การวิจัยทางการตลาด อาหารเด็กในรัสเซียจาก SuccessBrandManagement จากเนื้อหา คุณจะได้เรียนรู้พารามิเตอร์ที่สำคัญของอุตสาหกรรม: ความสามารถของตลาด ผู้เล่นหลัก การคาดการณ์ และวิธีการ ส่วนนี้เป็นเรื่องที่น่าสนใจสำหรับธุรกิจขนาดเล็กและเหมาะสมหรือไม่ที่จะมีส่วนร่วมในการผลิตอาหารสำหรับทารกในสภาวะตลาดปัจจุบัน
ตลาดอาหารสำหรับทารกกำลังเติบโตในเชิงบวก แม้ว่าการบริโภคโดยรวมจะชะลอตัวลงและวิกฤตการณ์ปี 2557 ก็ตาม ยอดขายอาหารเด็กก็เพิ่มขึ้น การเติบโตขับเคลื่อนโดยตัวขับเคลื่อนอุปสงค์และอุปทาน อุตสาหกรรมอาหารประเภทนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ดังนั้นอาหารเด็กจึงควรขายผ่านการขายปลีกและ ขายส่งขาย.
สั้นๆ เกี่ยวกับตลาด
ตลาดอาหารเด็กแบ่งตามประเภทผลิตภัณฑ์และอายุของผู้บริโภค
การผลิตอาหารทารกแบ่งออกเป็นหลายส่วน:
- ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์จากนม
- สูตรนม
- น้ำผลไม้สำหรับเด็ก
- และอื่น ๆ.
แผนภาพที่ 1 การผลิตอาหารทารกแยกตามส่วน ณ ปี 2557 ร้อยละของการผลิต พันตัน ที่มา: ตาม Rosstat
ที่ ในประเภทกลุ่มชั้นนำ ได้แก่ น้ำซุปข้น (27.1%) และส่วนผสม 20% ผลิตภัณฑ์นมหมักสำหรับเด็กและน้ำผลไม้ครองอันดับ 3 ด้วยส่วนแบ่ง 17.2% และ 16.2% อันที่จริง สูตรและผลิตภัณฑ์นมหมักทำหน้าที่เป็นโภชนาการทางคลินิกเฉพาะทาง ซึ่งเป็นที่ต้องการมากที่สุดในตลาด
นมทดแทนนมแม่เป็นส่วนที่ใหญ่ที่สุดในแง่ของการเงิน แต่เพียงเพราะราคาสูง อย่างที่คุณเห็น ในแง่กายภาพ นี่ไม่ใช่กลุ่มที่ใหญ่ที่สุด แต่กลุ่มนี้ยังเป็นผู้นำในแง่ของอัตราการเติบโต + 9.4% ในปี 2014 ในแง่จริง
ส่วนของน้ำสำหรับเด็กมีการเติบโตอย่างมาก - 11.3% ในแง่กายภาพและ 18.2% ในแง่ของเงิน และมีการแข่งขันค่อนข้างน้อยกว่าในกลุ่มอาหารทารกอื่นๆ
น้ำผลไม้และชามีอัตราการเติบโตต่ำที่สุด (1.7% ในแง่จริง)
ตัวชี้วัดตลาด
การเติบโตของตลาดดังเดิมมีให้ในระดับสูง (72%) เนื่องจากสินค้านำเข้า
แผนภาพที่ 2 ปริมาณตลาดพันรูเบิล 2554-2557 ที่มา: บริการของรัฐบาลกลางสถิติและการคำนวณ SBMgroup.biz
การเติบโตของการบริโภคของรัสเซียในปี 2557 อยู่ที่ประมาณ 10-12%
นำเข้า
เมื่อพิจารณาว่าการคว่ำบาตรในปี 2557 ยังไม่ส่งผลกระทบต่ออาหารเด็กจากยุโรป ไม่ต้องสงสัยเลย ผู้นำยังคงอยู่ในองค์ประกอบเดียวกัน:
- สวิตเซอร์แลนด์ (มากถึง 40% ของการนำเข้าทั้งหมด)
- เนเธอร์แลนด์ (มากถึง 25%)
- เยอรมนี (มากถึง 10%)
ส่วนใหญ่นำเข้าของผสมแห้งและน้ำซุปข้นผัก
ส่งออก
ในปี 2014 ประเทศส่งออกอาหารเด็กของรัสเซีย 3 อันดับแรก ได้แก่ คาซัคสถาน 50% ยูเครน ประมาณ 25% คีร์กีซสถาน -15%
การแข่งขัน
สถานการณ์การแข่งขันในตลาดอาหารเด็กเรียกได้ว่าค่อนข้างตึงเครียด บริษัทและผู้นำเข้าในประเทศหลายแห่งเป็นผู้นำที่นี่ ตลาดกำลังรวมตัว ค่อยๆ ลองใช้โมเดลตะวันตกเมื่อมีเพียงไม่กี่ตัว ผู้เล่นหลักระดับประเทศ
บริษัท 41 แห่งจาก 26 ภูมิภาคของรัสเซียดำเนินการในตลาด
| ผู้ผลิต | แนว |
|
|---|---|---|
| JSC "อาหารเด็ก" Istra- นูทริเซีย» (ภูมิภาคมอสโก) เนเธอร์แลนด์ ฮอลแลนด์ | Frutapura Nutricia, Nutrilon, Baby, Baby, Top Top | ดัดแปลงส่วนผสมสำหรับอาหารทารกในผลิตภัณฑ์นม และฐานถั่วเหลืองเกรดต่อไปนี้: "บาบีแลค" "บาบีแลค 2", "ซอสบาบิลัก" "เด็กน้อยกับสูตรปรับปรุง", "ทารกตั้งแต่ 6 เดือน", "เด็ก Instrinsky" (ทันที) นมเข้มข้นและโจ๊กปราศจากนม "Nutricia-Malyshka" (ทันที) |
| CJSC "บริษัท" Nutritek " (ภูมิภาคมอสโก) | "นูตรีลักษณ์", "วินนี่", "เบบี้" | สารผสม - สารทดแทนน้ำนมแม่ น้ำทารก น้ำซุปข้น ซีเรียล น้ำผลไม้ |
| Nestle Russia LLC (มอสโกอ็อบ) โปแลนด์ สหรัฐอเมริกา สวิตเซอร์แลนด์ เนเธอร์แลนด์ | Nestogen, เกอร์เบอร์ | ซีเรียลปราศจากนม โจ๊กนม พรีไบโอติกเบลนด์ น้ำซุปข้นเดี่ยวและหลายองค์ประกอบ น้ำซุปผักและผลไม้ น้ำซุปข้นกับคอทเทจชีส, โยเกิร์ต, ครีม, น้ำซุปข้นเนื้อ ผักกับเนื้อ |
| รัสเซีย - คาลินินกราด, เยอรมนี, ออสเตรีย | ||
| เยอรมนี | สูตรน้ำนมพื้นฐานและบำบัด ชาสมุนไพรสำหรับทารกและแม่ ผลิตภัณฑ์นมและซีเรียลที่ไม่ใช่นม ซุปผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ ดื่มน้ำทารก |
|
| ฟรีสลันด์กัมปินา เนเธอร์แลนด์ | สูตรนม |
|
| นิวซีแลนด์ | พี่เลี้ยง (บีบิกอล) | สูตรนม |
| CJSC "ไฮนซ์-จอร์จีฟสค์" (ภูมิภาคมอสโก) | สูตรนม พุดดิ้งสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร ผลิตภัณฑ์นมและซีเรียลที่ไม่ใช่นม ผลไม้ ผัก นม โยเกิร์ต และน้ำซุปข้นเนื้อ คุกกี้ (6 ซีเรียล) วุ้นเส้นเด็ก |
|
| Faustovo Baby Food Plant LLC (ภูมิภาคมอสโก) | ตะกร้าของคุณยาย | อาหารเด็ก ผักกระป๋อง เนื้อสัตว์และผักกระป๋อง |
| Unimimilk Company JSC (ภูมิภาคมอสโก) | ไบโอบาลานซ์ โปรสตอควาชิโน วันฤดูร้อน | ไบโอเคิร์ด ไบโอโยเกิร์ต น้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้ นมแม่ น้ำซุปข้นเนื้อ น้ำซุปข้นเนื้อและผัก น้ำซุปผัก น้ำซุปข้นผลไม้และนม ซุปผลไม้ |
| JSC "สวนปรีดียา" (ภูมิภาคโวลโกกราด) | "โกลเด้นรัสเซีย" "สวนดอน", "ของฉัน", "โลกฉ่ำ", "ผ้าอ้อม" | น้ำผลไม้ น้ำหวาน เครื่องดื่มน้ำผลไม้ น้ำซุปข้นจากพืช ค็อกเทลธัญพืช น้ำซุปข้นเด็ก น้ำแร่ ซีเรียลแห้งสำเร็จรูป |
| OOO โรงงานอาหารเด็ก Ivanovo | น้ำซุปข้น (ผลไม้, ผลไม้และผัก, ผลไม้กับคอทเทจชีส, โยเกิร์ต, ครีม, ผัก, เนื้อสัตว์และผัก, ปลาและผัก) ข้าวต้ม (ผลิตภัณฑ์จากนม ผลิตภัณฑ์จากนมพร้อมผลไม้ ซีเรียลที่มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ ซีเรียลที่ไม่มีนม) น้ำผลไม้ (ชี้แจง, น้ำผลไม้ที่มีเนื้อ, น้ำทิพย์) |
|
| โรงอาหารเด็กทดลอง สาขาวิมม์-บิล-แดน (ภูมิภาคเคิร์สต์) | อาหารเด็กนมเปรี้ยว น้ำซุปผัก น้ำซุปข้นผักและผลไม้ที่เป็นเนื้อเดียวกันสำหรับโภชนาการของเด็กเล็ก น้ำผลไม้ที่สร้างคุณค่าทางโภชนาการของเด็กเล็ก |
|
| ลูกหมี | ผลิตภัณฑ์นมและนมเปรี้ยว |
4 แบรนด์ที่ใหญ่ที่สุดเป็นตัวขับเคลื่อนตลาด:
- Danone - ผลิตภัณฑ์นมและนมเปรี้ยว
- เนสท์เล่ - ส่วนผสม, ซีเรียล,
- PepsiCo - น้ำผลไม้,
- ความคืบหน้า.
พวกเขาผลิตผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับทารก 70%
ผู้นำเข้าได้ครอบครองตลาดทดแทนนมแม่ถึง 90% เนื่องจากรัสเซียแทบไม่มีผู้ผลิตในประเทศเลย สาเหตุที่แท้จริงคือวัตถุดิบของรัสเซียสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงพอและ ภาษีศุลกากรค่าวัตถุดิบนำเข้าที่สูงขึ้นใน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป.
องค์กรผลิตอาหารเด็กใหม่ในปี 2557
- กันยายน 2014 - Danone ซื้อและสร้างโรงงานโคนมขึ้นใหม่ใน Yekaterinburg มีการจัดหาสายการผลิตอาหารทารก ระดับการลงทุน - มากกว่า 800 ล้านรูเบิล
- OJSC "เจียมเนื้อเจียมตัว" ในดินแดนอัลไต ให้บริการตามความต้องการของภูมิภาคอัลไต โนโวซีบีร์สค์ และเคเมโรโว ในปี 2557 องค์กรเพิ่มขึ้น กำลังการผลิตโดย 22.2% ความทันสมัยของเส้นมีราคามากกว่า 25 ล้านรูเบิล
- Nestle, Vologda เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ - ซีเรียลเด็ก 20 ชนิด การลงทุน 2.5 พันล้านรูเบิล
- Enterprise "Leader-A", Gudermes ในเชชเนีย ในปี 2558 มีแผนที่จะเปิดร้านขายอาหารเด็ก กำลังการผลิตตามแผน - 15,000 ขวดต่อชั่วโมง
ธุรกิจใหม่กำลังเปิดกว้างและแบรนด์ระดับโลกยังลงทุนในรัสเซียในปี 2014 แม้ว่า ปัญหาการเมืองในประเทศ. มีหลักสูตรการเปลี่ยนการนำเข้าอย่างเต็มรูปแบบในประเทศ และสำหรับสินค้านำเข้า การผลิตของรัสเซียจะช่วยลดต้นทุนของสินค้าได้เล็กน้อย กระนั้น อิทธิพลของราคาก็บีบให้ผู้บริโภคต้องทบทวนรสนิยมและเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่เคยเป็นผู้นำตลาดมาก่อน
เห็นได้ชัดเจนเมื่อต้นปี 2558 อินเทอร์เน็ตแสดงความพึงพอใจของผู้บริโภค TOP-5 ในการให้คะแนน:
- Humana
- Friso
- ไฮนซ์
- Babushkino Lukoshko
- พี่เลี้ยง (บีบิกอล)
ผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตรัสเซียมีราคาถูกกว่าผู้นำเข้าครึ่งหนึ่งถึงสองเท่าดังนั้นตอนนี้ผู้ซื้อจึงไว้วางใจผู้ผลิตในประเทศที่ตรงตามเกณฑ์ราคา/คุณภาพมากขึ้น
ราคา
ในตลาดอาหารเด็ก กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่มีราคาเฉลี่ยได้เปรียบ
แผนภาพที่ 4 การแบ่งส่วนราคาของตลาดอาหารเด็กในสหพันธรัฐรัสเซีย, %, 2014
ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2559 ถึงมิถุนายน 2560 ยอดขายในตลาดอาหารเด็กในรัสเซียเพิ่มขึ้น 1.3% ในแง่ของร่างกาย ในขณะที่ปีก่อนหน้าลดลง 2.7% ตามข้อมูลของ ในขณะเดียวกัน อัตราการเติบโตของยอดขายในแง่การเงินก็ชะลอตัวลงในเดือนกรกฎาคม 2559 ถึงมิถุนายน 2560 เพิ่มขึ้น 5.3% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า เพิ่มขึ้น 9.7% เหตุผลก็คือการชะลอตัวของราคาต่อหน่วยสินค้าที่เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด: จาก 11.5% เป็น 2.3%
การสนับสนุนหลักในการฟื้นตัวของตลาดอาหารเด็กในรัสเซียนั้นมาจากหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์นมสำหรับเด็กซึ่งมีส่วนแบ่ง 25.6% ในแง่จริงและ 23.9% ในแง่ของการเงิน - ยอดขายเพิ่มขึ้น 11.1% และ 10.9% ใน เงื่อนไข ตามลำดับ หนึ่งปีก่อนหน้านั้น ประสิทธิภาพการขายของหมวดสินค้าอยู่ที่ -0.9% และ +5.6% หมวดหมู่การขายที่ใหญ่ที่สุดในแง่กายภาพคือเครื่องดื่มพร้อมดื่ม (น้ำ น้ำผลไม้) 54.3% และในแง่การเงิน ส่วนแบ่งของหมวดหมู่คือ 19% ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2559 ถึงมิถุนายน 2560 ยอดขายเครื่องดื่มสำเร็จรูปสำหรับเด็กลดลง 2.2% ในแง่ของร่างกายและเพิ่มขึ้น 1.1% ในแง่การเงิน
หมวดหมู่ที่ใหญ่ที่สุดในแง่ของส่วนแบ่งการขายในแง่การเงินคืออาหารทารกหนืด (มันบด อาหารสำเร็จรูป) ด้วยส่วนแบ่ง 24.5% ส่วนแบ่งของหมวดหมู่ในแง่กายภาพ - 12.3%
“อาหารเด็กเป็นหมวดหมู่ที่ผู้ซื้อให้ความสำคัญกับองค์ประกอบ คุณภาพ และตราสินค้าเป็นพิเศษ สำหรับบุตรหลานของเรา เราต้องการซื้อผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ ซึ่งสร้างขึ้นตามมาตรฐานล่าสุดและตรงตามข้อกำหนดทั้งหมด ดังนั้นรายการใหม่ในหมวดนี้จึงค่อนข้างประสบความสำเร็จ ตัวอย่างเช่น กลุ่มที่ค่อนข้างใหม่สำหรับผู้ซื้อเช่น biolact: ผู้ผลิตอ้างว่าผลิตภัณฑ์นมหมักนี้มีประโยชน์มากกว่า kefir หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ จากข้อมูลของ Nielsen ยอดขายของ biolact เพิ่มขึ้นเกือบ 70% ในแง่ของปริมาณ ในขณะที่ยอดขายของ baby kefir แบบดั้งเดิมลดลง โดย 11% ดังนั้นปัญหาการวางตำแหน่งที่เหมาะสมและแนวทางเชิงกลยุทธ์ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่สามารถปรับปรุงตำแหน่งของผู้ผลิตในตลาดได้อย่างมีนัยสำคัญ”,- ความคิดเห็น Marina Lapenkovaผู้เชี่ยวชาญด้านการตรวจสอบการค้าปลีก Nielsen Russia
แบรนด์ส่วนตัวไม่ได้เป็นตัวแทนอย่างแพร่หลายในตลาดอาหารสำหรับทารก: ในหมวดหมู่เครื่องดื่มสำหรับเด็ก ส่วนแบ่งของพวกเขาคือ 6.2% ในแง่ของร่างกาย ในหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์นมและอาหารหนืด น้อยกว่า 1% ในแต่ละประเภท
ในบรรดาช่องทางต่างๆ ซูเปอร์มาร์เก็ตมีส่วนแบ่งในการขายอาหารเด็กมากที่สุด - 36% ในประเภทและ 33% ในแง่ของการเงิน ตามด้วยส่วนลด - 25% ในแง่กายภาพและ 20% ในแง่ของการเงิน ไฮเปอร์มาร์เก็ต (19% และ 17% ตามลำดับ) และร้านค้าสำหรับเด็กเฉพาะทาง (13% และ 25% ตามลำดับ) ยอดขายอาหารเด็กโตที่เห็นได้ชัดเจนที่สุดในร้านค้าสำหรับเด็ก: เพิ่มขึ้น 14.3% สำหรับสินค้าประเภทและ 16.9% ในด้านการเงิน นอกจากนี้ ยอดขายในซูเปอร์มาร์เก็ตยังเติบโต: +6.9 และ +7.7% ตามลำดับ ส่วนช่องทางอื่นๆ ยอดขายอาหารเด็กลดลง
เอกสารที่คล้ายกัน
หลักสูตรการทำงาน, เพิ่ม 08/23/2013
ด้านทฤษฎี วิจัยการตลาดความชอบของผู้บริโภค แนวคิดของการตลาดและสาระสำคัญ เป้าหมาย วัตถุประสงค์ และแนวคิดพื้นฐานของการวิจัยการตลาด การวิจัยการตลาดเกี่ยวกับความชอบของผู้บริโภคในเครือข่ายร้านค้า "Magnit"
ภาคเรียนที่เพิ่ม 04/17/2009
ผลไม้กระป๋องและผักสำหรับอาหารทารก องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารทารก วิธีการปลอมแปลงผักและผลไม้แปรรูป และวิธีการตรวจหา ข้อกำหนดสำหรับคุณภาพของน้ำผักและผลไม้สำหรับอาหารทารก
กระดาษภาคเรียนเพิ่ม 12/16/2010
บทสรุปโดยย่อและเหตุผลของโอกาสในการค้นพบ โรงเรียนอนุบาล"ดวงอาทิตย์" ใน Zelenogorsk ข้อดีและข้อเสียของวิธีการวิจัยการตลาดแบบต่างๆ การแบ่งส่วนตลาด การสุ่มตัวอย่าง การวิเคราะห์คู่แข่งและความสามารถทางการตลาด
ภาคเรียนที่เพิ่ม 01/16/2011
วิธีการและขั้นตอนหลักของการตรวจสอบคุณภาพอาหารทารกในไฮเปอร์มาร์เก็ตที่ทำการตรวจสอบ การวิจัยและประเมินผล การวิเคราะห์การจัดหาองค์กรการค้าที่มีสินค้าคงคลังและการค้าและอุปกรณ์เทคโนโลยี
วิทยานิพนธ์, เพิ่ม 07/27/2014
คุณค่าทางโภชนาการของอาหารทารก คุณสมบัติและตัวชี้วัด คุณสมบัติของเทคโนโลยีการผลิตอาหารสำหรับทารกที่เนสท์เล่: การประเมินทางประสาทสัมผัสและตัวชี้วัดความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ เงื่อนไข และเงื่อนไขในการจัดเก็บและจัดส่ง
ภาคเรียนที่เพิ่ม 12/02/2010
เป้าหมาย วัตถุประสงค์ ทิศทาง และการสนับสนุนข้อมูลของการวิจัยการตลาด ขั้นตอนและลักษณะของวิธีการที่ใช้ การวิจัยความชอบของผู้บริโภคในตลาดระบบนำทางด้วยดาวเทียม การวิเคราะห์การแบ่งประเภทและนโยบายราคา
ภาคเรียนที่เพิ่ม 07/24/2011
การจำแนกและการแบ่งประเภทผักและผลไม้กระป๋องสำหรับอาหารทารก SOOO "Belinterprodukt"; ปัจจัยที่กำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ข้อกำหนดด้านบรรจุภัณฑ์และการติดฉลาก การปลอมแปลง การประเมินทรัพย์สินของผู้บริโภคและความสามารถในการแข่งขันของสินค้า
