯ
• ราคา. ซัพพลายเออร์หลายรายเสนอส่วนลดสำหรับการซื้อจำนวนมาก โปรดตรวจสอบข้อมูลนี้

ขั้นตอนที่ 9 การจ้างพนักงาน

เมื่อคุณเปิดร้านขายของชำตั้งแต่เริ่มต้น คุณต้องพิจารณาให้ดีว่าพนักงานจะเป็นอย่างไร ปัจจัยนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของเต้าเสียบ

คุณจะต้องการ:

• ผู้อำนวยการ;
• หัวหน้าแผนกบัญชี;
• ผู้ขาย-แคชเชียร์;
• ผู้หญิงทำความสะอาด;
• โหลดเดอร์

คุณไม่ควรประหยัดเงินในคุณสมบัติพนักงานและเลือกคนที่มีประสบการณ์ พวกเขารู้วิธีจัดเรียงสินค้าอย่างถูกต้อง รู้วิธีสื่อสารกับลูกค้า ไม่สับสนในสถานการณ์ตึงเครียด และเข้าใจการแบ่งประเภทของร้านค้า

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการดึงดูดพนักงานที่มีประสิทธิภาพสูงสุด

เป็นการดีกว่าที่จะเลือกตัวเลือกชิ้นงาน พูดง่ายๆ คือ เมื่อบุคคลได้รับการชำระเงินคงที่ต่อวันในร้านค้าและเปอร์เซ็นต์ของยอดขาย พนักงานต้องให้บริการลูกค้า ช่วยเหลือซัพพลายเออร์ ฯลฯ

การคำนวณโดยประมาณ ค่าจ้าง(ต่อเดือน) พนักงานร้าน

ขั้นตอนที่ 10. วิธีโฆษณาร้านขายของชำ

หนึ่งที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดและ วิธีฟรีโฆษณาร้านขายของชำ การบอกต่อ". หากร้านค้าของคุณเอาใจลูกค้าด้วยสินค้าที่หลากหลาย ราคาไม่แพง,โปรโมชั่นแล้วผู้ซื้อจะแนะนำร้านของคุณให้กับเพื่อนและครอบครัว

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการให้ทุกคนพูดถึงคุณแบบปากต่อปาก

• การผลิตป้าย - จาก 50,000 รูเบิล (ส่วนขยายแบนเนอร์, แผงแบนเนอร์, กล่องไฟ);
• การออกแบบซุ้ม - จาก 80,000 รูเบิล (ป้าย, หน้าต่างร้านค้า, แผงไฟ, เส้นวิ่ง);
• การจัดวางข้อมูลเกี่ยวกับโปรโมชั่นราคาในลิฟต์ของบ้านใกล้เคียง - จาก 10,000 รูเบิล;
• ถือโปรโมชั่นราคา - จาก 30,000 รูเบิล (การออกแบบแบนเนอร์, แผ่นพับ, โบรชัวร์ในช่วงโปรโมชั่นสำหรับสินค้าตามฤดูกาล, สินค้าประจำวัน, ฯลฯ )

แม้จะมีค่าใช้จ่ายทั้งหมด แต่ร้านขายของชำก็สามารถสร้างผลกำไรที่ดีได้ หากคุณพร้อมที่จะทำงานหนักและพัฒนาร้านของคุณทุกวัน คำแนะนำของเราจะเป็นประโยชน์อย่างแน่นอน แล้วทุกอย่างก็ขึ้นอยู่กับความพากเพียร ความเป็นมืออาชีพ และแน่นอนโชคของคุณ

การขายปลีกอาหารถือเป็นหนึ่งในการคืนทุนที่เร็วที่สุดและ สายพันธุ์ที่ทำกำไรได้ธุรกิจโดยเสนอขายสินค้าอุปโภคบริโภคทั่วไปและสินค้าถาวร แม้จะมีข้อเท็จจริงที่มีเหตุผลในแนวคิด แต่ก็ไม่ง่ายที่จะนำไปใช้และเปิดร้านขายของชำตั้งแต่เริ่มต้น คุณต้องปฏิบัติตามกฎต่างๆ มากมายและคำนึงถึง ความแตกต่างที่สำคัญ. ในบทความนี้เราจะพูดถึงสิ่งที่ควรมองหาและวิธีหลีกเลี่ยงปัญหาให้ได้มากที่สุด

ในการเปิดร้านขายของชำและทำให้มันประสบความสำเร็จ คุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างในการทำงานหลายอย่าง เราเสนอให้คุณพิจารณาคำแนะนำทีละขั้นตอนที่จะแนะนำคุณตลอดแต่ละขั้นตอนของการเตรียมการ

ขั้นตอนที่ 1 เรารวบรวมเอกสารที่จำเป็น

เพื่อให้ธุรกิจสามารถเปิดได้มีพื้นฐานทางกฎหมายและสามารถเปิดได้ จำเป็นต้องจัดทำและรวบรวมเอกสารสำคัญทั้งชุด มาดูกันดีกว่าว่าเอกสารใดบ้างที่จะต้องได้รับการจัดการเพื่อให้องค์ประกอบทางกฎหมายของธุรกิจในอนาคตอยู่ในลำดับที่สมบูรณ์แบบ

1. การลงทะเบียนของเจ้าของร้านขายของชำในอนาคตใน (IP) หรือนิติบุคคล (LLC) เมื่อทำการเลือกระหว่างรูปแบบการขึ้นทะเบียนเป็นข้าราชการแบบใดแบบหนึ่งหรือแบบอื่น กิจกรรมเชิงพาณิชย์ควรมีการประเมินขนาดขององค์กรที่วางแผนไว้และควรประเมินความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น ในกรณีที่คุณจะไม่หันไปพึ่งความช่วยเหลือของระบบธนาคารหรือเจ้าหนี้เอกชนในธุรกิจนี้และความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องมีน้อยเนื่องจากโอกาสที่จะยังคงเป็นหนี้อยู่ลึก ๆ จะดีกว่าที่จะลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการรายบุคคล . ในกรณีนี้ คุณจะได้รับขั้นตอนที่ง่ายขึ้น การคร่ำครวญถึงกิจกรรมของ "IP" ดำเนินการตามมาตรา 23 ประมวลกฎหมายแพ่งตลอดจนนิติบัญญัติต่างๆ สหพันธรัฐรัสเซีย. เมื่อเริ่มต้นธุรกิจ ผู้ประกอบการรายบุคคลอาจมาพร้อมกับการร้องขอการสนับสนุนทางกฎหมายและ ช่วยเหลือทางการเงิน(เกือบ 60,000 rubles) ไปยังศูนย์จัดหางานของเมืองที่พำนัก นอกจากนี้ ระบบการจัดเก็บภาษีของผู้ประกอบการแต่ละรายนั้นให้อภัยมากกว่าระบบนิติบุคคล อย่างไรก็ตาม ข้อดีของ "LLC" คือ: การเป็นนิติบุคคล คุณลดระดับความรับผิดชอบในกิจกรรมขององค์กร พนักงาน ฯลฯ ลงอย่างมาก ในกรณีของ "IP" บุคคลนั้นต้องรับผิดชอบ 100%

   

2. ให้ทางเลือกแก่นิติบุคคล คุณต้องดูแลความพร้อมใช้งาน หนังสือบริคณห์สนธิและ พรบ.
3. เอกสารรับรองว่าผู้ประกอบการได้จดทะเบียนกับสำนักงานสรรพากรของเมืองแล้ว และผู้เสียภาษีได้รับมอบหมาย TIN แล้ว สำหรับผู้ประกอบการแต่ละราย รูปแบบการจัดเก็บภาษีขององค์กรที่เลือกมีความสำคัญเป็นพิเศษ สำหรับ "IP" นี่เป็นแบบจำลองที่เรียบง่ายซึ่งการลงทะเบียนจะดำเนินการตามใบสมัครที่ส่งมา
4. คำชี้แจงการลงทะเบียนใน Unified ทะเบียนของรัฐนิติบุคคลหรือผู้ประกอบการรายบุคคล (USRLE หรือ EGRIP) นอกจากนี้ยังออกใน บริการภาษี. การลงทะเบียนที่คุณเป็นสมาชิกนั้นขึ้นอยู่กับคุณ
5. จดหมายแจ้งข้อมูลจาก Federal State Statistics Service พร้อมรหัส OKVED การจัดประเภทของพวกเขาไม่ได้รับอิทธิพลจากรูปแบบการเป็นเจ้าของที่เลือกหรือแหล่งที่มาของการลงทุนที่เข้ามา เฉพาะกิจกรรมขององค์กรเท่านั้นที่มีความสำคัญ ขอแนะนำให้เลือกรหัสระหว่างการลงทะเบียนโดยไม่มีข้อผิดพลาดเนื่องจากขั้นตอนในการเปลี่ยนแปลงหรือเพิ่มจะซับซ้อนมาก
6. เอกสารรับรองการจดทะเบียนเจ้าของสถาบันในกองทุนบำเหน็จบำนาญของสหพันธรัฐรัสเซีย
7. ข้อตกลงเกี่ยวกับการเช่าสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการขายผลิตภัณฑ์หรือเอกสารยืนยันความเป็นเจ้าของสถานที่ดังกล่าว
8. ข้อสรุปอย่างเป็นทางการของ Federal State Fire Supervision ซึ่งออกบนพื้นฐานของ:
   1. ใบสมัครที่ส่งโดยเจ้าของสถานที่
   2. แสดงใบรับรองการสำเร็จขั้นตอนการลงทะเบียนธุรกิจ
   3. แบบมาจากสำนักคลังเทคนิค
   4. การยืนยันการติดตั้งระบบสัญญาณเตือนไฟไหม้
   5. ประกันอุบัติเหตุ.
9. ข้อสรุปจากกรมท้องถิ่นของ Rospotrebnazdora ออกหลังจากตรวจสอบสถานที่บนพื้นฐานของ:
   1. คำแถลงของนักธุรกิจ
   2. ใบรับรองการลงทะเบียน;
   3. ข้อตกลงในการเช่าสถานที่หรือครอบครองสถานที่
   4. ข้อมูลสุขาภิบาลจากหนังสือเดินทางพิเศษของสถานที่
   5. รายการที่รวบรวมเพื่อเสนอขาย
   6. ข้อตกลงในการกำจัดขยะและของเสียในครัวเรือนอื่น ๆ ออกจากอาณาเขตของสถานประกอบการ
10. ใบรับรองยืนยันการลงทะเบียนเครื่องบันทึกเงินสด ในการรับ คุณต้องระบุ:
    1. ใบสมัครที่เสร็จสมบูรณ์;
    2. สัญญาเช่าสถานที่และการครอบครอง;
    3. หนังสือรับรองการจดทะเบียนธุรกิจ
    4. หนังสือเดินทางสำหรับ เครื่องบันทึกเงินสด;
    5. โฮโลแกรมจากผู้ให้บริการ
11. เอกสารรับรองเอกสารรับรองเต็มรูปแบบของสถานที่ทำงานแต่ละแห่งจะได้รับจากสำนักงานในพื้นที่ของกระทรวงสาธารณสุขสังคม
12. ใบรับรองที่ออกโดยการบริหารของเมืองที่ธุรกิจตั้งอยู่ในการเข้าสู่วิสาหกิจในทะเบียนการค้านั่นคือการอนุญาตให้ดำเนินการ กิจกรรมการค้า.
13. การรับตำแหน่งโฆษณากลางแจ้งยังได้รับจากการบริหารเมือง
14. หนังสือทางการแพทย์สำหรับพนักงานแต่ละคนขององค์กร

    

15. หนังสือร้องเรียน บทวิจารณ์ และข้อเสนอแนะ พร้อมเลขหน้าและตราประทับในสถานที่ที่เหมาะสม รวมทั้งลายเซ็นของศีรษะ
16. ข้อความที่แน่นอน กฎหมายของรัฐบาลกลาง"ในการคุ้มครองสิทธิผู้บริโภค" ในฉบับล่าสุด
17. แผนผังทางหนีไฟที่ชัดเจนกรณีเกิดอัคคีภัย
18. ใบรับรองมาตรฐานและการปฏิบัติตามบรรทัดฐานสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ขาย
19. ใบอนุญาตขายยาสูบและผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์

