Venemaa turg beebitoit isegi üldise majanduslanguse perioodidel näitab pidevat kasvu. Seda mõjutavad sündimuse kasv ja elanikkonna valmisoleku faktor osta imikutoitu olulises mahus ning nõudluse vähenemine välismaiste toodete järele selle väga kõrge hinna tõttu. Venemaa imikutoidu tootjad pakuvad tarbijatele odavamat, kuid mitte vähem kvaliteetset toodet ja see kehtib nii turuliidrite kui ka uute tulijate kohta. Loodusliku tooraine kasutamine ja kaasaegsed tehnoloogiad võimaldab kodumaistel kaubamärkidel toota kvaliteetseid tooteid, samas kui selle hind on 1,5-2 korda madalam kui välismaistel analoogidel.
Venemaa tootjate koht Venemaa imikutoidu turul
Umbes 72% Venemaa imikutoidu turust moodustavad imporditud tooted. Peamised tarnijad on Šveits, Holland ja Saksamaa, samuti Poola ja teised EL riigid. Tendents Vene kaupade osakaalu suurendada aga kasvab iga aastaga.
Põhimõtteliselt pakuvad Venemaa tootjad turule mahlasid, püreesid, teravilju, aga ka piimatooteid ja lisatoite. Väga väike Venemaa kaupade osakaal imikute toiduainete kategoorias - ainult umbes 10%. 90% sellest turust on hõivatud välismaiste tootjate toodetega. See on tingitud tootmise keerukusest, samuti tooraine puudumisest imikute toitmiseks mõeldud kuiv- ja vedelsegude tootmiseks.
Igal aastal parandavad Venemaa tootjad piimaköögi toodete tootmise kvaliteeti, pälvides tarbijatelt kõrgeid hindeid, vähendades selle turusektori tehnoloogiate väljatöötamise mahajäämust. Venemaa ettevõtted ei paku oma tooteid mitte ainult kodumaistele tarbijatele, vaid ekspordivad neid ka naaberriikidesse - Kasahstani, Ukrainasse, Kõrgõzstani.
Venemaa suurimad imikutoidu tootjad
Venemaa turu kuulsaimad tootjad on:
- OAO beebitoit Istra-Nutritsia;
- CJSC "Ettevõte" Nuritek ";
- OOO Nestle Venemaa;
- Faustovo Baby Food Plant OÜ;
- Unimilk Company LLC;
- JSC "Pridonya aiad";
- OOO Ivanovo beebitoidutehas;
- OOO Wimm-Bill-Dann Foods;
- JSC "Progress";
- CJSC "Toidutehas Linfas";
- Dmitrovski piimakombinaat;
- MolAgroTorg LLC;
- GK "Arkom";
- OÜ Kaubandusmaja "Hea tervis" jne.
Populaarseimad tootebrändid, mida esindab Venemaa tarnijad, on "Frutonyanya", "Agusha", "Vanaema korv", "Tyoma" jne.
Venemaa ettevõtted Prodexpo näitusel
Iga-aastane Prodexpo toidunäitus annab Venemaa beebitoiduettevõtetele võimaluse endast teada anda, klientidele oma tooteid esitleda, uusi tooteid esitleda, konkurente hinnata, kogemusi vahetada, aga ka uusi kliente leida ja tarnelepinguid sõlmida.
Imikutoidu ostjad - suured jaeketid, kauplused, apteegid, veebipoed - näitusel saavad nad näha ja hinnata tootjate pakkumisi ning saada kasumlikud tingimused koostöö. Paljude Venemaa ettevõtete jaoks on sellistel üritustel osalemine hea võimalus siseneda Venemaa turg ja saada suuri kliendilepinguid.
Lugege meie teisi artikleid:
Tee hulgimüük
Karastusjookide tarnijad
Hulgimüügikeskused
Venemaa imikutoidu turg on tõusuteel
Lastega pered on aasta algusest oluliselt suurendanud beebitoidu eelarvet.
Rinnapiimaasendajate hinnad tõusid valuutakursside erinevuse tõttu 13%-lt 30%-le (90% turul olevatest imiku piimasegudest on imporditud). Lapsevanemad aga ei kavatse oma laste toitumise pealt kokku hoida, nõudlus lastekaupade tootesarja järele kasvab pidevalt ning tootjate pakkumine laieneb pidevalt.
Nielsen Russia andmetel kasvas 2015. aasta jaanuaris-veebruaris imikutoidu turu maht 8,9%. mitterahaliselt võrreldes 2014. aasta sama perioodiga.
Samas ei rännanud ostjad kaupade odavamatesse hinnasegmentidesse. “Imikutoidu turg on veebruaris-märtsis veel plussis nii rahalises kui ka füüsilises mõttes läbimüügilt, kuid kasvutempo on märgatavalt aeglustunud. Me ei tähelda nõudluse nihkumist odavate kaubamärkide suunas - venelased ei hoia laste pealt kokku. Paljudest Nielseni uuritud kategooriatest on imikutoidu ostjad kõige vähem nõus odavatele kaubamärkidele üle minema,” ütleb Nielsen Food Group Russia partner Yulia Marueva.
Nutricia Venemaa turundusdirektori Tatiana Semina sõnul ei muutu tarbijate käitumine beebitoidu turul kriisi ajal nii palju.
Enamik imikutoidu ostjaid märgib, et nende tarbijakäitumine ei ole kriisi tõttu muutunud (näiteks 61%), 17% läheb üle rohkematele. eelarve valikud kaupa ja vaid 10% hakkab ostma vähem tooteid.
Kõige teravamalt "tundsid" kursivahe probleemi just segudel imikute vanemad. Lastekaupade Tööstusettevõtete Liidu (AIDT) andmetel on importijad selle niši hõivanud 90%.
Venemaal kodumaiseid tootjaid praktiliselt pole, kuna nende toodete jaoks pole piisavalt kodumaist toorainet ja tollimaksud imporditud toorainele kõrgemad lõivud valmistooted. Samal ajal on mõned välismaised kaubamärgid juba teatanud oma lahkumisest Venemaalt. Näiteks Mead Johnson Nutrition lahkub Venemaa turult.
Meie turul müüs tootja imiku piimasegusid Enfamil, Nutramigen, Pregestimil.
Üldiselt imikutoidu osakaal Vene toodang turg on kõrge. Tänapäeval on Venemaa tootja Venemaal registreeritud ettevõte, mis toodab meie riigi territooriumil.
Ja PepsiCo ja Danone omavad nüüd suurimaid Venemaa tehaseid. 70% imikutoidutoodetest kuulub neljale kaubamärgile: Danone (piima- ja hapupiimatooted), Nestle (segud, teraviljad), Pepsico (mahlad), Progress (mahlad, püreed, vesi).
“Vene tootjate tooted on poolteist-kaks korda odavamad kui maaletoojate omad, seega on ostjal üha enam usaldust hinna-kvaliteedi kriteeriumidele vastavate kodumaiste tootjate vastu. Kodumaise imikutoidu tootmise eeliskasv on saavutatav haridussüsteemile (koolitoit), meditsiinilisele ja tervislikule toitumisele, laste toitumisele esimestel eluaastatel suunatud toodete segmendis,“ ütleb AIDT president Antonina Tsitsulina. .
LUGEGE KA
Eksperdid märgivad, et venelased on muutmas oma suhtumist aastal toodetud imikutoitudesse tööstuskeskkond: kui varem arvasid emad, et purkides toit on ebaloomulik ja sisaldab keemilisi lisandeid, siis nüüd iseloomustavad nad originaalpakendis pudrusid ja püreesid suuremal määral loodusliku ja tervisliku toiduna.
«Kui varem eelistas enamik naisi poest ostetud teraviljast putru keeta, siis nüüd kasvab umbusk originaaltoodete suhtes: pole teada, kuidas nad kasvatasid, väetasid ja ladustasid teravilja, millest hiljem teravilja valmistati.
Samal ajal kasvab usaldus imikutoidu tootjate vastu: "Kui need oleks tehtud lastele, oleks pidanud kasutama tõestatud, ohutuid tooraineid ja koostisosi." Seda soodustab ka jäik Venemaa seadusandlus seoses imikutoidu kvaliteedi ja toorainega, millest see toodetakse,“ ütleb Tatjana Semina.
Imikutoidu valikul on tänapäeval peamised tegurid toote kasulikkus lapsele, väljalaske- ja kõlblikkusaeg, koostis ja keskkonnaohutus.
Tootjad ei ole seda suundumust silmist jätnud ja laiendavad tootesarju.
Ettevõtete grupi avalike suhete osakonna juhataja Nadežda Kiseleva sõnul " Lapse maailm”, on ostjate huvi kasvav kartulipudru vastu doypacki ja kottipakendis (kotid põhjaga kaanega ja ilma, õpetades lapsi ise sööma.
- "RGB") ja uued tooterühmad - "supid".
Imikutoidu peamiseks müügikanaliks on täna super- ja hüpermarketid, mis moodustasid 2014. aastal enam kui 50% müügist. Põhikäibe moodustavad rinnapiimaasendajad, valmis beebipüree ja beebide kiirhelbed. Huvitav on see, et kõigist piirkondadest ostetakse enamik imikutoitu pealinnast. AIDT 2015. aasta andmetel müüakse 45% kogu Venemaal müüdavast imikutoidust Moskvas.