วิทยานิพนธ์, เพิ่ม 04/14/2015
รีวิวตลาดเนื้อกระป๋องสำหรับอาหารเด็กของรัสเซีย การจำแนกประเภทและประเภทของอาหารกระป๋อง วัตถุดิบที่ใช้ และเทคโนโลยีการผลิต องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ สารทางประสาทสัมผัสและ ตัวชี้วัดทางกายภาพและทางเคมีคุณสมบัติของเขา
ภาคเรียน, เพิ่ม 02/27/2014
ร่างกายของเด็กต้องการสารอาหารที่จำเป็น คุณสมบัติและตัวชี้วัด คุณค่าทางโภชนาการ. ปัจจัยที่กำหนดคุณภาพของอาหาร คำอธิบายสั้น ๆ ของวัตถุดิบ การจำแนกประเภทและการแบ่งประเภท คุณสมบัติของการผลิตอาหารกระป๋อง
ตลาดอาหารทารกในรัสเซียแม้ในช่วงที่เศรษฐกิจถดถอยโดยทั่วไปก็มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ทั้งนี้ได้รับอิทธิพลจากอัตราการเกิดที่เพิ่มขึ้นและปัจจัยของความเต็มใจของประชากรที่จะซื้ออาหารทารกในปริมาณมาก และความต้องการผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศที่ลดลงเนื่องจากราคาที่สูงมาก ผู้ผลิตอาหารเด็กของรัสเซียเสนอให้ผู้บริโภคได้รับสินค้าที่ถูกกว่า แต่ไม่มีคุณภาพสูงและใช้ได้กับทั้งผู้นำตลาดและผู้มาใหม่ การใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติและ เทคโนโลยีที่ทันสมัยช่วยให้แบรนด์ในประเทศผลิตสินค้าคุณภาพสูงในขณะที่ราคาต่ำกว่าแอนะล็อกต่างประเทศ 1.5-2 เท่า
สถานที่ของผู้ผลิตรัสเซียในตลาดอาหารเด็กรัสเซีย
ประมาณ 72% ของตลาดอาหารเด็กในรัสเซียเป็นสินค้านำเข้า ซัพพลายเออร์หลัก ได้แก่ สวิตเซอร์แลนด์ เนเธอร์แลนด์ เยอรมนี โปแลนด์ และประเทศในสหภาพยุโรปอื่นๆ อย่างไรก็ตาม แนวโน้มที่จะเพิ่มส่วนแบ่งของสินค้ารัสเซียนั้นเพิ่มขึ้นทุกปี
โดยพื้นฐานแล้ว ผู้ผลิตในรัสเซียจะนำเสนอน้ำผลไม้ น้ำซุปข้น ซีเรียล รวมถึงผลิตภัณฑ์จากนมและอาหารเสริมออกสู่ตลาด ส่วนแบ่งสินค้ารัสเซียต่ำมากในหมวดอาหารสำหรับทารก - เพียงประมาณ 10% เท่านั้น 90% ของตลาดนี้ถูกครอบครองโดยผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตต่างประเทศ เนื่องจากความซับซ้อนของการผลิต ตลอดจนการขาดวัตถุดิบในการผลิตสูตรแห้งและของเหลวสำหรับให้อาหารทารก
ทุกปีผู้ผลิตของรัสเซียจะปรับปรุงคุณภาพการผลิตผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารประเภทนมซึ่งสมควรได้รับคะแนนสูงจากผู้บริโภค ลดงานในมือในการพัฒนาเทคโนโลยีในภาคตลาดนี้ บริษัท รัสเซียไม่เพียงแต่นำเสนอผลิตภัณฑ์ของตนให้กับผู้บริโภคในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังประเทศเพื่อนบ้าน เช่น คาซัคสถาน ยูเครน คีร์กีซสถาน
ผู้ผลิตอาหารเด็กรายใหญ่ที่สุดของรัสเซีย
ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงที่สุดในตลาดรัสเซียคือ:
- OAO อาหารเด็ก Istra-Nutritsia;
- CJSC "บริษัท" นูริเทค ";
- OOO เนสท์เล่ รัสเซีย;
- โรงงานอาหารเด็ก Faustovo LLC;
- บริษัท Unimilk LLC;
- JSC "สวน Pridonya";
- OOO โรงงานอาหารเด็ก Ivanovo;
- OOO Wimm-Bill-Dann Foods;
- JSC "ความคืบหน้า";
- CJSC "โรงงานอาหาร Linfas";
- โรงงานโคนม Dmitrovsky;
- MolAgroTorg LLC;
- GK "อาร์คอม";
- LLC Trade House "สุขภาพดี" เป็นต้น
แบรนด์สินค้ายอดนิยมเป็นตัวแทนโดย ซัพพลายเออร์ของรัสเซียคือ "Frutonyanya", "Agusha", "ตะกร้าของคุณยาย", "Tyoma" เป็นต้น
บริษัทรัสเซียที่นิทรรศการ Prodexpo
นิทรรศการอาหาร Prodexpo ประจำปีเปิดโอกาสให้บริษัทผลิตอาหารทารกของรัสเซียได้แสดงตน นำเสนอผลิตภัณฑ์ให้กับลูกค้า นำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่ ประเมินคู่แข่ง แลกเปลี่ยนประสบการณ์ ตลอดจนหาลูกค้าใหม่ และสรุปสัญญาการจัดหา
ผู้ซื้ออาหารเด็ก - ใหญ่ เครือข่ายค้าปลีก, ร้านค้า, ร้านขายยา, ร้านค้าออนไลน์ - ที่นิทรรศการสามารถดูและประเมินข้อเสนอของผู้ผลิตและรับ เงื่อนไขการทำกำไรความร่วมมือ มากมาย บริษัทรัสเซียการเข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าวถือเป็นโอกาสอันดีที่จะติดต่อ ตลาดรัสเซียและรับสัญญาลูกค้ารายใหญ่
อ่านบทความอื่นๆ ของเรา:
ผู้จำหน่ายชาขายส่ง
ผู้จำหน่ายน้ำอัดลม
ห้างสรรพสินค้าขายส่ง
ตลาดอาหารเด็กของรัสเซียกำลังเติบโต
ครอบครัวที่มีเด็กได้เพิ่มงบประมาณสำหรับอาหารทารกอย่างมากตั้งแต่ต้นปี
ราคาผลิตภัณฑ์ทดแทนนมแม่เพิ่มขึ้นเนื่องจากความแตกต่างของอัตราแลกเปลี่ยนจาก 13% เป็น 30% (90% ของสูตรทารกในตลาดนำเข้า) อย่างไรก็ตาม พ่อแม่จะไม่ยอมประหยัดอาหารของลูก ความต้องการ สายผลิตภัณฑ์สินค้าสำหรับเด็กเติบโตอย่างต่อเนื่อง ข้อเสนอของผู้ผลิตมีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง
จากข้อมูลของ Nielsen Russia ในเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ 2015 ปริมาณของตลาดอาหารเด็กโตเพิ่มขึ้น 8.9% ในแง่ของร่างกายเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2014
ในขณะเดียวกันผู้ซื้อก็ไม่ได้ย้ายไปที่ถูกกว่า ส่วนราคาสินค้า. “ในเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม ตลาดอาหารสำหรับทารกยังคงเป็นสีดำในแง่ของยอดขายทั้งในแง่การเงินและทางกายภาพ แต่อัตราการเติบโตได้ชะลอตัวลงอย่างเห็นได้ชัด เราไม่สังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงของอุปสงค์ที่มีต่อแบรนด์ราคาถูก - รัสเซียไม่ได้ช่วยเด็กไว้ จากหลายประเภทที่ศึกษาโดย Nielsen ผู้ซื้ออาหารเด็กมักไม่ค่อยเต็มใจที่จะเปลี่ยนไปใช้แบรนด์ราคาถูก” Yulia Marueva หุ้นส่วนของ Nielsen Food Group Russia กล่าว
จากข้อมูลของ Tatiana Semina ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของ Nutricia Russia พฤติกรรมของผู้บริโภคในตลาดอาหารสำหรับทารกไม่ได้เปลี่ยนแปลงไปมากนักในช่วงวิกฤต
ผู้ซื้ออาหารเด็กส่วนใหญ่สังเกตว่าพฤติกรรมผู้บริโภคของพวกเขาไม่เปลี่ยนแปลงเนื่องจากวิกฤต (เช่น 61%), 17% เปลี่ยนไปใช้มากขึ้น ตัวเลือกงบประมาณสินค้าและเพียง 10% เริ่มซื้อสินค้าน้อยลง
"รู้สึก" อย่างดีที่สุดถึงปัญหาของความแตกต่างของอัตราแลกเปลี่ยนคือพ่อแม่ของทารกที่ผสมอาหาร ตามที่สมาคมวิสาหกิจอุตสาหกรรมสินค้าเด็ก (AIDT) ระบุว่าผู้นำเข้าได้ครอบครองช่องนี้ถึง 90%
ในทางปฏิบัติไม่มีผู้ผลิตในประเทศในรัสเซียเนื่องจากมีวัตถุดิบในประเทศไม่เพียงพอสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้และภาษีศุลกากรสำหรับวัตถุดิบที่นำเข้านั้นสูงกว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ในขณะเดียวกัน แบรนด์ต่างประเทศบางแบรนด์ได้ประกาศลาออกจากรัสเซียแล้ว ตัวอย่างเช่น Mead Johnson Nutrition กำลังออกจากตลาดรัสเซีย
ในตลาดของเรา ผู้ผลิตขายสูตรสำหรับทารก Enfamil, Nutramigen, Pregestimil
โดยทั่วไปแล้วสัดส่วนของอาหารทารก การผลิตของรัสเซียตลาดอยู่ในระดับสูง วันนี้ผู้ผลิตรัสเซียเป็นองค์กรที่จดทะเบียนในรัสเซียและมีการผลิตในอาณาเขตของประเทศของเรา
ตอนนี้ PepsiCo และ Danone เป็นเจ้าของที่ใหญ่ที่สุด โรงงานรัสเซีย. 70% ของผลิตภัณฑ์อาหารเด็กอยู่ใน 4 แบรนด์: Danone (ผลิตภัณฑ์จากนมและนมเปรี้ยว), Nestle (ส่วนผสม, ซีเรียล), Pepsico (น้ำผลไม้), Progress (น้ำผลไม้, น้ำซุปข้น, น้ำ)
“ผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตในรัสเซียมีราคาถูกกว่าผู้นำเข้าหนึ่งถึงครึ่งถึงสองเท่า ดังนั้นตอนนี้ผู้ซื้อจึงมีความมั่นใจมากขึ้นเรื่อยๆ ในผู้ผลิตในประเทศที่ตรงตามเกณฑ์คุณภาพราคา การเติบโตที่มีความสำคัญในการผลิตอาหารทารกในประเทศสามารถทำได้ในส่วนของผลิตภัณฑ์ที่เน้นระบบการศึกษา (มื้ออาหารของโรงเรียน) โภชนาการทางการแพทย์และสุขภาพ โภชนาการสำหรับเด็กในช่วงปีแรกของชีวิต” Antonina Tsitsulina ประธาน AIDT กล่าว .