อย่างที่คุณเห็น เอกสารจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการเปิดจะถูกผูกไว้โดยตรงกับสถานที่ที่จะทำการค้า ซึ่งหมายความว่าการเลือกแพลตฟอร์มสำหรับขายสินค้านั้นเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดสำหรับความสำเร็จของธุรกิจ เรามาดูกันว่าลักษณะของสถานที่มีผลกระทบต่อการพัฒนาองค์กรอย่างไรและจะเลือกอะไรดี

คุณจะพบคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเปิด IP ในบทความบนพอร์ทัลของเรา ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ เอกสารที่ต้องใช้ลิงก์สำหรับดาวน์โหลด และข้อกำหนดการออกแบบ

ขั้นตอนที่ 2. เลือกห้องสำหรับร้านขายของชำ

จำเป็นต้องเลือกสถานที่สำหรับวางร้านการค้าอย่างมีสติเพราะในท้ายที่สุดความถูกต้อง การตัดสินใจจะส่งผลกระทบต่อระดับการขายสินค้าอย่างจริงจัง แน่นอนว่าร้านขายของชำแห่งนี้จะไม่ใช่ร้านแรกในเมือง หมู่บ้าน หรือเมือง ดังนั้นทั้งหมด สถานที่ที่ดีที่สุดบริษัทคู่แข่งได้รื้อถอนไปนานแล้ว เราจะต้องเลือกสิ่งที่ดีที่สุดที่เหลืออยู่ เริ่มจากการพิจารณาปัจจัยความเหมาะสมของสถานที่กันก่อน

ฐานขนาดใหญ่สำหรับร้านค้าตั้งอยู่บนเว็บไซต์ของ Roomfi.Ru ซึ่งเป็นพันธมิตรของเรา

1. ประการแรก ให้ความสนใจกับตัวบ่งชี้ดังกล่าวเป็นข้อมูลแจ้งชัดของผู้มีโอกาสเป็นลูกค้า จะอยู่ในระดับที่ยอมรับได้หากตรงตามเงื่อนไขทั้งหมดต่อไปนี้
2. อย่างน้อย 2-2.5 พันคนอาศัยอยู่ในรัศมีของที่ตั้งร้าน พูดง่ายๆคือมีบ้านแผงห้าชั้นมาตรฐานประมาณ 7-8 หลังหรือบ้านเก้าสิบชั้นจำนวน 6 หลังตั้งอยู่ใกล้ ๆ เงื่อนไขนี้จำเป็นอย่างยิ่งในการเปิด "ร้านค้าใกล้บ้าน" ซึ่งไม่ได้มาเพื่อซื้อของเต็มตะกร้า แต่วิ่งระหว่างทางกลับบ้านเพื่อซื้อขนมหรือซีเรียลสำหรับเครื่องเคียง
3. ทางที่ดีควรหาร้านค้าปลีกใกล้:
   1. หยุดการขนส่งสาธารณะ
   2. สถานีรถไฟใต้ดินในเมืองใหญ่
   3. สถานีรถไฟและสถานีขนส่ง
   4. คลินิกเด็กและผู้ใหญ่
   5. ตลาดเสื้อผ้า
   6. โรงเรียนและมหาวิทยาลัย
   7. สนามกีฬา ฯลฯ
4. ที่พักใกล้สถานที่คนพลุกพล่านมีประโยชน์เสมอ และเกี่ยวข้องกับ ระดับสูงการแข่งขัน. นอกจากนี้ ควรพิจารณาข้อจำกัดทางกฎหมายเกี่ยวกับการเปิดร้านจำหน่ายยาสูบและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในบริเวณใกล้เคียงสถานศึกษาด้วย
5. คุณไม่ควรแข่งขันกับร้านค้าในเครือ ซูเปอร์มาร์เก็ต ไฮเปอร์มาร์เก็ตที่ตั้งอยู่ในรัศมีไม่เกินสองกิโลเมตรจากที่ตั้งร้านค้าของคุณ ไม่ใช่เรื่องที่สิ้นหวังหากร้านของคุณตั้งอยู่ใกล้กับย่านที่อยู่อาศัย แต่จะไม่ก่อให้เกิดผลกำไรมากนัก
6. จำเป็นต้องศึกษาการแบ่งประเภทของสินค้าในร้านค้าที่แข่งขันกันและเป็นผู้นำโดยการขายสินค้าที่ไม่มีในร้านค้านั้น ความแตกต่างอาจมีน้อยอย่างน่าประหลาดใจ เช่น ขยายช่วงของคุณ ลูกกวาดหรือขายปลาแช่แข็งและหาผู้ซื้อของคุณ แม่นยำยิ่งขึ้น ดึงมันออกจากคู่แข่ง
7. ต้องพิจารณาให้รอบคอบ กลุ่มเป้าหมาย. อย่าพึ่งแต่ผู้ใหญ่ คนวัยทำงาน ดังที่นักการตลาดมักใช้กันในปัจจุบัน เชื่อฉันเถอะ ส่วนแบ่งรายได้ของสิงโตนั้นมาจากกลุ่มที่ดูเหมือนล้มละลายในสังคม เช่น:
   1. ผู้รับบำนาญ;
   2. วัยรุ่น;
   3. เด็ก.
8. ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากวางบนชั้นวางอย่างเหมาะสม เพื่อการค้า ในหลายกรณีจำเป็นต้องได้รับใบอนุญาตพิเศษ แต่คุ้มค่าแน่นอน
9. เดี่ยว แบบฟอร์มสไตล์ร้านค้า - บวก 100 คะแนนเพื่อชื่อเสียง ไม่เพียงแต่ของกระจุกกระจิกภายนอก เช่น ชุดเครื่องแบบ โทนสีในการตกแต่งห้องโถง สัญลักษณ์ของร้าน แต่ยังรวมถึง:
   1. มารยาทของพนักงาน;
   2. ความสามารถในการให้คำแนะนำผู้ซื้อ
10. การมีองค์ประกอบของความสะดวกสบายของลูกค้าและโครงสร้างพื้นฐานในการทำงานเป็นสิ่งจำเป็น มันเป็นเรื่องของเกี่ยวกับ:
    1. แพลตฟอร์มสำหรับการขนถ่ายสินค้า
    2. ถนนรถแล่น;
    3. ที่จอดรถเพียงพอ
    4. โกดังเก็บอาหารพร้อมอุปกรณ์ทำความเย็น
    5. เครือข่ายไฟฟ้าที่มีความจุเพียงพอ
    6. ระบบบำบัดน้ำเสียและน้ำประปา
    7. สายโทรศัพท์ ฯลฯ
11. แม้ว่าจะไม่มีองค์ประกอบข้างต้น แต่คุณสามารถเรียกร้องจากเจ้าของบ้านได้อย่างปลอดภัย ลดกระหน่ำหลีกเลี่ยงในสถานการณ์เช่นนี้จะดีกว่า เพราะสุดท้ายแล้ว คุณยังต้องขจัดข้อเสียที่เกิดขึ้น
12. ในบางกรณี การติดตั้งบนเช่า ที่ดินอาคารแบบแยกส่วนสามารถทำกำไรได้มากกว่าการเช่าอาคารสำเร็จรูป นอกจากข้อได้เปรียบทางการเงินแล้ว การกำหนดขนาดและที่ตั้งของร้านค้าในอนาคตอย่างอิสระจะช่วยให้คุณเข้าใกล้ผู้ซื้อที่มีศักยภาพมากขึ้น ตลอดจนปรับจำนวนอุปกรณ์พิเศษที่จำเป็นสำหรับการติดตั้ง

ขั้นตอนที่ 3 เราคำนวณทุนเริ่มต้น

ดังนั้นในการเปิดร้านขายของชำที่ดีซึ่งเต็มไปด้วยอุปกรณ์และสินค้าที่จำเป็นทั้งหมด โดยเฉลี่ย คุณจะต้องใช้เงินจำนวนหนึ่ง ซึ่งตอนนี้เราจะคำนวณตามต้นทุนขององค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมด

1. การลงทะเบียนอย่างเป็นทางการขององค์กรและการดำเนินการเอกสารที่อนุญาตให้ดำเนินกิจกรรมการค้าจะทำให้นักธุรกิจเสียค่าใช้จ่าย 25 ถึง 35,000 รูเบิล
2. การซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็นระบบการติดตั้งและการสื่อสารจะมีราคาประมาณครึ่งล้านรูเบิลบวกหรือลบ 100-150,000
3. การติดตั้งสัญญาณกันขโมยและระบบป้องกันอัคคีภัยจะมีราคาระหว่าง 60,000 ถึง 70,000
4. การเลือกสรรสินค้าเบื้องต้นที่จำเป็นสำหรับการเปิดตัวองค์กรจะมีราคาประมาณ 650-800,000
5. ค่าขนส่งและค่าใช้จ่ายอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับชีวิตขององค์กรจะรวมประมาณ 90,000 หน่วยของสกุลเงินรัสเซีย

โดยรวมแล้วการเพิ่มมูลค่าสูงสุดที่ได้รับเราจะได้จำนวนทุนเริ่มต้น: 1 ล้าน 600,000 รูเบิล

ต้องจำไว้ว่าจำนวนเงินนี้ไม่รวมค่าใช้จ่ายเป็นระยะที่จำเป็นสำหรับ:

• ชำระค่าเช่าห้อง (ประมาณ 30,000-40,000 สำหรับห้องขนาดไม่เกิน 45-50 ตร.ม.)
• เงินเดือนพนักงาน (สำหรับสองคนคุณจะต้องมีอย่างน้อย 30,000 รูเบิล);
• การชำระเงิน สาธารณูปโภคและภาษี (20,000 รูเบิล)

ปรากฎว่าเกือบ 100,000 พิเศษต่อเดือนจะต้องนำมาประกอบกับทุนเริ่มต้น

เพื่อให้ค่าใช้จ่ายที่ระบุข้างต้นชำระได้ ในช่วง 12 เดือนแรกหลังจากเปิดร้าน กำไรสุทธิที่ได้รับควรอยู่ที่ประมาณ 250,000 ต่อเดือน อัตรากำไรจากการค้าเฉลี่ยสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารคือ 30% ของต้นทุนเดิม ดังนั้นจึงค่อนข้างสมจริงในการทำเช่นนี้

วิดีโอ - การเปิดร้านขายของชำมีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่

ขั้นตอนที่ 4. การติดตั้งอุปกรณ์ในร้านขายของชำ

อุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการเปิดและดำเนินการร้านขายของชำแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม:

• หลัก;
• เพิ่มเติม.