Apteekide osatähtsus imikutoidu müügis väheneb järk-järgult ja on praegu umbes 4%.
"See kanal on eriti oluline imikute piimasegude segmendi ja eriti segude segmendi jaoks "sünnist alates", kuid sellegipoolest ei näita see märgatavat arengut, " ütleb Julia Marueva.
Viimased uuringud tarbijanõudluse kohta kinnitavad, et kriisi tõttu on enamik venelannasid muutunud imikutoidu kampaaniate ja allahindluste suhtes tundlikumaks ning impulssostude osakaal väheneb.
2015. aastal läbi viidud fookusgruppides tunnistavad emad, et eelistavad toodet, mis annab mingisuguse boonuse. Näiteks kui pakis on putru 20% rohkem ja segu purgis on mõõtelusikas või muu kingitus, siis eelistatakse sellist toodet ilma boonuseta analoogile.
Selle põhjuseks on asjaolu, et väikelastel on toitumisalased erivajadused, mida sageli ei saa rahuldada muude levinud toiduainetega. "Vead" toitmisel võivad põhjustada lapse terviseprobleeme, mistõttu vanemad eelistavad mitte riskida ja püüavad juhinduda põhimõttest "nad ei hoia laste pealt kokku".
Seda on selgelt näha 2008.–2009. aasta kriisi näitel, mil imikutoidu kategooria näitas erinevalt teistest varasemate aastatega võrreldes tõusu. Sellegipoolest on vanemad sellistel objektiivsetel põhjustel nagu sissetulekute vähenemine ja samaaegne kulude suurenemine sunnitud kasutama erinevaid "kriisiolukordade elutaktikaid", et vajadusi ja võimalusi ühendada.
Venemaa imikutoidu turu kasv ületab täna Euroopa oma, Venemaal on esindatud peaaegu kõik globaalsed kaubamärgid ja konkurents on väga kõrge.
Turg kasvab sündimuse hüppelise kasvu ja alla 4-aastaste laste arvu kasvu tõttu. Venemaa seni mahukaim turg on kuivsegude, köögiviljapüree ja beebivee turg.
Huvitav on see, et statistika kohaselt viiakse vene lapsed varakult üle ühisele lauale ja täiskasvanute toidule.
Seda kinnitavad näiteks ekspertide poolt läbi viidud ülevenemaalise Nutrilife uuringu tulemused " Teaduskeskus laste tervis" Venemaa Teaduste Akadeemia ja Venemaa Meditsiiniakadeemia kraadiõpe Nutricia toel 2011-2012. Uuringu kohaselt osales selles rohkem kui 2 tuhat last, 19 juhtivat lastearsti ja 40 meditsiiniasutust riigi 20 linnast, iga teine vene ema koostab valesti ühe kuni kolmeaastase lapse dieedi.
Uuringud näitavad, et kaks kolmest vene lapsest teisel eluaastal ei saa toiduga piisavalt rauda.
Venemaa Pediaatrite Liit töötas välja riikliku strateegia teise ja kolmanda eluaasta laste toitmiseks, mille üheks punktiks oli soovitus: aasta pärast peaks laps saama iga päev 400–450 ml vedelaid piimatooteid ( täispiim ja hapendatud piimajoogid, piimasegud).
Vanemad aga täiendavad tänapäeval pidevalt oma teadmisi õige imikutoidu vallas, nii et eksperdid on kindlad, et imikutoidu turu kasv Venemaal ainult jätkub.
RBC.researchi uurimus
Imikutoit on kriisi ajal üks vastupidavamaid toiduturu segmente. Rahvusvaluuta kokkuvarisemine, elanikkonna sissetulekute langus ja toiduembargo lõid aga selle turu tegijatele äärmiselt keerulised tingimused. RBC Market Researchi andmetel langes 2015. aastal imikutoidu müük füüsilises arvestuses 3,2%, moodustades 1 395,4 tuhat tonni. (riis.
Languse põhjuseks oli nende toodete 19-protsendiline hinnatõus. (riis. 2 ) . Enim kallinesid piimapulbrid, mille maksumus tõusis 21%.
Pange tähele, et kui 2014. aasta juulis oli nende toodete kilogrammi maksumus 648 rubla, siis 2015. aasta juulis juba 766 rubla.
Kohandatud imikutoidu hinnatõus oli ootuspärane: umbes 80% nendest toodetest imporditakse praegu välismaalt. Seetõttu põhjustas imiku kuivsegu nii kiire hinnatõusu just rahvusvaluuta kokkuvarisemine.2015. aastal polnud olukord sugugi lihtne: eelmise aastaga langes imikutoidu tootmise maht Venemaal aastaga 2,9%, ulatudes näitajani 1344 tuhat tonni tooteid (riis. 3 ) .
Kriisiaastal kohandasid ettevõtted oma sortimenti uute tarbijate reaalsustega ning tegid kulude vähendamiseks, optimeerides ja uute tarneahelate ülesehitamiseks, sealhulgas toiduembargot silmas pidades, aktiivselt koostööd tooraine tarnijatega.
Rahvusvaluuta kokkuvarisemine tõi kaasa imporditud imikutoidu hindade olulise tõusu, mis hakkas ergutama Venemaa ja välisettevõtteid Venemaal tootmist laiendama.
Eelkõige sai augustis 2016 teatavaks Ivanovo Baby Food Plant LLC (Ivanovo piirkond) uue TM Heinzi püree tootmise liini käivitamisest.
Tänu sellele otsusele suurendab ettevõte oma toodangut 30%, ulatudes 10,6 tuhande tonnini. tegevdirektor firma Ivan Ovchinnikov märgib, et see projekt on importi asendav, kuna varem toodeti Itaalias. Ivanovo beebitoidutehase enda ostis Heinz 2015. aastal.
Samasuguse otsuse imikutoidu tootmist suurendada tegi PepsiCo.
Uus lastejoogurti "Agusha" ja "Agusha Ya Sam" sari hakkab tootma 30 000 pudelit 200 milliliitrit tunnis.
Samuti investeeris Danone kontsern 900 miljonit rubla Petmoli tehase (Peterburi) moderniseerimiseks. See võimaldas ettevõttel täita Venemaal kehtivaid ohutusnõudeid, samuti jõuda Euroopa kvaliteeditasemeni.
Tänu tehtud tööle suutis Danone tõsta lastejogurti tootmisvõimsust 12 tonnilt 28 tonnile päevas.
Koos rahvusvahelised korporatsioonid laiendada imikutoidu tootmist ja kodumaiseid ettevõtteid. Niisiis hakkas OAO NPG Sady Pridonya (Volgogradi piirkond) tootma klaasmahutites beebipüreed, mis tugevdas ettevõtte positsiooni selles kategoorias.
Tuleb märkida, et varem esitleti ettevõtte tooteid ainult Tetra Pak pakendites. Tootja 2015. aasta andmetel kasvas püreemüük 12,6% ning 2016. aasta I kvartalis oli kasvutempo juba +28,5%.
Vaatamata võimsuse kasvule tunnevad mitmed ettevõtted puudust kvaliteetsest toorainest imikutoidu tootmiseks. Probleemi lahendamiseks leevendas valitsus 2016. aasta juunis osaliselt toiduembargot, tehes erandi imikutoidu tootmisel kasutatavatele toodetele.
Tuletame meelde, et 2014. aasta augustis jõustus valitsuse määrus, millega keelati teatud kategooriate toiduainete import Ameerika Ühendriikidest, EL-i riikidest, Austraaliast, Norrast, Kanadast ja paljudest teistest riikidest.
Sanktsiooniga toodete importimiseks peavad tootjad saama Põllumajandusministeeriumi loa. Toorme sisseveo kord on praegu väljatöötamisel ja ministeeriumis kokkuleppimisel.
Kasutusele võetud lõõgastus ei ole aga imikutoidu tootjate jaoks enam nii aktuaalne. Enamik neist on kohanenud toiduembargo tingimustega, sealhulgas läinud üle kodumaistele tarnijatele, aga ka sanktsioonide nimekirja mittekuuluvate riikide toidutootjaid.
Impordi asendamise esimesed tulemused ilmnevad juba 2016. aasta esimesel poolel – imikutoidu tootmise kasv füüsilises arvestuses ulatus 19,3%-ni.
Kui 2015. aasta esimesel poolaastal oli Venemaal toodetud imikutoidu maht 626 tuhande tonni tasemel, siis 2016. aastal ulatus see näitaja 727 tuhande tonnini.
Imikutoidu turul langeb umbes 78% mitterahalisest toodangust beebimahladele (riis. 4 ) .
Viimase aasta jooksul toodeti riigis neid tooteid üle 1047 tuhande tonni.
Beebipüree moodustab peaaegu 20% toodangust, moodustades 262 tuhat tonni. Samas on kohandatud kuivsegude tootmine üsna nõrgalt arenenud. Ametliku statistika kohaselt toodeti Venemaa Föderatsioonis 2015. aastal vaid 4,6 tuhat tonni piimapõhist kuivtoitu. Tuleb märkida, et just selles imikutoidu kategoorias on impordi osakaal erinevatel hinnangutel 70–80%. Siiski võib olukord aja jooksul paraneda. Rosstati 2016. aasta esimese poolaasta andmetel näitavad suurimat kasvu just kuivpiimasegud: nende tootmine kasvas 28,4%.