อ่านเพิ่มเติม
ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าชาวรัสเซียกำลังเปลี่ยนทัศนคติต่ออาหารทารกที่ผลิตใน สภาพแวดล้อมทางอุตสาหกรรม: หากคุณแม่เคยคิดว่าอาหารในขวดโหลเป็นสิ่งผิดธรรมชาติและมีสารเคมีเจือปน ตอนนี้พวกเขาแสดงลักษณะของข้าวต้มและ "มันบด" ในบรรจุภัณฑ์เดิมในระดับที่มากขึ้นว่าเป็นอาหารธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ
“ก่อนหน้านี้ ผู้หญิงส่วนใหญ่ชอบทำโจ๊กจากซีเรียลที่ซื้อในร้านค้า แต่ตอนนี้พวกเขาเริ่มไม่ไว้วางใจในผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมมากขึ้น ไม่รู้ว่าพวกเขาปลูก ให้ปุ๋ย และเก็บเมล็ดพืชอย่างไร ซึ่งต่อมาพวกเขาทำซีเรียล
ในขณะเดียวกัน ความไว้วางใจในผู้ผลิตอาหารสำหรับทารกก็เติบโตขึ้น: “หากพวกเขาทำมาเพื่อเด็ก พวกเขาควรได้รับวัตถุดิบและส่วนผสมที่ผ่านการพิสูจน์แล้วและปลอดภัย” สิ่งนี้ยังอำนวยความสะดวกโดยความแข็งแกร่ง กฎหมายของรัสเซียในเรื่องคุณภาพของอาหารเด็กและวัตถุดิบในการผลิต” ทัตยานา เซมินากล่าว
ประโยชน์สำหรับเด็ก วันที่วางจำหน่ายและวันหมดอายุ องค์ประกอบและความปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมของผลิตภัณฑ์เป็นปัจจัยหลักในการเลือกอาหารสำหรับทารกในปัจจุบัน
ผู้ผลิตไม่ได้มองข้ามแนวโน้มนี้และกำลังขยายสายผลิตภัณฑ์
ตาม Nadezhda Kiseleva หัวหน้าฝ่ายประชาสัมพันธ์ของกลุ่ม บริษัท " โลกของลูก” มีความสนใจเพิ่มขึ้นของผู้ซื้อมันฝรั่งบดในบรรจุภัณฑ์ doypack และแบบซอง (ถุงที่มีก้นมีฝาปิดและไม่มี สอนให้เด็กกินด้วยตัวเอง
- "RGB") และกลุ่มผลิตภัณฑ์ใหม่ - "ซุป"
ช่องทางการขายหลักสำหรับอาหารเด็กในปัจจุบันคือซุปเปอร์มาร์เก็ตและไฮเปอร์มาร์เก็ต ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 50% ของยอดขายในปี 2557 การหมุนเวียนหลักประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ทดแทนน้ำนมแม่ น้ำซุปข้นเด็กสำเร็จรูป และซีเรียลสำหรับทารกสำเร็จรูป ที่น่าสนใจคืออาหารเด็กส่วนใหญ่ซื้อจากทุกภูมิภาคในเมืองหลวง จากข้อมูลของ AIDT ในปี 2558 พบว่า 45% ของอาหารทารกทั้งหมดที่ขายในรัสเซียขายในมอสโก
ความสำคัญของร้านขายยาในการขายอาหารเด็กกำลังค่อยๆ ลดลง และปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 4%
Yulia Marueva กล่าวว่า "ช่องทางนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับกลุ่มผลิตภัณฑ์นมแม่ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนของส่วนผสม "ตั้งแต่แรกเกิด" แต่อย่างไรก็ตาม
การศึกษาความต้องการของผู้บริโภคเมื่อเร็วๆ นี้ยืนยันว่าเนื่องจากวิกฤตการณ์ ผู้หญิงรัสเซียส่วนใหญ่จึงอ่อนไหวต่อโปรโมชั่นและส่วนลดค่าอาหารสำหรับทารกมากขึ้น และส่วนแบ่งของแรงกระตุ้นในการซื้ออาหารก็ลดลง
ในกลุ่มสนทนาที่ดำเนินการในปี 2558 คุณแม่ยอมรับว่าพวกเขาชอบผลิตภัณฑ์ที่ให้โบนัสบางอย่าง ตัวอย่างเช่นหากมีโจ๊กเพิ่มขึ้น 20% ในบรรจุภัณฑ์และมีช้อนตวงหรือของขวัญอื่น ๆ ในโถผสมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเป็นที่ต้องการของอะนาล็อกโดยไม่มีโบนัส
เนื่องจากเด็กเล็กมีความต้องการทางโภชนาการพิเศษซึ่งมักจะไม่สามารถพบกับอาหารอื่นๆ ที่หาได้ทั่วไป "ความผิดพลาด" ในการให้อาหารสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพในเด็ก ดังนั้นผู้ปกครองจึงไม่ต้องการเสี่ยงและพยายามรับคำแนะนำจากหลักการที่ว่า "พวกเขาไม่ช่วยชีวิตเด็ก"
เห็นได้ชัดเจนในตัวอย่างวิกฤตปี 2551-2552 เมื่อหมวดอาหารทารกเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า อย่างไรก็ตาม เนื่องด้วยเหตุผลวัตถุประสงค์เช่น การลดรายได้และค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นพร้อมกัน ผู้ปกครองจึงถูกบังคับให้ใช้ "กลยุทธ์ชีวิตในภาวะวิกฤต" ที่หลากหลาย เพื่อผสมผสานความต้องการกับโอกาส
การเติบโตของตลาดอาหารทารกในรัสเซียในปัจจุบันมีมากกว่าการเติบโตของตลาดยุโรป โดยแบรนด์ระดับโลกเกือบทั้งหมดมีตัวแทนอยู่ในรัสเซียและมีการแข่งขันสูงมาก
ตลาดจะเติบโตเนื่องจากอัตราการเกิดที่เพิ่มขึ้นและจำนวนเด็กอายุต่ำกว่า 4 ปีที่เพิ่มขึ้น ตลาดที่มีความจุมากที่สุดในรัสเซียจนถึงตอนนี้คือตลาดของผสมแห้ง น้ำซุปข้นผัก และน้ำทารก
ตามสถิติที่น่าสนใจ เด็กรัสเซียจะถูกย้ายไปที่โต๊ะทั่วไปและอาหารสำหรับผู้ใหญ่ตั้งแต่เนิ่นๆ
ตัวอย่างเช่นได้รับการยืนยันจากผลการศึกษา All-Russian Nutrilife ที่ดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญ " ศูนย์วิทยาศาสตร์สุขภาพเด็ก" ของ Russian Academy of Sciences และ Russian Medical Academy การศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาด้วยการสนับสนุนของนูทริเซียในปี 2554-2555 จากการศึกษาพบว่ามีเด็กมากกว่า 2,000 คน กุมารแพทย์ชั้นนำ 19 คน และสถาบันทางการแพทย์ 40 แห่งจาก 20 เมืองของประเทศเข้าร่วมด้วย คุณแม่ชาวรัสเซียทุกวินาทีประกอบอาหารอย่างไม่ถูกต้องสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งถึงสามปี
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเด็กรัสเซียสองในสามคนในปีที่สองของชีวิตไม่ได้รับธาตุเหล็กเพียงพอในอาหาร
สหภาพกุมารแพทย์แห่งรัสเซียได้พัฒนายุทธศาสตร์ชาติในการให้อาหารเด็กในปีที่สองและปีที่สามของชีวิต หนึ่งในประเด็นที่เป็นข้อเสนอแนะ: หลังจากหนึ่งปี เด็กควรได้รับผลิตภัณฑ์นมเหลว 400-450 มล. (ทั้งหมด นมและเครื่องดื่มนมหมักผสมนม) ทุกวัน
อย่างไรก็ตาม ผู้ปกครองในทุกวันนี้ได้เพิ่มพูนความรู้ในด้านอาหารเด็กที่เหมาะสมอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงมั่นใจว่าการเติบโตของตลาดอาหารทารกในรัสเซียจะดำเนินต่อไปเท่านั้น
วิจัยโดย RBC.research
อาหารเด็กถือเป็นกลุ่มตลาดอาหารที่ยืดหยุ่นที่สุดกลุ่มหนึ่งในช่วงวิกฤต อย่างไรก็ตาม การล่มสลายของสกุลเงินประจำชาติ การลดลงของรายได้ของประชากร และการคว่ำบาตรด้านอาหารทำให้เกิดเงื่อนไขที่ยากลำบากอย่างมากสำหรับผู้เล่นในตลาดนี้ ตามการวิจัยตลาด RBC ในปี 2015 ยอดขายอาหารเด็กลดลง 3.2% ในแง่กายภาพ คิดเป็นจำนวน 1,395.4 พันตัน (ข้าว.