สิ่งแรกจำเป็นตั้งแต่เปิดตัวองค์กร ประการที่สองได้มาโดยตรงระหว่างการดำเนินการ พิจารณาองค์ประกอบของแต่ละกลุ่ม รายการหลัก ได้แก่ :

1. อุปกรณ์สำหรับติดตั้งผลิตภัณฑ์แห้งในห้องโถง:
   1. ชั้นวาง;
   2. ชั้นวาง;
   3. สไลด์ ฯลฯ
2. อุปกรณ์เก็บอาหารหลังห้องและในโกดัง:
   1. ชั้นวาง;
   2. ตู้เย็น;
   3. ตู้แช่แข็ง
3. อุปกรณ์สำหรับจัดแสดงสินค้าแช่แข็งหรือเน่าเสียง่ายในห้องโถง:
   1. ตู้โชว์-ตู้เย็น;
   2. โชว์น้ำแข็งสำหรับอาหารทะเล
   3. ตู้แช่แข็ง
4. หน้าต่างโชว์สำหรับจัดเก็บผลิตภัณฑ์ขนมและเบเกอรี่
5. เคาน์เตอร์ รวมทั้งเครื่องบันทึกเงินสด
6. รายการสิ่งของ:
   1. ตาชั่ง;
   2. ภาชนะ;
   3. กระดาน;
   4. มีด;
   5. ตะกร้าและเกวียนสำหรับผลิตภัณฑ์
   6. แพ็คเกจ;
   7. ภาชนะ ฯลฯ
7. หลังจากที่ร้านเปิดได้สำเร็จและได้รับความนิยมจากลูกค้า ฐานทางเทคนิคก็ขยายด้วยเครื่องมือเพื่อสร้างความสะดวกสบายในการทำงาน:
   1. ตัวแบ่งส่วนข้อมูล;
   2. ไฟล์สำหรับเนื้อสัตว์
   3. เครื่องบรรจุสูญญากาศ
   4. ตู้เย็นสำหรับเก็บเครื่องดื่ม
   5. ถังไอศครีม
   6. ระบบกล้องวงจรปิด
   7. การควบคุมสภาพอากาศ ฯลฯ

จากการเลือกใช้อุปกรณ์และการติดตั้ง ร้านขายของชำจึงสร้างเงื่อนไขที่สะดวกที่สุดสำหรับการโต้ตอบของพนักงานและลูกค้าตลอดจนการซื้อ ช่วงของสินค้าที่เสนอขายมีผลอย่างมากต่อชุดเริ่มต้นของอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการเปิด

ขั้นตอนที่ 5. ตัดสินใจเลือกกลุ่มผลิตภัณฑ์ของร้านขายของชำ

แม้แต่ในพื้นที่ค้าปลีกเล็กๆ ของร้านขายของชำเล็กๆ ใกล้บ้าน ก็สามารถวางสินค้าต่างๆ ได้เกือบ 4-5 ร้อยรายการ มีองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการขายโดยที่สถาบันไม่น่าจะได้รับลูกค้าที่ต้องการเพิ่มขึ้น มาดูกันว่าเรากำลังพูดถึงอะไร

ตารางที่ 1. การแบ่งประเภทสินค้าโดยประมาณ

สินค้าลำดับความสำคัญสูงสุด	สินค้าอุปสงค์รายวัน	สินค้าอุปสงค์ตามฤดูกาล
ขนมปัง	บัควีท	น้ำอัดลม;
ร้านขายของชำ	ข้าว	แอลกอฮอล์
นม	ข้าวฟ่าง	ไอศกรีม ฯลฯ
โยเกิร์ต	พาสต้า
kefir	อาหารกระป๋อง
ชีส	ชา
ไข่	กาแฟ
ไส้กรอก	เกลือ
ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ฯลฯ	เครื่องเทศ ฯลฯ

อย่างที่คุณเห็น กลุ่มสินค้าหลักมีสามทิศทางหลัก ผลิตภัณฑ์ที่มีลำดับความสำคัญสูง ได้แก่ สินค้าที่ซื้อเพิ่มขึ้นเล็กน้อยทุกวันซึ่งไม่ใช่อาหารหลัก ซึ่งแน่นอนว่าที่นิยมที่สุดคือขนมปัง เพราะคนกินขนมปังอย่างน้อยวันละหลายๆ ครั้ง ถ้าไม่ยึดติดกับเมนูพิเศษ ความต้องการในชีวิตประจำวันหมายถึงการซื้อเครื่องเคียง ชา กาแฟ ฯลฯ ไม่มีอะไรพิเศษและไม่มีอะไรแพงเกินไป เพื่อวิ่งไปที่ร้านค้าขนาดใหญ่และซื้อที่ถูกกว่า ความต้องการตามฤดูกาลบ่งบอกถึงความนิยมของเครื่องดื่ม แอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์ ตลอดจนไอศกรีม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน ทั้งหมดนี้ควรมีอยู่ในสต็อกเสมอ แต่เมื่อเริ่มฤดูร้อน คุณจะได้โซดารสชาติใหม่ๆ ที่เด็กๆ ชื่นชอบ และเติมหีบในตู้เย็นด้วยไอศกรีมแสนอร่อย

ในเวลาเดียวกัน จำเป็นต้องคำนึงถึงการเพิ่มขึ้นของความต้องการสินค้าเฉพาะ เช่น ก่อนปีใหม่ ความต้องการแชมเปญและคาเวียร์สีแดงเพิ่มขึ้น ก่อนอีสเตอร์สำหรับไข่ ก่อน 8 มีนาคมและ 14 กุมภาพันธ์สำหรับขนม Raffaello และอื่น ๆ

หลังจากเปิดตัวและตลอด วงจรชีวิตสถานประกอบการ จำเป็นต้องติดตามความต้องการของผู้บริโภคอย่างต่อเนื่องและตอบสนองต่อคำขออย่างทันท่วงที นั่นคือให้เร็วที่สุด นอกจากนี้ แม้แต่ "ชี้นิ้วไปที่ท้องฟ้า" นั่นคือการเพิ่มตำแหน่งผลิตภัณฑ์แบบสุ่มตามสมมติฐานของคุณเอง คุณสามารถเพิ่มอัตราการเข้างานได้อย่างมาก และเป็นผลให้ผลกำไรของร้านค้าเพิ่มขึ้น

ขั้นตอนที่ 6 เราสรุปข้อตกลงกับซัพพลายเออร์ผลิตภัณฑ์

การหาซัพพลายเออร์ในเมืองของคุณนั้นค่อนข้างง่าย ขนมปังและ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ผลิตโดยโรงงานขนมปังและโรงงานขนม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์นำเข้าจากโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์และฟาร์ม อย่างไรก็ตาม การหาข้อมูลเกี่ยวกับการเปิดร้านของชำใหม่ถือเป็นความรับผิดชอบโดยตรงของซัพพลายเออร์ ส่วนใหญ่มักจะพบคุณด้วยตนเองและเสนอทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับความร่วมมือ

ส่วนแบ่งของความสนใจจะไม่จ่ายให้กับการหาซัพพลายเออร์ แต่เพื่อตรวจสอบความน่าเชื่อถือของพวกเขาตลอดจนชื่อเสียงและอัตราส่วนราคา / คุณภาพสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์

เมื่อทำข้อตกลงกับซัพพลายเออร์ในการจัดหาอาหารให้กับร้านค้าเปิด คุณต้องให้ความสนใจกับประเด็นต่อไปนี้:

• กำหนดตารางการจัดส่ง
• กำหนดเวลาในการส่งมอบผลิตภัณฑ์
• ชำระค่าสินค้าก่อนหรือหลังการส่งมอบ
• เงื่อนไขการชำระเงินรอตัดบัญชีมีอะไรบ้าง
• วิธีคืนสินค้าที่ไม่ต้องการ ฯลฯ

เมื่อได้รับสินค้าแล้วให้ใส่ใจกับการดูเอกสารอย่างน้อย:

• ค่าโสหุ้ย;
• ใบรับรองคุณภาพ ฯลฯ

บนบรรจุภัณฑ์ของแต่ละผลิตภัณฑ์จะต้องปรากฏ:

• วันผลิต;
• ดีที่สุดก่อนวันที่
• สารประกอบ;
• ปริมาณแคลอรี่
• การปรากฏตัวของวัตถุเจือปนอาหาร ฯลฯ

นอกเหนือจากการตรวจสอบชื่อเสียงและการปฏิบัติตามข้อกำหนดของซัพพลายเออร์แล้ว ให้พัฒนาตนเองสำหรับพวกเขาเพื่อรับข้อเสนอความร่วมมือที่ให้ผลกำไรมากขึ้น ดังนั้นจึงเป็นดังนี้:

• ชำระเงินทันเวลาสำหรับการส่งมอบสินค้า;
• อย่ายกเลิกคำสั่งซื้อในนาทีสุดท้าย
• ดำเนินธุรกิจอย่างมีชั้นเชิงและเป็นมืออาชีพ

หลังจากเปิดตัวองค์กร องค์กรจะต้องทำงานแบบเติมเงิน เมื่อสร้างความไว้วางใจ คุณสามารถชำระเงินสำหรับการรับสินค้าหลังจากข้อเท็จจริง ชื่อที่ดีของร้านขายของชำในธุรกิจมีความสำคัญต่อลูกค้าและสำหรับซัพพลายเออร์ เมื่อคุณรู้สึกว่าได้รับการอนุมัติ คุณจะเข้าใจว่าถึงเวลาต้องขยาย

ขั้นตอนที่ 7 เราจ้างพนักงาน

ดูเหมือนว่าจะง่ายกว่าในการเลือกพนักงานที่มีประสบการณ์สำหรับร้านขายของชำ อย่างไรก็ตามนี่เป็นงานหนักจำเป็นต้องทำทุกวันและ ทำงานหนักกับบุคลากรที่ได้รับการว่าจ้างตั้งแต่วันแรกที่รับสมัคร ในการตั้ง ระดับที่ต้องการกระตุ้นและกระตุ้นมโนธรรม กิจกรรมแรงงานจำเป็นต้องสร้างระบบค่าตอบแทนที่ยอมรับได้ตลอดจนการจ่ายโบนัสเป็นประจำให้กับผู้ที่มีความโดดเด่นในตัวเอง

สิ่งสำคัญคือต้องจัดทำตารางการทำงานอย่างถูกต้องและหลีกเลี่ยงการละเมิด กฎหมายแรงงาน. การกระจายวันหยุดเป็นสิ่งที่ควรดำเนินการอย่างจริงจังหากคุณไม่ต้องการให้มีการหมุนเวียนพนักงานอย่างต่อเนื่อง ต้องมีการตรวจสอบการต่ออายุทันเวลา หนังสือทางการแพทย์คนงาน เงื่อนไขนี้บังคับ เพราะผู้คนสัมผัสโดยตรงกับสินค้าที่ใช้สำหรับอาหาร

ตรวจสอบความรู้สินค้าและราคาก่อนส่งพนักงานเข้าทำงาน

เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มจ้างพนักงานตามความต้องการพื้นฐานขององค์กร มองหาคนขั้นต่ำที่สำคัญ เช่น ผู้ช่วยฝ่ายขาย เจ้าของร้าน และแคชเชียร์ ในขณะที่ขยายพนักงานไปพร้อมกับการขยายร้านและเปลี่ยนรูปแบบการทำงาน

ขั้นตอนที่ 8 เตรียมพร้อมที่จะเปิดตัว

การเปิดตัวร้านขายของชำหมายถึงการมีองค์ประกอบสำเร็จรูป:

• สถานที่ที่เลือกและติดตั้ง;
• สินค้าที่ซื้อ;
• พนักงานที่ได้รับการว่าจ้าง

นอกจากนี้ จำเป็นต้องจัดตกแต่งร้านเพราะรูปลักษณ์เป็นอีกจุดหนึ่งของความสำเร็จของสถาบัน ผนังจะต้องสะอาดและอย่างน้อยก็ฉาบปูน แต่ควรตกแต่งโดยแผนกไม่ควรวางองค์ประกอบต่อไปนี้:

• พอยน์เตอร์;
• ธง;
• แผ่นข้อมูล ฯลฯ

ผู้ช่วยฝ่ายขายและบุคลากรอื่น ๆ ที่กระพริบต่อหน้าผู้มาเยี่ยมจะต้องแต่งกายในเครื่องแบบ หากไม่มีเงินสำหรับเครื่องแบบ แต่มีความปรารถนาที่จะรวมรูปแบบของสถานประกอบการให้ใส่ใจกับการซื้อและการออกผ้ากันเปื้อนที่มีตราสินค้าพร้อมโลโก้หรือชื่อร้าน คุณยังสามารถด้นสดในสไตล์ที่เป็นหนึ่งเดียวได้ด้วยการซื้อเสื้อยืดที่ถูกที่สุดสำหรับผู้หญิงและผู้ชายที่มีเฉดสีเดียวกันและขอให้ผู้ขายเข้ามาเท่านั้น