Kui 2015. aasta I poolaastal toodeti neid tooteid 2238 tonni, siis 2016. aasta I poolaastal - juba 2873 tonni (tab. 1 ) .
Nagu näete, on 2015. aastal tõsiste probleemidega silmitsi seisnud imikutoidutööstus tänaseks saanud oma arenguks uue tõuke.
Seega võivad 2016. aasta tulemused paljudele beebitoidufirmadele kujuneda positiivsemaks.
Parandamiseks finantsnäitajad võib arvutada Hipp LLC (Kaliningradi piirkond). Tuleb märkida, et 2015. aasta osutus ettevõtte jaoks üsna keeruliseks - tulud langesid 53%, moodustades vaid 36 miljonit rubla. Aastaga vähenes oluliselt ka Hipp Logistic LLC müük: 2015. aasta tulemusi kokku võttes märkis ettevõte tulude languse 303 miljonilt rublalt 201 miljonile rublale.
Saksa kontserni ebaõnnestumised on tingitud vastusanktsioonidest, nagu ütles meediale HiPP GmbH & Co juhatuse liige. Stephen Hipp. Ta märkis, et pärast embargo kehtestamist suutsid ettevõtte ettevõtted Venemaal toota vaid 20% kogu tootevalikust piiratud tooraine tõttu, mis võib lõpuks viia ettevõtte tehaste sulgemiseni. Sellega seoses võib valitsuse 2016. aasta juunis avaldatud algatus imikutoidu tootjate embargo leevendamiseks saada päästerõngaks Saksamaa valdusele, mis suudab tehase tagasi saata.
Mamonovo Kaliningradi oblastis kriisieelsele koormustasemele.
30% tulude langust täheldatakse ka PepciCo-sse kuuluvas LLC Lebedyansky (Lipetski oblastis) osas. 2015. aastal kahanes ettevõtte käive 13,7 miljardilt rublale 9,6 miljardile rublale. Tuleb rõhutada, et lastemahlade kategooria, millele ettevõte on spetsialiseerunud, aastatel 2011-2015 praktiliselt ei arenenud.
Vastupidi, CJSC Infaprim (Moskva) näitab positiivset tulude kasvu. 2015. aasta lõpus kasvas ettevõtte käive 53%, ulatudes 1,3 miljardi rublani.
Tuleb märkida, et Infaprim toodab imiku piimasegusid, piimavabu ja piimaputrusid ning muid tooteid kaubamärkide Vinny, Nutrilak jt all.
Mängijaid ei toeta mitte ainult impordi asendamisel astutud sammud, vaid ka üldine turuolukorra stabiliseerumine.
Eeldatavasti kujuneb 2017. aastal olukord positiivsemaks, millele aitavad kaasa riigi kõrge sündimus, leibkondade sissetulekute positiivne dünaamika ja madalad hinnakasvumäärad. Oluline on ka tarbijate kindlustunde taastamine, mis julgustab venelasi kärpestrateegiast loobuma ja toob kaasa tarbijate nõudluse kasvu.
Inga Mikaelyan,
analüütilise rühma juht
RBC turu-uuringud
Sissejuhatus
1. Turundusuuringute eesmärgid, eesmärgid, suunad
2. Turundusuuringute protsess
3. Turundusuuringute infotugi
Krasnojarski imikutoiduturu sortimendipoliitika
5. Hinnapoliitika imikutoidu turul
6. Tarbijate eelistused beebitoidu turul
Järeldus
Bibliograafiline loetelu
Sissejuhatus
Tõhusaks turutegevuseks, suunatud konkurentsi läbiviimiseks vajab ettevõte turundusuuringuid.
Suur välisfirma viib aastas läbi iseseisvalt või tellib 3-4 turundusuuringut välistelt organisatsioonidelt. Turundusuuringute peamine omadus, mis eristab seda sisemise ja välise jooksva teabe kogumisest ja analüüsist, on tema sihtmärgile orienteeritus konkreetse probleemi või turundusprobleemide kogumi lahendamiseks. See eesmärgipärasus muudab teabe kogumise ja analüüsi turundusuuringuks.
Seega tuleks turundusuuringu all mõista eesmärkide seadmise, turundusteabe hankimise, selle kogumise kavandamise ja korraldamise, analüüsi ja tulemuste aruandluse protsessi, mis on suunatud ettevõtte ees seisva turundusprobleemi (probleemide kogumi) lahendamisele.
Turu-uuring ei ole eesmärk omaette, vaid infoallikas tõhusa juhtimisotsuse tegemiseks. See otsus võib kehtida väliskaubanduse mis tahes aspekti ja turundustegevused Seetõttu on irratsionaalne piirata selliste uuringute kulusid "kulude kokkuhoiu" tõttu: valest otsusest tulenevad kahjud on tavaliselt 10-100 korda suuremad.
Turu-uuringute kasutamine on ettevõttest ja nõutava teabe liigist olenevalt väga erinev. Kuigi enamik ettevõtteid viivad ühes või teises vormis uurimistööd läbi, leidub uurimisosakondi pigem suurtes kui väikestes ettevõtetes.
Turu-uuringute läbiviimine kodumaiste ettevõtete poolt on praegu haruldane. Selle põhjused peituvad esiteks riigi majandusliku ja poliitilise olukorra arengu ebastabiilsuses ja ettearvamatus ning sellest tulenevalt enamiku ettevõtete keskendumises jooksva kasumi tagamisele ning teiseks positiivse kasumi puudumises. kogemused selliste uuringute läbiviimisel ja kodumaiste ettevõtjate alahindavad nende kasulikkust.
Viidi läbi Krasnojarski imikutoidu turu turundusuuring.
Uuringu eesmärk: analüüs Praegune olukord imikutoidu turul Krasnojarskis. Uurimismeetodid: küsitlus, arvamuste väljaselgitamine ja vastajate tegevuse kindlaksmääramine isikliku dialoogi kaudu intervjueeritavaga.
Selle eesmärgi saavutamiseks püstitati järgmised ülesanded:
1. kaubaturu turundusuuringu läbiviimise teoreetiliste aspektide uurimine;
2. imikutoitude turu kauba- ja hinnapoliitika uurimine aastal
Krasnojarsk;
3. Krasnojarski imikutoidu turu arengut mõjutavate tegurite analüüs;
4. tarbijate nõudluse ja eelistuste uurimine, nende jagamine uuringu põhjal homogeensetesse rühmadesse;
Uuringu objektiks on Krasnojarski imikutoidu turg, eelkõige Krasnojarski linna jaekaubandusettevõtetes müüdavad liigid, sordid ja nimetused.
Krasnojarsk. Teema – olemasolev turu olukord, kõige olulisemate aspektide kontekstis.
1. Turundusuuringute eesmärgid, eesmärgid, suunad
turundusuuringud imikutoit
Spetsiifilisus kaasaegne elu nõuab majandussuhete subjektidelt turul toimuvate protsesside süvaanalüüsi läbiviimist, et tagada olemasolevate ressursside efektiivne kasutamine ja kvaliteetne vajaduste rahuldamine.
Vaja on tõsist valmistatud ja kavandatavate toodete turgude uuringut ning ettevõtetes kavandatavate muudatuste teostatavusuuringut, mis on ilma turunduseta täiesti võimatu.
Kaasaegses teoorias on "turunduse" mõistele välja pakutud umbes 200 definitsiooni, millest igaüks katab selle üht või teist külge või teeb katse keeruliseks iseloomustamiseks.
Turundus on üks võimsamaid tööriistu, mida organisatsioonid kasutavad oma lõputus võitluses ellujäämise ja arenemise nimel.
Pärast seda, kui ettevõtte juhtkond mõistab, et turutingimustes ei ole võimalik ettevõtet seniste põhimõtete alusel juhtida, hakatakse ettevõtte tegevuse ümberorienteerimisel kasutama turunduse mõistet kui ärifilosoofiat, mille eesmärk on välja selgitada ettevõtte vajadused. tarbijad, sihtturud, mida see organisatsioon suudab sobivate toodete tootmisega kõige paremini rahuldada.
Olles eelnevalt lahendanud mitmeid turundusüksuse loomisega seotud organisatsioonilisi küsimusi, algab ettevõtte juhtimine praktiline tegevus turunduse valdkonnas, mis hõlmab: tegevuste analüüsi, planeerimist, elluviimist ja kontrolli tarbijate vajaduste väljaselgitamiseks ja rahuldamiseks ettevõtte eesmärkide saavutamiseks.
Turundusanalüüs hõlmab ettevõtte turgude määratlemist ja hindamist ning väliskeskkond turundust, et tuvastada atraktiivseid võimalusi, avastada raskusi ja nõrkusi ettevõtte töös.
Vajalik teave turundusanalüüs turundusuuringute tulemusena kogutud.
Turuuuring- see on andmete kogumine, töötlemine ja analüüs turu, konkurentide, tarbijate, hindade, ettevõtte sisemise potentsiaali kohta, et vähendada turundusotsuste tegemisega kaasnevat ebakindlust. Enne turundusuuringute teemavaldkonna käsitlemist tuleb märkida, et majanduskirjanduses on turundusuuringute kui majanduskategooria määratlusi palju.