สาเหตุของการลดลงคือการเพิ่มขึ้นของราคาผลิตภัณฑ์เหล่านี้ 19 เปอร์เซ็นต์ (ข้าว. 2 ) . ราคาสำหรับสูตรนมผงเพิ่มขึ้นมากที่สุดโดยมีราคาเพิ่มขึ้น 21%
โปรดทราบว่าหากในเดือนกรกฎาคม 2014 ราคาของผลิตภัณฑ์เหล่านี้หนึ่งกิโลกรัมอยู่ที่ระดับ 648 รูเบิล ดังนั้นในเดือนกรกฎาคม 2558 จะเป็น 766 รูเบิลแล้ว
คาดว่าราคาอาหารเด็กดัดแปลงจะเพิ่มขึ้นค่อนข้างมาก: ประมาณ 80% ของผลิตภัณฑ์นี้นำเข้าจากต่างประเทศ ดังนั้นจึงเป็นการล่มสลายของสกุลเงินประจำชาติที่นำไปสู่การขึ้นอย่างรวดเร็วของราคานมผงสำหรับทารกแห้ง สถานการณ์ในปี 2558 ไม่ใช่เรื่องง่าย: ในช่วงปีที่แล้วการผลิตอาหารทารกในรัสเซียลดลง 2.9 % ถึงตัวบ่งชี้ 1344,000 ตันของผลิตภัณฑ์ (ข้าว. 3 ) .
ในช่วงวิกฤตปี บริษัทต่างๆ ได้ปรับการแบ่งประเภทสินค้าให้เข้ากับความเป็นจริงของผู้บริโภครูปแบบใหม่ และยังร่วมมือกับซัพพลายเออร์วัตถุดิบอย่างแข็งขันเพื่อลดต้นทุน เพิ่มประสิทธิภาพ และสร้างห่วงโซ่อุปทานใหม่ รวมถึงในแง่ของการคว่ำบาตรด้านอาหาร
การล่มสลายของสกุลเงินประจำชาติทำให้ต้นทุนอาหารเด็กนำเข้าเพิ่มขึ้นอย่างมากซึ่งเริ่มกระตุ้นรัสเซียและ บริษัทต่างชาติขยายการผลิตในรัสเซีย
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเดือนสิงหาคม 2559 เป็นที่ทราบกันดีเกี่ยวกับการเปิดตัวสายการผลิตใหม่สำหรับการผลิต TM Heinz puree โดย Ivanovo Baby Food Plant LLC (ภูมิภาค Ivanovo)
ขอบคุณ การตัดสินใจครั้งนี้องค์กรจะเพิ่มปริมาณการส่งออก 30% ถึงตัวเลข 10.6,000 ตัน ผู้บริหารสูงสุดบริษัท Ivan Ovchinnikov ตั้งข้อสังเกตว่า โครงการนี้เป็นการนำเข้าทดแทนเนื่องจากก่อนหน้านี้ผลิตในอิตาลี Heinz ซื้อกิจการโรงงานผลิตอาหารเด็ก Ivanovo ในปี 2558
PepsiCo ได้ตัดสินใจเพิ่มการผลิตอาหารทารกในลักษณะเดียวกัน
โยเกิร์ตสำหรับเด็กแนวใหม่ "Agusha" และ "Agusha Ya Sam" จะผลิต 30,000 ขวด 200 มิลลิลิตรต่อชั่วโมง
Danone Concern ยังลงทุน 900 ล้านรูเบิลเพื่อปรับปรุงโรงงาน Petmol (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) ให้ทันสมัย ทำให้บริษัทสามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยในรัสเซียและบรรลุถึงระดับคุณภาพยุโรป
ขอบคุณงานที่ทำ Danone สามารถเพิ่มกำลังการผลิตโยเกิร์ตสำหรับเด็กจาก 12 เป็น 28 ตันต่อวัน
พร้อมด้วย บรรษัทระหว่างประเทศขยายการผลิตอาหารทารกและบริษัทในประเทศ ดังนั้น OAO NPG Sady Pridonya (ภูมิภาคโวลโกกราด) จึงเริ่มผลิตน้ำซุปข้นเด็กในภาชนะแก้ว ซึ่งทำให้จุดยืนของบริษัทในหมวดนี้แข็งแกร่งขึ้น
ควรสังเกตว่าก่อนหน้านี้ผลิตภัณฑ์ของบริษัทถูกนำเสนอในบรรจุภัณฑ์ของเต็ดตราแพ้คเท่านั้น ตามข้อมูลของผู้ผลิตในปี 2558 ยอดขายน้ำซุปข้นเพิ่มขึ้น 12.6% และในไตรมาสแรกของปี 2559 อัตราการเติบโตอยู่ที่ 28.5% แล้ว
แม้จะมีกำลังการผลิตเพิ่มขึ้น แต่หลายบริษัทรู้สึกว่าขาดวัตถุดิบคุณภาพสูงสำหรับการผลิตอาหารทารก ในการแก้ไขปัญหานี้ ในเดือนมิถุนายน 2016 รัฐบาลได้ผ่อนปรนการคว่ำบาตรด้านอาหารบางส่วนโดยการยกเว้นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการผลิตอาหารสำหรับทารก
จำได้ว่าในเดือนสิงหาคม 2014 พระราชกฤษฎีกาของรัฐบาลมีผลบังคับใช้ห้ามนำเข้าผลิตภัณฑ์อาหารบางประเภทจากประเทศสหรัฐอเมริกา ประเทศในสหภาพยุโรป ออสเตรเลีย นอร์เวย์ แคนาดา และอีกหลายประเทศ
ในการนำเข้าสินค้าต้องห้าม ผู้ผลิตต้องได้รับอนุญาตจากกระทรวงเกษตร ขั้นตอนการนำเข้าวัตถุดิบกำลังอยู่ระหว่างการพัฒนาและตกลงกันในกระทรวง
อย่างไรก็ตาม การผ่อนคลายที่แนะนำนั้นไม่เกี่ยวข้องกับผู้ผลิตอาหารเด็กอีกต่อไป ส่วนใหญ่ปรับตัวตามเงื่อนไขการห้ามส่งสินค้าอาหาร ซึ่งรวมถึงการเปลี่ยนไปใช้ซัพพลายเออร์ในประเทศ ตลอดจนผู้ผลิตอาหารจากประเทศที่ไม่รวมอยู่ในรายการคว่ำบาตร
ผลลัพธ์แรกของการทดแทนการนำเข้าปรากฏชัดแล้วในครึ่งแรกของปี 2559 - การเติบโตของการผลิตอาหารทารกในแง่ของร่างกายสูงถึง 19.3%
หากในช่วงครึ่งแรกของปี 2558 ปริมาณอาหารเด็กที่ผลิตในรัสเซียอยู่ที่ระดับ 626,000 ตัน จากนั้นในปี 2559 ตัวเลขนี้ถึงระดับ 727,000 ตัน
ในตลาดอาหารเด็ก ประมาณ 78% ของการผลิตเป็นสินค้าประเภทน้ำผลไม้สำหรับเด็ก (ข้าว. 4 ) .
ในปีที่ผ่านมามีการผลิตผลิตภัณฑ์เหล่านี้มากกว่า 1047,000 ตันในประเทศ
น้ำซุปข้นเด็กใช้การผลิตเกือบ 20% จำนวน 262,000 ตัน ในขณะเดียวกัน การผลิตของผสมแห้งดัดแปลงนั้นค่อนข้างพัฒนาได้ไม่ดี ตามสถิติอย่างเป็นทางการในปี 2558 สหพันธรัฐรัสเซียผลิตอาหารทารกแบบแห้งที่ใช้นมเพียง 4.6 ตันเท่านั้น ควรสังเกตว่าอาหารสำหรับเด็กประเภทนี้มีสัดส่วนการนำเข้าตามการประมาณการต่างๆอยู่ที่ระดับ 70-80% อย่างไรก็ตาม สถานการณ์อาจดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป จากข้อมูลของ Rosstat ในช่วงครึ่งแรกของปี 2559 เป็นสูตรนมแห้งที่มีการเติบโตมากที่สุด: การผลิตเพิ่มขึ้น 28.4%
หากในช่วงครึ่งแรกของปี 2558 มีการผลิตผลิตภัณฑ์เหล่านี้ 2238 ตันในช่วงครึ่งแรกของปี 2559 - แล้ว 2873 ตัน (แท็บ 1 ) .