นอกจากอุปกรณ์ภายนอกสำหรับพนักงานแล้ว ยังมีจรรยาบรรณของพฤติกรรมอีกด้วย คุณควรสอนให้พนักงานที่มาทำงานเพื่อไม่ให้ยุ่งและไม่เสียลูกค้าเนื่องจากความหยาบคายในครัวเรือนทั่วไปเป็นต้น ผู้ขายหลายคนสงสัยว่าทำไมพวกเขา ร้านค้าที่ดีผลิตภัณฑ์ที่มีหลากหลายมีผู้เข้าชมน้อยมาก แต่พวกเขาไปที่แผงขายขนมปังและเบียร์ที่อยู่ใกล้เคียง และเขาขาดทุนเพราะเขาวางผู้หญิงที่อวดดีไว้หลังเคาน์เตอร์ พูดจาหยาบคายกับลูกค้า เพื่อหลีกเลี่ยงการสื่อสารที่ไม่พึงประสงค์ ผู้อยู่อาศัยในบ้านใกล้เคียงทุกคนหลีกเลี่ยงการเข้าไปในร้าน

จำเป็นต้องวางผลิตภัณฑ์บนชั้นวางอย่างระมัดระวังถ้าเป็นไปได้ "เปรียบเปรย" ด้วยการผูกปม, การทำสไลด์ชีส, แถวไส้กรอก ฯลฯ ไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์จะมีกลิ่นและดึงดูดผู้เข้าชมด้วยความน่ารับประทาน แต่ยังต้องคำนึงถึงผลกระทบเชิงบวกต่อยอดขายด้วย รูปร่างและการบรรจุสินค้า

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้น

คิดจะเปิดร้านขายของชำและผ่อนคลายในขณะที่งานทำเสร็จ? ยังไงก็ได้! ด้วยการเปิดตัวองค์กร คุณจะลืมเกี่ยวกับความพร้อมของเวลาส่วนตัวเป็นเวลานาน เนื่องจากคุณจะต้องควบคุมกิจกรรมทุกด้านอย่างเข้มงวดทุกวันหากคุณต้องการประสบความสำเร็จโดยเร็วที่สุด ดังนั้น คุณต้องติดตาม:

• ระดับความต้องการของผู้บริโภค
• สินค้าที่เป็นที่สนใจของผู้บริโภค
• ขึ้นและลงของคู่แข่งตลอดจนสาเหตุของพวกเขา
• พฤติกรรมและประสิทธิภาพของพนักงาน
• วันหยุด, พระราชกฤษฎีกา, เจ้าหน้าที่โรงพยาบาล;
• กระแสเงินสดปัจจุบันของร้านค้า
• การเปลี่ยนแปลงที่สอดคล้องกับกิจกรรมของคุณใน นิติบัญญัติสหพันธรัฐรัสเซีย;
• เวลาและระยะเวลาในการชำระเงิน การต่ออายุใบอนุญาตและเอกสารอื่นๆ การยื่นเอกสารกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เป็นต้น

โปรดจำไว้ว่า ในครั้งแรกและครั้งต่อไป ธุรกิจส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณและความพยายามของคุณเท่านั้น ไม่ใช่พนักงานคนเดียวที่เผาทั้งใจเพื่อทำงานในร้านขายของชำเพราะเขาได้รับเงินเดือนมาตรฐานอย่างสมบูรณ์ทำงานหนักและในที่สุดมีโอกาสไปหาคู่แข่งเสมอ คุณไม่สามารถจากไปได้ เพราะคุณได้ลงทุนกำลัง เงิน ประสบการณ์ เวลา ฯลฯ ของคุณเองเพื่อสร้างองค์กร

ในทุกแง่มุมที่อยู่ภายใต้การควบคุมอย่างเข้มงวด การตรวจสอบย้อนกลับของเอกสารถือเป็นสิ่งสำคัญที่สุด หากคุณไม่แจ้งความตามกำหนดเวลา ห้ามต่ออายุใบอนุญาตสำหรับการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ยาสูบ หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ คุณเสี่ยงที่จะตกเป็นอาชญากรโดยการละเมิดทางปกครอง และผลที่ตามมาของระดับความรุนแรงที่แตกต่างกันไป จาก ปรับจนปิดกิจการโดยสมบูรณ์ สิ่งสำคัญที่สุดที่อาจสูญหายได้ในกรณีนี้คือชื่อที่ดี องค์กรโดยรวม และเจ้าของเป็นการส่วนตัว

ประเมินความแข็งแกร่งของคู่แข่งอย่างมีสติและอย่าพึ่งพา "อาจจะ" ของรัสเซียเก่า จำเป็นต้องตอบสนองต่อการขยายช่วงหรือทั้งร้านค้า เนื่องจากคุณมีความเสี่ยงที่ไม่เพียงแต่จะสูญเสียอุปสงค์ในระดับสูงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งทั้งหมดด้วย แม้ว่าเงินทุนจะไหลออกไปยังร้านค้าใกล้เคียง แต่เจ้าของร้านจะไม่เพียงแต่สามารถเปิดแผนกเพิ่มเติมเท่านั้น แต่ยังจะ "บดขยี้" คุณจนหมด

สรุป

อย่างที่คุณเห็น การเปิดร้านขายของชำเป็นกระบวนการทีละขั้นตอน เมื่อเข้าใกล้แต่ละส่วนอย่างมีความสามารถ คุณจะจบงานด้วยความสำเร็จที่สมควรได้รับอย่างแน่นอน

เราตรวจสอบในบทความนี้เป็นร้านค้าเล็ก ๆ ในรูปแบบ "ใกล้บ้าน" สรุปคือเปิดง่ายที่สุด คุณสามารถคาดหวังให้เปิดองค์กรขนาดใหญ่ขึ้นได้ เช่น:

• ตลาดเล็ก ๆ;
• ซูเปอร์มาร์เก็ต;
• ไฮเปอร์มาร์เก็ต ฯลฯ

อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ คุณจะต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องในปริมาณมากในกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น

• สารเคมีในครัวเรือน
• วัสดุบรรจุภัณฑ์;
• ดูแลเครื่องสำอาง;
• สิ่งทอ ฯลฯ

หากต้องการรวมผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเหล่านี้ คุณจะต้องลงทุนเพิ่มเติม เงินมากขึ้นในการจัดเตรียมเอกสารที่จำเป็น การเช่าสถานที่ การซื้ออุปกรณ์ ฯลฯ การทำเช่นนี้จะไม่คุ้มค่าหากไม่มีเงินและประสบการณ์ในการขายเพียงพอ เริ่มต้นเล็ก ๆ และทำงานให้สำเร็จ!

ผู้ประกอบการรายหนึ่งที่ร่ำรวยจากการขายปลีกอาหาร กล่าวว่า ผู้คนสามารถประหยัดได้ทุกอย่าง ยกเว้นกระเพาะอาหาร

เรื่องนี้สมเหตุสมผลเพราะแม้ในช่วงวิกฤตเศรษฐกิจและด้วยค่าแรงผู้บริโภคที่ลดลง รายได้ของเจ้าของร้านค้าปลีกหรือซูเปอร์มาร์เก็ตก็ไม่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

นั่นคือเหตุผลที่หลายคนสงสัยว่าจะเปิดร้านขายของชำตั้งแต่เริ่มต้นได้อย่างไร? มีแนวทางในการเปิดบ้าง เจ้าของธุรกิจซึ่งจะไม่รวมความเป็นไปได้ของปัญหาในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาธุรกิจของคุณเอง

เมื่อเปิดธุรกิจใด ๆ จะมีการจัดทำเอกสารที่น่าประทับใจ เอกสารที่ประกอบด้วยใบอนุญาตและใบอนุญาตจำนวนมากสามารถออกโดยอิสระหรือ สำนักงานกฎหมายซึ่งเชี่ยวชาญในการให้บริการดังกล่าว

ถ้าคุณรู้ว่าต้องใช้เอกสารอะไรบ้าง คุณก็เตรียมเอกสารได้ด้วยตัวเอง มาดูเอกสารกันเลยดีกว่า

ในการจัดตั้งธุรกิจค้าปลีกอาหาร คุณจะต้องมีเอกสารดังต่อไปนี้:

1. ใบรับรอง IP ของบุคคลหรือกลุ่มนิติบุคคล คุณต้องออกใบรับรองที่หน่วยงานท้องถิ่นที่ควบคุมปัญหาการบัญชีสำหรับนิติบุคคล การลงทะเบียนของใบรับรองจะเกิดขึ้นภายใน 5-30 วัน เมื่อลงทะเบียนใบรับรอง คุณต้องใช้ใบรับรองที่ระบุว่าไม่มีหนี้
2. ในการขอรับใบอนุญาตที่จำเป็น คุณต้องส่งเอกสารเกี่ยวกับสิทธิ์ในการใช้อสังหาริมทรัพย์ด้วย
3. SES และ GPN จะต้องให้ความเห็นอนุมัติซึ่งบ่งบอกถึงการปฏิบัติตามสถานที่ที่มีมาตรฐานที่กำหนดไว้ มีการสร้างหนังสือเดินทางสุขาภิบาล
4. บรรทัดฐานที่กำหนดไว้กำหนดความจำเป็นในการจัดทำข้อตกลงในการกำจัดขยะออกจากร้านค้า
5. เอกสารที่มีรายการการแบ่งประเภทของร้าน หากมีแอลกอฮอล์ในการแบ่งประเภทคุณต้องมีใบอนุญาตในการขาย

ส่งชุดเอกสารไปที่สำนักงาน ตลาดผู้บริโภค. เพื่อให้การตรวจสอบเกิดขึ้นภายในหนึ่งเดือนปฏิทิน ข้อมูลที่ให้ต้องเชื่อถือได้และจัดทำขึ้นตามกฎที่กำหนดไว้ มิฉะนั้น กระบวนการตรวจสอบชุดเอกสารที่ส่งมาจะใช้เวลานาน

อย่างไรก็ตาม การอนุญาตเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอสำหรับการเริ่มต้นซื้อขาย หลังจากนั้นเราจะทำ:

• การรับรองสถานที่ทำงานของพนักงานแต่ละคน
• การลงทะเบียนเงินสดและอุปกรณ์ควบคุม
• เอกสารที่ระบุว่าสามารถติดต่อบริการฉุกเฉินได้
• สำเนาใบอนุญาตอนุญาตการขายปลีก
• สำเนาใบอนุญาตผลิตภัณฑ์ที่แสดงระหว่างการตรวจสอบ

มีการสร้างหนังสือร้องเรียนและข้อเสนอแนะเพื่อควบคุมความสัมพันธ์ระหว่างผู้ขายและผู้บริโภคตามกฎ

การเลือกห้อง

การเลือกสถานที่และการเช่าหรือซื้อเมื่อจัดระเบียบธุรกิจที่เป็นปัญหาควรดำเนินการก่อนเริ่มการลงทะเบียน กิจกรรมผู้ประกอบการและเอกสารอื่นๆ เนื่องจากจะมีข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่ เช่น ที่อยู่ พื้นที่ และอื่นๆ อีกมากมาย

แผนทีละขั้นตอนสำหรับการเลือกห้องนั้นพิจารณาถึงที่ตั้งของห้อง เนื่องจากร้านค้าควรตั้งอยู่ในพื้นที่ที่มีการจราจรหนาแน่น

หลายคนไม่มอง ร้านเล็กๆหรือใหญ่กลับบ้านจากที่ทำงาน สิ่งสำคัญคือคุณไม่จำเป็นต้องเบี่ยงเบนไปจากเส้นทางที่ตั้งใจไว้ แผนการสร้างธุรกิจของคุณเองควรคำนึงถึงจำนวนคน (ประมาณการคร่าวๆ) ผ่านที่ตั้งของร้านในอนาคต

การคำนวณคำนึงถึงการแลกเปลี่ยนการขนส่ง จำนวนอาคารที่พักอาศัยในบริเวณใกล้เคียงและอาคารอุตสาหกรรม สำนักงาน

เมื่อจัดระเบียบธุรกิจ ขายปลีกความสามารถในการทำกำไรโดยประมาณของร้านค้านั้นพิจารณาจากว่ามีร้านค้าอื่นในบริเวณใกล้เคียงหรือไม่ เมื่อพิจารณาถึงคู่แข่ง จะพิจารณาถึงการแบ่งประเภท ราคา บริการ คุณสมบัติของสถานที่ และอื่นๆ อีกมากมาย