Kotler usub, et turundusuuring on "ettevõtte turuolukorraga seoses vajalike andmete hulga süstemaatiline kindlaksmääramine, nende kogumine, analüüs ja tulemuste aruandlus".
Evans J. R. ja Berman B. annavad sellele kategooriale järgmise määratluse: "Turundusuuringud on kaupade ja teenuste turundamisega seotud probleemide süstemaatiline andmete kogumine, kajastamine ja analüüs ..."
A.N. toimetatud õpikus "Turundus".
Romanovi turundusuuringu definitsioon on esitatud järgmiselt: "Turundus-uuring on vabatahtlikult saadud teabe objektiivne kogumine ja analüüs seoses tarbijaturu, kaupade ja teenustega."
Eeltoodud definitsioonidest lähtuvalt saab turundusuuringute põhieesmärgiks sõnastada info- ja analüütilise baasi loomise, mille eesmärk on vähendada ebakindluse taset juhtimisturundusotsuste tegemisel.
Siiski tuleb märkida, et iga konkreetne uuring määratleb oma objekti ja oma "eraeesmärgi".
Selliste uuringute aluseks on üldteaduslikud ja analüütilis-prognostilised meetodid ning infotoe allikad laua- ja väliuuringute tulemused.
Turundusuuringute tulemuseks on konkreetsed arendused, mida kasutatakse ettevõtte turundustegevuse strateegia ja taktika valikul ja elluviimisel.
Tarbijaturu arenguga kaasneb pakutava kaubavaliku kiire laienemine, mis kujuneb peamiselt tänu välismaistele toodetele. See pole mitte ainult majanduslik, vaid ka sotsiaalne probleem, sest
Elanikkonna elutingimused määravad suuresti tarbimise, sh toidu iseloomu. Tarbija on kauba ostmisel muutunud valivamaks, vähemalt enamusel ostjatest on teatud kaupade ja toodete lemmikbrändid juba olemas.
Tarbijakogemuse laienemise tulemuseks on olnud ettevõtetevahelise konkurentsi tihenemine ja toetumine turundusvahenditele, sh turundusuuringutele.
Need muudatused kehtivad täielikult imikutoidu turul (mis on selle kursusetöö teema).
Imikutoidu turu seisukorra uurimise ja võimalike muudatuste kindlaksmääramise metoodika peaks võimaldama mitte ainult asjade seisu kindlaks teha, vaid ka erinevaid olemasolevaid piiranguid arvesse võttes määrata kindlaks selle atraktiivsuse kriteeriumid ja kasutusvõimalused.
"Turu-uuringu" mõisteid on palju.
Allpool tahan anda kolm minu arvates kõige usaldusväärsemat kontseptsiooni.
1. Turundusuuring on andmete kogumine, töötlemine ja analüüs turu, konkurentide, tarbijate, hindade, ettevõtte sisemise potentsiaali kohta, et vähendada turundusotsuste vastuvõtmisega kaasnevat ebakindlust.
Ettevõtte klientide, konkurentide jne mõistmiseks ei saa ükski turundaja hakkama ilma turundusuuringuteta.
Turundusuuringud viiakse läbi aastal suured ettevõtted samuti väikestes ettevõtetes.
Turundusuuringute poole pöörduvad juhid peaksid olema piisavalt kursis oma spetsiifikaga, et saada vajalikku teavet taskukohase hinnaga.
Kuna need võivad võimaldada koguda tarbetut teavet või koguda vajalikku teavet suurte kuludega või tõlgendada tulemusi valesti.
Seetõttu on väga oluline, et juhid tunneksid piisavalt hästi turundusuuringute läbiviimise tehnoloogiat, mis koosneb viiest põhietapist:
1) probleemide väljaselgitamine ja uurimiseesmärkide sõnastamine.
2) teabeallikate valik.
3) teabe kogumine.
4) kogutud teabe analüüs.
SuccessBrandManagementi imikutoidu turu turundusuuring Venemaal. Materjalist saate teada tööstuse põhiparameetrid: turuvõimsus, peamised osalejad, prognoosid, samuti kui huvitav see segment väikeettevõtete jaoks on ja kas praegustes turutingimustes on mõttekas tegeleda imikutoidu tootmisega. .
Imikutoidu turg kasvab positiivselt. Isegi hoolimata üldisest tarbimise aeglustumisest ja 2014. aasta kriisist kasvab imikutoidu müük. Kasvu veavad pakkumise ja nõudluse tegurid. See toiduainetööstuse kategooria on hädavajalik toode, seega on imikutoitu kõige parem müüa kogu jaemüügi ja hulgimüük.
Lühidalt turust
Imikutoidu turg on segmenteeritud tootetüübi ja tarbija vanuse järgi.
Imikutoidu tootmine on jagatud mitmeks segmendiks:
- Piim ja piimatooted
- Piimasegud
- Beebi mahlad
- Ja jne.
Diagramm 1. Imikutoitude tootmine segmentide lõikes, seisuga 2014, % toodangust, tuhat tonni. Allikas: Rosstati andmetel
Reaalarvestuses on juhtivateks segmentideks püreed (27,1%) ja segud 20%, kolmandale kohale jäid laste piimatooted ja puuviljamahlad 17,2% ja 16,2% osakaaluga. Tegelikult toimivad piimasegud ja fermenteeritud piimatooted spetsialiseeritud kliinilise toitumisena, mille järele on turul kõige suurem nõudlus.
Rinnapiimaasendajad on rahaliselt suurim segment, kuid ainult kõrge hinna tõttu. Nagu näete, pole see füüsilises mõttes kõige suurem segment. Kuid see segment on liider ka kasvumäärade poolest + 9,4% 2014. aastal reaalselt.
Lastevee segment kasvab väga aktiivselt – füüsiliselt 11,3% ja rahaliselt 18,2%. Ja sellel on suhteliselt vähem konkurentsi kui teistes imikutoidu segmentides.
Mahladel ja teedel on madalaim kasvumäär (reaalselt 1,7%).
Turu näitajad
Turu kasvu tagavad, nagu varemgi, suuremal määral (72%) importtooted.
Diagramm 2. Turumaht, tuhat rubla, 2011-14 Allikas: föderaalteenistus statistika ja arvutused SBMgroup.biz
Venemaa tarbimise kasv ulatus 2014. aastal ca 10-12%ni.
Import
Arvestades, et 2014. aasta embargo ei mõjutanud endiselt Euroopast pärit imikutoitu, jäid juhid kahtlemata samasse koosseisu:
- Šveits (kuni 40% kogu impordist)
- Holland (kuni 25%)
- Saksamaa (kuni 10%)
Peamiselt impordivad nad kuivsegusid ja köögiviljapüreed.
Ekspordi
2014. aastal olid Venemaa imikutoidu ekspordiriigi esikolmik: Kasahstan - 50%, Ukraina - umbes 25%. Kõrgõzstan -15%.
Võistlus
Konkurentsiolukorda beebitoidu turul võib nimetada üsna pingeliseks. Siin juhivad mitmed kodumaised ettevõtted ja maaletoojad. Turg konsolideerub, proovides järk-järgult lääne mudelit, mil tööstuses on riiklikus mastaabis vaid üksikud suured tegijad.
Turul tegutseb 41 ettevõtet 26 Venemaa piirkonnast.