อย่างที่คุณเห็น อุตสาหกรรมอาหารสำหรับทารกที่ประสบปัญหาร้ายแรงในปี 2558 วันนี้ได้รับแรงผลักดันใหม่ในการพัฒนา
ดังนั้น ผลลัพธ์ของปี 2559 สำหรับบริษัทผลิตอาหารทารกจำนวนมากอาจกลายเป็นไปในเชิงบวกมากขึ้น
Hipp LLC (ภูมิภาคคาลินินกราด) สามารถพึ่งพาการปรับปรุงตัวชี้วัดทางการเงินได้ ควรสังเกตว่าปี 2558 ค่อนข้างยากสำหรับ บริษัท - รายรับลดลง 53% เหลือเพียง 36 ล้านรูเบิล ยอดขายของ Hipp Logistic LLC ก็ลดลงอย่างมีนัยสำคัญตลอดทั้งปี: เมื่อสรุปผลประกอบการปี 2558 บริษัทระบุว่ารายรับลดลงจาก 303 เป็น 201 ล้านรูเบิล
ความล้มเหลวของกลุ่มชาวเยอรมันเกิดจากการคว่ำบาตรเนื่องจากสมาชิกของคณะกรรมการของ HiPP GmbH & Co. กล่าวกับสื่อ สตีเฟน ฮิป. เขาตั้งข้อสังเกตว่าหลังจากการห้ามส่งสินค้า องค์กรของบริษัทในรัสเซียสามารถผลิตได้เพียง 20% ของสินค้าทั้งหมด เนื่องจากวัตถุดิบมีจำกัด ซึ่งอาจนำไปสู่การปิดโรงงานของบริษัทในที่สุด ในเรื่องนี้ ความคิดริเริ่มของรัฐบาลในการบรรเทาการคว่ำบาตรผู้ผลิตอาหารเด็ก ซึ่งตีพิมพ์ในเดือนมิถุนายน 2559 อาจกลายเป็นเส้นชีวิตสำหรับการถือครองของเยอรมัน ซึ่งจะทำให้โรงงานสามารถคืนโรงงานได้
Mamonovo ในภูมิภาคคาลินินกราดจนถึงระดับโหลดก่อนเกิดวิกฤต
นอกจากนี้ ยังพบว่ารายได้ลดลง 30% ใน LLC Lebedyansky (ภูมิภาค Lipetsk) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ PepciCo ในปี 2558 มูลค่าการซื้อขายของ บริษัท ลดลงจาก 13.7 เป็น 9.6 พันล้านรูเบิล ควรเน้นว่าหมวดหมู่ของน้ำผลไม้สำหรับเด็กซึ่งองค์กรเชี่ยวชาญนั้นไม่ได้พัฒนาในทางปฏิบัติในปี 2554-2558
ในทางตรงกันข้าม CJSC Infaprim (มอสโก) แสดงให้เห็นถึงรายได้ที่เพิ่มขึ้นในเชิงบวก ณ สิ้นปี 2558 มูลค่าการซื้อขายของ บริษัท เพิ่มขึ้น 53% คิดเป็น 1.3 พันล้านรูเบิล
ควรสังเกตว่า Infaprim ผลิตนมผงสำหรับทารก โจ๊กนมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ภายใต้เครื่องหมายการค้า Vinny, Nutrilak และอื่น ๆ
ผู้เล่นจะได้รับการสนับสนุนไม่เพียงแต่จากขั้นตอนในการทดแทนการนำเข้า แต่ยังรวมถึงการรักษาเสถียรภาพทั่วไปของสถานการณ์ตลาดด้วย
สถานการณ์คาดว่าจะเป็นบวกมากขึ้นในปี 2560 โดยสนับสนุนโดย ประสิทธิภาพสูงอัตราการเกิดในประเทศ พลวัตเชิงบวกของรายได้ของประชากร และอัตราการเติบโตของราคาต่ำ การฟื้นฟูความเชื่อมั่นของผู้บริโภคก็มีความสำคัญเช่นกัน ซึ่งจะกระตุ้นให้ชาวรัสเซียละทิ้งกลยุทธ์ความเข้มงวดและนำไปสู่ความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้น
อิงก้า มิคาเอเลียน,
หัวหน้ากลุ่มวิเคราะห์
การวิจัยตลาด RBC
บทนำ
1. เป้าหมาย วัตถุประสงค์ ทิศทางการวิจัยทางการตลาด
2. ขั้นตอนการวิจัยการตลาด
3. การสนับสนุนข้อมูลการวิจัยการตลาด
นโยบายการแบ่งประเภทในตลาดอาหารเด็กในครัสโนยาสค์
5. นโยบายการกำหนดราคาในตลาดอาหารเด็ก
6. ความชอบของผู้บริโภคในตลาดอาหารเด็ก
บทสรุป
รายการบรรณานุกรม
บทนำ
สำหรับกิจกรรมทางการตลาดที่มีประสิทธิภาพ การดำเนินการแข่งขันตามเป้าหมาย บริษัทต้องการการวิจัยทางการตลาด
บริษัทต่างชาติขนาดใหญ่ดำเนินการด้วยตนเองทุกปีหรือสั่งงานวิจัยทางการตลาด 3-4 ครั้งจากองค์กรภายนอก ลักษณะสำคัญของการวิจัยการตลาดซึ่งแตกต่างจากการรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลปัจจุบันภายในและภายนอกคือ การวางแนวเป้าหมายเพื่อแก้ปัญหาเฉพาะหรือชุดปัญหาทางการตลาด จุดประสงค์นี้จะเปลี่ยนการรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลเป็นการวิจัยทางการตลาด
ดังนั้น การวิจัยการตลาดจึงควรเข้าใจว่าเป็นกระบวนการกำหนดเป้าหมาย การได้รับข้อมูลการตลาด การวางแผนและการจัดการการรวบรวม การวิเคราะห์ และการรายงานเกี่ยวกับผลลัพธ์ที่มุ่งแก้ปัญหาทางการตลาด (ชุดของปัญหา) ที่บริษัทเผชิญอยู่
การวิจัยตลาดไม่ใช่จุดจบในตัวเอง แต่เป็นแหล่งข้อมูลสำหรับการตัดสินใจอย่างมีประสิทธิภาพ การตัดสินใจของผู้บริหาร. การตัดสินใจนี้อาจนำไปใช้กับการค้าต่างประเทศและ กิจกรรมทางการตลาดดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะจำกัดต้นทุนของการวิจัยดังกล่าวเนื่องจาก "การประหยัดต้นทุน": ความสูญเสียที่เกิดจากการตัดสินใจที่ผิดพลาดมักจะมากกว่า 10-100 เท่า
การใช้การวิจัยตลาดแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับบริษัทและประเภทของข้อมูลที่ต้องการ แม้ว่าบริษัทส่วนใหญ่จะทำการวิจัยในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง แต่แผนกวิจัยจะพบในบริษัทขนาดใหญ่มากกว่าบริษัทขนาดเล็ก
การทำวิจัยตลาดโดยบริษัทในประเทศนั้นเป็นสิ่งที่หาได้ยาก สาเหตุของการโกหกนี้ประการแรกคือความไม่แน่นอนและความไม่แน่นอนของการพัฒนาสถานการณ์ทางเศรษฐกิจและการเมืองในประเทศและเป็นผลให้ บริษัท ส่วนใหญ่ให้ความสำคัญกับการสร้างผลกำไรในปัจจุบันและประการที่สองการขาดในเชิงบวก ประสบการณ์ในการดำเนินการวิจัยดังกล่าวและประเมินโดยผู้ประกอบการในประเทศต่ำไป
ได้ทำการศึกษาการตลาดของตลาดอาหารเด็กในครัสโนยาสค์
วัตถุประสงค์ของการศึกษา: การวิเคราะห์ สถานการณ์ปัจจุบันที่ตลาดอาหารเด็กในครัสโนยาสค์ วิธีการวิจัย: การสำรวจ การระบุความคิดเห็น และการกำหนดการกระทำของผู้ตอบแบบสอบถามผ่านการสนทนาส่วนตัวกับผู้ให้สัมภาษณ์
เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ มีการกำหนดภารกิจต่อไปนี้:
1. เรียน ด้านทฤษฎีดำเนินการวิจัยการตลาดของตลาดสินค้าโภคภัณฑ์
2. การวิจัยนโยบายสินค้าและราคาในตลาดอาหารเด็กใน
ครัสโนยาสค์;
3. การวิเคราะห์ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการพัฒนาตลาดอาหารเด็กในครัสโนยาสค์
4. ศึกษาความต้องการและความชอบของผู้บริโภค แบ่งเป็นกลุ่มที่เป็นเนื้อเดียวกันตามการสำรวจ
วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือตลาดอาหารเด็กในครัสโนยาสค์ โดยเฉพาะประเภท พันธุ์ และชื่อที่จำหน่ายในสถานประกอบการค้าปลีกในเมืองครัสโนยาสค์
ครัสโนยาสค์ หัวเรื่อง - ที่มีอยู่ สถานการณ์ตลาดในบริบทที่สำคัญที่สุด
1. เป้าหมาย วัตถุประสงค์ ทิศทางการวิจัยทางการตลาด
การวิจัยการตลาด อาหารเด็ก
ความจำเพาะ ชีวิตที่ทันสมัยต้องการหัวข้อของความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจเพื่อทำการวิเคราะห์เชิงลึกของกระบวนการที่เกิดขึ้นในตลาดเพื่อให้แน่ใจว่าการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่อย่างมีประสิทธิภาพและความพึงพอใจคุณภาพสูงของความต้องการ
มีความจำเป็นสำหรับการศึกษาอย่างจริงจังของตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตและวางแผนและการศึกษาความเป็นไปได้สำหรับการเปลี่ยนแปลงที่วางแผนไว้ในองค์กรซึ่งเป็นไปไม่ได้อย่างแน่นอนหากไม่มีการตลาด
ในทฤษฎีสมัยใหม่ มีการนำเสนอคำจำกัดความประมาณ 200 คำจำกัดความของแนวคิดเรื่อง "การตลาด" ซึ่งแต่ละคำครอบคลุมด้านใดด้านหนึ่งหรือพยายามสร้างลักษณะที่ซับซ้อน
การตลาดเป็นหนึ่งในเครื่องมือที่ทรงพลังที่สุดที่องค์กรใช้ในการดิ้นรนเพื่อความอยู่รอดและเติบโตอย่างไม่สิ้นสุด
หลังจากที่ฝ่ายบริหารขององค์กรตระหนักว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะจัดการองค์กรตามหลักการก่อนหน้านี้ในสภาวะตลาด การปรับแนวกิจกรรมขององค์กรเพื่อใช้แนวคิดของการตลาดเป็นปรัชญาทางธุรกิจที่มุ่งระบุความต้องการของผู้บริโภค , ตลาดเป้าหมายที่องค์กรนี้สามารถตอบสนองได้ดีที่สุดโดยการผลิตผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเริ่มต้นขึ้น .