คุณสามารถกำหนดตัวบ่งชี้ทั้งหมดได้เมื่อร่างแผนที่ระบุผู้ชมที่เป็นไปได้ของร้าน

สถานที่ให้เช่า

การเริ่มต้นธุรกิจอย่างง่ายดายด้วยเงินเพียงเล็กน้อยสามารถทำได้เมื่อทำสัญญาเช่า เมื่อเลือก ขอแนะนำให้พิจารณาสิ่งอำนวยความสะดวกที่เดิมออกแบบมาสำหรับการขายปลีกอาหาร

มิเช่นนั้นจะนำเงินไปสร้างพื้นที่ใหม่ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดไว้

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับร่างสัญญาเช่า ขอแนะนำให้สรุปเป็นเวลานานเพราะมิฉะนั้นการลงทุนในการจัดทำแผนและการดำเนินการจะไม่ก่อให้เกิดผลกำไร

อย่างไรก็ตาม สิ่งหนึ่งที่ไม่ควรลืมว่าในกรณีที่มีการซื้อขายที่ขาดทุน ผู้เช่าจะยกเลิกสัญญาระยะยาว และในบางกรณี สามารถทำได้ด้วยการชำระค่าปรับเท่านั้น ดังนั้นจึงควรมอบความไว้วางใจให้ร่างหรือทบทวนสัญญาเช่ากับทนายความ

ก่อนการเช่าห้องคุณต้องพิจารณาว่าต้องเป็นไปตามมาตรฐานทั้งหมดของ SES และหน่วยงานอื่น ๆ ซึ่งรวมถึง:

• การมีอยู่ของระบบระบายอากาศ: เทียมหรือเป็นธรรมชาติ เนื่องจากคนในร้านอาจจะเยอะก็ได้ ตามบรรทัดฐานที่กำหนดไว้ควรจัดระบบระบายอากาศแบบเทียมหรือแบบธรรมชาติในที่ที่มีผู้คนพลุกพล่าน
• คำแนะนำด้านความปลอดภัยกำหนดความต้องการระบบป้องกันอัคคีภัยแผนการอพยพ
• ให้ความสนใจกับการเดินสายไฟฟ้า

สามารถรับระเบียบข้อบังคับทั้งหมดได้จากหน่วยงานกำกับดูแลที่เกี่ยวข้อง เพิ่งเป็นที่นิยม ห้างสรรพสินค้าที่ซึ่งเป็นไปตามบรรทัดฐานทั้งหมด แต่ไม่แนะนำให้เช่าเสมอไป

เกณฑ์การคัดเลือกอื่นสามารถเรียกได้ว่าเป็นอุปกรณ์บังคับของอาคารที่มีน้ำประปา ไฟฟ้า ระบบจ่ายความร้อน และระบบระบายอากาศ

สำคัญ! การสื่อสารทั้งหมดต้องได้รับการออกแบบมาอย่างเหมาะสม ไม่เช่นนั้น อาจเกิดปัญหาในการเปิดร้าน

การออกแบบที่ถูกต้องของการจัดหาการสื่อสารมีค่าใช้จ่ายเท่าไร? คำตอบที่แน่นอนสามารถทำได้โดยการพิจารณา เฉพาะกรณีแต่การขึ้นทะเบียนด้วยตนเองจะทำให้ธุรกิจของคุณเองเริ่มต้นได้ไม่ดี

เมื่อทำข้อตกลงคุณต้องให้ความสนใจกับการดำเนินการที่ถูกต้องของเอกสารสำหรับอสังหาริมทรัพย์และประเด็นอื่น ๆ : รูปแบบของความเป็นเจ้าของ, จำนวนเจ้าของ, ไม่ว่าทรัพย์สินจะเป็นการจำนำเงินกู้หรือไม่

ค้นหาซัพพลายเออร์และสรุปสัญญา

เพื่อให้ได้กำไรคงที่ จำเป็นต้องจัดหาสินค้าให้สม่ำเสมอ แผนการสร้างธุรกิจของคุณเองเป็นการสรุปสัญญาระยะยาว บ่อยครั้งที่บริษัทค้าส่งกลายเป็นซัพพลายเออร์

คำแนะนำในการเลือกซัพพลายเออร์มีดังนี้:

1. ในการเริ่มต้น เราศึกษาความต้องการในรัศมีของการเปิดร้าน โดยใช้ผลการวิจัยกำหนดความนิยมของสินค้าในภูมิภาค
2. ช่วงเวลาถัดไปคือการเลือกซัพพลายเออร์ของผลิตภัณฑ์จากช่วงใดช่วงหนึ่ง
3. เกณฑ์การคัดเลือกหลักคือต้นทุนของผลิตภัณฑ์ แต่ในบางกรณี การซื้อจากซัพพลายเออร์ที่อยู่ใกล้ๆ นั้นได้กำไรมากกว่า ไม่ใช่จากซัพพลายเออร์ที่ขายถูกกว่า หากคุณส่งจากระยะไกล คุณต้องใส่ใจกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งไม่มีการกระจายอย่างกว้างขวางในภูมิภาค

แนวคิดดั้งเดิมสามารถเรียกได้ว่าเป็นการซื้อสินค้าจากเกษตรกรในท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ผลไม้สด และผลเบอร์รี่เป็นที่ต้องการเสมอ ผู้คนพร้อมที่จะจ่ายเงินมากเกินไปหากพวกเขามั่นใจในความเป็นธรรมชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์

จัดซื้ออุปกรณ์เชิงพาณิชย์

เมื่อซื้อขายผลิตภัณฑ์ ควรระลึกไว้เสมอว่าต้องเก็บไว้ในตู้เย็น สินค้าบางชนิดไม่สามารถขายได้หากไม่ได้ติดตั้งตู้เย็น

นอกเหนือจากหน่วยทำความเย็น คุณอาจต้อง:

• โชว์ผลงาน;
• ชั้นวาง;
• ตู้แช่แข็งและตู้เย็น

คุณสามารถทำให้ร้านค้าใช้งานได้จริงและน่าดึงดูดยิ่งขึ้นหากคุณใช้บริการของบริษัทที่จัดหาพื้นที่ค้าปลีก

บริการดังกล่าวประกอบด้วยการสร้างโครงการออกแบบ ซึ่งจะระบุแผนผัง ประเภทของเฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์ที่จะติดตั้ง ภาพร่าง และอื่นๆ อีกมากมาย เมื่อคำนึงถึงข้อมูลนี้แล้วการตกแต่งของสถานที่จะดำเนินการ

คุณสามารถจัดศาลาโดยการเช่าอุปกรณ์และเฟอร์นิเจอร์ ผู้จำหน่ายบางรายมีความเชี่ยวชาญในการเช่าอุปกรณ์และเฟอร์นิเจอร์

การเลือกอุปกรณ์เงินสด

เครื่องบันทึกเงินสดเป็นส่วนสำคัญของทุกร้าน หากคุณกำลังสร้างร้านขายของชำ คุณต้องพิจารณาถึงความจำเป็นในการใช้เครื่องชั่งและเครื่องสแกน

เครื่องชั่งมีความจำเป็นสำหรับสินค้าที่จะชั่งน้ำหนัก จำเป็นต้องใช้เครื่องสแกนหากศาลาเปิดและผู้เข้าชมชำระเงินที่ทางออก

อุปกรณ์เงินสดที่เลือกอย่างเหมาะสมจะช่วยให้:

• เพิ่มการควบคุมการขาย
• ลดต้นทุนที่เกิดจากความผิดพลาดของแคชเชียร์
• ยกเลิกการโหลดแคชเชียร์ซึ่งจะช่วยเร่งการคำนวณผู้เข้าชม

เช็คจะออกให้แก่ผู้ซื้อทั้งหมดตามสินค้าที่ซื้อ นี่เป็นเพราะกฎที่กำหนดไว้ในกฎหมายว่าด้วยสิทธิผู้บริโภค

ในแผนการลงทะเบียนกิจกรรมผู้ประกอบการควรสังเกตว่าคุณต้องได้รับเอกสารที่เกี่ยวข้องสำหรับการติดตั้งเครื่องบันทึกเงินสด

ในการทำเช่นนี้การลงทะเบียนจะดำเนินการที่ Federal Tax Service KKM ลงทะเบียนที่ศูนย์บริการซึ่งรับผิดชอบในการตรวจสอบสภาพของอุปกรณ์

ขั้นตอนการลงทะเบียนมีดังนี้:

1. ใบสมัครที่เหมาะสมจะถูกส่งไปยังสำนักงานสรรพากร
2. ต่อไปคุณต้องทำข้อตกลงกับศูนย์ที่รองรับ KKM
3. เพื่อบัญชีสำหรับ CMC การวินิจฉัยจะดำเนินการ
4. EKLZ ได้รับการติดตั้งในแต่ละ KKM

ไม่สามารถติดตั้งเครื่องบันทึกเงินสดที่ไม่ได้ลงทะเบียนในร้านค้าได้ กฎนี้กำหนดขึ้นโดยกฎหมาย การละเมิดจะนำไปสู่ความรับผิดทางปกครอง

การรับสมัคร

หลังจากที่ฐานพร้อมแล้ว ก็ถึงเวลาที่คุณต้องจ้างพนักงาน ธุรกิจที่เป็นปัญหาสร้างขึ้นจากข้อเท็จจริงที่ว่าพนักงานแต่ละคนจะปฏิบัติหน้าที่ของตน รับสมัครพนักงาน บริษัทจัดหางานแต่คุณทำเองได้

• เพื่อดึงดูดความสนใจ คุณสามารถวางโฆษณาบนอินเทอร์เน็ต
• การประกาศอาจเผยแพร่ผ่านสื่อ
• ใบปลิวในหรือรอบๆ ร้านสามารถดึงดูดพนักงานที่มีศักยภาพได้

การสัมภาษณ์จะตัดสินว่าใครเหมาะสมกับงานนี้มากกว่ากัน เมื่อเข้าร่วมการสัมภาษณ์ พนักงานที่มีศักยภาพจะต้อง:

• ใบรับรองที่อนุญาตให้คุณทำงานในประเทศ
• หนังสือสุขภาพเป็นเอกสารสำคัญ ในขณะเดียวกัน การปรากฏตัวของมัน เงื่อนไขบังคับสำหรับพนักงานร้านขายของชำทุกคน

นอกจากพนักงานขายแคชเชียร์แล้ว ควรจ้างพนักงานที่จะรับผิดชอบดูแลความสะอาดร้าน ส่งสินค้าไปที่ชั้นวาง เฝ้าสถานที่ และอื่นๆ

การลงทะเบียนจุดขาย

การวางสินค้าบนเคาน์เตอร์ขึ้นอยู่กับความน่าดึงดูดใจของผลิตภัณฑ์ สำหรับผู้เริ่มต้น คุณสามารถใช้บริการของผู้ขายสินค้าได้ ในเวลาเดียวกันไม่จำเป็นต้องใช้ผู้เชี่ยวชาญดังกล่าวกับพนักงานโดยสิ้นเชิงคุณสามารถสรุปข้อตกลงในการให้บริการได้

ตัวร้านสามารถตกแต่งได้หลากหลายรูปแบบ สิ่งสำคัญคือควรสว่างดึงดูดความสนใจของผู้อื่น

ข้อสรุป

กระบวนการสร้างธุรกิจของคุณเองซึ่งประกอบด้วยการขายสินค้านั้นง่ายมาก สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามแผนที่กำหนดไว้

เปิดราคาเท่าไหร่คะ ร้านของตัวเอง? คำถามค่อนข้างซับซ้อน เนื่องจากราคาสุดท้ายขึ้นอยู่กับที่ตั้งของศาลา พื้นที่ การแบ่งประเภท และลักษณะอื่นๆ

รายได้โดยประมาณยังแตกต่างกันอย่างมาก ดังนั้นควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการพัฒนาแผนธุรกิจและความถูกต้องของแผนธุรกิจ

ประวัติศาสตร์อารยธรรมมนุษย์เริ่มต้นจากการค้าขาย และประเภทแรกคือการค้าขายผลิตภัณฑ์ เมื่อผู้คนเรียนรู้ไม่เพียงแต่หาอาหารให้ตัวเอง แต่มีส่วนเกิน พวกเขาเริ่มคิดว่าพวกเขาสามารถแลกเปลี่ยนสิ่งที่มีประโยชน์จากเพื่อนบ้านได้: นักล่าเริ่มแลกเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นธัญพืชจากเกษตรกร ชาวประมงจับได้ - สำหรับผักและผลไม้จากชาวสวน

ความต้องการซื้อทองแดง เหล็ก ผ้า และสินค้าอื่นๆ มาเพื่อผลิตสินค้ามากขึ้นก็มาถึง มีเงินเพื่อประเมินทั้งหมดนี้ ตลาดและงานแสดงสินค้าที่มีการแลกเปลี่ยนกันเริ่มกลายเป็นร้านค้าถาวร - ร้านค้าและร้านค้า อารยธรรมได้เริ่มต้นขึ้น...