| Tootja | Vahemik |
|
|---|---|---|
| JSC "Lastetoit" Istra- Nutricia» (Moskva piirkond) Holland, Holland | Frutapura Nutricia, Nutrilon, Baby, Baby, Top Top | Kohandatud segud imikutoitude jaoks piimatoodetel ja järgmiste klasside sojapõhi: "Babylac", "Babylac 2", "Babilak soja", "Täiustatud retseptiga beebi", "Laps alates 6 kuu vanusest", "Kid Instrinsky" (hetk). Rikastatud piim ja piimavaba puder "Nutricia-Malyshka" (kiire). |
| CJSC "Ettevõte" Nutritek " (Moskva piirkond) | "Nutrilak", "Karupoeg", "Beebi" | Segud - rinnapiimaasendajad, beebivesi, püreed, teraviljad, mahlad |
| Nestle Venemaa LLC (Moskva ob) Poola, USA Šveits, Holland | Nestogen, Gerber | Piimavaba teravili Piimapuder Prebiootilised segud Ühe- ja mitmekomponendilised püreed Köögivilja- ja puuviljapüreed Püree kodujuustu, jogurti, koorega, Lihapüree Köögiviljad lihaga |
| Venemaa – Kaliningrad, Saksamaa, Austria | ||
| Saksamaa | Põhi- ja ravipiimasegud Taimeteed beebidele ja emadele Piimatooted ja mittepiimatooted Köögivilja-, puuvilja- ja lihapüreed Beebivee joomine |
|
| FrieslandCampina Holland | Piimasegud |
|
| Uus-Meremaa | Lapsehoidja (Bibikol) | Piimasegud |
| CJSC "Heinz-Georgievsk" (Moskva piirkond) | Piimasegud Pudingud rasedatele ja imetavatele emadele Piimatooted ja mittepiimatooted Puu-, juurvilja-, piima-, jogurti- ja lihapüreed küpsised (6 teravilja) Laste vermišellid |
|
| Faustovo Baby Food Plant LLC (Moskva piirkond) | Vanaema korv | laste toit konserveeritud köögiviljad liha- ja köögiviljakonservid |
| Unimimilk Company OJSC (Moskva piirkond) | Bio tasakaal Prostokvashino Suvepäev | Biokohupiim Biojogurt Mahlad ja puuviljajoogid beebipiim Lihapüree Liha- ja köögiviljapüree köögiviljapüree Puuvilja- ja piimapüree puuviljapüree |
| JSC "Gardens Pridonya" (Volgogradi piirkond) | "Kuldne Venemaa" "Doni aiad", "Minu", "Mahlane maailm", "Mähe" | Mahlad, nektarid, mahlajoogid Taimne püree teravilja kokteilid Beebipüreed Mineraalvesi Kuivatatud kiirhelbed |
| OOO Ivanovo beebitoidutehas | Püree (puu-, puu- ja juurviljad, puuviljad kodujuustuga, jogurtiga, koorega, juurviljad, liha ja juurviljad, kala ja juurviljad) Pudrud (piimatooted, piimatooted puuviljadega, väheallergilised teraviljad, teraviljad ilma piimata) Mahlad (selgitatud, viljalihaga mahlad, nektarid) |
|
| Eksperimentaalne beebitoidutehas, Wimm-Bill-Dani filiaal (Kurski piirkond) | Hapupiimaga imikutoit köögiviljapüree Püreesta puu- ja puu- ja juurviljad, mis on homogeniseeritud väikelaste toitmiseks Väikeste laste toitmiseks valmistatud puuviljamahlad |
|
| Karupoeg | Piima- ja hapupiimatooted |
4 suurim kaubamärk on turu tõukejõud:
- Danone - piima- ja hapupiimatooted,
- Nestle - segud, teraviljad,
- PepsiCo - mahlad,
- Edusammud.
Nad toodavad 70% imikutoidust.
Importijad on emapiimaasendajate niši hõivanud 90%, kuna Venemaal kodumaist tootjat praktiliselt pole. Selle peamiseks põhjuseks on asjaolu, et nende toodete jaoks ei jätku Venemaa toorainet ning imporditud tooraine tollimaksud on kõrgemad kui valmistoodetel.
Uued imikutoidu tootmisorganisatsioonid 2014. aastal
- September 2014 – Danone ostis ja rekonstrueeris Jekaterinburgis piimatehase. Tarniti liine imikutoidu tootmiseks. Investeeringute tase - üle 800 miljoni rubla.
- OJSC "Modest" Altai territooriumil. See teenindab Altai territooriumi, Novosibirski ja Kemerovo piirkondade nõudlust. 2014. aastal suurendas ettevõte tootmisvõimsust 22,2%. Liinide moderniseerimine läks maksma üle 25 miljoni rubla.
- Nestle, Vologda Uute liinide turuletoomine – 20 tüüpi beebihelbeid. Investeeringud 2,5 miljardit rubla.
- Ettevõte "Leader-A", Gudermes Tšetšeenias 2015. aastal on plaanis avada kauplus imikutoidu tootmiseks. Planeeritud tootmisvõimsus - 15 tuhat purki tunnis.
Avanevad uued ettevõtted ning vaatamata riigis valitsevatele poliitilistele probleemidele investeerisid 2014. aastal ka ülemaailmsed kaubamärgid Venemaale. Riigis on suund täieliku impordi asendamise suunas ja imporditud toodete puhul vähendab Venemaa toodang veidi nende kaupade maksumust. Siiski sunnib hinnamõju tarbijaid oma maitse üle vaatama ja valima tooteid, mis pole sugugi turuliidrid.
See on selgelt näha, kuna 2015. aasta alguses näitas Internet reitingute hulgas tarbijate TOP-5 eelistusi:
- Humana
- Friso
- Heinz
- Babuškino Lukoško
- Lapsehoidja (Bibikol)
Venemaa tootjate tooted on poolteist kuni kaks korda odavamad kui importijate omad, Seetõttu usaldab ostja nüüd üha enam kodumaiseid tootjaid, kes vastavad hinna / kvaliteedi kriteeriumidele.
Hinnad
Imikutoidu turul on eelis keskmise hinnaga toodete segmendil.
Diagramm 4. Vene Föderatsiooni imikutoidu turu hinnasegmentatsioon, %, 2014
Sarnased dokumendid
kursusetöö, lisatud 23.08.2013
Teoreetilised aspektid turundusuuringud tarbijate eelistused. Turunduse kontseptsioonid ja nende olemus. Turundusuuringute eesmärgid, eesmärgid ja põhimõisted. "Magnit" kauplusteketi tarbijate eelistuste turundusuuring.
kursusetöö, lisatud 17.04.2009
Puu- ja köögiviljakonservid imikutoiduks. Imikutoidu koostis ja toiteväärtus. Töödeldud puu- ja köögiviljade võltsimise meetodid ning nende tuvastamise meetodid. Imikutoiduks mõeldud puu- ja köögiviljamahlade kvaliteedinõuded.
kursusetöö, lisatud 16.12.2010
Lühikokkuvõte ja avastuse väljavaadete põhjendus lasteaed"Päike" Zelenogorskis. Erinevate turundusuuringute meetodite eelised ja puudused. Turu segmenteerimine, valimi moodustamine, konkurentide ja turuvõimekuse analüüs.
kursusetöö, lisatud 16.01.2011
Imikutoidu kvaliteedi uurimise meetodid ja põhietapid uuritavas hüpermarketis. Uurimine ja tulemuste hindamine. Kaubandusettevõtte varustamise ning kaubandus- ja tehnoloogiliste seadmetega analüüs.
lõputöö, lisatud 27.07.2014
Imikutoidu toiteväärtus, selle omadused ja näitajad. Nestle imikutoidu tootmistehnoloogia iseärasused: organoleptiline hindamine ja tooteohutuse näitajad, pakend, ladustamise ja tarnimise tingimused.
kursusetöö, lisatud 12.02.2010
Turundusuuringute eesmärgid, eesmärgid, suunad ja infotugi, nende etapid ja kasutatavate meetodite omadused. Tarbijate eelistuste uurimine satelliitnavigaatorite turul, sortimendi ja hinnapoliitika analüüs.
kursusetöö, lisatud 24.07.2011
Imikutoiduks mõeldud puu- ja köögiviljakonservide klassifikatsioon ja sortiment SOOO "Belinterprodukt"; toote kvaliteeti määravad tegurid, pakendamise ja märgistamise nõuded, võltsimine. Tarbijaomaduste ja kaupade konkurentsivõime hindamine.
lõputöö, lisatud 14.04.2015
Venemaa imikutoidu lihakonservide turu ülevaade. Konservide liigid ja liigid, kasutatud toorained ja nende valmistamise tehnoloogia. Toote koostis ja toiteväärtus, organoleptilised ja füüsikalised ja keemilised näitajad tema omadused.
kursusetöö, lisatud 27.02.2014
Lapse keha vajadus oluliste toitainete järele. Omadused ja näitajad toiteväärtus. Toidu kvaliteeti mõjutavad tegurid. lühikirjeldus toorained, klassifikatsioon ja sortiment. Konservide tootmise tunnused.
2016. aasta juulist 2017. aasta juunini kasvas müük Venemaal imikutoidu turul füüsilises arvestuses 1,3%, aasta varem vähenes see aga 2,7%. Samal ajal müügi kasvutempod rahalises väljenduses aeglustusid: juulis 2016-juuni 2017 - 5,3%, aasta varem - 9,7%. Selle põhjuseks oli kaubaühiku hinnakasvu märgatav aeglustumine: 11,5%-lt 2,3%-le.
Peamise panuse Venemaa imikutoidu turu taastumisse andis lastele mõeldud piimatoodete kategooria, mis moodustab mitterahaliselt 25,6% ja rahaliselt 23,9% - selle müük kasvas 11,1% ja 10,9% võrra. , vastavalt. Aasta varem oli kategooria müügitulemus -0,9% ja +5,6%. Suurim müügikategooria füüsilises arvestuses oli valmisjoogid (vesi, mahlad) 54,3% ja rahalises arvestuses oli kategooria osakaal 19%. 2016. aasta juulist kuni 2017. aasta juunini vähenes lastele mõeldud valmisjookide müük füüsiliselt 2,2% ja rahaliselt suurenes 1,1%.
Suurim kategooria käibe osakaalu poolest rahaliselt on viskoossed imikutoidud (kartulipuder, valmistoidud) osakaaluga 24,5%, kategooria osatähtsus füüsilises arvestuses on 12,3%.
“Beebitoit on kategooria, mille koostise, kvaliteedi ja kaubamärgi suhtes on ostjad eriti tähelepanelikud. Soovime oma lastele osta ohutuid ja tervislikke tooteid, mis on loodud uusimate standardite järgi ja vastavad kõigile nõuetele. Seetõttu on selle kategooria uued esemed üsna edukad. Näiteks selline ostjate jaoks suhteliselt uus segment nagu biolakt: tootjad väidavad, et see hapendatud piimatoode on tervislikum kui keefir või muud tooted. Selle tulemusena kasvas biolakti müük Nielseni hinnangul mahuliselt ligi 70%, traditsioonilise beebikeefiri müük aga väheneb. 11% võrra. Seega võib sobiva positsioneerimise küsimus ja strateegiline lähenemine uute toodete väljatöötamisele oluliselt parandada tootja positsiooni turul”.- kommentaarid Marina Lapenkova, jaemüügi auditi ekspert Nielsen Venemaa.