เมื่อก่อนหน้านี้ได้แก้ไขปัญหาขององค์กรจำนวนหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการสร้างหน่วยการตลาด การจัดการขององค์กรจึงเริ่มต้นขึ้น กิจกรรมภาคปฏิบัติในด้านการตลาด ซึ่งรวมถึง: การวิเคราะห์ การวางแผน การดำเนินการและการควบคุมกิจกรรมเพื่อระบุและตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคเพื่อให้บรรลุเป้าหมายขององค์กร
การวิเคราะห์การตลาดเกี่ยวข้องกับคำจำกัดความและการประเมินตลาดขององค์กรและ สภาพแวดล้อมภายนอกการตลาดเพื่อระบุโอกาสที่น่าสนใจ ตรวจหาปัญหาและจุดอ่อนในการทำงานขององค์กร
ข้อมูลที่จำเป็นสำหรับ การวิเคราะห์การตลาดรวบรวมจากการวิจัยทางการตลาด
การวิจัยการตลาดคือการรวบรวม ประมวลผล และวิเคราะห์ข้อมูลเกี่ยวกับตลาด คู่แข่ง ผู้บริโภค ราคา ศักยภาพภายในขององค์กร เพื่อลดความไม่แน่นอนที่เกี่ยวข้องกับการตัดสินใจทางการตลาด ก่อนพิจารณาหัวข้อการวิจัยการตลาด ควรสังเกตว่าในวรรณคดีเศรษฐศาสตร์ มีคำจำกัดความของการวิจัยการตลาดเป็นหมวดหมู่ทางเศรษฐกิจมากมาย
Kotler เชื่อว่าการวิจัยทางการตลาดคือ "การกำหนดช่วงของข้อมูลที่จำเป็นอย่างเป็นระบบซึ่งเกี่ยวข้องกับสถานการณ์ทางการตลาดที่บริษัทกำลังเผชิญ การรวบรวม การวิเคราะห์ และการรายงานผล"
Evans J. R. และ Berman B. ให้คำจำกัดความของหมวดหมู่นี้ว่า: “การวิจัยการตลาดคือการรวบรวม การไตร่ตรอง และการวิเคราะห์ข้อมูลอย่างเป็นระบบเกี่ยวกับปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการตลาดของสินค้าและบริการ ... ”
ในตำรา "การตลาด" แก้ไขโดย A.N.
คำจำกัดความของการวิจัยการตลาดของ Romanov นำเสนอดังนี้: "การวิจัยการตลาดเป็นการรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลที่ได้มาโดยสมัครใจซึ่งสัมพันธ์กับตลาดผู้บริโภค สินค้าและบริการ"
ตามคำจำกัดความข้างต้น เป้าหมายหลักของการวิจัยการตลาดสามารถกำหนดเป็นการสร้างข้อมูลและฐานการวิเคราะห์ที่มุ่งลดระดับความไม่แน่นอนในการตัดสินใจด้านการตลาดเพื่อการจัดการ
อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าในแต่ละ กรณีศึกษากำหนดวัตถุของตัวเองและเป้าหมาย "ส่วนตัว" ของตัวเอง
วิธีการทางวิทยาศาสตร์และการวิเคราะห์เชิงพยากรณ์ทั่วไปเป็นพื้นฐานของการวิจัยดังกล่าว และแหล่งที่มาของการสนับสนุนข้อมูลเป็นผลจากการวิจัยบนโต๊ะและภาคสนาม
ผลลัพธ์ของการวิจัยการตลาดคือการพัฒนาเฉพาะที่ใช้ในการคัดเลือกและดำเนินการตามกลยุทธ์และยุทธวิธีของกิจกรรมทางการตลาดขององค์กร
การพัฒนา ตลาดผู้บริโภคมาพร้อมกับการขยายตัวอย่างรวดเร็วของช่วงของสินค้าที่นำเสนอซึ่งเกิดขึ้นส่วนใหญ่เนื่องจากสินค้าที่ผลิตจากต่างประเทศ นี่ไม่ใช่แค่เศรษฐกิจแต่ยัง ปัญหาสังคม, เพราะ
สภาพความเป็นอยู่ของประชากรส่วนใหญ่กำหนดธรรมชาติของการบริโภครวมทั้งอาหาร ผู้บริโภคเลือกซื้อสินค้ามากขึ้น อย่างน้อยผู้ซื้อส่วนใหญ่มีแบรนด์และสินค้าบางยี่ห้อที่ชื่นชอบอยู่แล้ว
ผลลัพธ์ของการขยายประสบการณ์ของผู้บริโภคทำให้การแข่งขันระหว่างบริษัทต่างๆ ตึงตัวขึ้น และการพึ่งพาเครื่องมือทางการตลาด รวมถึงการวิจัยทางการตลาด
การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้มีผลกับตลาดอาหารเด็กโดยสมบูรณ์ (ซึ่งเป็นหัวข้อของหลักสูตรนี้)
วิธีการศึกษาสถานะและการพิจารณาการเปลี่ยนแปลงที่เป็นไปได้ในตลาดอาหารเด็กควรไม่เพียงแต่อนุญาตให้ระบุสถานะของกิจการเท่านั้น แต่ยังต้องกำหนดเกณฑ์สำหรับความน่าดึงดูดใจและความเป็นไปได้ในการใช้งานโดยคำนึงถึงข้อ จำกัด ที่มีอยู่ต่างๆ
มีแนวคิดมากมายเกี่ยวกับ "การวิจัยตลาด"
ด้านล่างฉันต้องการให้สามแนวคิดที่น่าเชื่อถือที่สุดในความคิดของฉัน
1. การวิจัยการตลาดเป็นการรวบรวม ประมวลผล และวิเคราะห์ข้อมูลในตลาด คู่แข่ง ผู้บริโภค ราคา ศักยภาพภายในองค์กร เพื่อลดความไม่แน่นอนที่เกี่ยวข้องกับการตัดสินใจทางการตลาด
เพื่อทำความเข้าใจลูกค้าของบริษัท คู่แข่ง ฯลฯ ไม่มีนักการตลาดคนไหนทำไม่ได้หากไม่มีการวิจัยทางการตลาด
การวิจัยการตลาดดำเนินการใน บริษัทขนาดใหญ่เช่นเดียวกับในบริษัทขนาดเล็ก
ผู้จัดการที่ใช้การวิจัยการตลาดควรมีความคุ้นเคยกับข้อมูลเฉพาะของตนเพียงพอ เพื่อที่จะได้ข้อมูลที่จำเป็นในราคาที่เหมาะสม
เนื่องจากอาจอนุญาตให้มีการรวบรวมข้อมูลที่ไม่จำเป็น หรือข้อมูลที่จำเป็นในการเก็บรวบรวมด้วยค่าใช้จ่ายสูง หรืออาจตีความผลลัพธ์ที่ผิดพลาด
ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่ผู้จัดการจะต้องรู้จักเทคโนโลยีการทำวิจัยการตลาดเป็นอย่างดีเพียงพอ ซึ่งประกอบด้วยห้าขั้นตอนหลัก:
1) การระบุปัญหาและการกำหนดวัตถุประสงค์การวิจัย
2) การเลือกแหล่งข้อมูล
3) การรวบรวมข้อมูล
4) การวิเคราะห์ข้อมูลที่รวบรวม
คำอธิบาย
การวิจัยการตลาดประกอบด้วยข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับสถานะและแนวโน้มของตลาดอาหารทารกในรัสเซียในปี 2560
ในระหว่างการศึกษา ได้มีการพิจารณากลุ่มคำถามต่อไปนี้: ปริมาณและพลวัตของการผลิตในประเทศ การค้าต่างประเทศ การบริโภคอาหารทารกและราคาผู้ผลิต ลักษณะของสภาวะตลาดในปัจจุบันมีให้และคาดการณ์การพัฒนาในระยะกลาง ความสนใจเป็นพิเศษจะจ่ายให้กับปัจจัยที่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อสถานะของอุตสาหกรรม - ตัวขับเคลื่อนและปัจจัยหยุด
ในบล็อกที่แยกต่างหาก ขยายรุ่นของการศึกษาได้ทำการวิเคราะห์การแข่งขันของผู้เข้าร่วมตลาดที่ใหญ่ที่สุด: ผู้ผลิต, ผู้ส่งออก, ผู้นำเข้าและ บริษัทการค้า. ในส่วนนี้ สำหรับแต่ละบริษัทที่พิจารณา (หากเป็นไปได้) ข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณการผลิตและ/หรือการนำเข้า/ส่งออก ส่วนแบ่งการตลาด โครงการที่มีแนวโน้มรวมไปถึงข้อมูลเบื้องหลังจากทางการ การรายงานทางการเงิน(บัตรบริษัท งบดุล งบกำไรขาดทุน ฯลฯ)
กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ครอบคลุมในรายงาน:ผลไม้และผัก เนื้อสัตว์และผลไม้แช่อิ่มสำหรับอาหารทารก น้ำผักและผลไม้และน้ำหวานสำหรับอาหารทารก ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชแห้งสำหรับอาหารทารก ผลิตภัณฑ์นมเหลวและแป้งเปียกสำหรับอาหารทารก นมผงและนมผงสำหรับอาหารทารก
ภูมิศาสตร์การวิจัย:รัสเซีย
ระยะเวลา:ข้อมูลสถิติตั้งแต่ปี 2013 ถึง 2016 คาดการณ์จนถึงปี 2025
การศึกษาจะช่วยคุณตอบคำถามต่อไปนี้:
- ปริมาณการผลิตอาหารทารกในปี 2559 เปลี่ยนแปลงไปอย่างไร?
- การปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์ต่างประเทศในตลาดรัสเซียคืออะไร?
- ภูมิภาคใดครองการผลิตและการบริโภค
- ใครเป็นผู้ผลิตหลักในตลาดรัสเซีย
- ระดับราคาในตลาดมีการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?
- ตลาดจะเปลี่ยนแปลงอย่างไรในระยะกลาง?