ผู้ประกอบการสามเณรที่กำลังคิดที่จะเริ่มต้นธุรกิจของตัวเองก่อนอื่นหันไปมองการค้าขายอาหาร และเขาพูดถูก: การค้าดังกล่าวมีอยู่และจะคงอยู่ตลอดไป แต่หลายคน ทำให้เกิดอันตรายและหลุมพรางจำนวนมากที่มีอยู่ตลอดทางดังนั้นพวกเขาจึงปฏิเสธแนวคิดนี้ โดยเลือกที่จะทำกำไรได้น้อยกว่าในบางครั้ง แต่มีความน่าเชื่อถือมากกว่าในธุรกิจ และที่นี่เช่นกัน เราเห็นด้วย - ระหว่างทางมีปัญหามากมาย แต่ผู้ถูกตักเตือนก็ถูกวางอาวุธ และการเริ่มต้นธุรกิจในการค้าประเภทนี้ สิ่งสำคัญที่สุดคือการสร้างให้ตัวคุณเอง และบนพื้นฐานของแผนธุรกิจแบบค่อยเป็นค่อยไปซึ่งจัดเตรียมไว้สำหรับขั้นตอนทั้งหมดและความเสี่ยงที่ไม่คาดคิดตลอดเส้นทางสู่ความมั่งคั่งอย่างเต็มที่

คุณสมบัติทางธุรกิจ

สิ่งแรกที่คุณต้องตัดสินใจด้วยตัวเองคือประเภทของร้านค้าในอนาคต:

1. ซูเปอร์มาร์เก็ต,ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ซึ่งควรนำเสนอผลิตภัณฑ์อาหารหลักทุกกลุ่ม
2. ร้านพิเศษ: นม, เนื้อสัตว์, ผัก, ขนมปัง, ปลา, ขนม, ร้านขายของชำ (อ่านวิธีเปิดร้านเบียร์สด)
3. มีความเชี่ยวชาญสูง,ขายสินค้าประเภทเดียวเท่านั้น เช่น ชีส ไวน์ ผลิตภัณฑ์จากผึ้ง ชาและกาแฟ เป็นต้น
4. ประเภทผสม:เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม เบเกอรี่และขนม ไวน์และของชำ และอื่นๆ

ตามรูปแบบขององค์กรการค้าร้านขายของชำสามารถจัดเป็น:

1. ซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีพื้นที่ค้าปลีกขนาดใหญ่,ห้องเก็บของและห้องเย็น,ที่จอดรถ. พร้อมให้บริการลูกค้าแบบบริการตนเองด้วยแถวของชั้นวางเพื่อให้เข้าถึงสินค้าได้ง่าย แถวโต๊ะเงินสด รถเข็น ฯลฯ
2. บ้านเดี่ยวขนาดเล็กหรือตั้งอยู่ในอาคารที่พักอาศัยร้านขายของชำเพื่อให้บริการผู้อยู่อาศัยในพื้นที่ขนาดเล็ก อาจมีให้เลือกทั้งแบบบริการตนเองและซื้อขายจากเคาน์เตอร์
3. ร้านขายของชำหรือคีออสก์ ส่วนใหญ่สำหรับร้านขายของชำ ตามกฎแล้วไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อการค้าในผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย

นอกจากนี้ในระยะแรกจำเป็นต้องตัดสินใจเลือกรูปแบบธุรกิจขององค์กรในอนาคต:

1. แฟรนไชส์ ตอนนี้ในตลาดนี้มีข้อเสนอมากมายสำหรับร้านขายของชำ: "ทางแยก", "Pyaterochka", "Penny"รุ่นนี้ซึ่งให้ พร้อมธุรกิจตั้งแต่เริ่มต้น ออกแบบมาเพื่อลดความยุ่งยากในการเปิดร้านและเริ่มต้นใช้งาน แต่ยังสร้างการพึ่งพาเงื่อนไขของข้อตกลงแฟรนไชส์ในปริมาณที่พอเหมาะ
2. วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมที่มีข้อ จำกัด ด้านรายได้ต่อปี 1 พันล้านรูเบิล และ 400 ล้านรูเบิล ตามลำดับ
3. องค์กรขนาดเล็กที่มีพนักงานมากถึง 15 คนและไม่เกิน 60 ล้านรูเบิล รายได้.

โดย แบบฟอร์มทางกฎหมายธุรกิจขนาดเล็ก:

1. LLC ซึ่งมีผู้ก่อตั้งหลายคนและทุนจดทะเบียน 10,000 rubles ดำเนินการและแจกจ่ายผลกำไรบนพื้นฐานของกฎบัตร สมาชิกของ LLC จะต้องรับผิดชอบต่อภาระผูกพันตามขอบเขตของเงินบริจาคของพวกเขาเท่านั้น
2. ผู้ประกอบการรายบุคคลคือผู้ประกอบการรายบุคคลที่ต้องรับผิดชอบต่อภาระผูกพันในทรัพย์สินส่วนตัวของเขา เอกสารส่วนประกอบและไม่ต้องจดทะเบียนนิติบุคคล กำไรที่ได้รับหลังหักภาษี แจกจ่ายตามดุลยพินิจของตนเอง
3. รูปแบบอื่นๆ: CJSC, OJSC ไม่ได้ใช้ในธุรกิจขนาดเล็ก แต่ทำงานในองค์กรขนาดใหญ่ เครือข่ายค้าปลีก.

การเปิดร้านขายของชำ: จะเริ่มที่ไหนดี? วิดีโอพูดถึงขั้นตอนบังคับที่ควรทำก่อนเริ่มธุรกิจของคุณเองในด้านการค้าขาย

การลงทะเบียน

ขั้นตอนการออกชุดเอกสารสำหรับการเปิดธุรกิจขนาดเล็กเริ่มต้นด้วยการส่งใบสมัครไปยังหน่วยงานตรวจสอบของ Federal Tax Service ในพื้นที่ ถึง อย่าเขียนเอกสารเพิ่มเติมขอแนะนำให้ระบุรูปแบบการจัดเก็บภาษีในใบสมัครซึ่งต้องเลือกล่วงหน้า สำหรับธุรกิจขนาดเล็ก ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือ:

1. USN - "ง่าย" แทนที่การชำระภาษีเงินได้บุคคลธรรมดา, ภาษีมูลค่าเพิ่ม, UST, ภาษีการขายและทรัพย์สิน ภาษีส่วนที่เหลือชำระตามปกติ ข้อได้เปรียบหลัก - การบรรเทา การบัญชี สำหรับผู้ประกอบการรายบุคคล อย่างไรก็ตาม รายการต้นทุนที่ลดรายได้ที่ต้องเสียภาษีนั้นไม่กว้างนัก
2. UTII - "การใส่ร้าย" ภาษีที่ง่ายที่สุดในการคำนวณซึ่งแทนที่การชำระภาษีหลักไปยังงบประมาณ ข้อได้เปรียบหลักคือจำนวนเงินคงที่ต่อปี ข้อจำกัด - พื้นที่ค้าปลีกของร้านค้าไม่ควรเกิน 150 m2 และจำนวนพนักงาน - 100 คนระบบนี้เหมาะสำหรับร้านค้าขนาดเล็กที่สุด ศาลา ซุ้ม แผงลอย และแม้กระทั่งการค้าขายที่ไม่อยู่กับที่ ข้อเสียคือไม่ได้ใช้สำหรับกิจกรรมทุกประเภทและไม่ทั่วทั้งอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย
3. สิทธิบัตร - สูงสุด 1 ปีปฏิทินสำหรับวิสาหกิจขนาดเล็ก มีพนักงานมากถึง 15 คน และพื้นที่ขายได้ถึง 60 m2หรือไม่มีเลยสำหรับการค้าท่องเที่ยว

การใช้แบบจำลองการเก็บภาษีแบบง่ายยังหมายถึงรูปแบบการบัญชีที่มีน้ำหนักเบาอีกด้วย

นอกจากนี้ ในการยื่นคำขอจดทะเบียนวิสาหกิจ จำเป็นต้องระบุ รหัสสถิติ OKVEDกิจกรรมในอนาคตของร้านค้าขึ้นอยู่กับตัวเลือกที่ถูกต้อง และหากบางกิจกรรมไม่ได้นำมาพิจารณาในตอนแรก คุณจะต้องลงทะเบียนอีกครั้งและชำระค่าสารสกัดจาก Unified State Register of Legal Entities หรือ EGRIP ในลักษณนาม รหัส OKVEDสำหรับร้านขายของชำ จาก 52.2 ถึง 52.27

ในการรับใบรับรองการลงทะเบียนคุณต้องชำระภาษีของรัฐเป็นจำนวน 800 รูเบิล สำหรับผู้ประกอบการรายบุคคลและ 4000 r. - สำหรับนิติบุคคล ผู้ประกอบการรายบุคคลจะต้องได้รับใบรับรองการออก TIN รายบุคคลถ้าเขาไม่เคยได้รับมาก่อน

เพื่อไม่ให้ไปเยี่ยมชมหน่วยงานด้านภาษีอีกครั้ง ขอแนะนำให้ดำเนินการลงทะเบียนเครื่องบันทึกเงินสด (KKM) ทันทีพร้อมกับการดำเนินการเอกสารหลัก ในการทำเช่นนี้จะต้องมีการซื้อแล้วและมีการสรุปสัญญาการบำรุงรักษาในศูนย์บริการซึ่งจะต้องอ่านมิเตอร์ นอกจากนี้, การจดทะเบียนต้องมีสัญญาเช่าหรือใบรับรองหลักฐานการเป็นเจ้าของ อาคารพาณิชย์. เอกสารทั้งหมดสำหรับ KKM จะต้องดำเนินการภายในสามวันหลังจากการซื้อ ดังนั้นคุณต้องค้นหาให้แน่ชัดว่าจะดำเนินการตามขั้นตอนนี้ที่สำนักงานสรรพากรวันไหนเพื่อที่จะทำทุกอย่างให้ตรงเวลา

หากคุณวางแผนที่จะเปิดร้านขายของชำโดยมีส่วนร่วมของพนักงาน จากนั้นคุณต้องลงทะเบียนกับกองทุนบำเหน็จบำนาญค่าใช้จ่ายทั่วไปในการดำเนินการจดทะเบียนและเอกสารอนุญาตทั้งหมด สามารถมากถึง 30,000 rubles. ผู้ประกอบการรายบุคคล, จดทะเบียนอย่างเป็นทางการ วิธีผู้ว่างงานสามารถรับเงินอุดหนุนที่ศูนย์จัดหางานเพื่อเริ่มต้นธุรกิจของตนเอง:

1. 4 พันรูเบิล - คืนเงินค่าธรรมเนียมการลงทะเบียน
2. 58.8 พันรูเบิล - เกี่ยวกับองค์กรการประกอบอาชีพอิสระ
3. 58.8 พันรูเบิล - สำหรับพนักงานแต่ละคนจากท่ามกลางผู้ว่างงาน
4. เงินอุดหนุนระดับภูมิภาคสูงถึง 300,000 rubles