Erabrändid ei ole imikutoidu turul nii laialdaselt esindatud: lastejookide kategoorias on nende osakaal füüsilises mõttes 6,2%, piimatoodete ja viskoosse toidu kategoorias kumbki alla 1%.
Kanalitest on imikutoidu müügis suurim osatähtsus supermarketitel - mitterahaliselt 36% ja rahaliselt 33%. Neile järgnevad allahindlusmüüjad - füüsiliselt 25% ja rahaliselt 20%, hüpermarketid (vastavalt 19% ja 17%) ning spetsialiseeritud lastepoed (vastavalt 13% ja 25%). Kõige märgatavam on imikutoidu müügi kasv lastele mõeldud kauplustes: mitterahaliselt + 14,3% ja rahaliselt 16,9%. Samuti kasvab müük supermarketites: vastavalt +6,9 ja +7,7%. Teistes kanalites on imikutoidu müügi langus.
«VENEMAA BEEBITOIDU TURG. TURUNDUSUURINGUD JA TURUANALÜÜS Moskva, jaanuar 2010 SISUKORD I. SISSEJUHATUS II. Iseloomulik..."
DEMOVERSIOON
VENEMAA BEEBITOIDU TURG.
TURUUURING
JA TURUANALÜÜS
Moskva, jaanuar 2010
I. SISSEJUHATUS
II. UURIMISE OMADUSED
III. VENEMAA BEEBITOIDU TURU ANALÜÜS
1. Turu üldised omadused
1.1.Uurimisobjekti kirjeldus
1.2.Sotsiaal-majandusliku arengu näitajad
1.3 Tööstusharu kirjeldus
1.4. Jao kokkuvõte
2. Imikutoidu turu struktuur
2.1 Turu segmenteerimine peamiste tooteliikide järgi
2.2 Hindade segmenteerimine ja hinnakujundus turul Hinnakujundus turul Turu hinnasegmentatsioon Tarbijahindade dünaamika turul
2.3. Lõike kokkuvõte
3. Turu peamised kvantitatiivsed omadused
3.1. Turu maht ja läbilaskevõime
3.2.Turu kasvumäärad
3.3. Lõike kokkuvõte
4. Konkurentsivõimelise turu analüüs
4.1. Konkurents turul
4.2. Profiilide kirjeldus suuremad tegijad Turg Wimm Bill Dann Company
Ettevõtted "PROGRESS"
Unimilk firma
Nestle Nutricia (Danone)
4.3. Jao kokkuvõte
5. Müügikanalid Turul
5.1. Jaemüügi segmendi kirjeldus
5.2. Toidukaupade müügile spetsialiseerunud kauplused
5.3. Lastekaupade müügipunktid
5.4. Apteegiketid
5.5. Jao kokkuvõte
6. Turu lõpptarbijate analüüs
6.1. Tarbijasegmendi kirjeldus
6.2. Turu tarbimine
6.3. Tarbijate eelistused turul
6.4. Jao kokkuvõte
7.1. Peamised turusuundumused
7.2. PEST turuanalüüs
7.3. Tururiskid ja tõkked
IV. UURIMUSE KOKKUVÕTE
Uuritava turu arengut mõjutavad paljud turud. Venemaa imikutoidu turg on Venemaa toiduainetööstuse lahutamatu osa. Toiduainetööstus mängib iga riigi majanduses tohutut rolli. Praegu hõlmab Venemaa toiduainetööstus 25 tuhat ettevõtet ja selle osakaal Venemaa toodangu mahus on üle 10%. 2009. aasta jaanuaris-mais näitasid toodangu kasvu võrreldes 2008. aasta sama perioodiga järgmistel põhiturgudel: lihaturg ja liha pooltooted, täispiimatoodete turg, juustuturg ja teraviljaturg. Enamikul turgudel tootmine aga langes. Suurimat toodangu langust näitasid kalakonservide ja -hoidiste, piima- ja koorepulbri ning tee turg. Seega olid toiduainetööstuse peamisteks trendideks inflatsiooni kasv, mille tulemusena vähenes paljude toiduainete kategooriate tarbimine, ühiskondlikult oluliste toodete hindade külmumine ja konkurentsi tihenemine.Imikutoidu turu võib tinglikult jagada 2 põhisegmendiks: põhitoit (piimasegud, teraviljad) ja nn täiendtoidud (juurviljad, puuviljad, lihakonservid, mahlad jne). Täiendavate toiduainete osakaal on üle 30% ja põhitoidu osakaal alla 70% (rahalises mõttes). AT viimased aastad on täheldatud suundumust piimasegude osakaalu iga-aastasele vähendamisele ja lisatoidu segmendi kasvule. Nii et mõni aasta tagasi oli lisatoidu osakaal alla 25%.
Tootetüüpide kaupa turu peamiste segmentide hulgast saab eristada järgmist:
Püree Segud Jogurtid, kohupiim jms piimatooted Mahlad Teraviljad Piim Keefir Küpsised Tee Vesi Müsli Ja muud imikutoidud Tabel. Imikutoiduliikide osakaal väärtuses Allikas: GfK Rus Baby Panel uuringuandmed Püree on imikutoidu suurim segment (väärtuse poolest).
Neid esineb märkimisväärse osakaaluga kogu lapse kolme esimese eluaasta jooksul, saavutades maksimumi teisel eluaastal. Ka mahlad, teraviljad on segmendid, millel on 36 kuud oma tähtsus. Teised olulised segmendid on kas väga olulised esimesel eluaastal (valem – 41% kõigist imikutoidu kuludest esimesel eluaastal), kuid kaotavad oma tähtsuse lapse kasvades või, vastupidi, muutuvad olulisemaks. lapse teine ja kolmas eluaasta ( kõik piimatooted) Imikutoidu turul on tavaks eristada kolme peamist hinnasegmenti: madal hinnasegment(Wim-Bill-Dann, Unimilk jt kodumaiste tootjate tooted), keskmine hinnasegment (Heinz, Nutricia, Nestle), kõrge hinnasegment (Semper, Hipp, Gerber). Enne kriisinähtuste tekkimist majanduses aktsia see segment moodustas umbes …% turust, kuid aastal Sel hetkel selle osakaal on oluliselt langenud. Seega võib täheldada trendi kodumaiste toodete nõudluse kasvu ja kõrge hinnasegmentide osakaalu vähenemise suunas.
Imikutoidu keskmised tarbijahinnad tõusid 2008. ja 2009. aastal. 2009. aasta 11 kuu keskmised hinnad 1 kg piimapulbrisegude kohta olid … rubla.
Köögiviljakonservide keskmised hinnad olid 2009. aastal … rubla, puuvilja- ja marjakonservid – … rubla. Iga tootekategooria hinnatõus ulatus üle …%. Hinnakasvu määrad eest eraldi kategooriad imikutoit suureneb sõltuvalt inflatsiooni tasemest ja konkreetse imikutoidu tootmise tooraine hindadest.
– – –
2008. aastal ulatus Venemaa imikutoidu turu maht väärtuseliselt ... miljardi dollarini, kasvades eelmise aastaga võrreldes ... miljardi dollari võrra.. Ekspertide prognooside kohaselt ei kasva 2009. aastal turg enam nii palju. oluliselt ja selle maht on umbes ... miljardit dollarit
2008. aastal ulatus Turu maht mahuliselt … miljoni tonnini ja kasvas eelmise aastaga võrreldes vaid … miljoni tonni võrra. Sama allika prognooside kohaselt kasvab Turu maht 2009. aastal … miljoni tonnini.
Turu olulise kasvu peamisteks teguriteks aastatel 2006-2008 olid sündimuse kasv, venelaste sissetulekute kasv ning elustiili ja tarbimiskultuuri muutus. 2009. aastal aitas kriis aga kaasa imikutoidu tarbimise vähenemisele.
Täheldatakse ka Venemaa turu geograafilisi iseärasusi: mahu kõige olulisem osa Jaemüügi kuulub suurlinnadesse. Isegi Keskregioonis tuleb üle kolmandiku kogukäibest Moskva kaubandusest.
Venemaa beebitoiduturu võimsus on umbes … miljardit USD Turu analüüsi kohaselt on turu reaalvõimsus … miljonit tonni.
– – –
Viimase paari aasta jooksul on turg tervikuna näidanud väga kõrget kasvumäära, mis ei ole madalam kui …%. Samal ajal arenesid mõned juhtivad ettevõtted turu olulise edasiminekuga – tulude kasvumäärad ulatusid umbes …-…%.