ระเบียบวิธีวิจัย:
- การวิเคราะห์วัสดุจากโอเพ่นซอร์ส
- การรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลตลาดรอง
- การวิเคราะห์วัสดุที่ได้รับจากผู้เข้าร่วมตลาด
- ศึกษากิจกรรมทางการเงินและเศรษฐกิจของผู้เข้าร่วมตลาด
- งานโต๊ะทำงานของผู้เชี่ยวชาญ IndexBox
- แบบสำรวจผู้เชี่ยวชาญของผู้เข้าร่วมตลาด (สำหรับรายงานฉบับขยายเท่านั้น)
รายงานนำเสนอเป็นสองเวอร์ชัน :
- เวอร์ชันพื้นฐาน
ประกอบด้วยข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดในการวิเคราะห์สถานะปัจจุบันของตลาดและประเมินโอกาสในการพัฒนา
- เวอร์ชั่นขยาย
นอกจากเวอร์ชันพื้นฐานแล้ว ยังมีภาคผนวก: การวิเคราะห์การแข่งขันของผู้เข้าร่วมตลาดที่สำคัญ ใช้ข้อมูลนี้เพื่อวิเคราะห์ความสามารถในการแข่งขันของบริษัทของคุณในตลาดและสร้างกลยุทธ์ทางการตลาด
ขยาย
เนื้อหา1. สรุป
2. ระเบียบวิธีวิจัย
3. การจำแนกประเภทอาหารเด็ก
4. ตลาดอาหารเด็กอ่อนใน RF
4.1. การบริโภคที่เห็นได้ชัดในปี 2556-2559 คาดการณ์ปี 2560-2568
4.2. โครงสร้างตลาด: ผลิต ส่งออก นำเข้า บริโภค
4.3. โครงสร้างการบริโภคโดย เขตสหพันธรัฐในปี 2556-2559
4.4. ดุลการผลิตและการบริโภค
4.5 การบริโภคเฉลี่ยต่อหัวในปี 2556-2559
5. การผลิตอาหารเด็กในสหพันธรัฐรัสเซีย
5.1. ปริมาณการผลิตในปี 2556-2559
5.2. โครงสร้างการผลิตตามเขตของรัฐบาลกลางในปี 2556-2559
5.3. โครงการลงทุนอุตสาหกรรมภายในปี 2025
6. ราคาในตลาดอาหารเด็กในสหพันธรัฐรัสเซีย
6.1. ราคาผู้ผลิตเฉลี่ยในปี 2556-2559
6.2. ราคาส่งออกเฉลี่ยปี 2556-2559
6.3. ราคานำเข้าเฉลี่ยปี 2556-2559
7. การค้าต่างประเทศในตลาดอาหารเด็ก ปี 2556 - 2559
7.1. ปริมาณการค้าต่างประเทศ ปี 2556-2559
7.2. ดุลการค้าในปี 2556-2559
8. การนำเข้าอาหารเด็กในสหพันธรัฐรัสเซีย
8.1. ปริมาณการนำเข้าอาหารเด็กในปี 2556-2559
8.2. ประเทศผู้ผลิตนำส่งไปยังดินแดนของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2559
9. การส่งออกอาหารเด็กจากสหพันธรัฐรัสเซีย
9.1. ปริมาณการส่งออกอาหารเด็กในปี 2556-2559
9.2. ประเทศผู้รับการส่งออกอาหารทารกของรัสเซียในปี 2559
10. การคาดการณ์ตลาดอาหารเด็ก
10.1. ปัจจัยที่มีผลต่อการพัฒนาตลาด
10.2. สถานการณ์สำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจรัสเซีย
10.3. สถานการณ์สำหรับการพัฒนาตลาดอาหารเด็กจนถึงปี 2025
รายการแหล่งข้อมูลที่ใช้
เกี่ยวกับ INDEXBOX
INDEXBOX: การควบคุมคุณภาพ
ขยาย
ภาพประกอบรูปที่ 1 ปริมาณและพลวัตของการบริโภคอาหารทารกอย่างชัดเจนในปี 2556-2559 ในแง่กายภาพและคาดการณ์ได้ถึงปี 2568 (ภายใต้สถานการณ์การพัฒนาพื้นฐาน)
รูปที่ 2 ปริมาณการบริโภคอาหารทารกที่ชัดเจนในแง่มูลค่า ปี 2556-2559 และคาดการณ์ได้ถึงปี 2568 (ภายใต้สถานการณ์การพัฒนาฐาน)
รูปที่ 3 พลวัตและโครงสร้างของตลาดอาหารเด็กในปี 2556-2559
รูปที่ 4. โครงสร้างตลาดอาหารเด็กตามแหล่งกำเนิด ปี 2559
รูปที่ 5. โครงสร้างการบริโภคโดยเขตของรัฐบาลกลางในปี 2556-2559
รูปที่ 6 พลวัตของการบริโภคอาหารทารกต่อหัวในปี 2556-2559
รูปที่ 7 การผลิตอาหารทารกประจำปี 2556 - 2559
รูปที่ 8 การผลิตอาหารทารกในปี 2558 - 2559 โดยเดือน
รูปที่ 9 โครงสร้างการผลิตอาหารทารกในปี 2559 จำแนกตามประเภททางกายภาพและมูลค่า
รูปที่ 10 โครงสร้างการผลิตอาหารทารกโดยเขตของรัฐบาลกลางในปี 2556-2559 ในแง่กายภาพ
ภาพที่11 ราคานำเข้าเฉลี่ยปี 2556-2559
ภาพที่ 12 ราคาส่งออกเฉลี่ยปี 2556-2559
รูปที่ 13 การเปรียบเทียบราคาเฉลี่ยของผู้ผลิตอาหารเด็กตามเขตของรัฐบาลกลางในปี 2559
รูปที่ 14 พลวัตประจำปีของการนำเข้าอาหารเด็กในสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2556-2559
รูปที่ 15 พลวัตประจำปีของการส่งออกอาหารทารกของรัสเซียในปี 2556-2559
ภาพที่16. ปริมาณการค้าต่างประเทศในตลาดอาหารเด็ก ปี2556-2559
ภาพที่ 17 ดุลการค้าปี 2556-2559
ภาพที่ 18. โครงสร้างการนำเข้าอาหารเด็กในสหพันธรัฐรัสเซีย จำแนกตามประเทศต้นทางในปี 2559 ในแง่กายภาพและมูลค่า
ภาพที่ 19 โครงสร้างการส่งออกอาหารเด็กแยกตามประเทศต้นทาง ปี 2559 ทั้งในแง่กายภาพและมูลค่า
รูปที่ 20. โครงสร้างการส่งออกอาหารเด็กของรัสเซียแยกตามประเทศที่รับในปี 2559 ในแง่กายภาพและมูลค่า
รูปที่ 21. พลวัตของปริมาณทางกายภาพของ GDP ใน ราคาตลาดในสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2010 - 2016 ใน% ของปีที่แล้ว
รูปที่ 22. พลวัตของรายได้เงินจริงที่ใช้แล้วทิ้งของประชากรในสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2556-2559 เป็น% เทียบกับปีก่อนหน้าของปีที่แล้ว
รูปที่ 23. พลวัตของค่าเล็กน้อยและของจริง ค่าจ้างประชากรของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2553 - 2559
รูปที่ 24. โครงสร้างประชากรของสหพันธรัฐรัสเซียตามระดับรายได้ในปี 2559 เป็น% ของทั้งหมด
รูปที่ 25. พลวัตของการหมุนเวียนเล็กน้อยและตามจริง ขายปลีกในสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2553 - 2559 พันล้านรูเบิล
ภาพที่26 โครงสร้างมูลค่าการค้าขายปลีกแยกตามประเภทสินค้า ปี 2553 - 2559 ในแง่มูลค่า
ภาพที่ 27. การคาดการณ์การบริโภคอาหารทารกในสหพันธรัฐรัสเซียตามความเป็นจริงภายใต้สถานการณ์พื้นฐานในปี 2560-2568
ภาพที่ 28. การคาดการณ์การบริโภคอาหารทารกในสหพันธรัฐรัสเซียในแง่จริงภายใต้สถานการณ์ในแง่ดีในปี 2560-2568
ขยาย
โต๊ะตารางที่ 1. ตัวชี้วัดที่สำคัญในตลาดอาหารเด็กในปี 2556-2559
ตารางที่ 2. การจำแนกอาหารทารกตาม OKPD
ตารางที่ 3 การจำแนกอาหารทารกตาม TN VED
ตารางที่ 4. ปริมาณและพลวัตของตลาดอาหารเด็กในปี 2556-2559 และคาดการณ์ได้ถึงปี 2568 (ภายใต้สถานการณ์การพัฒนาฐาน)
ตารางที่ 5. ดุลการผลิตและการบริโภคในตลาดอาหารเด็ก ปี 2556-2559 และคาดการณ์จนถึงปี 2025
ตารางที่ 6. การผลิตอาหารเด็ก ปี 2556-2559
ตารางที่ 7. ปริมาณการผลิตอาหารทารกแยกตามประเภท ปี 2556-2559
ตารางที่ 8. การผลิตอาหารเด็กโดยเขตของรัฐบาลกลาง ปี 2556 - 2559
ตารางที่ 9. โครงการลงทุนในอุตสาหกรรม ปี 2560-2568
ตารางที่ 10. ราคาเฉลี่ยของผู้ผลิตอาหารเด็กในสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2556 - 2559
ตารางที่ 11. ปริมาณการนำเข้าอาหารเด็กตามประเทศต้นทาง ปี 2559 หน่วย รายได้
ตารางที่ 12. ปริมาณการนำเข้าอาหารเด็กตามประเทศต้นทาง ปี 2559 พันเหรียญสหรัฐ
ตารางที่ 13 ปริมาณการส่งออกอาหารเด็กของรัสเซียตามประเทศที่ได้รับในปี 2559 หน่วย รายได้
ตารางที่ 14. ปริมาณการส่งออกอาหารเด็กของรัสเซียตามประเทศที่รับในปี 2559 พันดอลลาร์สหรัฐ
ตารางที่ 15. พลวัตของประชากรที่อยู่อาศัยในปี 2553-2559 จำนวนล้านคน
ขยาย
ปัญหา