เพื่อให้ได้มา คุณจะต้องมีแผนธุรกิจที่ดี ซึ่งจะต้องได้รับการปกป้องในทุกกรณี

ห้อง

อย่างที่คุณเห็นอยู่ในขั้นตอนของการประมวลผลแพ็คเกจเริ่มต้นของเอกสารในหน่วยงานด้านภาษีแล้ว เอกสารที่จำเป็นสำหรับสิทธิ์ในการเป็นเจ้าของอาคารพาณิชย์หรือให้เช่าก่อนที่คุณจะเริ่มซื้อขาย คุณต้องควบคุมให้ได้ ข้อสรุปการควบคุมอัคคีภัยของรัฐของคณะกรรมการดับเพลิงแห่งรัฐของกระทรวงสถานการณ์ฉุกเฉินเกี่ยวกับสภาพการดับเพลิงของสถานที่ซึ่งต้องการ:

• เอกสารการลงทะเบียนทั้งหมดกับหน่วยงานด้านภาษี
• เอกสารเกี่ยวกับสิทธิในการเป็นเจ้าของหรือสัญญาเช่าและแผน BTI
• ข้อตกลงในการติดตั้งและบำรุงรักษาสัญญาณเตือนไฟไหม้
• สัญญาประกันสถานที่

นอกจากนี้ ต้องใช้เอกสารดังต่อไปนี้ในการเปิดร้านขายของชำ:

1. ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญของ SES ของ Rospotrebnadzor ซึ่งนอกเหนือจากเอกสารทั้งหมดข้างต้น คุณต้องมี: สัญญาสำหรับการควบคุมศัตรูพืช การกำจัดของเสียในครัวเรือน สำหรับการบำรุงรักษาการระบายอากาศและการปรับอากาศ
2. หนังสือรับรองของหน่วยงานท้องถิ่นของกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยการรับรองสถานประกอบการเบื้องต้น
3. ใบอนุญาตการค้าและ โฆษณากลางแจ้งจากองค์การบริหารส่วนท้องถิ่น

สถานที่จะต้องติดตั้งแหล่งจ่ายไฟน้ำประปาและท่อระบายน้ำที่จำเป็นพื้นที่เสริมสำหรับจัดเก็บสินค้าสายโทรศัพท์ นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะมีแพลตฟอร์มสำหรับการขนถ่ายสินค้าที่ส่งมอบ หากไม่สามารถเก็บเงินได้ทุกวัน สถานประกอบการจะต้องมีห้องแยกต่างหากสำหรับเก็บโต๊ะเงินสดพร้อมระบบเตือนภัย ประตูเหล็ก และตู้นิรภัย มิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงค่าปรับสำหรับการละเมิดวินัยเงินสดได้

ในระหว่างการดำเนินการของร้านค้าในชั้นการซื้อขายจะต้อง:

• แผนการอพยพหนีไฟ
• เนื้อหาของกฎหมายคุ้มครองสิทธิผู้บริโภค
• สมุดเยี่ยม;
• ใบรับรองคุณภาพและการปฏิบัติตามมาตรฐานและบรรทัดฐานของผลิตภัณฑ์ที่ขาย
• ใบอนุญาตขายบุหรี่และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หากมีการวางแผนการขาย

ปานกลาง ค่าใช้จ่ายปัจจุบันสำหรับห้อง 100 m2 สามารถ:

• เช่า - 100,000 รูเบิล;
• ค่าสาธารณูปโภค - 40,000 รูเบิล;
• ค่าสัญญาณ, การซ่อมบำรุงฯลฯ - 20,000 รูเบิล

ทางเลือกที่เหมาะสมของที่ตั้งของร้านขายของชำรวมกับพารามิเตอร์ที่จำเป็นทั้งหมดของสถานที่ได้สำเร็จและรวมกับการจราจรที่สูง ผู้ซื้อที่มีศักยภาพ- นี่คือความสำเร็จครึ่งหนึ่งขององค์กรในอนาคต อีกครึ่งหนึ่ง: ติดตั้งอุปกรณ์ที่ทันสมัย ​​การสรรหาและฝึกอบรมบุคลากรที่มีประสบการณ์ การจัดหาสินค้าที่จำเป็น การแก้ปัญหาแบบเรียลไทม์ที่เกิดขึ้นในกระบวนการทำงาน

อุปกรณ์

อุปกรณ์ที่จำเป็นในการเปิดร้านขายของชำ ได้แก่ :

• ชั้นวางและสไลด์
• เคาน์เตอร์ ตู้โชว์แบบอุ่นและเย็น
• เครื่องบันทึกเงินสด เครื่องตรวจจับสกุลเงิน
• เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์และเครื่องสแกนบาร์โค้ด
• ตะกร้าสินค้าและตะกร้า
• ตู้เย็นและตู้แช่แข็ง
• อุปกรณ์เฝ้าระวังวิดีโอ

ในอนาคตตามความจำเป็น คุณสามารถซื้อต่างๆ ได้ อุปกรณ์เสริม: เครื่องบดเนื้อ, เครื่องตัดขนมปัง, เครื่องตัด, เครื่องตัดผัก, เครื่องบรรจุสูญญากาศ

รายจ่ายลงทุนเพื่อซื้ออุปกรณ์สำหรับร้านค้าที่มีพื้นที่ 100 ตร.ม. อาจสูงถึง 600,000 รูเบิล นอกจากนี้ที่นี่จำเป็นต้องคำนึงถึงค่าใช้จ่ายในการซื้อกลุ่มผลิตภัณฑ์เริ่มต้น - มากถึง 1 ล้านรูเบิล

พนักงาน

พนักงานที่มีประสบการณ์ ซื่อสัตย์ และมีความสามารถ - การสนับสนุนและความช่วยเหลือที่ดีแก่หัวหน้าองค์กร และในที่นี้นอกจากมาตรการลงโทษพนักงานที่ประมาทแล้ว ยังต้องจัดให้มีแนวทางส่งเสริมให้คนมีมโนธรรม ตลอดจนปฏิบัติตามบรรทัดฐานทุกประการ รหัสแรงงาน. สำคัญมากเช่นกัน กำหนดระดับพนักงานขั้นต่ำที่ต้องการ ขึ้นอยู่กับโหมดการทำงานร้านค้า.

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการตรวจสอบความรู้เกี่ยวกับราคาปัจจุบันและการเลือกสรรสินค้าเป็นประจำ มีความจำเป็นต้องตรวจสอบการขยายเวลาของหนังสือทางการแพทย์ของพนักงาน

กองทุนค่าจ้างเฉลี่ยสำหรับร้านค้าขนาดเล็กที่มีพนักงานประกอบด้วยผู้ดูแลระบบ พนักงานขายสองคน นักบัญชี และแคชเชียร์ - ผู้ประกอบการสามารถเป็น 150,000 รูเบิล สามารถลดได้โดยการรวมบางตำแหน่ง

ปัญหา

ในการทำงานปัจจุบันขององค์กรใด ๆ มีปัญหาที่คาดหวังและไม่คาดคิดมากมายที่ผู้จัดการต้องแก้ไขและในงานของร้านขายของชำ - รวมถึงร้านเฉพาะของพวกเขาด้วย:

• การบัญชี ตัดจำหน่าย และจำหน่ายสินค้าหมดอายุ
• ทำงานอย่างต่อเนื่องกับซัพพลายเออร์เพื่อให้แน่ใจว่า ความต่อเนื่องของการจัดหาและการจัดหาเอกสารที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับสินค้า
• การต่ออายุใบอนุญาต ใบอนุญาต การส่งเอกสารไปยังหน่วยงานด้านภาษีและการตรวจสอบตามกำหนดเวลา
• การวิเคราะห์อุปสงค์และความต้องการของตลาดในแต่ละวันและการตอบสนองอย่างทันท่วงที
• การตรวจสอบกิจกรรมของคู่แข่งอย่างต่อเนื่องโดยคำนึงถึงการทำงานของประสบการณ์และความผิดพลาดของผู้อื่น

กุญแจสู่ความสำเร็จในธุรกิจคือ:

• ความสามารถในการคิดนอกกรอบ
• ความสามารถในการอดทนรอผลที่ต้องการ
• การวิเคราะห์ข้อผิดพลาดและความสำเร็จอย่างรอบคอบ
• การประเมินความสามารถของตนอย่างมีสติและความสามารถในการชี้นำพวกเขาไปในทิศทางที่ถูกต้อง
• องค์กรที่มีทักษะในการทำงานและผู้ใต้บังคับบัญชาของเขา

แต่คุณไม่ควรกลัวปัญหา สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือคนขี้เหนียวจ่ายสองครั้ง พยายามประหยัดในสถานที่ อุปกรณ์ สินค้า และผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ คุณไม่ควรนับความสำเร็จในธุรกิจใดๆ

การเปิดร้านขายของชำมีกำไรหรือไม่? ลองมาดูข้อเท็จจริงบางอย่าง หากต้องการเปิดร้านเล็กๆ ที่มีพื้นที่ขาย 100 ตร.ม. คุณต้อง ทุนเริ่มต้นอย่างน้อย 2 ล้านรูเบิลรวมถึง รายจ่ายฝ่ายทุน 1.5 ล้านและค่าใช้จ่ายปัจจุบันในปีแรกของการทำงาน - 500,000 rublesด้วยผลกำไรเฉลี่ยต่อเดือน 300,000 rubles และเกณฑ์การทำกำไร 25% ระยะเวลาคืนทุนประมาณ 1 ปี

วิธีการเปิดร้านขายของชำหรือร้านค้าปลีก ขายปลีก? เราขอเชิญคุณเรียนรู้อัลกอริทึมของการกระทำจากวิดีโอ

ก่อนที่คุณจะเรียนรู้วิธีเปิดร้านขายของชำ คุณควรเข้าใจรายละเอียดที่สำคัญอย่างหนึ่ง เนื่องจากทุกคน (นั่นคือ ทุกคนจริงๆ) มีความสนใจในการซื้อสินค้า ร้านขายของชำจึงเป็นที่ต้องการทุกที่ทุกเวลา คุณเพียงแค่ต้องชี้แจงคำถามที่เหลือเกี่ยวกับร้านค้าในอนาคตของคุณ อย่างแรกคือ: การเปิดร้านขายของชำมีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่

หากคุณมีงบประมาณหลายสิบล้านรูเบิลอยู่แล้ว ลองนึกถึงการเปิดซูเปอร์มาร์เก็ต: นักการตลาดต่างเห็นพ้องต้องกันว่าอนาคตเป็นของพวกเขา แต่อนาคตนี้ยังมาไม่ถึง และร้านขายของชำ เช่น ร้านขายของชำเล็กๆ ยังคงเป็นที่ต้องการ

เมื่อเปิดร้านขายของชำ มีคำถามพื้นฐานสองสามข้อที่ต้องพิจารณา ซึ่งเราจะกล่าวถึงด้านล่าง ก่อนอื่นคุณต้องลงทะเบียน นิติบุคคลในรูปแบบและรวบรวมเอกสารในการเปิดร้านขายของชำ

ขั้นตอนที่ 1 - รวบรวมเอกสารที่จำเป็น

คุณสามารถเลือกรูปแบบทางกฎหมายสำหรับธุรกิจของคุณ หรือตามความชอบและลักษณะของแต่ละแบบฟอร์มของคุณเอง คุณอาจต้องปรึกษากับทนายความเพื่อการตัดสินใจที่ถูกต้อง

เพื่อให้แน่ใจว่าร้านค้าของคุณถูกต้องตามกฎหมายและถูกต้องตามกฎหมาย คุณจะต้องมีรายการเอกสารดังต่อไปนี้ (อาจได้รับการร้องขอจากหน่วยงานตรวจสอบ):

• หนังสือรับรองการจดทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคลหรือ LLC
• เอกสารกรรมสิทธิ์สำหรับอาคารพาณิชย์ (สัญญาเช่าหรือขาย)
• ได้รับอนุญาตจากบริการสุขาภิบาลและระบาดวิทยา
• ข้อสรุปเกี่ยวกับการปฏิบัติตามสิ่งอำนวยความสะดวกทางการค้าด้วยกฎความปลอดภัยจากอัคคีภัย
• เอกสารเกี่ยวกับการดำเนินการตามมาตรการควบคุมสุขอนามัยและระบาดวิทยาตลอดจนข้อตกลงในการกำจัดเศษอาหารและขยะ
• เวชระเบียนส่วนบุคคลของพนักงาน
• ข้อความของกฎหมาย "ในการคุ้มครองสิทธิผู้บริโภค" เช่นเดียวกับข้อมูลทางกฎหมายกฎหมายและข้อมูลอ้างอิงสำหรับผู้ซื้อและเอกสารการขาย บางชนิดผลิตภัณฑ์ (ข้อมูลทั้งหมดควรอยู่ที่มุมของผู้ซื้อบนชั้นการซื้อขาย);
• หนังสือวิจารณ์และข้อเสนอแนะ;
• ใบรับรองยืนยันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ขาย
• หากจำเป็น - ใบอนุญาตขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และยาสูบ, อนุญาตให้ใช้แรงงานต่างด้าว;
• เอกสารเกี่ยวกับเครื่องบันทึกเงินสดและสมุดรายวันของผู้ประกอบการแคชเชียร์
• ใบรับรองอุปกรณ์ควบคุมและวัด
• ข้อตกลงทะเบียนการค้า

ขั้นตอนที่ 2 - ค้นหาห้อง

ในกรณีของร้านขายของชำ การเลือกสถานที่มีความสำคัญเป็นพิเศษ ร้านขายของชำที่เหมือนกันทุกประการ แต่ตั้งอยู่ในที่ต่างกันสามารถทำกำไรได้ต่างกัน 2-3 เท่า

ประการแรกมันถูกกำหนดโดยผู้ชมของลูกค้า ก่อนตัดสินใจเลือกสถานที่จัดเก็บในขั้นสุดท้าย ให้ประเมินจำนวนประชากรในพื้นที่ ค้นหาว่าผู้คนมาที่นี่บ่อยเพียงใด พวกเขาอยู่ในชนชั้นทางสังคมและหมวดหมู่ใด (เด็กนักเรียน นักเรียน ผู้รับบำนาญ แม่บ้าน คนงาน ผู้เชี่ยวชาญ)

ร้านค้าที่ตั้งอยู่ในสถานที่ที่มีผู้คนพลุกพล่าน ใกล้กับป้ายรถเมล์ขนาดใหญ่ สถานีรถไฟใต้ดิน สถานีรถไฟ สถานบันเทิงและธุรกิจ จะสร้างรายได้มากกว่าร้านค้าที่คล้ายกันในย่านที่อยู่อาศัยอย่างแน่นอน และมากกว่านั้นในย่านที่อยู่อาศัย

คุณจะต้องมีพื้นที่รวมอย่างน้อย 100-130 ตารางเมตร ม. ม. ซึ่งประมาณ 80 ตร.ม. m สามารถจัดสรรเพื่อการค้า ตรวจสอบให้แน่ใจว่าค่าเช่าไม่สูงมาก มิฉะนั้น ร้านค้าของคุณจะกลายเป็นกำไรเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย

ขั้นตอนที่ 3 - ทำการซ่อมแซม

คุณสามารถลดต้นทุนของ .ได้อย่างมาก ชั้นต้นหากคุณตกลงกับเจ้าของสถานที่จะไม่จ่ายค่าเช่าระหว่างการซ่อมแซมพื้นที่การค้า

การโต้แย้งในกรณีนี้อาจเป็นเรื่องง่ายที่สุด: หากคุณตัดสินใจที่จะละทิ้งโครงการของคุณในภายหลัง เจ้าของบ้านจะได้รับพื้นที่ค้าปลีกที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ฟรี สิ่งนี้จะโน้มน้าวเจ้าของพื้นที่ค้าปลีกส่วนใหญ่

ขั้นตอนที่ 4 - รับสมัครพนักงาน

หากคุณไม่มีประสบการณ์เพียงพอในการขายของชำ คุณจะต้องมีพนักงานที่มีประสบการณ์สำหรับตำแหน่งผู้จัดการร้าน เขาต้องรู้จักช่วงของสินค้าเป็นอย่างดี สามารถเจรจากับซัพพลายเออร์ผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็ว เพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานของร้าน และตรวจสอบพนักงาน เพื่อให้ผู้กำกับมีแรงจูงใจ ให้เพิ่มเงินเดือนของเขาเป็นเปอร์เซ็นต์ของรายได้ที่ร้านค้าได้รับ

ให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับความน่าเชื่อถือและความซื่อสัตย์ของผู้ได้รับการแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่งกรรมการ แล้วคุณจะไม่ต้องกังวลเรื่องพนักงานคนอื่นๆ มากนัก จ้างผู้ช่วยฝ่ายขายในกะให้เพียงพอ (และถ้าจำเป็น ที่ปรึกษาด้านพื้น) ลองนึกถึงจำนวนพนักงานรักษาความปลอดภัยและเจ้าหน้าที่ขนย้ายที่คุณต้องการสำหรับร้านค้าของคุณ

ไม่ให้เสียการระแวดระวังโดยเฉพาะในช่วงแรก ตรวจสอบความสมบูรณ์ของพนักงาน ใส่ใจว่าพวกเขาสุภาพกับลูกค้าไม่ขโมยหรือกินอาหารที่เก็บไว้ในร้าน ยังให้ความสนใจเป็นพิเศษ การตรวจสุขภาพพนักงาน. เอกสารเหล่านี้สำหรับการเปิดร้านขายของชำก็จำเป็นเช่นกันเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาในการทำงาน

ขั้นตอนที่ 5 - ติดตั้งฮาร์ดแวร์

นี่คือค่าใช้จ่ายหลักของคุณ เพื่อให้แน่ใจว่ามีการจัดเก็บชุดสินค้าขั้นต่ำที่เป็นที่ต้องการของผู้ซื้อ คุณจะต้องมีตู้โชว์ในตู้เย็น ตู้แช่เย็น ตู้แช่แข็ง เครื่องชั่งสำหรับชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ อุปกรณ์ยังรวมถึงตู้โชว์ทั่วไป ชั้นวาง แต่ปัญหานี้ก็ยังแก้ได้ไม่ยากเท่ากับการเปิดร้านขายของชำ

รวมสินค้าคงคลังในรายการค่าใช้จ่ายเดียวกัน: ภาชนะเก็บอาหาร เขียง มีด และเครื่องมืออื่น ๆ วางแผนซื้อล่วงหน้าเนื่องจากดูเหมือนเป็นการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยเท่านั้น อย่าลืมว่าการใช้อุปกรณ์แบรนด์ใหม่รับประกันคุณ งานคุณภาพและยังยกศักดิ์ศรีของร้านค้าของคุณในสายตาของลูกค้า

ขั้นตอนที่ 6 – กำหนดช่วงผลิตภัณฑ์

บนพื้นที่การค้า 80 ตร.ว. ม. คุณสามารถวางสินค้าได้อย่างปลอดภัยจาก 500 รายการ ดีที่สุดในการจัดระเบียบ ห้องช้อปปิ้งโดยแบ่งเป็นส่วนๆ ซึ่งจะทำให้ผู้ซื้อนำทางได้ง่ายขึ้นและทำให้การค้าของคุณฉลาดขึ้น

อย่าลืมเกี่ยวกับความต้องการปกติของผู้คน - คุณสามารถวางของใช้ในครัวเรือน สารเคมีในครัวเรือน และผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลไว้ในส่วนที่แยกจากกัน นอกจากนี้ ให้สร้างรายการผลิตภัณฑ์ตามความสามารถของอุปกรณ์เชิงพาณิชย์และอุปกรณ์ทำความเย็น

อย่างที่คุณอาจเดาได้ว่าไม่มีอัตราส่วนสากลของสินค้า คุณสามารถอ้างอิงถึงประสบการณ์ของซูเปอร์มาร์เก็ตที่ประสบความสำเร็จ แต่โดยทั่วไปแล้ว คุณยังต้องค้นหาวิธีแก้ปัญหาที่เหมาะสมด้วยตนเอง เพื่อปรับปรุงงานของร้านค้า ให้บันทึกความต้องการสินค้าแต่ละประเภท ค้นหาแบรนด์สินค้าและผลิตภัณฑ์ที่ใช้ เป็นที่ต้องการมากที่สุดและอันไหนนอนบนหน้าต่างเป็นเวลานาน

ขั้นตอนที่ 7 - ค้นหาซัพพลายเออร์

แน่นอน ผลิตภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่สามารถพบได้ในซัพพลายเออร์จำนวนมาก แม้กระทั่งใน เมืองเล็ก ๆ. ประเด็นหลักสองประการยังคงมีความสำคัญ: ความสามารถในการทำกำไรของการจัดหาและคุณภาพของสินค้า เมื่อพบซัพพลายเออร์ที่น่าเชื่อถือที่สุดแล้ว ให้ซื้อสินค้าชุดแรกและเริ่มซื้อขายทันที หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนหรือนานกว่านั้น ตัวแทนของซัพพลายเออร์จะเริ่มติดต่อคุณโดยเสนอบริการสำหรับการจัดหาสินค้า

ในตอนแรก คุณจะต้องทำงานแบบชำระเงินล่วงหน้า เนื่องจากประวัติและชื่อเสียงของร้านค้ามีความสำคัญมากสำหรับซัพพลายเออร์ที่จะไว้วางใจ ในระหว่างนี้ คุณไม่มีเรื่องนี้ - ซัพพลายเออร์ไม่สามารถแน่ใจได้อย่างสมบูรณ์ถึงความน่าเชื่อถือของร้านค้าของคุณ งานที่ประสบความสำเร็จคุณจะสามารถแสดงให้พวกเขาเห็นว่าคุณสามารถเชื่อถือได้โดยการจัดหาสินค้าเพื่อขาย

อย่าลืมตรวจสอบทั้งหมด เอกสารที่จำเป็นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จัดส่งให้กับคุณ: ใบรับรอง ใบแจ้งหนี้ และใบรับรอง อย่าทำงานกับซัพพลายเออร์ที่ความซื่อสัตย์และการปฏิบัติตามกฎหมายทำให้คุณเกิดความสงสัยแม้แต่น้อย

ขั้นตอนที่ 8 - อย่ากลัวการแข่งขัน

ในเกือบทุกเมืองไม่มีที่ใดที่เจ้าของร้านขายของชำไม่ได้รับการพัฒนาอย่างสมบูรณ์ ดังนั้น ไม่ว่าในกรณีใด คุณจะต้องเผชิญหน้ากับการแข่งขันที่รุนแรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากไฮเปอร์มาร์เก็ตและเครือข่ายค้าปลีก การเปิดร้านขายของชำมีกำไรหรือไม่ ในสถานการณ์เช่นนี้ ผิดปกติพอใช่

อย่ารีบร้อนที่จะอารมณ์เสียถ้าคุณพบร้านขายของชำหรือซูเปอร์มาร์เก็ตที่เปิดมานานในที่ที่คุณจะเปิดร้าน เยี่ยมชม ประเมินช่วงและคุณภาพของการบริการ บ่อยครั้งที่ปรากฎว่าร้านค้าที่ตกแต่งภายนอกไม่สามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้อย่างสมบูรณ์ - ในกรณีนี้คุณสามารถแข่งขันกับมันได้อย่างง่ายดายตั้งแต่เริ่มต้น

จากการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าหลังจากเปิดร้านไปแล้ว 6 เดือน ร้านขายของชำหรือซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีการจัดการที่ดีจะดึงดูดลูกค้าส่วนใหญ่และกลายเป็นผู้นำในร้านค้าใกล้เคียงทั้งหมด นอกจากนี้ ร้านขายของชำที่ไม่ทำกำไรจะปิดตัวลง และถ้าคุณมีเงินทุนเพียงพอ คุณมีโอกาสซื้อพื้นที่ค้าปลีกที่ว่างเพื่อขยายการค้าของคุณเอง

การเปิดร้านขายของชำมีกำไรหรือไม่?