Üldiselt on 0–36 kuu vanuste imikutoitude turg viimastel aastatel näidanud märkimisväärset kasvu. Näiteks 2008. aasta I kvartalis kasvas see füüsilises mõttes 42% võrreldes 2007. aasta I kvartaliga. Kasvutegurite hulgas on nii sündimuse kasv kui ka kasv sihtgrupp vastavalt ja otseselt tarbimise kasvu. 2008. aasta IV kvartalis jätkas turg eelmise aasta IV kvartaliga võrreldes kasvu, kuid 2008. aasta III kvartaliga võrreldes jäi seis.
Turgu mõjutavad praegused makromajanduslikud tingimused, mis põhjustavad sündimuse langust, aga ka lasteasutuste ostude vähenemine seoses valitsuse tervishoiutoetuste kärpimisega. kasvu aeglustumine väärtuse mahud soodustab tarbijate üleminekut esmaklassilistelt kaubamärkidelt odavamatele toodetele. Tervise- ja sotsiaalarenguministeeriumi andmetel väheneb vastsündinute arv juba teist kuud järjest. Demograafid ennustavad sügiseks veelgi suuremat langust. Esimesed märgid kriisist ilmnesid Venemaal 2008. aasta suve lõpus. Kriis mõjutas sündimust täpselt 9 kuud hiljem. Aprillis vähenes vastsündinute arv ministeeriumi andmeil märtsiga võrreldes 5,4%, 151 tuhandelt 142,8 tuhandele, mais jätkus langus 135,2 tuhandeni.
Konkurents turul
Praegu on Venemaal imikutoidu tootmine piisaval tasemel kõrge tase ja peab üsna vastu lääne ettevõtete konkurentsile.
Venemaa Föderatsiooni imporditud tooteid esindavad peamiselt kohandatud kuivsegud, köögivilja- ja puuviljapüreed ning Venemaa mängijate positsioonid on tugevaimad beebimahlade, lihapüreede, vedelate ja pastataoliste piimatoodete segmendis – mitmes kategoorias on neil. pikka aega hõivanud üle 90% turust. Üldiselt hõivavad imporditud tooted turul umbes …-…% turust. Samas on selle osatähtsus viimastel aastatel tänu kohalike tootjate aktiivsele arengule vähenemas.
Turg on kõrge kasumlikkuse tõttu väga atraktiivne. Euroopa turgudel tegutseb maksimaalselt kümme tootjat. Venemaal on neid üle kahekümne, kuigi maht on palju väiksem.
Erinevate hinnangute kohaselt moodustab 2008. aasta tulemuste kohaselt suurimate mängijate: WBD, Progress (Lebedyansky), Unimilk, Nestle, Nutricia (Danone) osakaal rahaliselt umbes …% turust ja ligikaudu …%. reaalses mõttes. Ekspertide prognooside kohaselt suundumus konsolideerumise poole tugevneb.
Venemaa beebitoiduturu silmapaistvamatest välisosalistest nimetavad teadlased ettevõtteid Nestle (Šveits), Hipp (Austria), Nutricia (Holland), Kolinska (Sloveenia), Heinz (Saksamaa).
Ekspertarvamuste kohaselt jääb imikutoidu segment toiduturul üheks dünaamilisemaks ka efektiivse nõudluse vähenemise tingimustes.
Turu Wimm Bill Dann Company suurimate mängijate profiilide kirjeldus
http://www.wbd.ru/ Ettevõttest Wimm-Bill-Dann on piimatoodete ja imikutoidu turuliider Venemaal ning üks juhtivaid tegijaid karastusjookide turul Venemaal ja SRÜ riikides. ettevõtte töötlemisettevõtetes. Ettevõtte ajalugu algas 1992. aastal, mil Wimm-Bill-Dann tõi turule kottides mahlad.
Tegevused
Tootmine ja müük:
Piimatooted;
Beebitoit;
Karastusjoogid.
Diagramm. Sissetulekute struktuur alates mitmesugused Wimm Bill Danni tegevus
74,2% 16,8% 9,0%
– – –
Allikas: agentuuri TOP-EXPERT uuring Sortimendiportfell ja brändiportfell imikutoidu segmendis Lai valik imikutoitu Agusha kaubamärgi all
Tegevuse geograafia Wimm-Bill-Dann on loonud ühtse tootmisvõrgu Venemaa ja SRÜ riikide piirkondades, saades üleriigiliseks Venemaa tootjaks. Nüüd kuulub Wimm-Bill-Danni ettevõtete gruppi 37 tootmisettevõtted Venemaal, Ukrainas ja Kesk-Aasias.
Tulemusnäitajad WBD on reaalväärtuses turuosa poolest esikohal – …% (2008. aastal suurendas WBD oma turuosa rahaliselt 4% ja reaalväärtuses …% võrra).
2008. aastal kasvas ettevõtte müük imikutoidu segmendis üle …%, piimatoodete ja jookide segmendis vastavalt vaid …% ja …%. 2009. aasta I kvartali tulemuste põhjal oli müügikasv …%.
Ettevõtte osakaal piimatoodete turul on …%.
Ettevõtte ettevõtetes ja kaubandusharudes töötab 18 000 inimest.
Eelised Suur alakasutatud tootmisvõimsus, mis annab kasvupotentsiaali ilma täiendavate kapitaliinvesteeringuteta;
Valmistatud toodete kõrgem kvaliteet võrreldes konkurentidega;
Kõrge uuenduslikkuse tase;
Võimalus töötada välja uusi tooteid ja professionaalne turundus;
Tugevad ja mitmekesised tootemargid;
Stabiilne juurdepääs tooraineallikatele;
Keskendumine uute toodete arendamisele;
Kaasaegne tootmisbaas ja tehnoloogiad;
Võimaluste olemasolu välisfinantseeringu kaasamiseks.
Arenguplaanid WBD strateegia on toota tooteid piirkonnas, kus neid tarbitakse.
Ettevõtte arenguprogramm hõlmab piirkondlike ettevõtete arvu suurendamist.
Kõigi suuremate tootjate valik on üsna lai ja sisaldab kõiki võimalikke tooteid: täiendtoidud, piimatooted, mahlad, püreed, vesi, teraviljad ja palju muud. Wimm-Bill-Dann müüb kogu imikutoidu tootevalikut kaubamärgi Agusha all, PROGRESS müüb põhivalikut kaubamärgi FrutoNyanya all, samuti müüakse mõnda tüüpi ettevõtte tooteid kaubamärgi Malysham all ja mineraalvett kaubamärgi all ". Lipetsk Buvet". "Unimilk"
müüb imikutoitu kaubamärgi "Tma" all, Nestle - kaubamärkide NESTLE, NAN, NESTOGEN all. Nutricia müüb kõige laiemat tootevalikut omanimelise kaubamärgi all, piimasegusid kaubamärkide Nutrilon ja Malyutka all ning teravilju kaubamärgi Malyutka all.
Jaemüügi segmendi kirjeldus
Praeguseks on lastele mõeldud kaupade müügi peamine kanal traditsioonilised võrguettevõtted. jaemüük. Turuekspertide hinnangul moodustavad need umbes …-…% lastekaupade müügist. Ülejäänud mahud jaotatakse teiste kanalite kaudu.
Diagramm. Kust osta imikutoitu sageduse ja ostuhinna järgi
Allikas: GfK Baby Panel uuringu andmed
Tuleb märkida, et spetsialiseeritud lastepoed näitavad suurimat kasvu ning kui see trend jätkub, võib see kanal peagi liidriks tõusta. Kanali edu koosneb kahest komponendist - üsna kõrgest ostusagedusest selles kanalis (6,6 korda kvartalis, see tähendab 2 korda kuus), samuti selle kanali suurimatest ostukuludest, see tähendab maksimaalsest ostude maht spetsialiseeritud lastekauplustes. Teiste imikutoidu müügikanalite hulka kuuluvad piimaköögid, lastekliinikute kioskid ja teised.
Lastekaupade müügipunktid
Konkurentsi tase lastekaupade turul pole veel haripunkti saavutanud, kuid hetkel on see märkimisväärne. Konkurents on olemas igas lastekaupade segmendis, kuid rohkem on seda tunda multidistsiplinaarsete multikaubapoodide töös. Venemaa piirkondades on konkurentsitase palju madalam kui Moskvas ja Peterburis. Ekspertide prognooside kohaselt võib Moskva lastekaupade turu küllastumine toimuda järgmise 3-5 aasta jooksul. Eksperdid ei ennusta turu küllastumist Venemaa piirkondades järgmise 5 aasta jooksul.
Töötrende, spetsialiseeritud kaupluste edasise tegevuse planeerimist iseloomustab soov oma spetsialiseerumist veelgi kitsendada või jõuda uus tase tööd, millega ei kaasne jaekaupluste võrgu edasiarendamist.
Suurte laia keti kaupluste segmendis on vastupidine tendents keti edasiarendamisel nii uute tarbijate meelitamise kui ka laienemise teel. tootesari pakuvad kauplused. Märkimisväärne on ettevõtete – turu peamiste tegijate – regionaalpoliitika areng.
Võrgusegment on omakorda samuti üsna killustatud - täna on Venemaal umbes ... lastekaupade kaupluste kett. Siiski on mitmeid juhtivaid ettevõtteid. Seega on Detsky Mir liider lastekaupade jaemüügiketi segmendis, mis 2008. aastal hõivas umbes …% lastekaupade turust.
Selle osalejate turu-uuringute kohaselt on Moskva võrgus jaemüük juba …%, ülejäänu moodustavad organiseerimata jae- ja vabaõhuturud. Rohkem kui miljonilinnades on võrgujaemüügi osakaal …%. Linnades, kus elab 100-200 tuhat inimest - ainult ...%.
Tarbijasegmendi kirjeldus
Turu toodete tarbijateks on lapsed vanuses 0 kuni 3 aastat. 2002. aasta rahvaloenduse andmetel oli 0–4-aastaste laste arv umbes 6,4 miljonit.
inimene. 2007. aastal oli see arv 7,2 miljonit inimest. Seega on oluliseks Turu arengut mõjutavaks teguriks sündimuse kasv.
Turu tarbimine
Venemaa imikutoidu turgu iseloomustab mõne Euroopa riigi ja USAga võrreldes äärmiselt madal tarbimine. Venemaal on see näitaja ainult ... kg aastas ühe lapse kohta ja on oluliselt madalam kui teiste riikide näitajad Lääne-Euroopa kus ühe lapse kohta on keskmiselt vähemalt 22 kg imikutoitu.
Diagramm. Imikutoidu tarbimise tase mõnes maailma riigis, kg lapse kohta aastas Allikas: Euromonitor International, 2008, FSGS, 2009 tööstuslik tootmine, tarbimine kasvab oluliselt. Pikemas perspektiivis on turu kasvumäär vähemalt …% aastas.
– – –
Esimese 3 aasta jooksul on imikutoit lastekaupade (va kestvuskaubad) kulutuste struktuuris liidripositsioonil - 29,2%, samuti riided ja jalanõud - 27%. Kolmandal kohal 0-3-aastaste laste kulutuste osas on mähkmed - 21,8%.
Diagramm. Alla 3-aastaste laste kaupade kulude struktuur Allikas: GfK Rus Baby Panel uuringu andmed Samal ajal moodustavad mähkmekulud lapse esimesel eluaastal üle 30% kõigist lapse kuludest ja 26%. toiduks. Selle põhjuseks on toidukulude virtuaalne puudumine lapse esimesel kuuel elukuul rinnaga toitmise ajal, samal ajal kui mähkmete kõige aktiivsem kasutamise periood. Lapse kasvades kallinevad toidukulud, samal ajal kui kulutused mähkmetele vähenevad pidevalt.
Diagramm. Imikutoidu ostmise sagedus ostjate seas, kellel on erineva vanusekategooria lastega lapsed, kord kvartalis Allikas: GfK Rus Baby Panel uuringuandmed Keskmiselt kulutatakse Venemaal ühele ostule 120 rubla (maksimaalselt langeb jällegi teisel aastal elust). Muidugi kulutavad nad Moskvas ühele ostule rohkem - 214 rubla ja ostavad sagedamini - 21 korda kvartalis (7 korda kuus), mis muudab Moskva turu tootjate jaoks väga atraktiivseks. Samal ajal on viimastel aastatel Venemaa tarbijate seas imikutoidu hinnad tõusnud.
– – –
Takistused uue mängija turule sisenemisel võivad olla järgmised tegurid:
Puudumine omavahendid Taustal finantskriis on raskusi laenatud vahendite kaasamisega, mis võib põhjustada suutmatust siseneda Turule või investeerida märkimisväärsel hulgal ressursse ettevõtte arengusse, tootmise laiendamisse jne.
Kitsas sortiment On suur tõenäosus, et kitsa sortimendiga Turule sisenedes ei pruugi uus tegija suurte ja laia sortimendiga tegijate konkurentsile vastu pidada.
Tarbijate madal lojaalsus
Tarbija lojaalsus koosneb järgmistest komponentidest:
o Teadmiste tase o Turustuskvaliteet o Uue toote kvaliteet kaubamärk Nõutava teadmiste taseme saavutamiseks võib olla vajalik märkimisväärne reklaamitoetus. Levitamise kulud kasvavad pidevalt ja vajalik levitamise ulatus saavutatakse aja jooksul. Samal ajal saate teha märkimisväärseid investeeringuid levitamisse ja reklaamimisse, kuid ebakvaliteetse toote tõttu ei osta ostja seda teist korda.
Turul tegutsevate ettevõtete riskid võivad olla järgmised:
Kõrge konkurentsitase, mis võib tulemusi negatiivselt mõjutada finantstegevus või viia turuosa vähenemiseni või ettevõtte turult lahkumiseni.
Oma positsiooni säilitamiseks ja turuosa suurendamiseks on vajalik rahaliste vahendite (investeeringute) puudumine kõrged kulud edendamiseks ja reklaamimiseks, tagades vajaliku tootmismahu, aga ka juurdepääsu teiste riikide piirkondadele ja turgudele.
Toorainehinna tõus, mis võib kaasa tuua ettevõtte kulude kasvu.
– – –
Diagramm 1. SKP dünaamika perioodil 2002-2008 nominaalhindades, miljard rubla
Diagramm 2. Inflatsioonimäär perioodil 2003-2008
Diagramm 3. Kuu keskmise kogunenud nominaali dünaamika palgad, hõõruda.
Diagramm 4. Elanikkonna reaalselt kasutatava raha sissetuleku dünaamika 2008. aastal, % 2007-2008 vastavate perioodide suhtes
Diagramm 5. Töötute arvu dünaamika aastatel 2008-2009, miljonit inimest
Diagramm 6. Jaekaubanduse käibe dünaamika perioodil 2006-2009, miljard rubla.
Diagramm 7. Imikutoiduliikide osakaal väärtuses ., rubla 1 kg kohta Diagramm 10. Turumaht väärtuses perioodil 2003-2008 ja prognoos 2009, $ mln.
Diagramm 11. Turu maht füüsilises mõttes perioodil 2003-2008. ja prognoos 2009, mln tonni
Joonis 14. Imikutoidu ostukohad sageduse ja ostuhinna järgi, % kogu tugevus Diagramm 18. Rahvastiku struktuur soo järgi, % elanikkonnast Diagramm 19. Venemaa rahvastiku struktuur territooriumi järgi Diagramm 20. Imikutoidu tarbimise tase mõnes maailma riigis, kg lapse kohta aastas Diagramm 21. Maksumus alla 3-aastastele lastele mõeldud kaupade struktuur Diagramm 22. Imikutoidu ostjate % erineva vanusekategooria laste vanemate hulgas Diagramm 23. Imikutoidu ostmise sagedus ostjate hulgas, kellel on erinevas vanuses lastega lapsed, kord kvartalis Diagramm 24 Kulud imikutoidu ostu kohta erinevates vanusekategooriates lastega ostjate seas Tabel 1. Olulisemate toiduainetööstuse toodete liikide toodang Tabel 2. Imikutoidu liikide osakaal väärtuses Tabel 3. Võrdlevad omadused Venemaa imikutoiduturu suurimad tegijad (tootjad) Tabel 4. Imikutoidu ostukohad sageduse ja ostuhinna järgi jaemüügiettevõtted (müügikohad(toidukaupade müügile spetsialiseerunud) Tabel 6. Suurimate lastekaupu müüvate jaemüüjate võrdlusomadused Tabel 7. Venemaa apteegikettide TOP10 osakaalu järgi kommertsravimiturul, 2008 I poolaasta
„Maailm muutub Muuda meiega 2014. aasta aruanne Eelmise aasta aruanne näitab, kuidas UniCrediti uuenduslikud tooted ja ideed aitavad meie klientidel ja ettevõtetel muutuvale maailmale reageerida. Oleme välja töötanud uusi terviklikke tooteid ja teenuseid, mis vastavad meie klientide kaasaegsetele vajadustele ja demonstreerivad...”
"RAHVUSVAHELINE INNOVATIIVSE TEADUSTE KESKUS "OMEGA SCIENCE" KAASAEGSE UURINGU TEADUSLIKUD ASPEKTID Rahvusvahelise teadus- ja praktilise konverentsi artiklite kogumik 28. mai 2015 Ufa RIO ICII "OMEGA SCIENCE" UDC 001.01 Alberta BBBYKKANS 001.01. ..."
Sotsioloogiateaduste kandidaat, vanemõppejõud...»
"Ljubov Rybakova: jaemüüjad muudavad IT-investeeringute IT-kulusid Kasvav konkurents, aktiivne võrkude laienemine ja võitlus kliendi pärast stimuleerivad Venemaa nõudlust IT järele kaubandusettevõtted. Mõned neist tajuvad investeeringuid Infotehnoloogia investeeringuna...
«Energiasektori reform Ida-Euroopas Working Papers WP-EE-11a Valgevene tuumaenergeetika arendamise majanduslikud aspektid Ina Rumiantseva ja Christian von Hirschhausen Kordustrükk Saksamaa majandusmeeskonna (GET) energeetikakonverentsilt Minskis, Valgevenes, november 2005 DREWAG - Dresdeni Tehnikaülikooli energiamajanduse õppetool...»
“Põllumajandus Aleksander Barannikov Kalakasvandus SIA „Strum” UURIMUS JA TEHNOLOOGIA – SAMM TULEVIKKU 2009, kd. 4, nr 5 1. KOMMENTEERITUD KOKKUVÕTE Äriplaan tutvustab potentsiaalsetele investoritele Sturmi...”
